互联网服务正在生活化，实体经济正在互联网化。传统企业该如何应对数据营销大趋势？杰克·韦尔奇建议，传统企业要善于利用互联网数据，在运营、管理与营销等多个领域取得最快的洞察和解决问题的角度。
未来，大多数中国传统企业，都将面临巨大的增长压力。因为，人口红利消失，企业无法再依靠规模增长保持持续的利润增长；同时，数字化时代的到来，使企业不能再依靠传统经营手法适应新的商业环境。两大核心挑战下，中国企业未来之路要怎么走？
2013年4月14日，原通用电气（GE）董事长兼CEO杰克·韦尔奇到访深圳，与腾讯高级执行副总裁、网络媒体事业群总裁刘胜义，进行巅峰对话—前者是传统企业世界级标杆，后者是数字时代新型企业的佼佼者—对话直面中国企业当下的两大核心挑战，论道未来商业的数字化变革。
商业环境数字化
人口红利消失后，企业如何在数字化时代下适应新的商业环境？杰克·韦尔奇认为，随着互联网影响力的不断渗透，市场变化更快速，传统渠道面临改革。互联网是很好的工具，使用互联网数据让管理者秉持不一样的管理与发展眼光。
针对“人口红利消失，腾讯将如何应对”这一问题，刘胜义介绍了腾讯的三大应对原则。
原则一，少即是多。腾讯要开始审视自身，并聚焦于真正具有核心竞争实力的领域。
原则二，大胆创新。“三个臭皮匠，顶个诸葛亮”，这是腾讯开放平台的核心逻辑，不断激励精英人才携手创新，以最开放的方式寻求共赢。
原则三，创造愉悦的产品体验。持之以恒地提升产品和服务的品质和高度，让每一款产品都具有最佳的客户体验。
对于企业为何会进入大数据时代，刘胜义认为以下三点是很重要的因素。
第一，IT技术的发展、企业信息化的建设，让企业管理者能够找到很多用户交易的数据；
第二，由于互联网特别是社交化媒体的兴起，互联网企业能够累积很多用户在网上的行为数据、关系数据，以及UGC（用户产生的内容）；
第三，移动互联网的广泛应用，产生大量位置数据，通过这些数据挖掘，可以做到精准营销。
数据正在改变企业的商业环境，企业经营管理方式势必革新。正如刘胜义所说：“互联网服务正在生活化，实体经济正在互联网化。”
从做规模到做精品
大数据时代的到来不可逆转，面对变革，传统企业该如何应对？
杰克·韦尔奇建议，传统企业应该从发展、技术与数据三个方面制定三合一的战略。要善于利用互联网数据在运营、管理与营销等多个领域取得最快的洞察和解决问题的角度。
对于数字化给商业带来的冲击，刘胜义从企业三个最核心的经营环节给予解读：
在研发上，要更好地运用大数据的契机去做用户洞察。在大数据时代，获取和利用数据的能力，就是新的竞争力。
在生产上，社交媒体协作生产、3D打印机等用户主导的生产方式对传统制造业带来很大挑战，所有的企业必须开始着手寻找应对方案。
在营销上，数字媒体全面颠覆了传统营销的规则，营销更多地从品牌导向转变成ROI导向。
可见，企业的产品策略革新，必须融合更多的数字化思维，从追求规模转向追求精品。
以腾讯为例，腾讯网、腾讯微博和腾讯视频在2012年进行跨平台产品的融会贯通，实现“内容精品化，形态简洁化”，带动网络广告业务从用户规模效应向用户个人体验发展。财报显示，2012年腾讯网络广告收入达33.823亿元，比去年同期增长69.8%，收入增长率超过行业平均水平。
从买广告到买用户
对传统企业而言，无论规模多大，生产精品还是生产大批量的大众化产品，它的产品业务都离不开购买媒介进行推广销售的模式。而数字化大浪潮的风起云涌，则倒逼企业转向数字化营销的模式。
那么，企业如何做数字化营销？刘胜义的建议是：媒介采购个性化、广告表现富媒体化，以及营销模式线下化。
