米粉一般比较长，女孩吃的时候，要设法不能发出声音。我和朋友却喜欢听别人吃食米粉与清脆的酸豆角长长的声音，看别人因为食物而表现出的痛快的表情。
我们都喜欢观察人，尤其一个人走在路上的时候。
我们每次都去文化路的那家小店，仅仅因为它的酸豆角好吃。
每次吃完，我们带着周身的火热，去看电影，让放松与美味在热闹里继续延续。然后，等电影结束，正是月上柳梢，晚风吹起，我们迈着不大不小的步子，再步行回家。
路上走走停停。有时，停下来，看看广场上跳舞的老年人。有时在街边买来一根冰棍或者一碗冰淇淋，让暖意的清凉，一口一口装进身体。
酸豆角给我的印象总是和悠闲联系在一起的。
仔细算起来，我们几乎都是休息天才去，一般时间很丰裕，一点也不赶。我不喜欢急匆匆地赶赴做任何事。时间紧急的一切，只要不关乎人命，我基本都拒绝。你是最清楚的，所以无论约我去游泳，还是去看展览，还是去吃一碗米粉，都自觉找个有大块的空时间。
你喜欢用酸豆角做佐餐小料，还喜欢酸豆角炒肉末。几乎每次去你那里，都能见到它。受你的影响，我也在一次次尝鲜的心态下被它酸脆的口味俘虏。
而在食品风险极高的当下，我们需要自己能够腌制这样的美味，才能心安。所以私下里，本着实验的精神，我进行了多次实验。但由于季节的原因，新鲜豆角选料不够幼嫩，口感均不甚满意。
而终于在这个夏季，我找到了新鲜的主料与配料。
没有一坛酸豆角的夏夜，最难将息。
将那些刚刚采摘下来的鲜豆角、小青椒与当年新蒜、老姜一起均匀切断、切丝，放进新坛。然后密封罐口，放在阴凉干燥、不受阳光直射的地方，就大功告成了。
接下来就是等待时间的酿造。
被腌渍的酸豆角，在时间里慢慢发酵，被菌类赋予新的生命。在这个过程中，它努力试图找到自己。
在你的生日，我亲手做了一坛碧绿的酸豆角，作为礼物送给你。除了这样带有温暖的小礼物，我不知还能有什么能够表达我的心意，能够让人觉得踏实。那些买给你的礼物，不论你喜欢的衣服、包包，还是小叶紫檀手串，都让我觉得心中空空，总觉得只有这样带着手工温暖的东西才能表达我的祝福。
在你生日的当天，我只想亲手为你煮碗长寿面，煮个水煮蛋。“祝你生日快乐”这样的话，实在没有意义。倒不如一坛酸豆角，一碗长寿面，一个水煮蛋，来得简单、实在与素朴。
过了二十五岁的我们，可以忘记年龄，只记得吃蛋糕就行了。无论怎样，那些刻在骨骼中的年轮会清晰记录我们活过的岁月，但愿我们不曾蹉跎过。
而很快，你就结婚、生子，抱着一个软乎乎的小家伙要认我当干妈。曾经我们以为的永久，很快就过去了。
以前，我们总是商量着以后若我们都是单身，等年老了就凑一起过。可是都白说了。现在又有别的女子过来跟我说我们曾经说过的话。
但我知道，这些也很快就会过去的。
愿每一朵花开的时候，都少一些脆裂的声音。
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