4种食疗方防治小儿麻疹
麻疹是一种急性呼吸道传染病，是儿童常见病之一。患上麻疹的孩子往往表现为发热、上呼吸道有炎症、眼结膜炎等，皮肤上会出现红色斑丘疹和颊黏膜上有麻疹黏膜斑及疹退后遗留色素沉着伴糠麸样脱屑。麻疹四季均可能发生，但在冬末春初的时候更容易流行。
据《本草纲目》记载，香菜能“内通心脾，外达四肢”，在世界生活中，它具有芳香健胃、祛风解毒的作用，能解表治感冒，利大肠、利尿，还能促进血液循环，因此，可用香菜汤治疗小儿麻疹。具体做法如下：
香菜汤
材料：香菜适量。
做法：将香菜洗净切段，加水煎汤，趁热置患儿鼻旁熏，并同时蘸汤热拭颜面及颈项，可促使麻疹透发。每日1～2次。
功效：祛风通窍。
适应证：小儿麻疹初期、透发不畅、透而复没。
香菜汤适用于麻疹初期，除此之外，还可用以下几种食疗治疗小儿麻疹：
胡萝卜荸荠菜
材料：胡萝卜、荸荠各60克，香菜30克。
做法：将胡萝卜洗净切片，荸荠洗净去皮切片，香菜洗净切段，共置锅内，加水煎汤，代茶饮用。每日1剂。
功效：祛风清热、化滞下气。
适应证：小儿麻疹。
四味芦根茶
材料：芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7枚。
做法：将材料加水煎汤，代茶饮用。每日1剂。
功效：解毒利咽、消肿化痰。
适应证：防治麻疹、白喉、流感。
雪梨饮
材料：大甜水梨1个。
做法：将甜水梨洗净，去皮、核，切成薄片，用冰镇矿泉水浸泡半日，频频饮服。每日1剂。
功效：滋养阴液。
适应证：麻疹恢复期。
4种食疗方防治小儿风疹
风疹也是儿童较常见的传染病，经过呼吸道飞沫传染，如果孕妇感染了风疹，那么可能导致孩子出现先天性畸形。风疹多发生在冬春两季。如果孩子患上了此病，会出现发烧、厌食、流涕、打喷嚏、结膜充血、腹泻、呕吐等症状。下面，推荐几种《本草纲目》中对付小儿风疹的食疗方。
梨皮绿豆汤
材料：梨皮15克，绿豆6克。
做法：水煎服。每日1剂。
功效：清热解毒、透疹。
适应证：邪热内盛所致的小儿风疹。
竹笋鲫鱼汤
材料：鲜竹笋60～100克，鲫鱼1条（200克），调料适量。
做法：按常法煮汤服食。每日1剂，有促使速透早愈之功。
功效：补中益气、除热消痰。
适应证：小儿风疹、麻疹或水痘初起、发热口渴、小便不利等。
双根香菜汤
材料：鲜芦根、鲜茅根各30克，香菜10克，白砂糖适量。
做法：将鲜芦根、鲜茅根加水煎汤，去渣，加入切碎的香菜，再煮二三沸，调入白砂糖即成。每日1剂。
功效：疏风清热、透疹。
适应证：外感风热所致的小儿风疹。
银花竹叶粥
材料：银花30克，淡竹叶10克，粳米50克。
做法：将银花、淡竹叶加水煎取浓汁，兑入已熟的粳米粥内，再煮数沸即成。每日1剂，2次分服，连服3～5日。
功效：清热解毒、透疹。
适应证：邪热内盛所致的小儿风疹，症见高热、口渴、心烦不宁、疹色鲜红、疹点较密、小便黄少等。
4种食疗方防治水痘
水痘是一种急性传染病。呼吸道飞沫或直接接触传染是它的主要传播途径，也可由于接触污染的用物而间接感染。水痘多发在冬春季节，患者一般为2～10岁的儿童，但得过一次后，终生都不会再得。
李时珍在《本草纲目》中就有介绍：“虾子作羹，托痘疮。”鸽蛋能“解痘毒”，“绿豆治痘毒。绿豆消肿治痘之功虽同赤豆，而清热解毒之力过之。”由此可见，如果孩子患了水痘，最好吃绿豆、虾子、鸽蛋等食物。此外，还可以给孩子吃青菜、白菜、苋菜、荠菜、莴笋、马兰头、黄瓜、西瓜、鲫鱼、豆腐、豆浆、木耳、菠菜、茼蒿、番茄等食物。
常用的治疗小儿水痘的方子有以下几种：
双花绿豆茶
材料：腊梅花、金银花各15克，绿豆30克。
做法：将前腊梅花和金银花加水煎汤，去渣，加入洗净的绿豆煮熟，代茶饮用。每日1剂。
功效：清热利湿、泻火解毒。
适应证：水痘中期。
虾汤
材料：鲜虾、调料各适量。
做法：按常法煮汤服食。每日1剂。
功效：滋补强壮、托里解毒。
适应证：小儿水痘、麻疹。
黄豆外用方
材料：黄豆、香油各适量。
做法：将黄豆以文火炒熟，研为细末，用香油调匀，涂敷患处。每日2次。
功效：利水消肿、润燥生肌。
适应证：水痘病后生疮。
胡萝卜香菜
材料：胡萝卜缨90克，香菜60克。
做法：将上2味洗净切段，加水煎汤，代茶饮用。每日1剂。
功效：祛风解毒、化滞下气。
适应证：水痘初期，症见疱疹稀疏、浆液透明、红晕色鲜。微痒不痛，伴有发热、头痛、咳嗽、喷嚏、鼻塞等。
3种食疗方防治腮腺炎
5～9岁的小孩子，是腮腺炎的高发人群，10～14岁的孩子和成人也有发病的。腮腺炎就是我们通常说的“痄腮”，俗称“大嘴巴”，发病时患儿双腮疼痛肿胀，几乎不能吃东西，因此常用汤水食疗法。
腮腺炎是一种急性的呼吸道传染病，全年均可发病，但冬天和春天尤其要注意，此病易传染，一般上小学的孩子发病后，会请假在家，与其他学生隔离，避免更多人被传染。
李时珍称红小豆为“心之谷”，他在《本草纲目》中记载了用红小豆治愈痄腮。红小豆有解毒排脓、利水消肿、健脾止泻的功用。可消热毒、散恶血、除烦满、健脾胃。将红小豆研末用醋或蜂蜜调成膏状热敷，可治疗一切疮毒之症。平常多吃些红小豆，可净化血液、解除内脏疲劳。将红小豆20克捣碎研末，用鸡蛋清一个或用醋少许调匀后敷于患处可以治腮腺炎。也可以将马铃薯洗净，去皮捣烂，加入食醋调匀，绞取汁液涂搽患处，干了再搽，不令间断。除此而外，以下几种食疗方也能帮孩子消除腮腺炎带来的痛苦：
四味绿豆茶
材料：银花、芦根、鱼腥草、绿豆各30克，白糖适量。
做法：将前三味加水煎汤，去渣，加入绿豆煮熟，调入白糖，代茶饮用。每日1剂。
功效：疏风解表、清热解毒。
适应证：腮腺炎初期。
大青叶茶
材料：大青叶15克。
做法：将大青叶研为粗末，放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1～2剂。
功效：清热去火、凉血解毒。
适应证：腮腺炎中后期。
黄花菜汤
材料：黄花菜20克，精盐少许。
做法：按常法煮汤服食。每日1剂。
功效：清热、利尿、消肿。
适应证：腮腺炎。
6种食疗方防治百日咳
虽然任何年龄段的人都可能发病，但5岁以下的孩子是百日咳威胁的主要人群。百日咳是一种急性的呼吸道传染病，冬春季多见，这种病开始时的症状和感冒差不多，几天以后热退，咳嗽加重，夜间咳嗽更明显。
《本草纲目》中记载了大蒜、胡萝卜可治疗百日咳，但大蒜气味难闻，不适合孩子，可选用胡萝卜。取胡萝卜200克，红枣（连核）13枚，水煎服，每日1剂。除此之外，民间还流传了不少治疗百日咳的方子，以下三种比较常用：
冬瓜子仁方
材料：冬瓜子仁、红糖各适量。
做法：将冬瓜子仁捣烂，研为细末，每取15克，酌加红糖，用开水冲服。每日2次。
功效：润肺、化痰、消痈、利水。
适应证：百日咳恢复期。
万寿菊汤
材料：万寿菊15朵，红糖适量。
做法：将万寿菊水煎取汁，调入红糖服用。每日1剂。
功效：平肝清热、祛风止咳。
适应证：百日咳之痉咳期，症见咳嗽阵作，咳时面赤发憋、弯腰曲背、涕泪俱出，阵咳以后吸气时有哮鸣，咳甚呕吐有黏痰，或有食物，眼睑可能水肿，甚至眼结膜出血、衄血等。
橄榄汤
材料：橄榄20枚，冰糖适量。
做法：水煎服。每日1剂，3次分服。
功效：清热利咽、润肺去痰。
适应证：百日咳之痉咳期。
荸荠甘蔗饮
材料：荸荠250克，甘蔗250克，雪梨1只，冰糖少许。
做法：荸荠、甘蔗去皮洗净，绞汁，雪梨洗净去核，切块，与荸荠、甘蔗汁一起隔水蒸，加冰糖调味，熟后吃梨饮汁。
功效：清热生津、凉血解毒。
适应证：适用于初咳期。
罗汉果茶
材料：罗汉果1个，生橄榄15枚，冰糖少许。
做法：罗汉果、生橄榄洗净同蒸，熟后去渣，加冰糖调味饮用。
功效：清热解毒，润肺止咳
适应证：适用于痉咳期。
雪梨芹菜饮
材料：雪梨、荸荠、白萝卜、芹菜各200克。
做法：将上述材料洗净绞汁，混合后隔水蒸约10分钟，即可饮用。
功效：清火消炎，活血化淤。
适应证：适用于咳嗽恢复期。
4种食疗方防治小儿消化不良
夏天的时候，孩子常会出现消化不良的现象，主要症状是粪便为绿色，一般伴有发烧、腹胀、呕吐、不吃奶及哭叫不安等现象。
《本草纲目》中记载：“鸡子黄，气味俱厚，故能补形，昔人谓其与阿胶同功，正此意也。”又说它“补阴血，解热毒，治下痢”。这里所说的鸡子黄，就是鸡蛋黄。当孩子出现消化不良的时候，大人常用喂孩子鸡蛋黄的办法来治疗。除此之外，山药、山楂等食物对治疗小儿消化不良也有良好的效果。
小米山药糊
材料：小米、山药等量，白糖适量。
做法：将小米、山药研为细末，混匀，每次取30～50克，加水煮糊，调入白糖哺喂。每日1～2次。
功效：健脾益胃。
适应证：小儿消化不良、腹泻。
鸡内金饼
材料：鸡内金2个，面粉100克，白糖适量。
做法：将鸡内金焙干，研为细末，加面粉、白糖及清水调匀，制成薄饼烙熟后食用。每日1剂。
功效：补脾健胃、消积化淤。
适应证：小儿消化不良、食欲不振。
山楂麦芽汤
材料：山楂、炒麦芽各9克。
做法：水煎服。每日1剂，2次分服。
功效：和中健胃、消积化滞。
适应证：小儿消化不良。
山楂橘皮汤
材料：山楂、橘皮各10克，生姜3片。
做法：水煎服。每日1剂，2次分服。
功效：健脾理气、消积化滞。
适应证：小儿消化不良。
7种食疗方防治小儿夏季热
当孩子处于半岁到3岁之间的时候，常会出现“夏季热”，就是我们常说的“暑热症”，这是婴幼儿常见的发热性疾病。因为孩子年龄较小，身体发育不完善，体温调节功能较差，一直排汗不畅，散热慢，难以适应夏季酷暑环境。
李时珍在《本草纲目》中记载：蚕茧“煮汁饮，止消渴、反胃”；红枣健脾而调和营胃；扁豆健脾又化湿浊，故本方有益气清暑、健脾和中之功。适用于夏季热，且口渴多饮、尿频量多、神倦乏力、纳呆便溏者。这就是蚕茧枣豆茶，其做法是取蚕茧10个，红枣15个，扁豆10克。每日1剂，水煎代茶饮。
除此之外，以下几种食疗方也非常简单，家长可自行调制：
清暑金香茶
材料：金银花6克，香薷3克，杏仁3克，淡竹叶5克，绿茶1克。
做法：沸水冲泡饮用。每日1剂。
功效：清热解毒、祛暑利湿、润肺止咳。
适应证：小儿暑热口渴、烦躁不安等。
空心菜荸荠汤
材料：鲜空心菜120克，荸荠7枚，白糖适量。
做法：将空心菜洗净切碎，荸荠洗净，去皮切片，共置锅内，加水煎汤，调入白糖饮服。每日1剂，2～3次分服，连服7日。
功效：清热凉血、生津止渴、利尿。
适应证：小儿夏季热、口渴、尿黄。
西瓜汁
材料：西瓜肉适量。
做法：将西瓜肉用洁净纱布绞取其汁，随量饮服。
功效：清热解暑、除烦止渴、利尿。
适应证：暑伤肺胃型小儿夏季热，症见发热持续不退，热势于午后升高，气候愈热，热度愈高，以及口渴引饮、头额热甚、皮肤干燥灼热、无汗或少汗、小便频数而清长、精神烦躁等。
蜜饯黄瓜
材料：黄瓜5根，蜂蜜100克。
做法：将黄瓜洗净，剖开去瓤，切成条，放入铝锅内，加水少许，煮沸后即去掉多余的水，加入蜂蜜，调匀后再煮沸即成，随量食用。
功效：清热解毒、润燥除烦。
适应证：暑伤肺胃型小儿夏季热。
荷叶红枣粥
材料：鲜荷叶1片（约20克，切碎），红枣5枚。
做法：水煎，代茶服用。
功效：清热除烦，增进食欲。
适应证：小儿夏季热。
三汁饮
材料：丝瓜叶、苦瓜叶各2片，鲜荷叶1张。
做法：将丝瓜叶、苦瓜叶、鲜荷叶均切碎，共煎汁，代茶频饮。