媒介采购个性化，可以理解为媒介采购应从“买媒体”走向“买用户”。“营销思路需要从以媒体为中心向以ADX为代表的‘个人化营销’转变。”从美国对ADX的研究来看，这要比传统的广告CPM利润空间增加2倍左右。
广告表现富媒体化，简单来说，就是通过技术驱动广告的创意表现。例如，2012年的新款甲壳虫广告，使用了增强现实技术，让受众可以在户外看到3D的new beetle形象，并且在数层楼高的户外广告牌上展示虚拟的new beetle特效车技。
营销模式线下化，即把线上消费者带到实体商店去，通过在线支付线下商品、服务，再到线下去享受服务，实现从广告到销售的营销闭环。
数字化营销不仅带来传统零售实体店的线上革命，同时也开始重塑品牌的数据营销思维。
（第二节）唯快不破：一小时送货到家
天下武功，唯快不破。快书包借鉴麦当劳的配送方式，将“1小时送货到家”作为一大营销特色，再综合7—11的品类建设与华联超市的选品标准，用龙头电商难以面面俱到的用户微体验构造成自身的核心竞争力。
在当下硝烟弥漫且巨头林立的电子商务市场，中小电商企业如何才能在激烈的竞争中找到自己的生存空间？面对业界大佬咄咄逼人的强劲攻势，它们能否寻找到自己的竞争力？
快书包给出的答案是，做中国最快的网上精选便利店，以“精选+1小时快速配送”为客户提供便利需求，进而获得核心竞争力。
把便利店搬上网
快书包是徐智明的第二次创业。早在1995年，他同妻子高志宏就共同创办了北京龙之媒广告文化书店，并将它发展成全国知名的专业书店。在线下经营有声有色的同时，龙之媒开始在网上卖书，很快，网上销售就占据销售总额的一半。眼见电子商务已经成为客户的需求趋势，徐智明将精力从龙之媒抽出，开启新的冒险之旅。2010年6月，快书包正式上线。在快书包的300万元启动资金中，有200万元是同学交给徐智明的天使投资，另外100万元是他卖掉一套房自筹的。
1号店是沃尔玛上网后的电子业务；京东、当当是Mall上网后的电子业务。但是，还没有便利店上网做电子业务的，因此，徐智明给快书包设定的商业模式是打造一家小而全的7—11式（便利店名。7—Eleven品牌原属美国南方公司，2005年成为日本公司）网上精品便利店。7—11只卖1000多种商品，麦当劳半小时内到货，华联超市在选品品质上把控严格，在徐智明看来，将三者结合就是快书包的核心竞争力。
考虑到过去多年的图书零售与出版经验，快书包从图书入手，一步步扩展品类，销售的商品包括杂志食品、饮料、日用品、鲜花和演出票等几大品类，与7—11的经营品类十分类似。而快书包的布点区域与7—11也几乎相同，主要是一些大城市中心地带的写字楼聚集区。
快书包的选品标准是精选，每个品类的商品数目少而精，比如，图书数量控制在500本内，并且主攻畅销书细分市场。
1小时送货到家
借鉴麦当劳式的配送方式，快书包在营销特色上突出一个“快”字，推出“1小时送货到家”的服务承诺。在徐智明看来，1小时送货到家并不是一个噱头，其背后真正的需求是快速满足，是时限承诺，是消费者自己可以掌控购买过程，这其实是每个消费者都需要的。要实现这样的用户体验，前提是在快书包的送货商务区，以2.5平方公里为半径设置一个配送站，总车程控制在15到20分钟内，一旦出现缺货，各个库房之间可以协调。更重要的是，仓储配送都是快书包自建，不是外包或者合作的。
为了节省推广费用，快书包上线之初，通过微博和豆瓣等论坛进行传播，最后在微博上找到最佳营销路径。引人注目的一小时送达、独特的蓝色小花布包装，快书包在微博上引发了大量评论和转发，短期内就赢得了口碑。从最初的日均二三十单，到如今相对稳定的500单，通过新浪微博进入快书包的用户占到全部的三分之一，而另三分之一使用百度搜索进入快书包的人中，70%的名称输入也主要来自微博。
