“物以类聚，人以群分。”群体认同感，是身处社会当中的人们共有的一种心理诉求，人们总是期望找到那个最适合自己的团体，并得到那个团体的认可，还能在这个团体中自如地发挥自己的才能，实现自己的梦想。
但有些时候，这样的群体认同感可能也是限制个人发展的一种阻力。冯友兰先生曾说：“一个人若没有特殊的才能，他无法离开祖辈生活的这片土地，他的子孙也只有世世代代生活在这片土地上。”确实，一个家徒四壁的人，他每天接触的人群必然也和他的境况相似，他们永远无法了解富人的生活，即便有幸见识到了，也只有羡慕的份儿。想要摆脱贫困的现况，他们所能做的，就是首先要跳出这片“祖辈生活的土地”，离开那个普遍贫穷的团体，站到富人的队伍中，看看富人是如何思考、如何作为的，同时也能拉近与富人的关系，另外开辟出一片属于自己的富人社交网。在高层饭桌上，最大的财富不是黄金，而是自我炼金术。当你将自己锻造得完美无缺，你就是这个饭桌上的黄金，你就会一步步地逼近高层次饭局。
一天，在西格诺·法列罗的府邸正要举行一个盛大的宴会，主人邀请了一大批客人，就在宴会开始的前夕，负责餐桌布置的点心制作人员派人来说，他设计用来摆放在桌子上的那件大型甜点饰品不小心被弄坏了，管家急得团团转。
这时，西格诺府邸厨房里干粗活的一个仆人走到管家的面前怯生生地说道：“如果您能让我来试一试的话，我想我能造另外一件来顶替。”
“你？”管家惊讶地喊道，“你是什么人，竟敢说这样的大话？”
“我叫安东尼奥·卡诺瓦，是雕塑家皮萨诺的孙子。”这个脸色苍白的孩子回答道。
“小家伙，你真的能做吗？”管家将信将疑地问道。
“如果您允许我试一试的话，我可以造一件东西摆放在餐桌中央。”小孩子开始显得镇定一些。
仆人们这时都显得手足无措了，于是，管家就答应让安东尼奥去试试，他则在一旁紧紧地盯着这个孩子，注视着他的一举一动，看他到底怎么办。这个厨房的小帮工不慌不忙地要人端来了一些黄油。不一会儿工夫，不起眼的黄油在他的手中变成了一只蹲着的巨狮。管家喜出望外，惊讶地张大了嘴巴，连忙派人把这个黄油塑成的狮子摆到了桌子上。
晚宴开始了，客人们陆陆续续地被引到餐厅里来。这些客人当中，有威尼斯最著名的实业家，有高贵的王子，有傲慢的王公贵族们，还有眼光挑剔的专业艺术评论家。但当客人们一眼望见餐桌上卧着的黄油狮子时，都不禁交口称赞起来，纷纷认为这是一件天才的作品。
他们在狮子面前不忍离去，甚至忘了自己来此的真正目的是什么了。结果，这个宴会变成了对黄油狮子的鉴赏会。客人们在狮子面前情不自禁地细细欣赏着，不断地问西格诺·法列罗，究竟是哪一位伟大的雕塑家竟然肯将自己天才的技艺浪费在这样一种很快就会熔化的东西上。法列罗也愣住了，他立即喊管家过来问话，于是管家就把小安东尼奥带到了客人们的面前。
案例中的安东尼奥？卡诺瓦在高层饭局上，以自己的才华折服了众人，迎来了褒奖。他本是一个平凡的人，但是他善于自我炼金，练就了一身雕塑的本领。所以能在宴会上一炮而红。在现实生活中，很多人之所以在平凡的角落里担当着平凡的角色，是因为他们习惯了将自己隐匿，将自己孤立。饭桌上的虚虚实实，真真假假，说都不知道。所以不要让自卑成为心里的常客，果断地将自己表现出来，你才能拥有很多人生的机遇。其实，只要懂得自我炼金，每个人都可以成为饭桌上的主角。
也许因为你自己总是蜷缩在偏僻的角落，人们才忽视了你的存在。也不肯相信你的实力，如果你懂得自我炼金，在饭桌上能够自信地推销自己，走出来你就会发现，你其实可以将自己的能力发挥得恰到好处。
得体合宜，与社会名流一起进餐
获得与社会名流进餐的机会可以说是人生的一次机遇，以礼相待，好好把握，甚至可以翻开人生的另一个篇章。社会名流的个人素养及个人价值观一般都高于普通人，正因为他们有着很高的地位和影响力，因此，与他们交往对自己素养的提升以及未来前途的发展都大有裨益。