功效：清热开胃。
适应证：小儿夏季热。
6种食疗方防治小儿厌食症
夏季炎热，孩子容易出现不爱吃饭的情况，这是厌食的表现。厌食是指小儿长期食欲不振，甚至拒食的一种病症。长期厌食可致小儿体重减轻，甚至营养不良，使小儿免疫功能下降等，不但影响生长发育，还会影响小儿身心健康。
家长面对这种情况，不要强迫孩子进食，或者任其厌食，而应该合理搭配饮食，做到荤素、粗细、干稀搭配。饭菜做到细、软、烂。让孩子定时进餐，适当控制孩子吃零食，但零食不能排挤正餐，更不能代替正餐。
《本草纲目》中提到了用麦芽糕治疗小儿厌食的方法：
麦芽糕
材料：麦芽120克，橘皮30克，炒白术30克，神曲60克，米粉150克，白糖适量。
做法：先把麦芽淘洗后晒干；再取新鲜橘皮，晒干后取30克；然后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末，与白糖、米粉和匀，加入清水调和，如常法做成10～15块小糕饼，放入碗内，用蒸锅蒸熟即可。每日随意食麦芽糕2～3块，连服5～7天。
功效：可以消食、和中、健脾、开胃。适用于小儿不思饮食或消化不良、脘腹胀满。
此外，以下几种办法也能让孩子摆脱厌食的困扰：
健脾消积饼
材料：茯苓面、山药面、麦芽面各30克，鸡内金末、黑芝麻末各15克。
做法：将上述材料和匀，加水适量，和成软面，做成薄饼，用文火烙熟黄。每餐适量，每日两餐，经常食用。
功效：健脾消食。
适应证：小儿厌食、脾虚食积症。
小儿消食粥
材料：山楂片10克，高粱米50克，奶粉、白糖各适量。
做法：将山楂片和高粱米一起置于铁锅，文火炒焦，取出压碾成粗粉，置于沙锅，加水煮成粥。不满1岁者，每次取10克消食粥，每日3次；2～3岁，每次取20克消食粥；4～5岁，每次取30～40克消食粥食用。调味可加适量的奶粉和白糖。
功效：健脾消食。
适应证：小儿厌食、小儿消化不良。
扁豆花汤
材料：扁豆花15～30克，白糖适量。
做法：将扁豆花水煎取汁，调入白糖服用。每日1剂，2次分服。
功效：健脾和胃、消食化湿。
适应证：脾失健运型小儿厌食症。
萝卜子神曲汤
材料：炒萝卜子、麦芽各10克，神曲30克。
做法：水煎服。每日1剂，3次分服。
功效：和脾助运。
适应证：脾失健运型小儿厌食症。
山楂麦芽茶
材料：山楂、炒麦芽各10克，焦大白、茶叶各4克。
做法：将上述材料一同放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。
功效：健脾和胃、消食导滞。
适应证：脾胃虚弱型厌食症。
5种食疗方防治小儿痢疾
夏秋季节是小儿痢疾的高发期，因为这个时节瓜果大量上市，孩子脾胃较弱，很容易在吃上出问题。孩子发生痢疾主要表现为黏液、脓血便，伴有腹痛、里急后重等为主要临床表现，可伴有发热、左下腹压痛，慢性痢疾可伴有脱肛。
《本草纲目》中说“小儿洞痢：柏叶煮汁，代茶饮之。”也就是说，可以用柏叶茶来治疗小儿痢疾。做法是取侧柏叶10克，切碎，加开水适量泡成浓汁，不拘时代茶温服。每日1剂。这种柏叶茶有凉血止血、涩肠止痢的作用。
除了柏叶茶，山楂、苦瓜等对小儿痢疾也有很好的疗效：
山楂茶
材料：山楂30克，茶叶6克，白糖、红糖各10克。
做法：将山楂洗净切片，放入锅内，加水煮沸10分钟，加入茶叶再煮二三沸，调入白糖、红糖即成。每日1剂，2～3次分服，连服5日。
功效：清热利湿、抗菌镇痛。
适应证：小儿急性痢疾，症见痢疾初起，发热、便稀黄绿、伴有黏液及脓血、腹痛下坠、恶心呕吐等。
苦瓜汁
材料：鲜嫩小苦瓜5根。
做法：将苦瓜洗净切碎，捣烂取汁饮服。每日1剂。
功效：清热解毒。
适应证：小儿赤白痢疾。
双豆枣泥
材料：绿豆3粒，巴豆10粒，大枣（去核）2枚。
做法：将绿豆、巴豆研为细末，然后与大枣共捣烂，贴于小儿脐眼下部。每日1次。
功效：清热解毒、止痢。
适应证：小儿痢疾。
凉拌马齿苋
材料：鲜马齿苋500克，大蒜30克，调料适量。
做法：将马齿苋择洗干净，入沸水锅中烫透，捞出沥干水分，切碎，装盘备用。将大蒜去皮捣烂，加入精盐、味精、香油、米醋调匀，浇在马齿苋上，拌匀。佐餐食用，每日1剂。
功效：清热解毒、散淤杀虫。
适应证：小儿血痢。
4种食疗方防治鹅口疮
鹅口疮也叫雪口病，多见于新生儿，营养不良、腹泻、长期使用广谱抗生素或激素的患儿。新生儿多由产道感染或因哺乳时奶头不洁及污染的乳具感染。天气炎热易患此病。
据《本草纲目》记载：“咽喉口舌生疮者，以吴茱萸米醋调贴两足心，移夜便愈。”对于此病，主要要用清热解毒、化滞除腐、消肿止痛的办法来治疗，家长可用以下几种食疗方来治疗孩子的鹅口疮。
蒲公英绿豆粥
材料：鲜蒲公英40～60克，绿豆50克，粳米50～100克。
做法：将蒲公英洗净切碎，加水煎汤，去渣，加入洗净的绿豆、粳米煮粥服食。每日1剂，3次分服。
功效：清热解毒、消肿散结。
适应证：鹅口疮，症见颊黏膜有一层稍隆起粗糙灰白色物，似色块，不易拭去，口腔黏膜多干躁、不流涎等。
绿豆茶
材料：绿豆、白糖各30克，茶叶2克。
做法：将绿豆洗净，捣碎研末，与茶叶共置杯内，用沸水冲泡，候温，调入白糖饮服。每日1剂。
功效：清热解毒、除湿消肿。
适应证：鹅口疮。
老黄瓜汤
材料：老黄瓜1根，白糖适量。
做法：将老黄瓜洗净切片，加水煮沸10～15分钟，去渣，调入白糖服用。每日1剂，2～3次分服，连服5～7日。
功效：清热解毒、利水消肿。
适应证：鹅口疮。
西红柿汁
材料：西红柿适量。
做法：将西红柿洗净，去皮，挤出汁液，先把西红柿汁含在嘴里2分钟，然后徐徐咽下。每日6～8次。
功效：清热解毒、凉血平肝、生津止渴。
适应证：鹅口疮。
2种食疗方防治小儿多动症
小儿多动症是以注意力不集中、过分活动、冲动任性、学习困难或伴有行为障碍等为特征的一种综合征。
帮助儿童克服偏食和挑食的习惯，其膳食应粗粮与细粮结合，荤菜与蔬菜、水果搭配，减少儿童的食糖量，橘子、苹果、柿子、杏子等水果也不宜多吃。
对于患有多动症的孩子，家长不妨用以下两种食疗方试试：
酸枣莲子粥
材料：去心莲子50克，酸枣仁10克，粳米150克，冰糖适量。
做法：将莲子、酸枣用纱布包好入锅中加入粳米共煮粥，熟后将酸枣仁取出弃之，加冰糖适量，分2次服之。每日1次，连服2周以上。
功效：安定心神、清热降火。
适应证：心肾失交、神明不足型多动症。
甘麦大枣汤
材料：小麦30克，甘草10克，红枣10枚。
做法：将材料加水煎取汁。每日2次，连服多日。
功效：养血安神、舒肝解郁。
适应证：心脾气虚症。
2种食疗方防治小儿感冒
小儿感冒是由病毒或细菌等引起的鼻、鼻咽、咽部的急性炎症，以发热、咳嗽、流涕为主症。其突出症状是发热，而且常为高热，甚至出现抽风。
如果孩子患了感冒，就应该让他少吃脂肪类和糖类食物，少吃精米和精面粉，多吃粗纤维食品如蔬菜、水果。保证饮食中蛋白质的含量，可以吃瘦肉、鸡肉、鱼肉和各种豆类食品。少吃乌梅、杨梅、青梅等酸涩食品，忌食辛燥、油腻之品。
孩子感冒是很正常的事，一般的感冒不必大惊小怪，可用以下两种食疗方进行调养。当然，如果病情严重，或者高烧不退，则应及早就医。
瓜皮茶
材料：西瓜皮1000克，绿茶10克，薄荷15克。
做法：西瓜皮切碎，加水适量，煮沸20分钟后加入茶叶、薄荷，再煮3分钟，滤出液汁当茶饮。
功效：祛暑解表。
适应证：小儿暑湿感冒发热等。
葱豉粥
材料：白米50克，葱白6克，豆豉10克。
做法：以常法煮米成粥，熟时加入葱、豆豉。每日1剂，分早晚2次食用。
功效：疏风解表清热。
适应证：风热感冒之发热、头痛、咽痛、眼干赤。
2种食疗方防治小儿腹泻
婴儿期腹泻多为水样便或蛋花汤样便，有急性及慢性肠炎之分。婴儿腹泻病因很多，可为肠道内或肠道外感染、饮食不当及气候改变等引起，但重型腹泻多为肠道内感染引起。
如果孩子出现急性腹泻，则应在短期内禁食，减轻肠道负荷，适应于较重腹泻及有频繁呕吐者。禁食时间6～8小时，营养不良者禁食时间短些，禁食期间给予静脉输液。禁食后，给予部分母乳及米汤，米汤含有淀粉，易于消化吸收，可供给少量热量。然后，给予脱脂奶。约7天左右过渡到全脂奶，再给予胡萝卜汤，因为胡萝卜汤富有电解质及果胶，有利于大便成形。如果是慢性腹泻，可根据肠道功能逐渐增加营养素，特别是蛋白质供应。尽可能争取母乳喂养。除短期内用5%米汤、脱脂奶及稀释奶治疗外，争取蛋白奶喂养。
前不久，笔者一位朋友的孩子出现了腹泻，由于医生开的药比较苦，所以宝宝不肯吃。吃下去又吐出来，一点也不见效。这时，她伯父告诉她一个方子，没想到孩子吃了以后，腹泻痊愈了。
这个方子是这样的：取乌梅1颗，用米汤煮，米汤成糊状后即可服用。日服3次，空腹服，服1次就有效果，2～3次即痊愈。
据《本草纲目》记载：“乌梅敛肺涩肠，止久咳痢。”后世研究证明，乌梅可以抗菌；而米汤具有调养肠胃的作用，很容易消化。乌梅和米汤合用，往往有比较明显的止泻效果，尤其适用于腹泻时间比较长，大便不成形，颜色淡黄，气味不臭，多于食后作泻，面色萎黄，形体消瘦的孩子。
这个方子虽然简单有效，但并不适合所有腹泻的孩子，因为乌梅收敛作用强，如果孩子的大便夹有乳凝块或食物残渣，气味酸臭，腹痛胀满，或孩子除了腹泻外，还见有高热、烦躁、口渴，小便量少色黄，舌苔比较厚腻的症状，则不要用此方。
此外，还可以用山楂神曲粥来调理孩子的腹泻症状。
山楂神曲粥
材料：山楂30克，神曲15克，粳米100克，红糖6克。
做法：将山楂洗净，神曲捣碎，一起放入沙锅，加水煮半小时，去渣取汁备用，将粳米洗净，放入沙锅，加少量水煮沸，改文火加入药汁煮成粥，加入红糖即可食用。
功效：健脾胃，消食积。
适应证：消化不良、小儿腹泻。
2种食疗方防治小儿营养不良
营养不良是由于摄入的营养物质不能满足生长发育需要引起的，因小儿乳食不能自制，一旦长期喂养不当，或病后失于调养，摄食减少而消耗增加，或存在先天性营养不足和生活能力低下，均易发展为营养不良。
小儿营养不良主要表现为水肿，生长发育迟缓，严重者全身功能紊乱，免疫力下降，易患肺炎、腹泻等疾病。
如果孩子出现营养不良，可以采取用米汤、稀米糊等食物来提供碳水化合物，以脱脂奶供给少许脂肪，以脱脂奶或蛋白奶、鱼蛋白、豆浆供给蛋白质。补充维生素，特别要补充脂溶性维生素A及维生素D。
《本草纲目》中提到白薯可适用于小儿营养不良，因此，妈妈们可以把煮熟或蒸熟的白薯喂给孩子吃。此外，猪肉大米粥和当归羊肉羹也能改善小儿营养不良的状况。
猪肉大米粥
材料：猪肚250克，大米100克，盐少许。
做法：先用盐将猪肚搓洗干净，切小丁，与大米煮成烂粥，加盐调味，分次食用。
功效：具有健脾养胃之功。
适应证：小儿食欲缺乏、病后虚弱、四肢乏力。
当归羊肉羹
材料：羊肉500克，黄芪、党参、当归各25克，生姜片、食盐各少许。
做法：羊肉洗净，切成小块，黄芪、党参、当归包在纱布里，用线捆扎好，共放在沙锅里，加水适量，以小火煨煮至羊肉将烂时，放入生姜片、食盐，待羊肉熟烂即可。分顿随量喝汤吃肉。
功效：补气养血。
适应证：小儿营养不良、气血虚弱所致的疲倦乏力、面黄肌瘦、多汗、纳少。
2种食疗方防治小儿遗尿
如今，儿童遗尿大部分与饮食有关，饮食中牛奶、人工饮料、巧克力和柑橘类水果摄食过量，是造成儿童遗尿的重要原因。