快书包将客服的主战场也放在微博平台上，公司内部明确要求，对客户的投诉、建议等，工作时间必须在五分钟之内回复。徐智明每天在微博上都要花费三四小时，上线新产品、回复消费者，以及思考运营中遇到的问题，所以这些，都在徐智明的分享与会员用户的即时互动中呈现。
不过，1小时送货到家这种人力配送模式所面临的人力成本上涨，以及仓储房租成本攀升和融资方面的压力，都将是快书包下一步拓展中不得不思考的艰巨挑战。
（第三节）戳中痛点：想“赢”销得先会讲故事
“定制有爱情故事的婚戒”，BLOVES的这句广告词，戳中了年青一代的婚戒定制需求。较早悟到定制婚戒时代到来的BLOVES，凭借“网上宣传+地面连锁”的商业模式，让美好的故事经济搭载电子商务，成功从成品婚戒市场中抢到大蛋糕。
刘德华、林志玲等一众明星参演的电影《富春山居图》，票房与“口水”齐飞。而为电影提供珠宝赞助的“BLOVES婚戒定制中心”，借势获得了不少关注，依靠电影植入火了一把。
BLOVES成立于2009年，与传统婚戒品牌商不同，BLOVES走的是“网上宣传+地面连锁”商业模式，这一模式让BLOVES在一众强势的传统珠宝商中崛起。在历时近5年的发展中，BLOVES线上宣传婚钻定制、快时尚、电商等概念，线下则提供定制化服务的体验，将“网上宣传+地面连锁”的模式玩转得风生水起。目前BLOVES已在中国24个城市开设了35家婚戒定制中心。
钻戒定制生意
2008年之前的婚戒市场，几乎是成品婚戒的天下，周大福、周生生等品牌是绝对的市场主角。BLOVES婚戒定制中心的创始人曹霖选择了在中国定制婚戒市场空白期切入，在深圳南山开出了第一家“婚戒定制中心”，开始与成品婚戒市场争食蛋糕。BLOVES婚戒定制中心的成立，颠覆了成品婚戒同质化的批量生产，挖掘隐藏在其中的婚戒定制需求，以“定制有爱情故事的婚戒”的定位，快速获得年轻消费人群的认同。截至目前，BLOVES单店单月的钻石类销售额达到100万左右。
这些都有赖于BLOVES的定制经济模式。顾客需要专属钻戒时，可以在BLOVES官网了解样品，在预约后到实体店咨询，店员聆听顾客的爱情故事，记录他们的想法和需求。然后，由设计师将故事和需求融入钻戒设计中，最终设计钻戒的三维款式。顾客对款式满意确认后，BLOVES开始制作首饰。经过以上环节打造出的成品只有一件，不会另售。
根据中国珠宝首饰年检数据，2012年中国婚戒市场达到750亿，其中95%是成品婚戒，但定制婚戒正以每年200%以上的速度增长。曹霖认为，BLOVES在这个市场有很大作为。
试水电商
钻石电商是BLOVES成立之初扛起的概念，在实际运作过程中，其本质已然是线上宣传、线下连锁体验店为一体的模式。从成立运营至今，BLOVES的策略一直很明晰：通过概念宣导，让消费者线上了解信息，并引流到线下体验和下单，重点是提升单店的销量，而非盲目扩张店面。
BLOVES线下单店销售量占据销售总量的80%~90%，线上选钻的销售额虽然不超过20%，但很大程度上缓解了店面库存，其资金周转率是传统门店的4倍。对于消费者而言，线上渠道的意义在于，通过BLOVES的电子商务网站可以查询钻石产品信息，然后到体验店订货、付款、取货。这个过程，线下实体店的功能已不仅是销售门店，还提升为为产品体验中心和服务中心，为客户提供本地化的体验和售后服务。
除了面对消费市场的类O2O模式，BLOVES对外采购，也是通过电子商务渠道直接与供应商对接。BLOVES采用的是网上直购，减少中间批发环节和零售渠道费用。通过与全球79家看货商（一级代理商）实现库存对接、订单管理IT化控制，省去了传统珠宝商层层分销的利润分摊。
