其实，不光是孩子，就是很多成年人也很迷恋洋快餐。那些汉堡、薯条，还有各种各样的饮品，总是很吸引人的。
“洋快餐”越来越多地出现在城市的大街小巷，成了不少青少年和家长热捧的食物。不过也有人把“洋快餐”称为健康的糖衣炮弹，因为它对人的健康会产生很多负面影响。
营养学家指出，人体摄入食物的热量60％来自碳水化合物，25％来自脂肪，12％～15％来自蛋白质，这样才是理想的构成比。另外还要低钠(每天6～8克食盐)、低糖和高膳食纤维(每天20～30克)。“洋快餐”则具有高热量、高脂肪、高蛋白质和低矿物质、低维生素、低膳食纤维的特点。
美国出版的一本快餐专著估算，如果一日三餐全吃快餐，总热量摄入可达3005千卡，远高于中年男女所需热量值(分别为2700千卡及2000千卡)；营养学有个术语叫“脂肪热比”，过高或过低都对健康不利，正常标准为20％～30％。“洋快餐”的脂肪热比相当高：如三明治为52％、奶油为90％、冰淇淋为52．9％，所以“洋快餐”被称为“能量**”或“垃圾食品”。
世界卫生组织曾发出警告，称含有致癌毒素——丙烯酰胺化合物(简称丙毒)的食品会严重危害人的健康，诱发癌症。而“洋快餐”中多种食物均含有大量丙毒，是引发癌症的元凶之一。食品安全机构研究发现：汉堡包、炸薯条、炸薯片、薄脆饼等甜品上的棕色脆皮以及油煎油炸等食品中，都含有大量的丙烯酰胺(简称丙毒)。
9.4很多的都市的孩子把吃“洋快餐”当作一种时尚，或者说已经变成了一种习惯。因为吃惯“洋快餐”的孩子，都爱吃甜食，喝带甜味的饮料，这很容易引起孩子的饱腹感，到正常吃饭时间就会忽略一些谷物或蔬菜之类的食物。长此以往，必然会造成孩子营养不良，影响生长发育，引发缺铁性贫血等疾病。
“洋快餐”属于酸性食物，长期吃会导致体液酸化。人体为了维持酸碱平衡，就会动用钙、磷、镁等矿物质参加中和，体内钙质减少，影响儿童的骨骼发育，易患佝偻病。中老年人骨骼因脱钙而出现骨质疏松，容易发生骨折、牙齿脱落和骨骼变形等。
许多“洋快餐”含盐量过高，由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常菌群，造成菌群失调。高盐饮食还会抑制粘膜上皮细胞的繁殖，使人体抗病能力逐渐减弱，导致感染性疾病。含食盐、糖精、味精较多的“洋快餐”，还很容易让人患上高血压、动脉硬化等病，影响对脑组织的血液供应，脑细胞长期处于缺氧缺血状态，导致反应迟钝，记忆力下降。
美国有关研究表明，汉堡包、炸薯条、炸薯片等洋快餐会引起进食者内分泌系统发生变化，使人难以控制进食量。经常食用“洋快餐”，食量越来越大就会形成恶性循环；越胖越吃，越吃越胖。
不管是鸡翅、汉堡包，还是可乐、薯条等，这些“洋快餐”虽然符合卫生标准，但不合乎营养标准。
吃“洋快餐”会有这么大的危害，很多人只顾了味觉的享受，却无暇顾及这些隐形的“健康杀手”。现在，应该为你的健康慎重考虑了——是否以后还要继续不断地吃“洋快餐”呢？
小贴士
柿子椒治口腔溃疡
患口腔溃疡让人很苦恼。那么不妨试一试柿子椒吧，很方便，还能治病。口腔溃疡一旦发作，把做菜用的柿子椒连籽和瓤一起吃掉，口腔的疼痛就会有所缓解。注意要选新鲜的柿子椒，放蔫了的最好别用。新鲜柿子椒的籽和瓤一般是白色的，如发黑则是变质、腐烂、虫害的柿子椒，不可食用。一般一次吃一个就可以了，吃几次之后，口腔溃疡就会自动消失。平时家中炒柿子椒，趁机生吃一个，还可防口疮。
聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com
小提示:漏章、缺章、错字过多试试导航栏右上角的源