要改变孩子尿床的情况，还要从饮食上下工夫。应常给孩子吃具有补肾缩尿功效的食物，例如，羊肉、虾、雀肉、龟肉、田鸡、鸡肠、茼蒿、山药、芡实、黑豆、银杏、莲子、薏米等，但饮食不宜过咸或过甜，忌食生冷，晚餐少食汤粥、饮料。
《本草纲目》中记载了白果可以治疗小儿遗尿，但白果有小毒，不宜儿童食用。另外，《本草纲目》中记载乌梅具有收敛的作用，后世研究出以下两种食疗方防治小儿遗尿。
乌梅大枣汤
材料：乌梅5枚，蚕茧壳1个，去核大枣5枚。
做法：上述材料一起洗净，用清水煎服。每天1剂。
功效：补脾益肺。
适应证：肺脾气虚型小儿遗尿。
干荔枝肉
材料：干荔枝肉10颗。
做法：直接食用，常吃可见效。
功效：补气和中、健脾止泻。
适应证：小儿遗尿。
2种食疗方防治小儿盗汗
小儿出现盗汗，首先要及时查明原因，并给予适当处理。对于生理性盗汗，一般不主张药物治疗，而是采取相应的措施，去除生活中导致高热的因素。例如，孩子睡前活动量过大，或饱餐高热量的食物导致夜间出汗，就应该对小儿睡前的活动量和进食量给予控制，这样有利于小儿睡眠和控制小儿肥胖，有益于小儿的身心健康。有的小儿夜间大汗，是由于室温过高，或是盖的被子过厚所致。若小儿偶尔有一两次盗汗，不必过分担心，盗汗所丢失的主要是水分和盐分，通过每日的合理饮食是完全可以补充的。
盗汗的孩子可以多吃一些养阴清热的新鲜蔬菜和水果，如百合、大枣、核桃、莲子、蜂蜜、豆腐、小麦等，控制荤食、甜食，忌西瓜、香蕉，冷饮等寒凉性食物。
《本草纲目》说：“泥鳅暖中益气。”适用于治疗小儿盗汗。家长可给孩子吃炖泥鳅来治疗盗汗。此外，蜜百合饮也是不错的盗汗食疗方：
炖泥鳅
材料：泥鳅250克，盐、菜子油各适量。
做法：泥鳅用温水洗去黏液，去头尾、内脏，用菜子油煎至呈黄色，然后加清水煮汤至半碗，加盐调味，喝汤吃肉。每天1次，年龄小者分次服食。
功效：暖中益气。
适应证：治疗因营养不良、缺钙、佝偻病等引起的盗汗。
蜜百合饮
材料：干百合（也可以用鲜百合）100克，蜂蜜150克。
做法：将上述材料共蒸约1小时，冷后食用，每天2次。
功效：润肺止咳。
适应证：小儿盗汗。
1种食疗方防治小儿肥胖症
小儿肥胖症除环境、遗传、生长发育、疾病等原因外，还与进食热量过多或营养不平衡有关。很多小孩喜欢进食甜食和油腻的肉类食物及碳酸类饮料等，这样就容易造成能量过剩，使脂肪堆积，从而导致肥胖。
肥胖的孩子除了应该注意运动以外，还应正确选择饮食，例如，可吃瘦肉、鸡肉、鱼肉和各种豆类食品。多吃粗纤维食品，如蔬菜、水果等。少吃精米、精粉、精制糖等高脂高糖食品。油炸、烧烤的食品缺乏维生素和矿物质，容易使热量聚集而引起肥胖，所以应限食。
在古代，没有人认为肥胖是疾病，因此，医书中没有关于“减肥”的记载。但是《本草纲目》中记载了冬瓜有令人消瘦的功能，发展到现代，对于肥胖的儿童，家长常用冬瓜烧香菇这个方子来改善孩子的肥胖身材。那么，冬瓜烧香菇到底是怎么做的呢？
冬瓜烧香菇
材料：冬瓜250克，水发蘑菇50克，精盐、味精、植物油各适量。
做法：将冬瓜切成小方块，香菇浸泡后切块。锅中加油烧热，倒入冬瓜、香菇及泡香菇水煸炒，加食盐、味精等调味，至熟即可。
功效：清热健脾，消积轻体。
适应证：小儿肥胖
第二节 人生不老天地长，本草之花分外香
4种食疗方补虚益气
气虚是某一脏腑或全身功能减退的表现，时常伴有倦怠无力、食欲不振、腹胀便溏、气短懒言、声音低微、多汗自汗、头晕耳鸣、心悸怔忡、舌淡苔白、脉弱无力等。
中国传统医学历来强调脾胃为本，所以，应以益脾补胃为主，同时兼顾其他脏虚。应该多吃一些性质平和的食物。
《本草纲目》中记载：“牛乳，老人煮粥甚宜。”牛乳性平，补血脉，益心，长肌肉，令人身体康强润泽，面目光悦，志不衰。因此，非常适合老年人吃。
现代营养学认为，气虚体质者应注意摄取平衡饮食，蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入比例应为2：3：10。其中，动物蛋白质应占蛋白质总摄入量的35%左右；脂肪适量，但应以植物油为主；主食应粗细搭配，品种不宜单一；同时，应多吃些蔬菜、水果。以下介绍几款适合气虚者的食疗方。
1.山药薏仁茶。以淮山药、薏苡仁各三钱熬水喝，可使中气足、精神好、脸色佳。但要注意，真正的山药是白色的，如果是紫色或赤色，则功效仅止于当番薯吃。
2.四神汤。莲子、薏苡仁、淮山药、芡实煮成汤是气虚之人的养生饮食。有些人习惯在四神汤中加猪小肠或排骨、鸡肉；现代人怕营养过剩、怕胖，也可以去掉附着的油脂再煮。
3.薏仁粉泡牛奶。薏苡仁可防癌、滋润皮肤，可将它略炒磨成粉泡牛奶喝。
4.香菇泥鳅粥。香菇煮泥鳅对于气虚及胃肠功能差的人极其有效，将泥鳅、蒜头、香菇、大米、葱酥熬成米粥，不但味道佳，而且极具营养价值。但香菇最好要经太阳照射，产生维生素D后再食用较有效。
4种食疗方防治五劳七伤
人们经常用“五劳七伤”来形容人身体虚弱多病。中医学上五劳指心、肝、脾、肺、肾五脏的劳损；七伤指大饱伤脾，大怒气逆伤肝，强力举重、久坐湿地伤肾，形寒饮冷伤肺，忧愁思虑伤心，风雨寒暑伤形，恐惧不节伤志。
造成“五劳七伤”的原因有很多，有的还与食品的“五味”、节令的“四时”，甚至风向有着密切关系。所以养生学认为：在养生时，要注意酸、甜、苦、辣、咸的适量，切不可偏食；在生活起居上，要按季节的交替、冷暖，适时增减衣服，适当锻炼，顺乎自然。这些都是强身健体，预防“五劳七伤”的必要措施。欧阳修曾说：“以自然之道，养自然之身。”讲的就是这个道理。
《本草纲目》中说狗肉能“安五脏、轻身、益气、补胃、暖腰膝、宜肾、壮气力、补五劳七伤、补血脉”。
下面介绍几种用狗肉制作的食疗方，在品尝美味的同时还能补益身体，一举两得。
双味狗排
材料：狗排650克，葱段、姜片、料酒、胡椒粉、香料粉、嫩肉粉、生抽、老抽、干细淀粉、精炼油各适量，香辣牛肉酱、番茄沙司各1小碟。
做法：1.将鲜狗排每两根为一组顺骨缝划开，斩成6厘米长的段，用清水反复漂洗净血污，入冷水锅中烧沸约3分钟，捞出洗去污沫，纳小盆内，加入葱段、姜片、料酒、胡椒粉、香料粉、嫩肉粉、生抽、老抽和干细淀粉拌匀，腌约半小时。
2.将腌好的狗排装在盘中，上笼用旺火蒸约1小时至软烂，取出，再逐段投入到烧至六七成热的精炼油锅中炸成金黄色，捞出沥油，装盘，随味碟上桌，佐食。
红焖香辣狗肉
材料：鲜狗肉1000克，料酒100克，干辣椒25克，郫县豆瓣酱50克，番茄酱35克，葱段、姜片各10克，香料（花椒、八角、香叶、桂皮、丁香、肉、草果等各1克），精盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油、香油、辣椒油、熟花生油、肉骨头汤、葱花、香菜各适量。
做法：1.将鲜狗肉皮上的残毛污物刮洗干净，斩成3.5厘米见方的块，用清水浸泡数小时去除血污。然后同50克料酒入冷水锅中，沸后煮3分钟捞出，再用清水洗几遍，控干水分。
2. 炒锅上火，放熟花生油烧热，下葱段、姜片、干辣椒和香料炒香，倒入狗肉块翻炒至无水气时，再下郫县豆瓣酱、番茄酱和嫩肉粉翻炒，见色红油亮时，放料酒和肉骨头汤烧开；加精盐、味精、鸡精、胡椒粉、酱油和白糖调好口味，倒在高压锅内，加盖上火，待阀门旋转后压25分钟左右离火。
3.将焖好的狗肉舀在汤盆内，撒上香菜、葱花，浇上烧热的辣椒油和香油，即成。
泡椒番茄狗肉丸
材料：净狗肉150克，肥膘肉50克，鸡蛋液50克，干细淀粉25克，泡椒茸15克，番茄酱15克，白糖25克，醋20克，精盐、味精、料酒、葱姜汁、胡椒粉各少许，香油5克，精炼油750克（约耗75克），蒜米少许。
做法：1.将狗肉用清水反复漂洗净血污，控干水分，置案板上剁成细泥；肥膘肉切成绿豆大小的粒。将两者放在小盆内，加入精盐、味精、料酒、葱姜汁、胡椒粉、鸡蛋液和干细淀粉，顺一个方向搅拌上劲成狗肉馅。
2.炒锅上火，注入精炼油烧至三四成热时，将狗肉馅做成直径2厘米的丸子，下入油锅中炸至色黄且肉熟时，倒出沥油。
3.炒锅随底油上火，炸香蒜米，放泡椒茸待出红油后，下番茄酱略炒，掺清水，调入白糖、醋成酸甜味，勾芡汁，淋香油，倒入炸好的狗肉丸，颠翻均匀，出锅装盘，点缀上桌。
除了以狗肉为主的食疗方以外。
地仙酒
材料：肉苁蓉35克，炮附子35克，木鳖子50克，天南星30克，白附子30克，覆盆子30克，菟丝子30克，赤小豆30克，骨碎补30克，何首乌30克，炙川乌10克，炙甘草10克，川椒35克，地龙50克，防风30克，羊膝35克，草薢30克，羌活30克，狗脊30克，人参20克，黄芪20克，白术10克，茯苓10在，白酒3000毫升。
做法：将上述药材洗净一同捣成碎末，用纱布包裹；放入酒中浸泡60余天，过滤，去渣备用。每次5～10毫升，每日1次（晚间饮用较佳）。木鳖子有毒，饮用时宜从小剂量开始。
功效：此酒扶正祛邪，主治五劳七伤，肾气衰败，精神耗散，行步艰难，饮食无味，耳聋眼花，皮肤枯燥；妇人宫冷无子，下部秽恶，肠风痔漏，吐血泻血，诸风诸气。
2种食疗方防治眼疾
眼睛是心灵的窗户，是认知外界事物的主要器官。随着年龄的增长，各种眼病症状也会出现，常见的有目干涩、目痛、目痒等。那么老年人应该怎样保护自己的眼睛呢？
《本草纲目》中记载了菊花和动物肝脏具有明目的作用，因此老年人可常吃动物肝脏，在春天的时候饮菊花茶，或者给自己制作一个菊花枕。下面介绍两种养眼羹的做法：
猪肝羹
材料：猪肝（一具，细切，去筋膜），葱白（一握，去须，切），鸡帽（二个）。
做法：将以上材料放入豉汁中煮，作羹。快要熟时，打破鸡子，投在羹中，方可食用。功效：主治营养性弱视、远视、夜盲等症。
羊肝羹方
材料：青羊肝（一具，细切，水煮熟，漉酒干）。
做法：用盐、醋调和食用。
功效：养肝明目。
除了注意饮食，老年人还可以给自己做一个菊花枕头：用黄白菊花各150克，配苦荞麦皮200克、黑豆皮100克、决明子300克，同装入枕芯中。此枕养阴清热，对肝阴不足、肝火上炎而致的目赤肿痛、干涩羞明、视物不清等症，均有良好疗效。
4种食疗方防治耳聋耳鸣
老年性耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱，重者可致全聋的一种老年性疾病。通常情况下65～75岁的老年人中，发病率可高达60％左右。老年性耳聋的治疗方法很多，但疗效不明显，因此，我们在日常生活中掌握合理和科学的饮食，对防治老年性耳聋具有十分重要的意义。
在中医里，肾开窍于耳，因此养好肾脏对耳朵来讲是十分重要的。李时珍认为，猪肾对老年人耳聋耳鸣有良好的效用，因此老年人可经常吃适量猪肾，下面推荐几个治疗老年人耳聋耳鸣的方子：
莲子粥
材料：莲子肉30克，糯米100克。
做法：取莲子肉煮烂，加糯米，煮粥食用。
功效：具有益精气、强智力、聪耳目、健脾胃的作用，且可降血压。
菊花粳米粥
材料：菊花50克，粳米100克，
做法：先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。
功效：此粥对中老年人眩晕耳鸣、风热头痛、肝火目赤等症有良好疗效。
莲肉红枣扁豆粥
材料：莲子肉10克，红枣10枚，白扁豆15克，粳米100克，
做法：加水常法煮粥。
功效：益精气，健脾胃，聪耳目。每日早、晚温热服食。
木耳瘦肉汤