在与名流进餐的过程中，不管是中餐还是西餐，主要包括两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅；另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。为了在进餐过程中做到这些必备礼仪赢得对方的好感，为以后的发展铺垫，就一定要了解几种社会名流经常参加的宴会用餐方式：
1.正式宴会。它是一种隆重而正规的宴请，这种用餐形式常见于上层社会。其往往是为宴请专人而精心安排的，地点也有一定的要求，比如在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。
对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。所以如果有人邀请你参加正式的宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。
除此之外，很多社会名流都有很强的时间观念，所以按主人邀请的时间准时赴宴也尤为重要。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。
2.主题宴会。它是近年来餐饮行业所关注的一项营销活动更是上流社会人士钟爱的宴会形式。特色化的主题宴一般都根据时尚潮流、领域发展、市场需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素，选定某一主题作为宴会活动的中心内容，然后邀请在这一领域有所成就或者威望的社会名流前来参加。
对此，首先要求与会者对宴会的主题有一定了解，要知道在此期间沉默博不来机会，但切忌不明所以乱说一通，惹人反感。为此更要注意自己的言谈举止，一定要做到落落大方，礼仪俱佳，适当表现自己，给在场宾客和主人留下一个彬彬有礼的印象。
3.晚宴。它是上流社会交际的重头戏。通常晚上七点至八点开始，有时甚至迟至九点才开始。晚宴最初的一小时通常是鸡尾酒会，用意是让宾客暖场、相互介绍，特别是认识与你同桌的朋友，这可以说是拓展人脉的一大机遇。但是如果不清楚谁与你同桌，最好事先了解一下席次表，准备大家可能会聊的话题，席间切忌不要紧抓熟人大聊特聊，否则大家会认为你太不上道。
鸡尾酒会结束后，主人宣布宴会开始，这时每个人都要走到自己的座位附近，等主人说“请坐”后，男士要帮右手边的女士推椅子，请她先坐下。要等大家都坐定后，所有人才开动。
东方主人习惯在用餐前来段祝贺词，西方主人则等到上主菜时才致辞，等主人说完，大家会一起站起来举杯庆祝。之后是社交舞时间，这项活动一般会进行到午夜，习惯早睡的人要有心理准备，不能轻易提早离席。为了礼貌起见，最好等到有客人开口跟主人说再见之后，你再离开。
针对以上几种用餐方式，除了日常的餐桌礼仪外，我们可以总结出如下几条与社会名流共同进餐时的注意事项：
1.言谈举止要大方，温文尔雅，从容安静，切忌污言秽语，嬉笑打闹，狼吞虎咽，自行抽烟等不庄重行为。
2.席间可以适当表现自己，让对方知道自己的可取之处，以便为自己赢得机会。
3.切忌急功近利，一味吹嘘自己，给人留下夸大其词，自吹自擂的形象。
4.学会戴高帽，即可适度对对方表露出崇拜之情，赞美对方。
5.学会在进餐中拓展人脉，为自己创造机会。
同社会名流恰当地谈话，让对方对自己留下深刻的印象，有了这份印象，以后再开口相求时，就容易得多了。
那么当你与社会名流见面后怎样才能给他留下深刻的印象呢？你可采取下面的做法。当你首次和某位社会名流见面时，正确地称呼对方是极为重要的。同样的道理，当你不能确定某位名流的身份时，你就不要不懂装懂。这是极重要的。人们往往认为自己对某件事茫然无知是件难为情的事情， 因而常常忘记自己该对无知诚实。
在多数情形下，与名流谈孩子是不会错的。你可以问对方有几个孩子，多大了，他们现在在哪儿，以及孩子读的哪怕学校。如果你已当了爸爸或妈妈，那么你就更具备和他们谈孩子的资格了。你可以告诉他们，你的孩子已经长大，你也可以向他们表达，你对孩子蓄长发的感觉，或孩子喜欢搜集跛足的小动物，等等。且注意题不要扯得太远，要适可而止。