无论是面向消费市场的不完全O2O模式，还是面向全球市场的网络采购，其效果都显而易见。自2009年起，每年近200%的市场增长率、35家实体店、3个多亿的销售额、两轮融资，支撑着BLOVES在传统婚戒市场上不断开疆拓土，抢食的蛋糕越来越多。
（第四节）传播力量：个人品牌树立企业品牌
作为2013年最引人注目的新农人之一，土豆姐姐成功的关键是，充分运用互联网文化传播的力量，给土豆定制时尚外衣，用差异化的“歌声”提升产品的附加价值，用个人品牌的打造来树立企业品牌。
在互联网农业时代，传统农业应该如何适应呢？
物联网、云计算，从根本上提高了农业的生产效率；电商平台可以颠覆农业生产与销售之间的关系；但也许互联网营销才是传统农业离互联网最近的那一点吧。
毫无疑问，利用互联网上的内容营销、视频营销、社会化媒体营销，对农业品牌进行整合和创造，是未来互联网农业的方向。
现在也有很多新农人在探索“运用互联网营销，创造品牌农业”的发展道路，陕西靖边涌泉居现代农业公司董事长土豆姐姐冯小燕，就是其中的一个佼佼者。
土豆姐姐是2013年最引人注目的新农人之一。她把土里土气的土豆，变成了高端大气上档次的品牌产品。在土豆姐姐冯小燕的努力下，位于靖边的万亩涌泉居生态马铃薯种植示范园，成为了省级现代农业示范园区，而涌泉居“生态马铃薯”与“土豆姐姐”两个品牌，分别获得省著名商标和全国知名商标，品牌效应初见端倪，订单供不应求。
土豆姐姐的营销成功得益于三点：将文化融入网络营销；产品品质是营销的基石；用符合互联网思维的方式进行营销。
网络引爆品牌打造
借助网络打造品牌知名度，以打造个人品牌来树立企业品牌，这一策略无疑是土豆姐姐成功的关键。
个人品牌，是指创业者把自己的专业技能、人格魅力以及创业故事，演绎成信任符号。通过个人品牌的打造可以树立企业品牌，联动产品品牌的销售。土豆姐姐卖土豆，不仅卖成网络名人，还卖成中国好土豆的化身。这就是典型的个人品牌。
冯小燕出生于陕西省榆林市子洲县，2014年50岁，她当过教师、公务员，下海经商后涉足过建筑材料、建筑工程、酒店、餐饮、物流等领域。2009年返乡创业，走进生态马铃薯领域，创建了“涌泉居生态马铃薯”品牌。
在创建个人品牌时，冯小燕发挥了社会化媒体的传播作用。2012年年底，她与“星光大道”年度总冠军刘大成一起演唱土豆丰收的歌曲，在演出中，央视一位导演最先提出“土豆姐姐”的称呼。这个独特的称呼当天在晚会上就唱响了大江南北。为扩大影响力，涌泉居公司立即在网络上搞了一个“土豆姐姐万元征集土豆广告语”的活动，一下得到了全国几十万人的响应，充分显示了社会化媒体的传播效应。
虽然很多人还没有尝到涌泉居的土豆，但土豆姐姐已经成为生态好土豆的化身。
营销融入传播文化
土豆姐姐充分运用了互联网文化传播的力量。首先，她给土豆定制时尚外衣，将土豆装进礼品箱，变成水果礼盒一样的土豆礼盒，成为榆林人、陕西人乃至全国各地的粉丝们的时尚礼品。
其次，她用差异化的“歌声”提升产品的附加价值。为加深消费者对土豆的认识和了解，土豆姐姐创意制作了一盘她自己演唱的陕北民歌碟片，放在土豆礼品箱里免费赠送。此外，还在土豆礼品箱里配送一个印制着“涌泉居”字号的土豆削皮器，将品牌文化符号与产品完美结合在一起。
与此同时，土豆姐姐还熟练运用了互联网思维中最有穿透力的分享，在微博、微信上大量晒图片，在论坛、社区做各种品尝活动……土豆姐姐的生态好土豆就这样伴随着歌声和微博、微信传遍四方，成为中国生态土豆第一品牌。
产品品质是基石
无论何种营销，产品品质永远都是基石。尤其对于社会化营销传播来说，品质的好和坏都会无限放大。所以，互联网思维中有非常重要的极致思维。只有全方位地精耕细作，生产出让用户“尖叫”的极致产品，才会被粉丝们做“病毒式”传播。