材料：黑木耳30克，瘦猪肉100克，生姜3片。
做法：上述材料加水适量，文火炖煮30分钟。
功效：补肾纳气。补而不滞，并且还可降低血黏度。对耳聋伴高血脂者更为适用。
2种食疗方对付虚损羸瘦
由于老年人各种生理机能趋弱，身体稍有不适，就容易消瘦下来。如何通过食补增进体质呢？李时珍认为，老年人应该选择一些有营养且易消化的食物进补，因此，儿女们可以参考以下食疗方来孝敬爸妈。
桑葚芝麻糕
材料：桑葚30克，黑芝麻60克，麻仁10克，糯米粉700克，白糖30克，粳米粉300克
做法：将桑葚、麻仁洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮熬20分钟，去渣，留汁待用；将黑芝麻置文火上炒香备用，糯米粉、粳米粉、白糖合匀，加入桑葚、麻仁汁和水适量，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸15～20分钟即成。可供早餐或点心用。
功效：健脾胃、补肝肾。适用于老年体虚、肠燥、大便干结等病症。
牛奶粥
材料：粳米100克，牛奶250毫升，白糖适量。
做法：粳米煮粥，加入牛奶，白糖调味食用。
功效：润五脏，补虚损，养阴生津作用。适用于中老年人或病后体弱，气血亏损，体瘦虚羸，反胃噎嗝，口干思饮，大便燥结等症。服用牛奶粥时，忌食酸性食物。
3种食疗方防治脾胃气弱
老人脾胃虚弱是常事，注意日常保养很重要。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。
如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了，尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人不可多得的食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。平时脾胃不好的老年朋友，不妨趁着新鲜秋藕上市的时候多吃一些，自己在家做藕粉。 制作方法非常简单：把藕连皮切成薄片，为了加快干燥速度，可以先蒸上5分钟；然后，把藕片平铺在干净的纱布上晒干；等晒干、晒透后，放入研钵中捣成粉末即可。
早餐时，用开水冲上一小碗晶莹剔透的藕粉，淡淡的藕香特别有助于老人开胃。老年人常有喝粥的习惯，不妨偶尔换换口味，来点藕粉，喜欢吃甜口的，还可以适当加点蜂蜜、红糖或是桂花。用藕粉做下午的加餐也是不错的选择。
除了藕粉之外，还可以考虑一下食疗方来补脾胃：
豉汁鲫鱼
材料：鲫鱼250克，豉汁，胡椒、莳萝、姜、橘皮各适量。
做法：将鲫鱼入豉汁中煮熟，加胡椒、莳萝、姜、橘皮，空腹食用。
功效：适用于治胃虚疼痛。
蒸猪肚
材料：猪肚1个，参末15克，橘皮末15克，猪脾2枚（细切），葱白少许，饭半盘，椒姜等调料适量。
做法：
在猪肚内放入参末、橘皮、猪脾、葱白、饭、椒姜，缝合口，蒸烂食之。
功效：可治老年人脾虚气弱。
鸡肉馄饨
材料：黄雌鸡肉150克，白面210克，葱白少许。
做法：上述材料做成馄饨，加椒姜五味调和，煮熟空腹食之。
功效：益补脏腑和悦泽颜色。
5种食疗方防治腹泻
随着年龄增长，人体的免疫能力（抗病能力）会逐渐降低，抵御细菌和病毒的能力自然也随之降低，病毒和细菌就容易乘虚而入，容易引起腹泻。
因此，老人要格外注意呵护肠胃，日常生活中应做到提高身体免疫力，保证食物新鲜，少食生冷食物，坚持规律饮食，注意身体保暖。与此同时，还要掌握几招治疗腹泻的食疗方，以确保老人安全度夏。
薏苡仁粥
材料：薏苡仁40克，粳米50克。蜂蜜适量。
做法：以上材料加水煮粥。每日分两次服用。
功效：健脾利湿，能治了老年慢性腹泻。
生姜粥
材料：党参6克，茯苓6克，生姜5片，粳米50克。
做法：党参、茯苓、生姜，加水煎汁，加入粳米煮粥服用。
功效：可治疗中老年因脾胃虚寒所致的腹泻。
山药粥
材料：炒山药20克，扁豆6克，大米50克。
做法：上述材料加水煮粥，每日早晚2次饮用。
功效：可治疗脾胃虚而大便虚泻难愈、四肢疲乏无力、脉虚等症。
甘麦大枣粥
材料：红枣50克，甘草6克，白糖20克，小麦适量。
做法：上述材料加水煮粥。
功效：可益气养血，治疗中老年人腹泻腹胀。
乌梅粥
材料：乌梅5枚（水煎取汁），粳米50克，冰糖20克。
做法：上述材料加水适量煮粥。
功效：可治疗中老年人久泻不止。
3种食疗方防治烦渴口干
许多人都有过口干舌燥的感受，还有的人长久地受着口干的困扰，尤其是老年人。
病理性口干多见于感冒后，大量呕吐、腹泻及高热后。鼻炎、鼻窦炎患者常因鼻腔通气不良，张口呼吸致使口腔内水分蒸发而出现口干。哮喘患者因呼吸加快加深，呼吸道蒸发水分过多而产生口干。各种原因的睡眠呼吸障碍患者，因为夜间张口呼吸而在清晨起床后口干。糖尿病口干是大家最熟悉的，患者可因血糖升高引起血浆渗透压增高、多尿而出现口干。最严重的口干见于干燥综合征患者，因为免疫反应破坏了腮腺、口腔内唾液腺、泪腺及鼻腔黏膜内腺体而引起口干。
有了口干症除了到医院做全面检查，针对病情进行治疗外，平时应注意生活调理。
李时珍认为，对于老年人烦渴口干，应多吃一些生津止渴的食物，中医常用以下食疗方来解除老年人烦渴口干。
枸杞饮方
材料：枸杞根白皮（一升） 小麦（一升，净淘） 粳米（三合，研）。
做法：以上材料入锅，加上以水一斗，煮二味，取七升汁，下米作饮。渴即渐服之，极愈。
功效：（食治老人烦渴，口干，骨节烦热）。
大麦汤方
材料：大麦（二升） 赤饧（二合）
做法：将上材料入锅，加上以水七升，煎取五升，去滓。下饧调之。渴即服愈。
功效：（食治老人烦渴不止，饮水不定，转渴，舌卷干焦）。
冬瓜羹方
材料：冬瓜（半斤，去皮） 豉心（二合，绵裹） 葱白（半握）。
做法：将上材料入锅，加上以和煮作羹。下五味调和，空心食之。常作粥尤佳。
功效：（食治老人消渴、烦热，心神狂乱，躁闷不安）
桔梗茶
可选用中药麦冬30克，桔梗20克，甘草6克，开水浸泡后当茶饮或漱口。
4种食疗方防治哮喘
咳喘是老年人的常见症状，如不注意调护常常迁延难愈，影响老年人的生活质量。所以老年人咳喘在药物治疗的同时更应该注意自我调护。
《本草纲目》中记载了用冰糖白蜜汁和柚子皮治疗老年哮喘的食疗方：
冰糖白蜜汁
材料：冰糖120克捣碎同120克白蜜蒸熟；黑芝麻250克，生姜120克。
做法：捣汁去渣。其汁与白蜜冰糖用瓷瓶收储，早晚服一茶匙。
功效：益气养阴，润肺止咳。
柚子皮
材料：柚子1个取皮，削去内层白髓，切碎放于有盖碗中。
做法：加适量饴糖或蜂蜜，隔水蒸至料熟，每日早晚各一匙，加少许黄酒内服。
除了上述两种食疗方，以下3种方子对老年哮喘也十分有效：
功效：活气、化痰、止咳、平喘。
杏仁粥
材料：杏仁10克，加粳米50克，冰糖适量。
做法：将杏仁研细，水煎去渣留汁，加粳米，冰糖适量，加水煮粥，每日两次温热食。功效：化痰、止咳定喘。
糖水白果
材料：白果仁50克，白糖50克，糖桂花少许。
做法：将白果仁小火炒熟。锅洗净，入清水一碗，投入白果，上旺火，烧沸后转小火焖煮片刻，加入白糖，烧至沸滚，加糖桂花少许，即可食用。
功效：止咳化痰。
3种食疗方防治畏寒
不少老年人在冬季特别畏寒，常被人说是“火力差”。畏寒是指肢体怕冷的一种临床症，常伴手脚发凉，腰感觉凉，难以入眠等。畏寒的程度因人而异，严重者夏季也需要穿厚袜子，并且腰部常有一种被水浸湿的不适症状。如何消除这种难受的感觉呢？
畏寒的人，应该多吃一些温和的食物，《本草纲目》中记载了人参：味甘微苦；生者性平，熟者偏温。人参的作用在于补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。
用人参和白酒配制的药酒能治虚劳羸瘦，气短懒言，脉软而无力，四肢倦怠，脾胃不健，面色萎黄，喜暖畏寒，自汗乏力。那么，这种药酒是如何配制的呢？
材料：人参30克，白酒1200毫升
做法：1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口；
2.放入酒中浸泡数日；
3.之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700毫升时，将酒倒入瓶内；
4.将其密封，冷却，存放备用。
用法用量：每次10～30毫升，每日1次（上午服用为佳）。
研究发现，老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力，与他们每日从饮食中摄取铁元素的多少有关。在试验期间，研究人员让参加试验组的老年人每人只摄取６毫克铁，相当于医生规定的三分之一，然后测量他们的体温，结果，他们的体温比试验前降低了。因此，他们提醒老年人在冬季适量多吃些含铁丰富的食品，例如，黑木耳、海带、紫菜、豆制品和猪肝、瘦肉、蛋类等。但需要注意的是，人体摄铁，重在适量。除缺铁性贫血患者外，不必额外补铁。
除了上面说到的药酒和注意铁的摄入，以下几种食疗方对老年畏寒也有显著的疗效：
赤豆黑枣粥
材料：赤豆50克，黑枣1枚去核，糯米适量。
做法：先将赤豆煮软，再加入黑枣、糯米煮成粥。食用时加适量白糖，每天吃一小碗，可长期服食。
功效：可治疗老年畏寒。
参芪清蒸鸡
材料：人参10克，黄芪15克，童子鸡一只。
做法：将鸡宰杀洗净，去内脏，再将人参、黄芪放入鸡内缝合，入锅加葱、姜、料酒、盐及少量清水清蒸。以饮鸡汁为主，可连续蒸2～3次。
功效：具有滋补之功效，提高人体免疫力。
2种食疗方防治便秘
便秘是常见的症状，是引发多种疾病的重要原因。其中大肠癌的发病，便秘是原因之一。因此，对于老人便秘的防治，千万不可掉以轻心。
对于长期便秘的病人，可以清晨空腹时喝温淡盐水260～450毫升，这样可促进胃肠蠕动，有利于排便顺畅。
除此之外，还应根据个人情况，采用以下食疗方：
素炒绿豆芽
材料：绿豆芽500克，花生油50克，精盐10克，米醋10克，料酒5克，葱10克，姜5克，花椒10克。
做法：将豆芽掐掉两头、洗净、捞出沥干水，葱切成3厘米长段，姜切成末。炒锅置于旺火上，倒入花生油40克，烧至七成熟，放入花椒炸出香味，再放葱段、豆芽、姜末，烹入米醋、料酒、精盐翻炒几下，出锅装盘，将剩下的10克花生油烧熟后，浇在炒好的豆芽菜上即可。
功效：清热解毒，消肿通便。
牛奶粥
材料：牛奶100克，粳米150克，白糖适量。
做法：将粳米淘洗干净，下入锅内，用旺火烧开，再用小火煮至半熟，倒去米汤，加入牛奶、白糖，成粥即可。
功效：促进肠蠕动，润肠通便，可防治便秘。
3种食疗方防治老年痴呆症
老年痴呆症，指的是一种持续性高级神经功能活动障碍，即在没有意识障碍的状态下，记忆、思维、分析判断、视空间辨认、情绪等方面的障碍。
那么，如何有效预防老年痴呆症呢？要预防老年痴呆症，就要活化大脑，在饮食上多吃一些补脑益智的食物。李时珍认为，核桃具有健脑作用，因此老年人可常吃核桃。下面推荐三款食疗方。
核桃大枣粥
材料：核桃仁30克，大枣10枚，粳米150克。
做法：按常法煮粥服食。每日1剂。
功效：温补肺肾、益气健脑。
枸杞猪肉小米粥
材料：枸杞子20克，瘦猪肉末30克，小米100克，精盐少许。
做法：按常法煮粥服食。每日1剂。
功效：滋补肝肾、填髓健脑。