有时我们还可能会遇到一些大亨，同这些大亨谈话你更应该小心谨慎，因为他们长期生活在商海，形成了一种特有的生活准则，他们往往比名人还要敏感，他们的富有往往就是别人与他谈话存在困难的问题所在。他的财富使你对他敬而远之——不仅是在心理上，实际你的生活方式和他有很大一段距离。
当你遇到大亨时，应该设法让他说往事。过去的工作是否比现在更有趣？他得到现在这个地位的关键是什么？早年是谁助他成功的？当年的老板是否使他紧张？他的百万财富是不是他自己创造的？——如果这些问题问得他不大自在，你就准备跳到其他问题上去。不要盯着问，那会很不愉快的。
如果他不愿意打开他的记忆之箱，你就问他的工作时间，问他如何承担那么重大的责任，问他爱好哪些休闲活动，以及怎样布置他的办公室，今天很多大亨的办公室布置得气派豪华，很有谈谈的余地。同时，不要忘了他也是血肉之躯，也是一个普通的人，你和他交谈数语之后，还可以和他谈谈他的健康问题。
大公司最大的资本就是信息，而且每个人的知识恐怕都比想象中要少。别低估高级主管或大企业对某些小事情可能产生的兴趣。
一般人多以为大公司的董事长、总经理都是无所不知、无所不能的，其实不然。固然这些人多是通才，可是对信息依然来者不拒。实际上，阶层越高的人越是渴求看似无足轻重的信息。
大亨如果是一位女性时，人们对她的看法往往有失公平，甚至是残酷的。如果你是对女性大亨持有偏见的人士，那么当你碰上女性大亨时，干脆远远地避开她算了。会对持有偏见的人是很敏感的，因为在她的生活中，她经常遇到这样的人。有时你的进言，往往会被视为批评与攻击。
当你同时面对两位名人时，不要只顾你所景仰的一位，而置另一位于不顾，这会使他们都不自在。如果你想和他们继续谈话，必须保证话题是他们二位都能参与其中的。换句话说，你要确保三人谈的方式。如果你对另一位名人并不熟悉，而且在经过介绍之后，你仍想不起有关他的任何事迹，也不能对他有所疏忽，你必须一视同仁地表现同样的热情和友善。
在求人办事时，如果对方是名人，不要有害羞或畏怯的心理只要你所表现的是你内心真正的意念，就能与任何名人开口交谈。有些人对名人只是一味地说些奉承话及空洞的话，这样是不能使对方愉快的。如果你是真诚的，就把内心的想法说给他听，他会深深感动，并且对你产生印象，但所用的措辞和说话的态度要得体。
所谓与名人交往要得体合宜，不只体现在你的行为举止上更体现在你的言语和谈资上，要知道，明星是个敏感的社会群体，一定要控制住自己的好奇心，不该问的隐私不要问。只有这样，明星才会觉得你是一个有礼有节的人。
有了结交名人的途径，我们还应当学会选择自己所需要的名人。一定要选择恰当的，对我们有最大帮助的名人做朋友。他们一定要有影响力，与他结交一定要有更大的发展潜力。那么，如何选择这样的名人呢？最主要的一点就是要不断地抛头露面，寻找更多与名人聚会用餐的机会，增加与名人接触的机会，或者在名人身边做事以及与他们一起合作，等。总体来说，与社会名流进餐就是挖掘机会的途径，所以能不能把握好机会可以说玄机都在进餐期间，要想不让机会白白溜走，错失未来坦途，就要在与社会名流进餐期间，格外注意礼仪，进餐时尽量得体合宜。
虚实相应，与政要显贵一起进餐
在经济日益发展的现代社会，我们越来越不可避免地会和一些政要显贵人物一起进餐。这是因为政治与企业的关系十分密切，政治是经济的导向。一百多年前奔驰公司的创始人卡尔？本茨说：“与政府修好，是本公司最大的公关。”
政治与经济密不可分，和政界交好可以使我们获得更多信息，现代社会信息就是财富，但是在与政界人士打交道时切记要掌握好分寸，不可过于疏远，也不可过于亲近。
在与政要一起进餐的时候，尽管人们都在努力保持一种如普通人之间交流的氛围，可是官场规矩多，如果一个人在高层饭局中表现得很糟糕，那么有可能直接威胁到其人际关系，或者在领导心目中的地位。因此应该注意自己在高层饭局中的表现，如果在政界社交中表现出色，你将会吸引更多的目光，而关注你的人中往往就包括那个将来在事业上提携你的人。