土豆姐姐的土豆品种很多，形状有长的、圆的、扁的，颜色有白色、黄色、红色、紫色，口感也有脆的、粉的，还有开花土豆。土豆姐姐从创业之初，就认真规划产品链条，根据不同的需求，种植好相应的品种。她说：“做土豆丝的、土豆泥的、土豆片的，品种都不同。炒土豆和蒸土豆的品种也不一样，只有精准，才会达到最好的效果。”
正是因为有好品质这个核心，所以，土豆姐姐的网络传播做得“肆无忌惮”，说土豆、唱土豆、送土豆、做全土豆宴，微博传播，微信营销。“涌泉居”生态好土豆的名气也越来越大。
符合互联网思维的营销
运用网络的力量有效整合资源，是互联网营销的核心魅力。扎实的生产、过硬的产品、个性化的品牌塑造、不拘一格的全渠道营销，是土豆姐姐的几大营销法宝。
对于营销来说，有效是硬道理，不要拘泥于某种渠道、某个平台，把自己所能整合的资源有效对接起来，合力打造成功。对农产品电商来说，“电”是思维方式，是方法论，是工具手段，运用好“电”有效达成商务才是目的。
土豆姐姐的成功也很契合现在非常时尚的互联网思维。第一是用户思维，让用户参与品牌传播，这便是粉丝经济。粉丝是最优质的目标消费者、最有效的品牌传播者，土豆姐姐的一夜成名充分体现了粉丝经济的力量。第二是体验至上。好的用户体验应该从细节开始，给用户带来惊喜，贯穿品牌与消费者沟通的整个链条，让消费者爽。土豆姐姐的歌声碟片、分享和各种体验活动，让消费者超预期地“爽”。在这个社会化媒体时代，好产品自然会形成口碑传播。第三是跨界思维，打造多方共赢的生态圈。土豆姐姐自身是跨界做农业，她在自己产业的整个链条上都很好地运用了跨界合作共赢的理念，全媒体、全渠道，必然形成了互联网时代多维立体的生态圈。
土豆姐姐的成功让我们更深刻地领悟了“网无界，商有道”的互联网营销本质。不管你是来自传统行业还是互联网领域，只要你掌握了互联网传播营销之道，土豆也会高大上。
（第五节）寻找空白：翻出O2O的另一面
目前的大多数O2O模式都忽略了本地商家的价值，丰达软件的阿拉订，则试图挖掘出其价值：不再向本地商家收费，而是通过合作，产生独特的O2O服务，最终按照交易额向供应商收取佣金。
最近，O2O模式正在大行其道，众多互联网企业都挖掘出带有O2O基因的商业模式。但正如硬币有两面，O2O的商业模式也有两面。目前包括团购、优惠券等主流O2O模式都只关注了O2O的一个维度，即为本地商家服务，通过帮助本地商家进行营销，向其收取佣金的商业模式。
而丰达软件旗下的阿拉订产品，则反其道而行之，试图从另一个角度阐述O2O模式，通过与本地商家合作，产生独特的O2O服务，最终向供应商收取服务费。
从便利店到O2O
上海，晚上7点，都市白领们群聚的中山公园CBD。在年轻人爱造访的全家便利店琳琅满目、错落有致的货架旁，摆放着一台橘黄色的丰达软件旗下的阿拉订自助便民终端机，它刚入店不到一周。
自2010年登陆上海，阿拉订支付终端机器使与密布城市大小商圈的24小时便利店相结合，这种O2O服务模式正在慢慢改变人们的消费支付方式。
实际上，丰达软件是其CEO李嘉辉的第二次创业。早在2000年，其所创办的软件外包公司就在新加坡成功上市，但该公司生不逢时，恰逢千禧年互联网泡沫破灭，它便在泡沫破灭声中深陷寒冬。
2003年，丰达软件成立后，李嘉辉对于公司未来的产品架构，也进行过许多尝试。从最开始只把中国当作低成本的软件开发基地，主营软件外包业务；到2005年试水手机游戏市场，最终因为中国市场的特殊性，退出了移动增值服务市场。这一系列尝试使李嘉辉认识到：唯有创新的商业模式，才有真正的核心竞争力。