胡麻叶粥
材料：鲜胡麻叶30克，大米100克。
做法：将胡麻叶洗净切碎，加入八成熟的大米粥内，再煮至粥熟即成。每日1剂。
功效：益气、补脑髓、坚筋骨
第三节 呵护女性健康，本草也有“怜香惜玉”之功
6种食疗方防治缺乳
有些女性生完孩子后会面临缺奶的问题，老辈人经常用小米粥为产妇调养身体。《本草纲目》中则记载小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米其实也是能催奶的食物，所以我们不要觉得生完孩子吃多么贵重的食物才能催奶，吃点小米粥是最好的。
此外，《本草纲目》里还介绍了一种红苕粥，能解决产后缺乳的问题。民间还有几个常用偏方，也十分有效。
红苕粥
材料：红苕200克，粳米100克。
做法：将红苕洗净，去皮，切成块，粳米淘洗净。同入锅内加水煮成稀粥。
用法：温热服食。
功效：红苕粥具有健脾养胃，益气通乳，润肠通便的作用。适用于脾胃虚弱，产后乳汁不通。但是一定要注意，糖尿病、胃溃疡及胃酸多者不宜多食。
身鱼通草汤
材料：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调料适量。
做法：将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
用法：吃鱼喝汤，每日一次。
功效：清热利湿，疏通乳腺，促进乳汁分泌，而且乌鱼富含优质蛋白质，还有促进产妇伤口愈合的功效。
蛋花羹
材料：新鲜鸡蛋4个，芝麻酱100克，海米5克、小葱、食盐、味精适量。
做法：取温水适量，将芝麻酱和成稀水，然后打入鸡蛋搅匀，再加入适当的调料，入锅内蒸熟即可。
用法：将蒸熟后的蛋花羹1次吃完。每天2次，一般3天见效。
功效：此偏方特别适用于产后气血虚弱所致乳汁不足、无乳汁等症状。
酒酿蛋花
食材：酒酿1块，鸡蛋1个。
做法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可。
用法：每1天1次，趁热服用。
功效：益气生津，活血止血，促进泌乳。
猪蹄汤
材料：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调料适量。
做法：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1～2小时，直至猪蹄熟烂为止。
用法：待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天1次，连服3～5天即可见效。
功效：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪，有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
牛奶渥鲫鱼
材料：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调料适量。
做法：将鲫鱼去磷及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。
用法：吃鱼喝汤，每日1次。
功效：补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌。鲫鱼有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水分的排出。
6种食疗方防治乳腺炎
乳腺炎是产后哺乳期妇女的常见疾病，是乳管不畅通，乳汁淤积后乳腺的急性化脓性感染。哺乳期的任何时间均可发生，而哺乳刚开始最为常见。
在《本草纲目》中记载了将蒲公英捣碎敷于患处的办法来治疗乳腺炎。蒲公英性平，味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。可以煎汁口服，也可以捣泥外敷，都十分有效。煎汁的做法是：单味蒲公英60～90克，水煎服，每日1剂。
此外，防治乳腺炎还可以考虑以下食疗方：
1.用橘核泡水代茶饮可预防急性乳腺炎。
2.将橘核25克略炒，置于沙锅内，加入黄酒100毫升煎至50毫升，去渣，顿服。每日1剂。
3.将半斤羊肉洗净切成小块。黄芪、当归各25克包在纱布里，用线捆扎好，与羊肉共放沙锅里，加水适量，以文火煨煮至羊肉将烂时，放入生姜片25克、食盐少许，待羊肉煮烂即可分顿食用。
4.取嫩豌豆250克，加水适量，煮熟，淡食并饮汤。
5.大飞扬草15～30克（鲜者30～60克），豆腐2～3块，同入锅内，加水两碗半煎至一碗，放少许食盐调味，饮汤食豆腐。
需要注意的是，女性患乳腺炎后，患侧乳房应停止哺乳，要托起乳房以改善血液循环，乳罩不要过紧。
8种食疗方防治月经不调
月经不调表现为月经周期或出血量的异常，或是月经前、经期时的腹痛及全身症状，为妇科常见病。中医一般将月经失调称为月经不调，又将月经不调归纳为月经先期、月经后期、月经过多或月经过少。
月经不调与肝郁、脾虚、气滞血淤等有关，肝郁引起的内分泌紊乱，脾虚造成的营养不良等都会引起月经不调。因此，对月经不调，应该以调养为主。
李时珍认为乌骨鸡对妇科病的疗效十分理想。他在《本草纲目》中记载：“乌骨鸡味甘、微温，治女人崩中带下，一切虚损诸病。”现代研究发现，乌骨鸡具有强壮机体，提高生理机能，特别是对各种妇科疾病有疗效。常与枸杞子、当归配伍。能够调补肝肾，养血调经。适用于肾气不足，精血亏虚所致的月经后期、月经过少者。
当归炖乌鸡
材料：当归片20克，枸杞子20克，雌乌骨鸡1只。
做法：乌骨鸡宰后去毛皮及内脏，当归片及枸杞子洗净后放入鸡腹内，用炖盅盛好，加冷开水1碗，炖3小时即成，食盐调味。食鸡饮汤，每日1次服完。
《本草纲目》还记载了荸荠和白茅根适用于血热所致的月经先期、月经过多等症。荸荠味甘、性寒，能滋阴清热，凉血止血。《本草纲目》中记载：“治妇女血崩不止。”白茅根味甘、性寒，能清热利尿，凉血止血。荸荠、茅根两味甘而不腻，性寒而不伤胃，利水而不伤阴。
有些女性在周期内，一天要换5次以上的卫生巾，而且每片都是湿透的，这就属于月经量过多，这类女性多半是气虚。月经量过多的女性一定要注意补气，下面几个补气良方：
山药薏仁茶
材料：淮山药、薏苡仁各9克。
做法：水煎代茶用饮。
功效：常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。
香菇泥鳅粥
材料：泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱各适量。
做法：将泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱共熬成粥。
功效：香菇泥鳅粥对于气虚及胃肠功能差的人极具功效。
玉珍鸡：
材料：母鸡1只，桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30克。
做法：将母鸡洗净，鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞，加调味蒸食。
功效：补气养精。
月经量少的女士一般是血虚，也就是我们所说的贫血。血虚的女性，生下来的孩子也会体弱多病，因此女性平时一定要多吃菠菜，因为菠菜可以有效治疗缺铁性贫血。另外，猪血也是补血的好食品。
此外，月经不调还可以根据情况选择以下食疗方：
芹菜益母煮鸡蛋
材料：芹菜250克，益母草50克，鸡蛋1只，调料适量。
做法：将芹菜、益母草洗净切碎，鸡蛋洗净，共置锅内，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再入锅煮10分钟，调味。吃蛋喝汤。每日1剂。
功效：平肝祛风，养血调经。适用于女性月经先后不定期。
月季花汤
材料：月季花15克，红糖100克，甜酒2匙。
做法：将月季花加水煎汤，去渣，调入红糖、甜酒服用。每日1剂。
功效：活血，养血，调经。适用于女性月经先后不定期。
9种食疗方防治闭经
几乎所有女性朋友都不喜欢月经，她们常常幻想：像男人一样没有这样一个“亲戚”该多好！但幻想归幻想，如果这个亲戚真的不来走动了，那也未必是好事。因为那意味着闭经。
闭经是指女孩子年过十八尚未来潮，或者妇女在建立了正常的月经周期后，停经六个月以上。中医认为，闭经是由以下原因引起的：肝肾不足、气血虚弱、阴虚血燥、气滞血淤、痰湿阻滞。
《本草纲目》里介绍了的关于防治闭经的食物有很多，如芝麻、莲子、龙眼肉、荔枝、桑葚、蜂蜜、菠菜、金针菜、黑木耳、芦笋、番茄、牛奶、乌鸡、羊肉、猪蹄、猪血、驴肉、鹌鹑蛋、甲鱼、海参、当归、阿胶、何首乌、枸杞子、白芍、熟地黄等。
下面给大家介绍几个常用闭经食疗方：
姜蒜炒羊肉丝
材料：净羊肉250克，嫩生姜50克，甜椒2个，青蒜苗50克。
做法：上各味洗净置油锅煸炒，兑入芡汁，佐餐当菜，随意食用，当日吃完。
功效：滋补肾阳。
适应证：闭经，属肾阳虚弱者，见月经后期量少逐渐至经闭，腰酸腿软，头晕耳鸣，肢冷畏寒。
桂圆粥
材料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。
做法：将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。
功效：补益心脾，养血安神。
适应证：尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经不调等症。
注：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。
红花黑豆糖煎
材料：红花15克，黑豆250克，红糖120克。
做法：上三味水煎服，去红花后，食豆饮汤。每日1剂。
功效：活血，散淤，通经。
适应证：闭经，属气滞血淤型偏重血淤者，见月经数月不行，小腹疼痛拒按，舌边淤点，脉沉弦或涩。
注意：红花煎剂对子宫有显著兴奋作用，大剂量服用可使子宫收缩率增加。
蒸柏子仁猪肝
材料：柏子仁10克，猪肝150克。
做法：将猪肝洗净，切口装入柏子仁，上锅蒸熟。每次以25毫升黄酒温服。每日1剂，分2次服。
功效：补气，养血，通经。
适应证：闭经，属气血虚弱型，面色少华，心悸气短，发色不泽易脱落，食欲不振，舌红苔少。
注意：对于血虚引起闭经的患者，服用本品效果极佳。
清炖鳖甲白鸽
材料：鳖甲50克，白鸽1只。
做法：将白鸽洗净，鳖甲打碎，装入白鸽腹内，放入沙锅内，加水适量，炖熟后调味服用。隔1天服1次，连服1周为一疗程。
功效：养阴清热调经。
适应证：闭经，属阴虚血燥型，月经量少、色淡，五心烦热，两颧潮红，夜间盗汗，舌红苔少，脉细数。
桃仁牛血汤
材料：桃仁10～12克，鲜牛血（血已凝固）200克。
做法：将牛血切块，与桃仁加清水适量煲汤，食时加食盐少许调味。
功效：破淤，行血，通经。
适应证：闭经，属气血淤滞型，月经数月不行，少腹疼痛，舌紫暗，脉涩。
香茶菜汤
材料：香茶菜（产于江南，又名蛇通管、铁菱角）全草及根30克。
做法：将香茶菜洗净切碎，加水、酒各半煎汤服用。每日1剂。
功效：活血，散淤，通经。