为了让自己将来的事业之路走得平坦一些，少一点阻碍，学会与高层领导一起进餐是很有必要的：
1.让谈话充满文化气息
在人际交往中，交谈是不可避免的。在政界中，怎样与人交谈才能让大家对你另眼相看呢？
在政界，大家都是很有文化素养的人，所以说话的时候一定不能像平常与人交流那样什么话都说，而是应该注意话语上的文化包装。把令人感觉到文化气息的词汇，自然而然地加在谈话之中，有助于提高自己的形象。
曾有人邀请一位名演员从政，但他用很巧妙的方法拒绝了。他说：“咱们演员的老前辈说过，自古以来的演员，演得不好并不算为害；演得好呢，对世上也不会有所益处，所以不必对自己苛求过甚……”让人了解他无意政治。
如果这位演员直接说明自己不适合当政治家或讨厌政治，那么对方不仅不会相信，反而会对他产生反感。这位演员的巧妙之处，就是引用了老前辈的话，因此给人一种错觉：好像那一番话并不是他所说的，而是老前辈说的，从而轻易跳出困境。
2.不随便提及私人情感话题
在政界，有话多话题在与人交流时不能随便提及，而私人情感话题更是政界社交之大忌。犯了忌讳对你在政界的影响将是巨大的。
安东尼奥参加一个同事婚礼时，和威廉先生坐在一起，威廉先生是搞绘画的，对艺术有一定的研究。
安东尼奥礼节性地问了威廉先生一些情况后，突然问：“威廉先生，听说你们搞艺术创作的人，像那些画家、作家、歌唱家、书法家都比较风流。在外面都有情人，有的人还不止一个呢？有这事吗？”
威廉先生看了安东尼奥一眼，没有回答。
见威廉先生不回答，安东尼奥又接着问道：“威廉先生，你有情人吗？”
这时，威廉先生端着酒杯的手停了下来，瞪了安东尼奥一眼，仍未回答。
缺少社交经验的安东尼奥丝毫没有观察到威廉先生表情的变化，仍边吃边说：“以威廉先生的人气，我敢肯定会有情人的。”
“你简直无聊透顶！”威廉先生说完，站起来转身离开。
假如安东尼奥问话的对象不是有一定涵养的威廉先生，而是一个其他类型的人，安东尼奥的询问不仅会招致对方反感，还会引起冲突，从而带来不必要的麻烦。
当我们在参加高层饭局的时候，面对的无论是生人、熟人，涉及个人隐私，特别是私人情感的话题，千万不能作为谈话的主题。否则，不但丢人现眼，还会发生矛盾。
特别是在政界，因为对方是有一定地位的人，长期做管理工作，所以对形象的维护尤为重视。而且，在政治领域，每个人的身份都是严肃的，必须有一定的威严。他们不可能接受如私人的情感问题等不严肃的谈话内容，在与他们交谈的过程中，千万不要涉及私密的话题。
另外，在高层饭局中，说话时还要考虑环境和时机是否相宜，即交谈的对象、交谈的时间、交谈的地点等都需认真考虑。
（3）在交谈中学会“狐假虎威”。
一天，父亲对儿子说：“我想给你找个媳妇。”
儿子说：“可我愿意自己找！”
父亲说：“但这个女孩子是比尔？盖茨的女儿！”
儿子说：“要是这样，可以。”
然后他父亲找到比尔？盖茨，说：“我给你女儿找了一个老公。”
比尔？盖茨说：“不行，我女儿还小！”
父亲说：“可是这个小伙子是世界银行的副总裁！”
比尔？盖茨说 ：“这样啊，行！”
最后，父亲找到了世界银行的总裁，说：“我给你推荐一个副总裁！”
总裁说：“可是我有太多副总裁了，多余了！”
父亲说：“可是这个小伙子是比尔？盖茨的女婿！”
总裁说：“这样呀，行！”
上面的对话就是借他人之势为自己贴金的绝佳典范，也是现代版“空手套白狼”的典型案例。这位父亲正是懂得借助贵人之力，才让儿子不仅成了比尔？盖茨的女婿，还成了世界银行的副行长，可谓事业爱情双丰收。同时，这个故事也告诉在高层饭局中应酬的人们，只要善于借助贵人的力量，就能为自己谋取一定的利益。
在高层饭局中，当我们有机会与政要显贵们一起吃饭，就一定要牢牢抓住这次机会。在饭桌上，如果你实力弱，又想把自己的事业做大，你就应该多往自己脸上贴金，只有这样你才能成功地借助对方的力量。但要注意，借助他人的力量也有一定限度，太过了只会玩火自焚。