任何商业必须遵循两个原则，一是（市场需求）天然要有吸引力，二是（市场定位）切入点要务必精准。2008年，因为一个偶然的机会，便民支付终端这个产品进入了李嘉辉的视线：“我去台湾的便利店考察时发现，全台北市所有便利店都有自助终端，而且已经成为正规便利店的标准配置，因为没有自助终端的便利店就会没有竞争力。”
最终，李嘉辉在上海推出了阿拉订便民支付终端，奠定了丰达软件的产品架构。
阿拉订的O2O模式
与其他O2O商业模式不同，阿拉订并不是向本地商家收取佣金，而是利用本地商家的优势与其合作，为用户提供独特的O2O服务。李嘉辉说：“我们与便利店的后台系统是打通的，双方是紧密的合作伙伴而不是松散的合作方式。”
为了做到随时随地为用户服务，阿拉订选择了24小时营业且店面覆盖广的便利店，作为其主要合作伙伴。目前，阿拉订已经与全家、罗森、7—11以及良友等主流便利店进行了合作。作为国内经济发展重心的上海已经拥有500台终端机器。李嘉辉表示：“两个月后，这个数量将变为700个，未来在上海要达到2000个终端的覆盖。”
阿拉订的主要业务有三项：
第一，阿拉订提供手机充值、游戏点卡、彩票、优惠券、电影票、缴费还款等便民功能。与其他自助终端不同之处在于，阿拉订还可以使用现金进行支付。以购买电影票为例，用户可以直接用现金在便利店收银台付款，便利店的后台系统收到现金后，交易即告完成。2013年起，阿拉订又将陆续实现除现金、银联卡以外的其他四种支付方式：阿拉订账户、积分、预付卡、非接卡。
第二，提供会员积分和礼券兑换服务。庞大的礼券以及会员积分市场，正在渐渐被商业嗅觉灵敏的商家所重视。2012年，美国的礼券市场规模就已经达到了1000亿美元。许多企业都会向其用户派发会员积分或者礼券，以便培养用户的忠诚度。但问题在于：大多数礼券或者会员积分并不能换到用户真正需要的产品，而阿拉订正在试图让用户可以在便利店使用礼券以及积分。目前，阿拉订平台已经开通了平安车险礼券、中国电信积分等多个机构的积分兑换业务，李嘉辉说：“相比较于红酒，电饭煲等礼品，用户更愿意通过消耗积分，购买便利店里更方便、实用的东西，牛奶、便当、饮料等。”李嘉辉还表示，未来的合作将不仅局限于便利店，还将放眼于更多的连锁快消品牌，希望用户可以更方便、更快捷地使用积分、礼券。
目前，阿拉订每个月的总交易额达到了3000万，其中礼券和积分的交易额就有200~400万。李嘉辉还告诉记者：“随着积分、礼券市场的逐步开发，未来积分、礼券会成为阿拉订的业务之一。”
第三，将线上线下支付方式打通。近些年，随着银联、第三方支付等支付手段的丰富，尤其是移动支付市场的渐渐兴起，让阿拉订有了用武之地，成功地将线上与线下支付手段打通。
阿拉订通过与遍布各地的便利店合作，保证了线下支付手段，并解决了线下支付的问题。李嘉辉透露，阿拉订和支付宝也进行了合作，用户在互联网上使用支付宝进行支付的时候，可以选择线下支付。通过订单生成一个待付款的一维码，用户拿着一维码到便利店，将现金交给便利店的店员，这笔电子商务订单就结算成功了。
“阿拉订不是一个支付平台，而是一个O2O平台，阿拉订是作为中间人，帮线上的伙伴铺线下的渠道。”正如李嘉辉所说，“阿拉订跟银联是很好的合作伙伴，跟支付宝也是很好的合作伙伴，跟拉卡拉也可以成为很好的合作伙伴。”
而无论是哪种模式，阿拉订只需要在初期一次性投入终端的硬件成本，就可以坐地收取佣金，最后与本地商家进行分成，正如李嘉辉所说：“之所以能够提供这些独特的O2O服务，关键在于，我们跟便利店的系统是对接的。我们与便利店是紧密的合作伙伴而不是松散的合作方式。”
需要注意的是，阿拉订的模式不只限制于终端，还有手机App以及网站，这三者构成了其O2O服务的三个渠道。通过这三个渠道将用户引导到本地商家，为其提供O2O服务，最终抽取佣金，就构成了一个完整的商业模式链条。