适应证：气滞血淤型闭经。
山橙汤
材料：生山楂肉30克，红糖适量。
做法：水煎服。每日1剂，连服5～7剂。
功效：破气行淤，消积化滞。
适应证：气滞血淤型闭经。
二子红花茶
材料：枸杞子30克，女贞子24克，红花10克。
做法：将上3味放入茶壶中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。
功效：补肾益肝，活血通经。
适应证：肝肾阴亏型闭精。
9种食疗方防治痛经
很多女性朋友有痛经的毛病。痛经就是在经期前后或行经期间，会感觉全身不适，尤其是小腹会有疼痛感。轻者伴腰部酸痛，不影响正常的工作生活，严重者小腹疼痛难忍，坐卧不宁，会影响到工作学习和日常生活，必须卧床休息。
《本草纲目》中说益母草能消火行血，祛淤生新，调经解毒。现代研究表明，益母草具有兴奋子宫，改善微循环障碍，改善血液流动性，抗血栓形成，调经活血，散淤止痛，利水消肿等作用。因此可用益母草糖水来防治痛经，做法如下：
益母草糖水
材料：益母草20克，红糖20克。
做法：益母草洗净，放入沙锅内，加清水2碗煮至1碗，去渣，加红糖，煮沸即成。经前1～2天开始，每日1次，连服2～3日。
还有两个方子，一个是用益母草2两，香附2钱，水煎服。另一个是将30克益母草、15克山楂、5克红花、2个鸡蛋放入锅中，加水适量同煮，煮至蛋熟后，将蛋及药渣捞出留汁；蛋剥去壳后，与适量红糖一起放入上述药汁中，再煮10分钟即可。吃蛋饮汤，每天1次。
除了以上介绍的三种办法之外，以下几个食疗方简单实用，也是痛经女性不错的选择：
1.生姜25克，大枣30克，花椒100克。将生姜去皮洗净切片，大枣洗净去核，与花椒一起装入沙锅，加水1碗半，用文火煎剩大半碗，去渣留汤。饮用，每日1剂。
2.鲜韭菜300克，红糖100克。将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑入韭菜汁内即可饮用。
3.山楂30克，向日葵子15克，红糖60克。将山楂，向日葵子烤焦后研末，加红糖冲服。分2次服，每日早，晚各1次。于经前1～2日开始服或经来即服。每次月经周期服2剂，连用1～2个月。
4.每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。
5.山楂50克，生姜15克，红枣15枚，水煎服。每日1剂，分2次服。
6.夏秋季节摘月季花不散瓣、气味清香的半放花蕾，以紫红色为佳品。开水冲泡，代茶饮可有效治疗痛经。
此外，有痛经的女性还要注意以下几点：
1.经期不要吃冷饮，不吃刺激性食物。
2.不要过多饮用酒或咖啡。
3.补充营养，多吃蛋黄、豆类、坚果、绿叶菜、花生油、香油等维生素E含量高的食物。
3种食疗方防治流产
流产为妇产科常见疾病，如果处理不当或处理不及时，可能遗留生殖器官炎症，或因大出血而危害孕妇健康，甚至威胁生命。此外，流产还易与妇科某些疾病混淆。妊娠于20周前终止，胎儿体重小于500克，称为流产。流产发生于怀孕12周前者，称为早期流产；发生于怀孕12周后者，称为晚期流产。
《本草纲目》中记载：“大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气……久服轻身延年。”李时珍认为，大枣对预防流产以及因流产引起的身体虚弱有非常好的效果。下面就介绍几个和大枣有关的食疗方：
鸡蛋枣汤
材料：鸡蛋2个，红枣10颗，红糖适量。
做法：锅内放水煮沸后打入鸡蛋，水再沸后下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。
功效：具有补中益气和养血作用。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。
2.荔枝大枣汤
材料：干荔枝、干大枣各7枚。
做法：将干荔枝、干大枣洗净，入锅、加水煎服。每日1剂。
功效：适用于妇女贫血及流产后体虚的调养。
3.糖饯红枣
材料：干红枣50克，花生米100克，红糖50克。
做法：将干红枣洗净后用温水浸泡；花生米略煮，去皮备用。枣与花生米同入小铝锅内，加水适量，以文火煮30分钟，捞出花生米，加红糖，待红糖溶化收汁即成。
功效：具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低者。
2种食疗方防治经前期综合征
经前期综合征又称为“经前期紧张综合征”，是一些妇女在月经来潮前出现的一组症状。主要有两类表现，一类为精神症状，患者于月经来潮前会出现精神紧张，情绪不稳定，注意力不集中，烦躁易怒或抑郁焦虑，甚至失眠、全身乏力等。另一类表现为手足颜面水肿、腹胀等。这些均因人而异，不尽相同。
有经前期综合征的女性应尝试着食用低糖饮食，多吃杏、桃、甜薯、绿花椰菜、甜瓜、南瓜、胡萝卜、芒果和菠菜等食物。
针对经前期综合征，主要是让自己镇定下来，多吃具有安神作用的食物。《本草纲目》中介绍了许多具有安神效用的食物，牛奶、小米、百合、灵芝、酸枣仁、莴苣汁、糯米、黑木耳等，下面推荐两种家常菜肴，对经前期综合征有不错的效果。
黑木耳炖豆腐
材料：木耳30克，豆腐3块，核桃（去皮）7个。
做法：将木耳、豆腐、核桃加水共炖汤服之。
功效：有镇静、安神、定志的功效。适用于经前烦躁、易怒、情绪激动等精神症状。
银耳参
材料：银耳15克，太子参25克，冰糖适量。
做法：水煮饮用。每日1次。
功效：适用于经前期心烦不寐、心悸不宁、头晕目眩等症者。
2种食疗方防治子宫肌瘤
子宫肌瘤是一种良性肿瘤，也是女性生殖器官中最常见的肿瘤之一。此病常见的现象是子宫出血、乳房胀痛、小腹部有隐痛、邻近器官的压迫症状、白带增多、不孕、肛门有下坠感、月经量增多或淋漓不尽、腰部酸痛、面部有色素沉着或黄褐斑、眼圈发黑、面黄肌瘦、贫血、心脏功能障碍、盆腔检查可扪到子宫体增大和质硬。
患有子宫肌瘤的妇女应注意饮食宜清淡，要多吃新鲜蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物，坚持每天吃一定量的水果。多吃谷类、豆类及豆制品、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、鹌鹑蛋、海带、白菜、香菇、苹果等。
不要吃虾、蟹等海鲜发物。忌食辣椒、白酒等辛辣刺激性食物。禁食桂圆、大枣、蜂王浆等热性、凝血性和含激素成分的食物。常见的对付子宫肌瘤的食疗方为：
桃红鳝鱼汤
材料：桃仁12克，红花6克，鳝鱼丝250克，料酒、姜片、葱段、盐、味精、高汤各适量。
做法：桃仁、红花加清水煎约30分钟，去渣取汁。姜片、葱段入热油锅中爆香，加鳝鱼丝和料酒略爆炒后，加高汤及桃仁、红花煎汁同煮，熟后加盐和味精调味即可。
功效：活血消淤，补肾养血。适用于子宫肌瘤、月经不畅者。
核桃仁粥
材料：核桃仁15克，鸡内金12克，粳米100克。
做法：将核桃仁、鸡内金捣成粉，加清水研汁去渣，同淘洗净的粳米煮粥食用。分顿食用，连服10天。
功效：破淤行血，通络消淤。适用于子宫肌瘤，证属气滞血淤，腹中淤滞疼痛，月经量不多者。
4种食疗方防治女性性冷淡
有些女性随着年龄增长，加上家务劳累、哺乳、感情转移到子女身上等原因，性兴趣会减弱；有的因性激素水平下降，影响了性欲；也有些女性体弱多病，全身乏力，性爱肌肉衰退而导致性冷淡。
女性性欲冷淡，除了心理治疗外，配以适当的食疗法对改善性功能、提高性欲有较好的效果。据《本草纲目》中记载，猪腰、未生蛋的小母鸡、乌鸡、鸽肉、甲鱼、乌梅、葡萄、大枣、桑葚、枸杞子、桂圆、蜂王浆、油菜子等都是有助于提高女性性兴奋的食物。
下面是几道既美味又能让你“性福”的可口菜肴：
拌羊肉
材料：羊瘦肉500克，蒜末、姜末、葱花、豆豉、茴香、盐、酱油、香油各适量。
做法：羊肉洗净，煮熟切片、加蒜末、姜末、葱花、豆豉、茴香、盐、酱油、香油拌食。
功效：益气补虚。
鲜虾炖豆腐
材料：鲜虾50克，豆腐250克，葱白、姜片、盐各适量。
做法：鲜虾洗净，豆腐切块，葱白切段。虾、豆腐块、葱白段、姜片一起入沙锅，加清水炖约30分钟至熟，加盐调味即可。
功效：补肾壮阳。
枸杞炖鸽子
材料：枸杞子30克，鸽子1只，盐适量。
做法：鸽子去毛及内脏，洗净，将枸杞子塞入鸽肚内，放入炖盅，加清水隔水炖熟，加盐调味，吃肉喝汤。
功效：补气，滋补肝肾。
虫草鸡汤
材料：冬虫夏草4～5个，鸡肉300克，盐适量。
做法：鸡肉洗净，切块，与冬虫夏草一起入沙锅，加清水炖至鸡肉熟烂，加盐调味，吃肉喝汤。
功效：补虚，平补阴阳。
2种食疗方防治阴道炎
妇科最常见的疾病莫过于阴道炎。各年龄层次的女性皆可感染此病。女性阴道对病原体的侵入有自然防御功能，但当阴道的自然防御功能遭到破坏，病原体就易于侵入，从而导致阴道炎症。阴道炎主要表现为阴道分泌物增多以及外阴瘙痒灼痛，性交痛也较为常见，当感染累及尿道时，还会有尿痛、尿急等症状。
患有阴道炎的女性，宜食用清淡而有营养的食物，如牛奶、豆类、鱼类、蔬菜、水果类。饮食宜稀软清淡。
据《本草纲目》记载，粳米、糯米、山药、扁豆、莲子、薏米、百合、大枣、动物肝脏等食物都具有补脾益肾的作用，因此这些食物可作为阴道炎患者的饮食选择。
此外，阴道炎患者不要吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激性食物。油腻食物和甜食、海鲜发物、腥膻的食物也不要碰。
中医常用以下食疗方为女性解除阴道炎带来的烦恼：
银杏莲子冬瓜子饮
材料：银杏8粒，去心莲子30克，冬瓜子40克，白糖15克。
做法：莲子先浸泡10小时左右。将银杏去壳，与洗净的莲子、冬瓜子同入锅中，加清水，用小火炖约30分钟，至莲子熟烂后加入白糖即成。
功效：健脾益气，利湿止带。适用于阴道炎，证属脾虚者。
熟地黄芪芡实羹
材料：熟地黄、黄芪各20克，芡实粉100克，蜂王浆20克。
做法：将熟地黄、黄芪洗净，晒干，切片，放入沙锅，加清水浸泡约30分钟，以小火煎煮约1小时，去渣取汁。将芡实粉逐渐加入锅中，边加热边搅拌成羹，离火后调入蜂王浆即成。早晚各2次。
功效：益肾补脾，收涩止带。主治老年性阴道炎，证属肝肾阴虚者。
除了上面两个方子外，民间的一些疗法也值得借鉴：
1.服用蜂蜜对阴道感染伴有的水肿及外阴部的红肿酸痛有效。
2.500克的乌鸡1只，莲子肉30克、糯米15克，胡椒少许。将白果10枚、莲子肉、糯米、胡椒装入鸡腹腔内。封口后，放至炖盅内并加盖，隔水用文火炖2～3小时，至鸡熟烂，调味供用。饮汤，食肉、白果等。
3.鲤鱼1条去内脏、洗净，放大蒜50克，同煮食。
4.白扁豆、白术、冰糖适量。白术用袋装与扁豆煎汤后去袋，加入冰糖，喝汤吃豆。
13种食疗方防治女性更年期综合征
更年期是女性生殖功能由旺盛到衰退的一个过渡阶段。这是个雌激素水平下降的阶段，是生育期向老年期的过渡阶段。更年期妇女由于卵巢功能减退，垂体功能亢进，分泌过多的促性腺激素，引起植物神经功能紊乱，会出现月经变化、生殖器官萎缩、骨质疏松、心悸、失眠、乏力、抑郁、多虑、情绪不稳定，易激动等症状，称为“更年期综合征”。更年期综合征虽然是由于生理变化所致，但发病率高低与个人经历和心理负担有直接关系。因此，更年期妇女的心理调适十分重要。