巧借星光，与明星大腕一起进餐
在一生当中，我们会和不同的人一起参加无数个饭局，亲人的，同事的，朋友的，然而，很少人想到会与明星大碗一起进餐。因为人们都认为，连见到明星的机会都很少，更何谈一起进餐呢？如果这样想，我们就会丧失掉很多意外的机会。殊不知，能够和明星大腕吃上一餐的话，不仅可以为自己的人生留下难以忘怀的印记，更重要的是可以为自己造势，帮助自己做好其他的事情。
我们知道，明星身上有着令人艳羡的光环，他们频频在荧幕上出现，获得了很多人的追捧。其实，在生活中有些人，尤其是那些想要走上星路的人都在探寻着与明星一起进餐的机会。
就像春节晚会中《不差钱》的小品中所演绎的，为了能够让自己的孩子走上星路，家长费尽心思地请明星吃饭。这个看似滑稽的小品，其实是一个与明星一起进餐的剪影，一个浓缩版的小饭局。在这个小品中，赵本山对那个苏格兰情调的服务员呼来喝去，实质并不全是那一百多的小费起的作用，更关键的是，赵本山巧妙地借助了《星光大道》主持人毕福剑的星气，不但自己一个菜没点，还要求饭店免费赠送一个。同样，这位可爱的农民通过与老毕共同进餐，拉关系，聊天，而获得了让自己孙女提前展示才艺的机会，也可谓是走了一个后门。
明星身上所体现出的价值与一般人是不同的，他们往往会备受瞩目，名声很是响亮。而这一点，正是我们有必要与他们一起进餐的关键。每一个企业都需要一定知名度作为支撑，如果某位企业的老总与哪位明星一起吃过饭，那么这个企业一定会受到更多的关注。
因此，当我们一旦有机会与明星一起吃饭的时候，一定要把握住这个难得的机会。因为，这很有可能是决定自己命运的一个转折点。那么，当我们在与明星大腕一起进餐的时候，该如何巧借星光呢？
1.要学会与明星大腕找共同话题。明星大腕是不同业界的精英，他们有的侧重娱乐，有的侧重新闻，有的则侧重体育，不管是哪个行业的明星，都要尽力去找话题，这样才能与他们深入地交谈。这就需要我们在日常的生活中，关注社会动态，了解各行各业的形势，这样才能让自己与这些明星有话可说。
2.要试问明星大腕所涉及的领域。很多明星大腕不只是在一个行业发展，还会跨行业发展，而这个重要的信息是我们所要了解到的。因为，作为平凡人的我们，也可能日后会涉足与这些明星大腕有关的行业，如果在饭桌上谈及到的行业刚好是这个明星所熟悉的，那自己就相当于在这个行业多了一个重要的资源，这会在很大程度上帮助自己。
3.要在宴请过后留影签名。很多企业在进行企业文化宣传的时候，都会公布出很多与名人一起留影的照片，这些照片正是我们与明星一起进餐的见证。因此，在与明星大腕一起进餐之后，不妨要求与明星一起留影，这些照片也是一笔财富。
总之，一生中我们与明星大腕一起吃饭的机会并不多，因此，一旦遇到了这个机会，就要拼命地抓住，让这次的遇见为自己带来更多的人力资源，帮助自己在今后的人生道路上走得更为宽广。
吃出机遇，与一把手一起进餐
一般情况下，我们很难与大公司的一把手会面，但是如果能与他们合作或者交上朋友，那将不仅是我们的荣幸，而且可以让我们大开眼界，学到很多平常学不到的东西。
能够与大公司的一把手结交，一起进餐，有一个有效的方法就是要把握住他的各种社会关系。一般情况下，大公司的一把手有各种社会关系，各种业务关系，也有各种各样的兴趣和爱好。掌握这些信息的目的，就是为了能够在与一把手一起进餐的时候，有话可说，以便让自己吃出机遇。能不能在饭桌上抓住机遇，就在于自己懂不懂得如何与一把手相处。为了能够在与这些重要人物进餐时抓住机会，我们在餐桌底下要做好工作，需要注意的问题其实是很多的。
1.面对一把手的赏识一定要沉得住气
美国人力资源管理学家科尔曼说过：“职员能否得到提升，很大程度上不在于其是否努力，而在于上司对其的赏识程度。”但是，一旦发现一把手对你非常赏识，也不要以此为荣，不要以为万事大吉了，更不要因此骄傲蛮横、目中无人，而是要学会把握好分寸，分寸把握不好，一把手对你的赏识也会慢慢变味。把握好分寸，才会让一把手更欣赏你。
