【食用先读】
什么时间最适宜——饭后一小时；
什么人群最适宜——心脏病、肝炎患者；
什么心情最适宜——心烦，内火旺；
什么人应该忌食——急性肠炎。
【食用禁忌】
圣女果营养丰富，常吃可以增强人体抵抗力。但是菌痢和溃疡活动期的病人最好不要多吃。
此外，圣女果不能与石榴同食，吃了很容易发生食物相克。
【圣女果DIY】
番茄芝士塔
材料：小麦富强粉80克，小麦面粉120克，奶油136克，鸡蛋200克，圣女果200克，牛奶375克，奶酪100克，胡椒粉15克，盐7克，白砂糖50克。
做法：
1、小麦面粉80克、小麦富强粉、奶油、盐4克、冰水64克，和匀制作酥皮面团；
2、用做好的的酥皮面团用擀面棍擀成长48厘米、宽48厘米、厚度约0.2厘米的酥皮面皮，静置松弛大约半小时；
3、取圆形模型的底部放置在面皮上，然后切出大于模型的圆形面皮；
4、再将面皮放置于模型内后，用手捏出所需要的形状，再切去多余的酥皮面皮备用；
5、将全蛋、小麦面粉（40克）搅拌成面糊；
6、取一锅，放入鲜乳、盐、细砂糖一起加热煮沸，然后冲入面糊中搅拌直到浓稠；
7、然后加入粗黑胡椒粉、鲜奶油一起搅拌均匀备用；
8、在酥皮面皮上面，撒上适量的乳酪丝后，再将切对半的小番茄放入；
9、取搅拌均匀的面糊倒入面皮塔模内，再撒上一层乳酪丝；
10、置入烤箱中以上火180℃、下火200℃，烤大约半小时。
圣女果鸡丁
材料：鸡肉200克，圣女果200克，黄瓜100克，咖喱20克，白砂糖5克，白皮大蒜3克，盐2克，植物油20克，玉米淀粉10克。
做法：
1、把圣女果及小黄瓜洗净沥干，小黄瓜切块备用；
2、鸡肉洗净，控干水分，切丁；
3、鸡丁内加适量盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀，把鸡丁腌10分钟备用；
4、锅内倒入植物油，烧至五成热；
5、将鸡肉丁略炒半熟，放入蒜泥爆香；
6、将咖喱粉放入炒匀，放入圣女果、小黄瓜片、白糖、盐等翻炒，炒至肉熟后装盘食用。
芦笋炒虾仁
材料：虾仁400克，芦笋100克，圣女果50克，植物油15克，芝麻10克，醋5克，酱油3克，姜3克。
做法：
1、虾仁洗净，焯熟；
2、把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用；
3、锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟；
4、待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用；
5、锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒到熟软程度；
6、加入圣女果、酱油、熟虾仁翻炒几下，撒上芝麻即可。
田园小炒
材料：西芹300克，鲜草菇50克，鲜蘑菇50克，圣女果5克，胡萝卜20克，精制油适量，盐适量。
做法：
1、西芹切成4公分段；
2、鲜草菇、鲜蘑菇、圣女果、胡萝卜、切成薄片；
3、热锅下油；
4、倒入所有主料，加盐，一勺水，加盖，大火二分钟，起锅装盘。
【营养课堂ABC】
圣女果的营养价值，要胜于普通番茄的成分。
圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。它们能够促进人体的生长发育，特别是促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓衰老。
此外番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。据研究发现，圣女果中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可以预防和治疗前列腺癌呢！
圣女果中维生素P的含量居果蔬之首，能够保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，辅助治疗肝病。
圣女果性微寒，味甘酸，归肝、胃、肺经。有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。还可以治疗口渴，食欲不振的症状。
【你知道吗】
圣女果果实直径大约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感很好，营养价值高。而且风味独特，食用与观赏两全其美，深受人们的青睐。
圣女果植株生长迅速，种苗种下70天后果实就可成熟，还可以连续采摘3个月。产量高，亩产高达4000多公斤，经济效益很好，菜农果农都喜欢种植。
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