在李时珍时代，没有更年期综合征这个说法，但是并不说明女性到了这个时期就不会出现更年期综合征的这些状况。因此，李时珍虽然没有直接提出怎样来解决更年期综合征，但是在《本草纲目》中记载了一些对中老年女性身体有调节作用的食物，都是非常有用的。
根据李时珍的记载，加上后世的研究，我们认为，处于更年期的女性应多吃糙米、豆类等食物。白菜、油菜、芹菜、西红柿、柑橘、山楂、动物肝脏、奶类、蛋类等食物都是不错的选择。
对水肿的更年期妇女，要限制主食，适量饮用绿茶，以利消肿降压。对发胖的更年期妇女，要选食茄子、菠菜、瘦肉、鱼虾、豆类及植物油。
下面是推荐几种适合更年期女性的饮食方子：
人参猪腰子
材料：人参15克，猪腰子1只，当归15克。
做法：将猪腰子洗净，用水750毫升煮至500毫升。将腰子切细，与参、归同煎，用文火炖至腰熟烂即可。吃腰子，以汤汁送下，连用数日。
功效：对妇女更年期综合征心脾两虚、气血不足，症状为心悸怔忡、自汗频出者有效。
胡桃莲肉猪骨粥
材料：猪骨200克，胡桃肉50克，莲肉50克，大米100克。
做法：将胡桃肉、莲肉、大米洗净，猪骨洗净斩成小块。先把胡桃肉、猪骨、莲肉一起入锅内，加水用武火煮开，后改用文火煮30分钟，再加大米煮至粥成，调味温热服食。
功效：适用于更年期综合征脾肾两虚所致的头昏耳鸣、腰膝酸软、夜尿频数、面浮肢肿、月经紊乱等。
百合大枣汤
材料：百合30克，大枣15枚，冰糖适量。
做法：按常法煮汤服食。每日1剂。
功效：润肺清心，养血安神。适用于更年期综合征之失眠多梦、虚烦惊悸等。
龙眼核桃汤
材料：龙眼干50克，核桃仁30克，白糖适量。
做法：按常法煮汤服食。每日1剂，连服7～10日。
功效：补心益肾、养血安神。适用于更年期综合征之头晕心悸、失眠健忘等。
羊肉栗子汤
材料：精羊肉150克，栗子肉30克，枸杞子20克，精盐适量。
做法：按常法煮汤服食。每日1剂，连服5～7日。
功效：补肝益肾、益气养血。适用于肝肾不足型更年期综合征，症见眩晕心悸、腰膝酸软、失眠健忘等。
银耳大枣汤
材料：银耳20克，大枣15枚，白糖适量。
做法：按常法煮汤服食。每日1剂，连服10～15日。
功效：滋阴润燥，养血安神。适用于更年期综合征之阴虚火旺、心烦内躁、潮热盗汗、心悸失眠等。
此外，根据食物的属性，民间也流传着一些调整中老年女性身体的食疗方：
1.芹菜500克，切段，放入旺火沸水内焯一下，捞出沥净水。另取虾皮20克，植物油20克，油烧热，将虾皮略炒，即盛入芹菜中，加精盐、白糖、味精适量拌匀。
2．黑木耳10克，猪肉皮50克，共蒸熟烂饮服，早晚各一次。
3.小麦30克，红枣10枚，甘草10克，水煎。每日早晚各服1次。
4.枸杞、冬笋各30克，瘦猪肉100克，猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。炒锅放入猪油烧热，投入肉丝和笋丝炒至熟，放入其他作料即成。每日1次。
5.莲子、百合、粳米各30克同煮粥。每日早晚各服1次。
6.猪蹄2只，放入锅中煮至半熟。大豆100克，提前用温水浸泡12小时，泡胀后，再淘净，文火煮至七成熟。将半熟猪蹄、大豆相合，再放入熟蛋5只，加水、加作料，旺火烧开后转文火，直至蹄豆酥烂。分两天连汤食用。每7～10天服用1方。本方高蛋白，含钙质高，猪蹄之胶原纤维也有益健康。
7.菠菜250克，粳米250克，食盐、味精适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净，置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬至成粥时，停火。放入食盐，味精即成。食用时，当饭吃，吃饱。
第四节 本草男人：一夫当关，百病莫侵
6种食疗方防治阳痿
阳痿是指性交时阴茎不能有效地勃起致性交不能满足。中医学则认为：阴茎不能勃起、勃起不坚或坚而不持久（含已进入阴道内旋即疲软），以致不能性交者，称为阳痿。
阳痿是很常见的男性病。从病理上来说，阳痿一方面是因为肝血虚，另一方面是阳气不足，膀胱经气不足导致的。现在很多人都长期吃六味地黄丸，这是纯阴的药，如果是用来治疗阳痿，不一定管用，如果从食物的角度出发，平时多吃些温阳补肾、益精壮阳的食物，则会收到很好的效果。
据《本草纲目》记载：如果是由于湿热引起的阳痿，则可用丝瓜汁调五倍子末敷于阴部，加柴胡、黄连水煎服。如果是由于虚弱造成的阳痿，则可用鲤鱼胆加雄鸡肝制成丸服，或者用虾米加蛤蚧、茴香及盐煮食。
此外，李时珍认为阳痿者应该多吃一些补肾壮阳的食物，而不宜吃油腻的食物。那么，哪些食物符合这个标准呢？常见的有狗肉、羊肉、驴肉、猪腰、甲鱼、鹌鹑、大枣、芝麻、花生等。此外、虾、海参、泥鳅、黄瓜、豆腐等食物都有利于防治男子性功能早衰。
那么，怎样用食疗来对付阳痿呢？
甲鱼炖鸡
材料：甲鱼1只，母鸡1只，料酒、葱段、姜片、盐、清水各适量。
做法：甲鱼活杀，去内脏，洗净，切成小块。母鸡去毛及内脏，洗净，切块。甲鱼块、鸡块同置锅中，加清水500克，加料酒、葱段、姜片、盐，隔水清炖约1小时至熟即可。
功效：滋阴降火。
适应证：阳痿，属阴虚火旺，伴五心烦热、小便短赤、大便干结、耳鸣腰酸者。
莲子桂圆饮
材料：莲子、桂圆各30克。
做法：莲子、桂圆分别洗净，置锅中，加清水，大火煮沸约3分钟，改小火煨约30分钟即可。
功效：益肾宁神。
适应证：阳痿。
麻雀方
材料：麻雀3～5只。
做法：将麻雀去内脏，洗干净，加水煮食，或煮食麻雀蛋10只。每日1剂。
功效：壮阳益精。
适应证：肾阳不足型阳痿。
枸杞山药茶
材料：枸杞子30克，生山药200克。
做法：将枸杞子、生山药加水煎汤，代茶饮用。每日1剂。
功效：滋补肾阴，益气补脾。
适应证：阳痿。
虾酒
材料：鲜活河虾60克，黄酒半杯。
做法：将河虾洗净，以滚热黄酒烫死，吃虾、喝酒。每日1剂。
功效：补肾壮阳。
适应证：肾阳不足型阳痿。
5种食疗方防治遗精滑精
《黄帝内经》中说：“男子二八，肾气盛，天癸至，精气溢泻。”意思是成年男子在无正常性生活时偶尔出现遗精，属于正常现象，但次数过多过频就要想办法了。
那么，《本草纲目》中是怎么说的呢？据《本草纲目》记载，莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿”的功能，这说明莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，因此可用于治疗男子遗精滑精。
韭菜，民间也叫壮阳草、起阳草，顾名思义，它是一种补肾良药。韭菜粥是《本草纲目》中所记载的治疗男子遗精滑精的食疗方。韭菜粥是以新鲜韭菜60克，粳米100克入锅，加清水做成。韭菜粥可以补肾壮阳，固精止遗，因此对男子阳痿、早泄、遗精、滑精都有非常好的效果。
羊肉是常用的补肾壮阳的食物，而苁蓉是中医最常用的壮肾的药物。《本草纲目》里的苁蓉羊肉粥，具有增强性功能的作用。它以苁蓉15克，羊肉100克，大米150克，葱白2根，生姜3片，细盐少许组成。做法如下：先将苁蓉、羊肉洗净后切细，再用沙锅煎苁蓉取汁、去渣、放入羊肉和适量水，与大米同煮，待煮沸后，再加细盐、生姜葱白即为稀粥。苁蓉羊肉粥对男子遗精滑精也有不错疗效。
遗精滑精的男子，宜吃补肾温阳、收涩止遗的食物。肝胆火盛、湿热内蕴者，宜吃清热利湿的食物，如山药、豇豆、黑豆、大枣、莲子、狗肉、羊骨、鸡肉、泥鳅、甲鱼、蚕蛹、韭菜、银耳等。
还应注意不要吃辛辣香燥、温热助火的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。肾虚不固者，忌生冷滑利、性属寒凉之物，如冷饮、田螺、柿子、绿豆等。
除了上面介绍的几种办法，以下食疗方也是不错的选择：
甲鱼枸杞百合汤
材料：甲鱼500克，莲子60克，芡实60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，盐、味精、香菜各适量。
做法：莲子、芡实、枸杞子、百合洗净；甲鱼生宰，去肠杂洗净，切成小块。将上述材料：共入锅中，加清水，大火煮沸，加入米酒和盐，改小火煮约3小时，至甲鱼肉熟烂，调入味精、香菜即可。
功效：补脾益肾，滋阴祛湿。
适应证：遗精滑精、脾虚腹泻等。
桃仁炒腰花
材料：核桃仁20克，猪腰1只，料酒、姜片、葱段、盐各适量。
做法：核桃仁洗净，猪腰去筋膜洗净，切片，开水浸泡约2小时，去浮沫。锅中放油烧热，放入核桃仁、猪腰片同炒，加料酒、姜片、葱段、盐煸炒片刻至熟即可。
功效：补肾益气，涩精。
适应证：遗精，属肾气虚损、精关不固、遗精频作、耳鸣腰酸者。
黑豆青蒿汤
材料：黑豆、青蒿各30克。
做法：将黑豆、青蒿加水煎服。每日1剂，2次分服。
功效：清热利湿，滋补肝肾。
适应证：湿热下注型遗精，症见梦遗，有时伴有热刺痛，小便赤涩不爽、或见混浊、口干口苦等，
核桃仁蒸蚕蛹
材料：核桃仁、蚕蛹各50克。
做法：将核桃仁捣碎，蚕蛹洗净，共置碗内，加水少许，上笼蒸熟食用。每日1剂。
功效：补气益血，滋肾涩精。
适应证：阳虚不固型遗精，症见患者常滑精繁作、精液清冷、阴茎寒凉、腰腿酸软、背寒肢冷、精神委靡、面色苍白、夜尿频繁、余沥不尽、大便溏薄等。
蚕豆汤
材料：鲜蚕豆粒250～300克，调料适量。
做法：按常法煮汤食用。每日1剂。
功效：清热利湿，健脾涩精。
适应证：湿热下注型遗精。
5种食疗方防治早泄
恣情纵欲、房事过度而使精气损伤、命门大衰，会导致早泄。早泄的治疗要注重两方面，一是节制性欲：二是益肾补精。在日常饮食中应合理选择有温肾壮阳作用的食物。
《本草纲目》中记载了以下几种治疗早泄的常用食物：
1.芡实：《本草纲目》中说，芡实“益肾，治遗精”。芡实性平，味甘涩，具有固肾涩精、补脾止泄之功效。可用芡实与山药并用，研末，日日米饭调服。
2.莲子：李时珍认为：“莲肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心肾交而成既济之妙。”莲子性平，味甘涩，具有养心、益肾、补脾、固涩的作用，体虚、遗精、早泄的人都可使用，尤其是心肾不交而遗精者，更适合吃莲子。
3.豇豆：《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。”可见，豇豆具有补肾健脾之功效，凡是肾虚遗精的人都可以选择豇豆。
4.羊骨：《本草纲目》是这样说羊骨的：“胫骨，主脾弱，肾虚不能摄精。”因此，医生常用羊骨来治疗早泄，一般是用羊骨熬粥。羊骨对身体羸弱早泄之人最适合。
5.韭菜子：《本草纲目》中说：“韭子之治遗精漏泄者，补下焦肝及命门之不足，命门者藏精之府。”韭菜子有补益肝肾、壮阳固精的作用。
早泄之人可多吃用韭菜、核桃、蜂蜜、蜂王浆、狗肉、羊肉、羊肾、猪腰、鹿肉、牛鞭等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。像遗精滑精的患者一样，早泄的人不能吃辛辣香燥、温热助火的食物，也不能吃生冷滑利、性属寒凉之物，例如冷饮、苦瓜等。
下面给大家介绍一些治疗早泄的食疗方：
枸杞炖鹌鹑
材料：枸杞子20克，鹌鹑2只，料酒、葱段、姜片、盐各适量。