老板对杨娟的工作非常满意，经常当着同事的面夸奖杨娟。杨娟第一次听老板表扬自己的时候，心里很高兴，也很自豪，自己的付出得到肯定，自然很欣慰。但是，后来老板说得多了，杨娟就觉得不太妥当，觉得老板如此表扬自己事实上是否定了其他员工的工作，如此一来自己很容易被其他同事妒忌。而且，一旦将来工作没有做好，老板会觉得自己没有用心去做。
于是杨娟决定找准时机防止上司过多赞扬自己！
一次开会时，老板又表扬了杨娟。老板话音刚落，杨娟立即站起来，恰到好处地说：“经理，您对我满意我很知足！但是，我希望您能明白，我的成绩是在同事们的帮助下取得的，他们也有不可磨灭的功劳呀！同时，我也在努力向您学习！如果将来我出现什么差错，希望您和同事们都能耐心地支持我！”
面对一把手的赏识一定要沉得住气，因为那些赏识的话可能会对你不利，而你要留意周围的状况，作出最理智的回应。
如果一把手对你特别好，但你的工作表现又不是同事中最突出的，那你便要好好反省一下，看看他偏爱你的原因是什么。但无论是什么，切忌恃宠生娇。
2.读懂一把手的心思
在饭桌上，能否读懂一把手的心思最能考验一个人的悟性。
当我们与一把手一起进餐的时候，他们的意图不会直截了当地表达出来，而是需要下属仔细揣摩。如此做的原因是多方面的，比如，他们碍于自己的地位，不便在饭桌上随意表态，但倾向性意见已不难忖度，这时你不能强迫他们明确表态；当在饭桌上，他们需要助手帮帮腔，一个唱红脸，一个唱白脸，这台戏才能演好，这时自己就要配合好一把手；当一把手还没有拿定主意，但迫于形势只好模棱两可地敷衍几句时，你就得稳重，私下找他们商量，不要贸然行事；还有一种情况是他们基于其地位的不同，只能用委婉客套的语气说出来。
因此，准确了解一把手的意图是你与他们搞好关系的前提条件。读懂一把手的心思，准确领会其意图，并非一日之功。常言道：凡事预则立，不预则废。只有平时紧紧围绕一把手关心的敏感点进行思考，才能准确把握一把手的意图。
3.“钻”进一把手心眼里
在饭局交往中，要想赢得一把手的好感，就必须时刻留意对方的兴趣、爱好，这样才能投其所好。然而，这些重要人物的意图往往捉摸不定，必须下工夫才能揣摩他们的心理，尽量迎合他们。
在饭局上与一把手相处时，要根据他们的性格特点和好恶，对自己的为人处世方式进行一些必要的修正，以便赢得他们的好感，建立起一定的感情基础。在此基础上，一把手才会有兴趣深入了解和考察你的才干，并使你“英雄有用武之地”。
冯某为人热情大方，很善于与各种各样的人打交道，在调到一个新单位后，他首先想到的是如何赢得老板的好感和赏识。做了一番调查后，他得知老板为人保守就毅然舍弃了长发、牛仔等时髦装束，而以循规蹈矩的形象出现在老板面前。
在初步赢得老板的好感后，冯某就想发挥自己热情、乐于助人、慷慨大方的优点，主动与老板交往，建立友谊。不料，老板为人孤僻多疑，喜欢独处，对冯某的热情颇不习惯。冯某碰了几次壁后，决心改变策略，顺应老板的性格特点，不再经常围着他转。
后来，冯某发现老板有一个爱好——打乒乓球，于是他就苦练了一段时间的球艺，然后频频在老板常去的一家俱乐部露面，经常和老板在一起对阵、切磋球艺。此举果然奏效，在球来球往中老板渐渐放松了心理防卫，与冯某成为朋友。
经过一番交往，了解了冯某的优点和才干，对他予以重用。
由此可见，投其所好是一门高深的处世艺术。
4.保持经常性的接触
与一把手之间若缺乏联系，就会使双方愈来愈互不信任，更重要的是会大大影响你升迁的机会。
与一把手保持经常性的接触，以便保持良好的沟通，是取得信任并得以升迁的必不可少的工作。这种技巧十分微妙，给他们简洁、有力的报告，切莫让浅显、琐碎的问题烦扰他或浪费他的时间，但重要的事必须请示他。
一把手由于学历、修养、性格、兴趣和阅历的差异，决定了他们的工作方法和思维方式存在着这样、那样的不同。如果你不懂得经常与他们沟通，了解他们的性格与气质，不懂得与不同的领导相处要采取不同的方法，就难免会遭受一些阻碍。比如，如果一把手是一个性格非常爽朗、不拘小节的人，而你总是在谈话中，与他在一些小事上纠缠不清，他难免会对你产生一些看法。
