冠脉搭桥术是一种自体血管移植术，损伤较大，并且许多病人术后伴有高血压、高血脂、高血糖等疾病，不利于身体恢复，故术后营养支持非常重要。营养治疗的关键在于减轻循环负担，避免营养不良。术后早期病人无法经口进食，可以采取静脉输液的方式，补充循环血容量、能量和一些维生素、微量元素，保持电解质平衡。

    恢复进食后，应限制食物中的脂肪，特别是来自动物性食物的饱和脂肪。还应该注意补充充足的蛋白质，含高蛋白又符合低脂肪原则的食物有脱脂奶制品、豆制品、一些飞禽和鱼肉等。应当把粮谷制成的半流质食物(粥、汤、藕粉等)作为能量的主要来源。

    预防药物引起的营养缺乏。一些利尿药对体内钾、钠、镁、钙等电解质平衡的影响很大。抗凝药物会引起胃肠道黏膜损伤，使得铁、钙、维生素等的吸收减少，流失增加。所以冠脉手术后，适当补充维生素C、K、E，叶酸，铁剂是必要的。如果病人因糖尿病还服用胰岛素，则还需补充促进能量代谢的维生素B族和钾。

    保健食品的应用。深海鱼油(含DHA、EPA)可以调节血脂，保障手术的远期效果。不过，高纯度、大剂量的不合理应用，会给病人带来许多负面影响，如增加脂质过氧化的危险、增加体内自由基的生成。魔芋、大豆低聚糖等水溶性膳食纤维，对于冠脉手术后的病人也是适用的，可以防止手术应激引起的胃肠道功能紊乱。

    合理饮食，控制痛风

    不知听众有几位曾经患过痛风，痛风的营养治疗关键就是把好饮食关，使嘌呤的摄入量尽量降低。急性期的患者甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状。一般缓解期或慢性期的患者只需将嘌呤的摄入量控制在100～150毫克/天，通常就能有效预防症状的发生。

    嘌呤含量高的食品包括内脏、脑、杂豆和各种肉汤、肉汁，痛风患者绝对不可选食；粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类等嘌呤含量也在每百克75～150毫克之间，应谨慎选择；而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物，痛风患者可以适量选择。

    健康链接

    什么是介入治疗

    介入放射学又称介入治疗学，是近年迅速发展起来的一门融放射诊断学和临床治疗学于一体的学科。它是在放射诊断学设备（数字减影X线机、CT机、核磁共振机和常规X线机等）的指导下，通过微小的创口将特定的器械导入人体病变部位进行治疗的临床应用学科。介入治疗学采用“非外科、微创手术”方法可治疗多种疾病。近几十年介入治疗学发展迅速，和内科、外科学一道成为临床3大支柱性学科。

    于康健康语录

    多吃植物油并不能使血中原有胆固醇降低，却可使胆结石的患病率比吃普通饮食者高两倍，因此，多吃也是无益的。

    老年人及心血管病患者每天早晨喝一杯温开水，并且做到持之以恒很有好处。

    补钾的方式主要分药补和食补两种。药补常首选氯化钾，主要适用于服用利尿剂降压药治疗的病人，而食补则适用于所有高血压病人，包括那些轻度高血压，尚未服用降压药物治疗的患者。

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