这个小镇最日常的香草，填满荒芜。所有的角落、缝隙都能见到它们昂扬的身姿。
薄荷，清爽浓郁的清新，沁人心脾。因为它，小镇的夏日变得通透清凉。窗外、水边、墙头，都能见到它们盈盈的绿。
那绿像湖边小屋的绿纱窗，清风穿堂而过，消浊去燥，让人怡然。
烈日当空的夏季，蝉鸣鸟噪，有老妇不禁酷暑，头昏脑胀。有人赶紧取上新鲜的薄荷叶片几张，用手细细揉搓成团，闻其汁液馨香，用其团状物覆盖太阳穴。薄荷之凉，很快就能唤回心神。
还有鼻炎、感冒之类，口鼻不通，有人用新鲜薄荷叶片通气凝神。
主妇们做饭时随手掐几片绿叶，就能让餐点陡增风味。薄荷入馔，不论荤素，搭配起来都没有违和感。
泡茶时，摘两新鲜叶片，清水泡、煮均宜，清香凉爽，去燥清心，若加入红茶调和，再放入一片鲜切的柠檬，又是另一番滋味，亦是英式红茶的经典喝法。
薄荷无论入菜、做茶，都是极妥帖的吃法。
小镇的薄荷有家养驯化和自然野生两大类。家养的是人类从自然界筛选出来的具有优良性状的品类。它们的叶片往往肥厚适口，香味也更迷人。
家养的薄荷，叶片稍肉质，长了萌死人不偿命的样子。在干燥的夏日里，捏着小清新的腔调，一身碧衣，丝一样垂落。它的叶片闪着光，透着油一样的光亮。雨水打下来时，残存几滴细密的小水珠。加上薄荷幽幽的清爽味道，或浓或淡、或远或近地飘散而来，撩拨人心，让人春心荡漾。
野生种无论品相、香味，还是口感，都相对逊色得多。它们的枝干纤细文弱，叶色青中有黄，一副精气不足的模样，让人心疼。但因为是野生的，它们对环境的要求就相对低得多，往往大片大片地长在荒野河滩或土壤贫瘠之地，是难得的保持水土良好的绿草。
虽然家乡的薄荷很得人心，但薄荷若想吃得妖，国内还得看云南。
味辛性凉的薄荷在云南人的饮食里，是画龙点睛的妙笔。无论做砂锅米线，还是爆炒牛肉，或中式糕点、西式烘焙，加入点滴薄荷，滋味马上就别致得多。
云南是薄荷家族的聚居地，因为那里的气候、土壤非常适合薄荷的生长。云南区域常年生长的薄荷有可食与不可食两大类。可食的以留兰香最为出名，留兰香的叶片肥厚，味道馥郁，生长蔓延迅速，是入馔极佳的新鲜香料。
在国外，薄荷也常常被用于西式餐点或者茶饮中。作为香料与草药存在的薄荷，因其芳香与保健功能，是人类永远的朋友。
在薄荷与人类长久的互动中，人们也许依赖它的不只是露水一样清爽的气味，充满异国风情的口味，还有它丰富细腻的绿的世界。
待到花开时，薄荷唇形的花瓣一个接一个开放，一簇一簇的。花色繁多，有淡淡的粉红，清雅的水蓝，温暖的素白。花朵在阳光照拂下，异常美丽。时不时还会遇见蜂蝶前来采蜜传粉，让花朵热烈的情绪一路高涨。
当人们散步花海，穿梭于绿叶丛中时，总会忍不住随手采摘两片叶子放进口中，轻轻咀嚼，清了口气又去了火气。
薄荷对洁白牙齿、清新口气，有很好的作用。
薄荷是唇形科的植物，和益母草很像。它们都开唇形花，宛然天生的姐妹。单看花瓣，简直可以以假乱真。
益母草被奉为女人神品，养气补血，是女人的圣品，被人类罩上了极大的光芒。
对益母草那些闪耀的光芒，薄荷似乎从未放在心上。它一直坚持自我，以绿怡人，以清去浊，以凉去燥，演绎属于自己的清与凉。
薄荷之凉，无上清凉。
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