总之，能够与一把手一起进餐，是非常难得的，为了能够在饭桌上抓住机会，得到他们的赏识，自己在日常工作中就要注重与他们相处的方式，只有这样，自己才能在与一把手一起进餐的时候吃出“大餐”。
一席千金，与大客户一起进餐
随着年龄和阅历职位的不断提升，我们面对大客户的情况会经常发生，在与大客户一起进餐的时候，怎么营造一种尊贵融洽的气氛，显得更为重要。应对大客户是一件并不简单的事情，因为大客户是一个公司资金来源的主要来源，只有伺候好了大客户，公司的发展才有进一步的保障。这也是许多公司像上帝一样捧着大客户的原因。
在中国，饭桌上是最佳的谈生意的地方。所以，在饭桌上，让大客户吃喝高兴了，公司才能顺利签下合同，可以这样说，吃好一顿饭，公司赚千金。这也是很多公司攻下大客户的主要办法。
关时是一家证券公司营业部的经理，他每周的饭局次数不低于3个，在他看来，不应酬是完全不行的，有时候自己一天不见大客户，心里就会发慌。对于证券公司来讲，客户尤其是大客户确实非常的重要。
有时候资金不到位，关时就会非常愁，这时候常用的手段就是跟他们一起吃个饭，推杯换盏之际看到大客户的音容笑貌，一颗心才算定了一半。当然，全部的事情不是一个饭局能搞定的，剩下一半主要还是看公司的实力和服务的质量，实力和服务不行，说得再天花乱坠也于事无补。
关时不太能喝酒，幸运的是，他能说会道，能够哄大客户开心。他常常把这些大客户说成是财神爷，并且说他们公司的发展全靠他们支撑。大客户的自尊心得到满足之后，他们就十分赏识面前的小伙子。再加上关时学得一身敬酒的功夫，常常是把这些大客户喝得摸不到北。如此，胜利拿下合约就成了一件比较容易的事情。
关时之所以能够应付大客户，就是因为他口生莲花的饭桌口才。这种口才是用来哄客户的绝佳武器，也是从容应对客户的不二法宝。大饭局中，客户的身份更加尊贵，这时候的自己的处境就会更加岌岌可危，面对客户的发问，不妨使用虚虚实实的战术，掌握饭局的节奏。
和大客户吃饭，关键是要懂得周旋。在现代社会中，无论是政治领域还是经济领域，总会存在激烈的竞争，人人都在绞尽脑汁为自己谋取更大的利益，在竞争的过程中就会用到各种出奇制胜的计策。在关键的时刻，故弄玄虚，声东击西，显然能起到一锤定音的效果。在和大客户坐在同一个饭桌上时，也可以运用这种办法。这样定能起到很好的攻心效果。
很多人在饭桌上和大客户谈判时，喜欢正面攻击，其实很多时候，迂回而行，出奇制胜的谋略比正面攻击要有效得多，其中蕴涵的机智非常适合推广到我们平常的交际应酬中。在许多场合，你大张旗鼓、明目张胆与人沟通，很可能不进达不到目的，还可能让自己陷入被动局面。这时候，你可以采取双管齐下的方式，虚虚实实，真真假假，明里的所作所为是假，暗中所为才是真，从而让对方放松警惕，把主动权完全的掌握在自己的手中。
接待大客户，大多数人也许心里会犯错，难免说不敢说、做不敢做，其实这样更是把自己放在了被宰割的地位上。越是面对大客户，越要能表现的自信和自然，利用自己的智慧，抢占有利的位置，让天平向己方倾斜。
提升人脉，出席最高层次的国宴
说起国宴，代表的是最高规格的宴会，正式、庄重。每个人都希望参加这种层次的宴会，提升自己的人脉和档次，跻身高端行列。
国宴是公务宴会的最高级别，是一国元首或政府首脑为国家重大庆典或为外国元首、政府首脑到访而举行的正式宴请活动，是接待规格最高、礼仪最隆重的一种宴请形式。当然，接待规格最高不是指价格档次最高，而是指参加宴席的人员其公职身份、地位最高，因为国宴由国家元首或政府首脑主持，被宴请的对象主要是其他国家元首或政府首脑，可能还有其他高级领导人和社会名流出席作陪。国宴一般有以下一些基本特征：
1.规格高，政治性强
