近水计算了一下成本，购粮二十万斤用银三千二百两，工钱等三千七百两，一两银子十斤酒可以收回工钱等成本，一两银子三斤酒可以一次性连投资也收回了。“我们一年可酿四次呢，发财这么容易呀。”禪山有点结巴，“要不，就定价为一两银子三斤？”“再高点，一两银子二斤吧。”有了上次入城式的例子，芊芠定价的胆子大了些，这次是商业行为，不是朝廷釆购，太高太狠了只怕买不出去。
管家钱非财回来了，拿出调查数据。建康大型客栈一百七十家，豪华酒店二百六十家，出名青楼十一家，乐坊三家，接待外国商人的礼宾馆四家，大大小小累计，总共一天需酒量三万多斤，价格最高的绍兴黄酒三两银子一斤。京城有各类酒坊一百一十家，每制酒万多斤到几十万斤不等，“多少多少？高档黄酒价格得三两银子一斤？我们一年十五万斤产量只能算是中等水平？”禪山发呆了。
“依你看怎么个定价与销售比较好。”禪山问近水，“二千斤进贡朝廷作贡酒，三千斤按等级不同分档分量送给朝廷在京官员，我们办个推销会，价三两银子一斤，五两银子一斤，八两银子一斤，共分三个档次，京城只卖三万斤，另二万斤买给荆州，扬州，广陵等富州，并声明一年内不向市场另外投放这酒了。”近水回复。“这成吗，会有人来参加吗？”芊芠心里忐忑不安。放心吧，近水吩咐拿了三仙府的名贴分送规模居于京师前一百位的各掌柜与二十家士族豪门参加，另请了朝中司马文德，谢晦，谢灵运等帮忙捧场，一是交情，二是各方都想拉三仙府为他们背书，自然是有求必应。
派头就是效应，近水吩咐尽三仙府之所有来办这次会，饭菜布置不怕花钱，力求尽善尽美，最好的师傅，最好的材料，另重金请几名京师文豪写了丹水白酒的酒赋数篇，请人在各酒店客栈青楼乐坊张贴朗诵，送拜贴的时候数人一队，马披红，人穿锦，一路缓行，到门口后高呼三仙府请京师百位大掌柜某月某日到府赴宴，京师儿歌遍唱，“三仙府中客，非豪即巨富。”做生意的名头即是财源，人人以被邀为荣，排买的事就易操作了。
拍买会那天，正是一年中天气最冷的时候，门口雪地上排了一排一盅一盅的各地名酒，因酒精含量低，全冻成冰，只有三仙府的白酒依然是液体，一排儿童摇头晃脑地背着近水的酒赋，“大寒凝海，唯酒不冰，何故，因其性热，是故通血气，和百脉........。”唯一不结冰的酒，大掌柜们好奇心立即被吊了起来。
中午宴会即将开始时，近水吩咐关上门窗，点起蜡烛，碗里盛了些许白酒，用火点了一下，酒燃烧了起来，发出幽幽的蓝光，蒸馏技术还是世界第一家，其它酒品是酿造酒，没这么高的酒精度，对比试验自然没这效果。这一招收到了奇效，正式开宴，一小眼杯的酒入口后便如一条火线从喉爽到胃。
正品酒时，门房高声来报，司马德文，谢晦，谢灵运来贺，司马德文是皇弟，另两位是当朝大文豪，掌柜们慌得乱成一团，寒而不冻，点而能燃，入喉如火，皇室与文豪捧场，那有不热销的理，为了饥饿营销效应，虽经千百般请求，三仙府以天机为托词，百家三万斤酒，每家三百斤，高中低档各一百斤，坚不肯多放一斤一两。
其它各州的推销交给了钱非财去运作，因为有建康引起的哄动效应，刚到各州就被哄抢一空，一算下来，赚了二十多万两。
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