也难怪李嘉辉对未来颇有信心：“我们的用户在24个月内增长了3.5倍，交易额增长了3倍，到2015年，手机交易额会超过终端的交易额。”
（第六节）“微”力无边：把平台变成你的柜台
在很多人的眼里，煎饼是一个上不了台面的行当，然而黄太吉这个只有13个座位、营业面积15平方米的煎饼铺，估值却已接近4000万元。它成功地运用微博来玩转餐饮营销，用富有附着力的互动话题与分享精神，增强粉丝黏度，拢聚消费者。
电影《泰窘》里有这样一个情节：徐铮给王宝强计算“葱油饼搞成加盟一年能赚多少亿……”那情景非常搞笑。现实中，真有一位创业者将上不了台面的煎饼，卖到了年收益500万元。这家只有13个座位、营业面积只有15平方米的煎饼铺，估值已接近4000万元，这家煎饼铺的名字叫黄太吉，他的主人是80后创业者赫畅。
用话题引爆消费
赫畅曾先后在百度、去哪儿、谷歌担任品牌与用户体验管理工作，也曾经创办过4A数字营销公司与数字创意公司。黄太吉煎饼店是他的第三次创业。
2012年8月，黄太吉在北京SOHO现代城开业。在绝大多数人眼里，煎饼只是一种路边早点，将煎饼店开进CBD，大大颠覆了它在人们脑海中的固有印象，这让黄太吉从一开业就充满了话题性。
更多的话题性则体现在黄太吉的微博营销之上。黄太吉在话题的附着力上，下足了功夫，时不时抛出一些话题引发大家的讨论和围观，例如，煎饼店开进CBD、老板开奔驰送煎饼、美女老板娘送餐、煎饼相对论公开课……这些话题本身都带有很强的附着力，可以迅速地在社交网络上扩散，引发网友的讨论，拢获更多顾客。
黄太吉的微博完全是由赫畅自己亲自运营的，他坚信“博主是谁”比“微博内容”更加重要，在微博上经常晒出个人的生活照、店铺现场排队的情况，同时认真即时回复粉丝的评论。
小小的煎饼铺里，桌椅的造型和店面的摆设都非常讲究，就连饮品的摆放都根据瓶子的颜色、大小和形状的不同而细心排列。墙壁上贴着设计感十足的宣传海报“在这里，吃煎饼，喝豆腐脑，思考人生”、“所有汉堡、比萨都是纸老虎”……这些细节都是直接面对消费者的，也成为消费者微博分享的好素材，在店里看见什么好玩的细节，他们都会第一时间发微博互动。
在话题之外，黄太吉围绕微博的活动更是始终没断过：七夕节时，带着爱人到店里来接个吻，拍一张照片，店里会送一块煎饼；光棍节，买一根油条送一根油条，但是得拍照，先证明自己是光棍，等等。为了来店里的消费者能更方便地浏览微博，黄太吉还特意提供免费无线上网服务，建立起一个分享的环境和氛围。
现在，黄太吉的微博聚拢2万多名粉丝，进行了14万多条互动，长期保持97%以上的活跃度，80%的粉丝去过店里消费。除了微博，微信、大众点评、QQ、陌陌等平台，黄太吉也都运用自如。此外，通过北京电视台的“BTV美食地图”节目，黄太吉为更多的食客所熟知，影响力从社会化媒体扩散到了全社会。
小而美地发展
黄太吉不仅仅得到了众多的食客拥趸，更吸引了很多投资人的注意，经纬创投、创业工场等知名风投机构都曾主动找上门，每天电话来寻求加盟的人更是前仆后继。
赫畅对黄太吉未来的规划是：走小而美的发展道路，只做直营，不做加盟，这样在品质把控上更利于管理和监督。2013年，黄太吉在北京开了五六家分店，2014年则计划将分店开到上海、深圳等地。
在赫畅的设想里，未来黄太吉每家店铺的菜单不会完全相同，每家店铺会根据不同地区的特点研制新的特色产品，不同的店铺只会保留那些经典款的产品，他认为这样做更有趣，也让食客们对不同的店铺有不同的念想。当然，黄太吉依然会重视互联网与移动互联网在模式、品牌、营销等方面的整合应用，并将继续利用它们来助推自身的进一步发展。
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