国宴的命名就为它披上了政治的外衣，国宴是具有一定文化背景、规格标准非常高、由完整套餐菜点组成的正式招待宴会。由于主持人和被宴请者分别代表不同的国家，从而使宴会有较浓厚的政治气息，作为最高端的政治宴会，国宴的礼仪礼节和整体设计既要体现主办国的民族自尊、自信、自强和热情好客，又要体现国家与民族之间平等尊重、友好合作的时代主题。因为只要有一点做得不好，就可能影响到两国的友好关系，干系重大，不容马虎。
2.礼仪特殊而隆重
国宴是一种极为重要的外交手段，体现一个国家的面貌和整体气势，会场一定要排场庄重。国宴的礼仪要求严格，接待安排细致周密，无论是出席宴会的宾客和主持人，还是负责接待的宴会工作人员，都必须以庄重、得体的仪态出现在宴会上。从每个细节着手，为自己的国家树立一个良好的形象。
3.宴会场所特殊
在地点的选择上，国宴也跟其他的宴会有本质上的区别。国宴多在国家会堂、国宾馆或高级饭店举行。宴会环境要求高贵典雅，气氛热烈庄重。举行国宴，从环境布置、宴席音乐到赴宴人员和服务人员的装束、言谈举止都必须显示出热烈、庄严的气氛。如宴会厅内高悬国旗，有正规管乐队或军乐队演奏双方国歌、迎宾曲或热烈欢快的民族乐曲等。每个环节都要十分注意，国宴的正式可见一斑。
4.菜品具有民族特色
国宴之所以是国宴，在菜品的选择上也要有自己的特色。国宴的菜品既要体现本国特色和本民族特色，又要考虑宾客的宗教信仰和风俗习惯，这样才能表达两国友好的宴会目的。如1970年4月，周恩来总理访问朝鲜时，因为朝鲜的特色是狗肉，所以朝鲜主席金日成特设“全狗午宴”款待，全席的冷盘和热菜均出自一个“狗”字：狗头肉、狗蹄子、狗下水、狗血肠、红烧狗肉、清炖狗肉、狗肉汤，每道菜香而不腻，美味可口。又如朝鲜泡菜举世闻名，酸、辣、香、脆，风味独特，更是盛大国宴不能缺少的。
在时间的选择上，国宴一般是在中午或晚上，由负责外交事务的部门和人员负责安排和组织宴席的接待工作，国家元首或政府首脑亲自主持，座次按照礼宾次序排列。
当然，国宴只是一个统称，其实国宴还包含着很多的分类方式，当今国宴主要有欢迎宴、送别宴、午宴、晚宴、国庆招待会、新年招待会、冷餐酒会等，不同的国宴，规格与人数都不尽相同，分别在不同地点举行，适用于不同的对象。
国宴的特殊性使其在宴会中占据了非常重要的地位，参加国宴，是一个人身份和地位的象征，同时，个人的身份在国宴中被放得很小，最主要的身份就是代表自己的国家，所以一定要十分注意自己的形象，做到言辞恰当，举止得体。
1949年10月1日下午，来自社会各界的代表、国外来宾一共600余人，他们陪同周恩来、朱德、刘少奇等中央领导人，一起从天安门广场来到北京饭店，出席新中国成立后的第一次国宴。可以说，这是个神圣的时刻，万众瞩目的时刻，因此中央领导十分重视这次宴请。
周恩来总理为了办好这次国宴，工作做得十分细致。他考虑到嘉宾来自五湖四海，于是亲自确定：菜式以咸甜适中、南北皆宜的淮扬菜为主。同时，考虑到北京饭店的厨房人手不够，周总理还特意调来了京城著名的淮扬饭庄如“玉华台”的一些淮扬菜名厨。
在各位名厨的配合下，“开国第一宴”的菜单终于确定了：头道菜是燕菜汤，热菜是：红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头。在此之后，国宴菜又从淮扬菜风格，逐渐演变成了今天的“堂菜”。经过不断地锤炼，国宴热菜减少了，“四菜一汤”的标准便最终确立了下来。
国宴的性质注定了它在规格上极为正式，具有非同一般的意义。不仅菜品要讲究，上菜的顺序以及服务等各方面都是顶级的。不过，并不是所有的重要宴请都要达到国宴的标准，即使宴请的是重要人物，也要根据特殊情况以及指导思想进行安排。
能够参加国宴的人可以说都是政治要员或是某个领域的翘楚，一定是优秀人才，所以，如果你有幸参加了国宴，那千万要记得有礼有节，有品位，有档次，更要注意抓住这个千载难逢的机会结交一些重要人物，以提升自己的人脉。
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