做法：枸杞子洗净；鹌鹑去毛、头爪，内脏洗净。枸杞子、鹌鹑同置炖盅里，加料酒、葱段、姜片、盐、少量清水，隔水清炖约30分钟至熟即可。
功效：温补中气。适用于早泄，属心脾两虚型，伴失眠多梦、身倦乏力者。
山药羊肉羹
材料：山药50克，羊腿肉50克，料酒、姜末、葱花、盐、味精、菱粉（或淀粉）各适量。
做法：山药去皮洗净，切丝；羊腿肉洗净，开水浸泡约2小时，去浮沫，切丝。山药丝、羊肉丝同置锅中，加料酒、姜末、葱花、盐、味精，大火煮沸约10分钟至熟，加菱粉或淀粉调成羹即成。
功效：适用于早泄，属肝经湿热型，伴胁痛烦闷、小便赤黄、淋浊尿痛者。
除了上述两种食疗方外，根据食物的属性，民间还流传着以下治疗早泄的食疗方：
1、取韭菜子50克、米酒2500毫升浸泡7天后服用。每次饮2匙，每日2次。
2、鲜虾250克，清爽韭菜100克，醋适量，植物油、黄酒、酱油、生姜丝各适量。虾洗净取仁，韭菜洗净切段；先用热油锅煸炒虾仁，然后放入醋等余下调味品，稍烹即可；将韭菜煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁即成。每日1剂，经常食用。
3、取金樱子500克，党参、续断、淫羊藿、蛇床子各50克，白酒2500毫升。将上述材料浸泡在酒中，半个月后服用。
2种食疗方防治性欲低下
男子性欲低下，表现为对性生活的要求减少或缺乏。一个没有“性趣”的人，自己和妻子都会感到缺少“性福”，长此以往，很可能影响夫妻感情。要改善这种情况，最好的办法就是美食。
如前面几节所述，要让男性“性趣盎然”，就要多吃补肾壮阳的食物。这些食物具有提高精子活性，增加精子数量的作用。例如，《本草纲目》中记载的牛肉、羊肉、兔肉、海螺、韭菜等提高男性的性欲，当然，人参、枸杞子、杜仲等补药也是提升男性性欲的食物。
羊肾粥和公鸡糯米酒对提高性欲有很好的作用，做法如下：
羊肾粥
材料：羊肾100克，粳米200克，盐适量。
做法：粳米淘洗干净；羊肾剖开，剔去白色筋膜，洗净，放入锅内，加清水煮沸，再将粳米倒入汤内，大火煮沸，改小火熬约30分钟，米化汤稠即可。
功效：补肾益气，养精填髓。适用于肾虚劳损型性欲低下。
公鸡糯米酒
材料：公鸡1只，糯米酒500克，盐适量。
做法：公鸡去毛、去内脏，洗净剁块；锅中放油烧热，放鸡块大火炒熟，加盐调味，盛入大碗内加糯米酒，隔水蒸熟即可。
功效：补肾益精。适用于肾虚精亏型性欲低下。
2种食疗方防治前列腺肥大
前列腺肥大也叫前列腺增生，常见于老年人。这种病的初期症状是尿频，尤其是夜间症状更明显，严重时会有排尿困难的情况出现。
据《本草纲目》记载，胡麻油可“润燥、解毒、止痛、消肿”。现代研究发现，胡麻油对前列腺肥大的预防有十分显著的效果。那么胡麻油怎么吃呢？像其他食用油一样，可以用来炒菜，做汤，拌凉菜，和可以香油、花椒油、辣椒油等油混配。不过，胡麻油吃多了也不好，每人每天不要超过25克。
此外，前列腺肥大患者还应多吃栗子、干贝、草莓、胡桃等食物，能缓解尿频、夜间尿失禁等症。注意补充具有补肾助阳和利尿作用的食物，如狗肉、鹿肉、羊肉、虾、冬瓜、赤豆、银耳等食物。尽量少吃高脂肪食物，以避免诱发老年人的心血管疾病。
黄酒糯米饼和葵菜葱白粥是常用的治疗前列腺肥大的食疗方。下面我们就来看看它们是怎么做的：
黄酒糯米饼
材料：黄酒、糯米粉适量。
做法：糯米粉用温水和成面团，按常法烙饼，临睡之前以黄酒送服，连吃数日。
功效：补中益气。主治前列腺增生、尿频。
葵菜葱白粥
材料：葵菜500克，葱白1把（去须、切细），粳米100克，浓豉汁适量。
做法：葵菜择其叶及嫩心，切细，加水煮5～10分钟，取其浓汁。然后下米及葱白煮熟，加入少许浓豉汁为粥。每天空腹食用，3次分食。
功效：此方可温肾去湿。
6种食疗方防治前列腺炎
不少成年男性被前列腺炎所困扰，会出现尿频、尿急、尿痛、尿不尽、尿等待、血尿等症状。早期的前列腺炎会伴有少许白色液体滴出，腹部、会阴部或直肠内出现疼痛。中医认为，前列腺炎是肾虚、膀胱气化不利所致。在饮食上应选择具有补气益肾功效，营养丰富、清补的食物，例如，荸荠、甘蔗、葡萄、杨梅、猕猴桃、绿豆、猪瘦肉、乌鸡等都是前列腺炎患者理想的食物。对于煎炒油炸、辛辣燥热之物，如咖啡、可可、烈酒等应该不食或少食。
李时珍认为常吃荞麦对前列腺炎有好处，他在《本草纲目》中说：“荞麦，降气宽肠，磨积滞，消热肿风热痛，除白浊白带，脾积泄泻。”因此，现代人常用荞麦鸡蛋清来治疗前列腺炎。那么，到底是怎么做的呢？
材料：荞麦，鸡蛋清各适量。
做法：将荞麦炒焦，研为末，与鸡蛋清和丸如梧桐子大。每服50丸，盐汤下，每日3次。
荞麦开胃宽肠，下气消积，鸡蛋清可清热止泻，补阴润燥。对前列腺炎十分有效。
此外，还有以下几个方子对前列腺炎具有疗效：
车前绿豆高粱米粥
材料：车前子60克，橘皮15克，通草10克，绿豆50克，高粱米100克。
做法：绿豆、高粱米用清水浸泡4～5小时，车前子、橘皮、通草洗净，用纱布袋装好，煎汁去渣，加入泡好的绿豆和高粱米，煮粥食用。空腹喝，连服数日。
功效：利尿通淋。
适应证：老年人前列腺炎，小便淋痛。
双根赤豆粥
材料：白茅根、芦根各50克，赤小豆30克，粳米100克。
做法：将白茅根、芦根加水煎取浓汁，兑入赤小豆、粳米粥内，再煮一二沸即成。每日1剂，2次分服。
功效：清热解毒，利尿消肿。
适应证：湿热型前列腺炎。
参芪枸杞粥
材料：党参、黄芪各30克，枸杞子10克，粳米100克。
做法：将前3味加水煎取浓汁，兑入粳米粥内，再煮一二沸即成。每日1剂，2次分服。
功效：健脾补肾。
适应证：脾肾亏虚型前列腺炎，症见小便有余沥、量少而不畅，以及排尿乏力、神疲、纳呆、腰膝酸凉等。
南瓜子方
材料：生南瓜子30克。
做法：将南瓜子去壳后嚼食。每日1剂。
功效：驱虫，消肿。
适应证：慢性前列腺炎。
板栗炖乌鸡
材料：乌鸡１只，板栗100克，海马２只，盐、姜片各适量。
做法：乌鸡去毛及肠杂，洗净切块，与板栗、海马、姜片、盐同放碗内，隔水蒸熟。
功效：补益脾肾。
适应证：前列腺炎。
2种食疗方防治不育症
男性不育，除了先天因素外，酗酒、长期吸烟等不良生活习惯也是导致不育的重要原因。此外，偏食、挑食也会影响体质，造成身体营养不良，这些都会影响精子的数量和质量，从而导致不育。
对于男性不育，应多吃一些有利于提高体内雄性激素分泌和增加精子数量、提高精子活力的食物，根据《本草纲目》的记载，加上现代医学研究认为，不育症可以多吃下列食物：
1.动物内脏。适量食用肝、肾、肠、肚、心等动物内脏，有利于提高体内雄激素的分泌，增加精子数并促进生殖功能。
2.多食富含精氨酸的食物。精氨酸是精子组成的必要成分，例如食物中鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、鸡肉、豌豆等。
3.宜食用含锌食品。锌对男子生殖系统的正常结构和功能的维持有重要作用。富含锌的食物有牡蛎、牛肉、鸡肉、肝、猪肉等富含精氨酸。
4.多食含钙食品。钙离子能刺激精子成熟，改善男子生殖能力，例如虾皮、乳类、蛋黄、大豆、海带等食物中含钙均较多。
下面给大家推荐两种不育症食疗方：
枸杞炖牛肉
材料：牛肉500克，枸杞子30克，姜片，调料适量。
做法：先将牛肉煮至八分熟，切成方块，下姜片煸炒。然后放入枸杞子，加入清汤与调料烧开，小火炖至肉烂。
功效：补肾阳，遗精血。适用于肾阳虚衰、精少精冷的不育症者。
炖羊肉
材料：羊肉500克，茴香、桂皮、花椒、生姜、胡椒各5克，盐适量，酒20毫升。
做法：将羊肉及调料入锅，加水煮熟可食。
功效：主治男子不育症。
8种食疗方防治男性更年期综合征
女性的更年期综合征已为人们所熟知。可是你知道吗，男性也有更年期，而且男性的更年期经常被忽略。男性的更年期多发生在48～58岁左右，这时的男性常会出现情绪、心理、兴趣、食欲、体力等一系列变化。这些症状都是更年期综合征的表现。
面对更年期的男性，家人要给予温暖的关怀，男性自己也要保持平和豁达的心境，以此来解除更年期带来的精神困扰。除此之外，合理安排饮食也是男性更年期必不可少的。
李时珍认为，金橘具有“下气快膈”的作用，能理气、解郁、化痰，对胸闷郁结、食滞胃呆、胸胁胀满、嗳气腹胀、情志抑郁，或急躁易怒的病症有很好的疗效。因此，医生常告诉更年期男性应常吃金橘。那么，金橘怎么吃才最好呢？
李时珍很推崇金橘皮的疗效，他主张可以用金橘皮泡茶饮，也可以吃金橘饼，但不管是用那种吃法，都要皮肉全食，不要去皮。
此外，《本草纲目》中记载：“柏子仁能养心气，润肾燥，益智宁神。”当男性处于更年期的阶段时，肾气渐衰，心气也容易虚怯，会出现神志不宁，性欲减退，胆小易惊等症状，常吃柏子仁可以改善这种情况。
除了金橘和柏子仁，下面这几种食疗方也是男性更年期不错的选择：
首乌猪肾粥
材料：何首乌30克，猪肾1对，小米100克，调料适量。
做法：将猪肾剖开，剔去筋膜臊腺，洗净、切片，何首乌用纱布包好，共置沙锅内，加水煮40～50分钟，拣出药袋，加入淘洗干净的小米煮为稀粥，调味服食。每日1剂。
功效：滋肝养血，补肾益精。
适应证：肝肾阴虚型男性更年期综合征，症见烦热盗汗，发作时面部及四肢潮红、性情急躁、耳鸣耳聋、腰膝酸软、大便秘结、小便频数等。
银耳蛋奶
材料：银耳30克，鹌鹑蛋5只，牛奶150毫升，白糖30克。
做法：将银耳泡发，去杂洗净，撕成小片，加水煮沸3～5分钟，打入鹌鹑蛋搅匀，加入牛奶，再煮沸，调入白糖即成。每日清晨空腹1剂。
功效：滋阴润燥，补虚益气。
适应证：男性更年期综合征之潮热盗汗、口干咽燥、疲乏无力等。
核桃莲子猪肉粥
材料：核桃仁20克，莲子肉、芡实各18克，猪肉、大米各50克。
做法：按常法煮粥服食。每日1剂。
功效：健脾补肾，益气养血。
适应证：脾肾两虚型男性更年期综合征，症见头晕耳鸣、腰膝酸软、倦怠乏力、纳少、心跳、气短、腹胀、便溏、面色晦暗等。
除了上面的介绍外，根据《本草纲目》中对食物属性的记载，对于更年期综合征，以下几种食疗方也很常用，并且效果不错：
1.豆腐200克，羊肉80克，鲜虾50克，生姜2块，食盐味精各适量。将豆腐切大片，羊肉切薄片，锅中加水煮沸，放入豆腐、姜煨10分钟，再放入羊肉、虾，煨15～20分钟，放盐、味精调味即可。
2.鹌鹑蛋4只，百合30克，莲肉15克，合欢花，冰糖各适量。将鹌鹑蛋蒸熟去壳，百合、莲肉、合欢花用纱布包好同放入沙锅中，加和清水400毫升，烧开后，加入冰糖，转用小火炖至百合、莲肉酥烂，捡出合欢花。分1～2次食蛋，莲肉喝汤。
3.百合60克，小麦60克，红枣5枚，合欢花15克。将百合、小麦加水800毫升，大火烧开，再将红枣、合欢花放入，慢熬成粥。
4.合欢花30克或鲜品50克，粳米50克，红糖适量。将合欢花、粳米同放锅内，加水500毫升，用文火煮至粥熟即可。
5. 胡萝卜250克，猪蹄400克，白菜200克，蜜枣4枚。猪蹄放入沸水中煮5分钟，取出洗净；白菜洗净切短块；胡萝卜去皮，洗净切厚块；蜜枣洗净。锅内加适量清水煲沸，放入胡萝卜、猪蹄、白菜、蜜枣猛火煲汤，再用文火煲3小时，下食盐、味精调味即可。
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