奶瓶二三个：选择口大圆形的、耐热玻璃做的和喂果汁和凉白开用的小型奶瓶。容易洗刷，用开水煮也方便。奶嘴三四个：选择大小与母亲乳头相同的、不太硬的。奶嘴上的眼不要过大或过小。把奶瓶倒过来，乳汁以5～6厘米的间隔滴落就行。奶嘴罩：能用开水煮的才行。消毒器：蒸毒器，用锅代替也可以。食品盒：将调乳用具放置在一起，用起来方便；奶粉盒：装进够喂一次用的奶粉，外出时使用方便。计量勺和刮平刀、瓶刷、长筷子和瓶夹子、碟子或盆、搪瓷盘、擦拭布、奶瓶用的洗涤剂。
2．婴幼儿忌喝果子露
果子露和果汁是两种不同的饮料。果汁是从水果中直接提取出来的液体，而果子露是人工配成的饮料，它除了含白糖、枸橼酸外，还含有糖精和色素。我国食品添加剂卫生管理办法中规定，婴幼儿食品中不得使用大量色素和糖精，以免影响健康。因为婴儿身体发育尚不完善，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能低下，有毒物质易于蓄积体内，损害健康。因此，婴幼儿不宜饮用果子露。
3．忌控制婴儿脂肪摄入
中老年人少吃些脂肪，以减少胆固醇过高引起心脏病是非常必要的。但有的家长也认为，婴儿饮食也应像大人一样控制脂肪摄入，这是不妥的，不利于婴儿的生长发育。
婴儿的生长对脂肪的需求量比一生中其他任何时候都多，一般婴儿每公斤体重每日约需脂肪4克。人体内所需热量主要来自脂肪。婴儿生出后头24个月是生长最快的时期，也是需要热量最多的时候。人体内每一个细胞的生长都需要胆固醇。同时，婴儿的中枢神经系统的发育也需要脂肪。
专家指出、小儿如不吃母乳，应多吃肉食及适当吃蛋类，不能喝低脂肪奶，以保证脂肪的摄入。
4．忌母乳喂养婴儿时间过短或过长
婴儿吃母乳好处很多，母乳喂养时间应根据婴儿生长发育需要酌情掌握，既不能太短，也不宜过长。
一般母乳足够婴儿4～6个月的需要，产后头2个月最好单纯喂母乳，不加辅食，4个月后开始加辅食，6个月后逐渐以辅食代替部分母乳，直到断奶。除母亲患病或者特殊情况而不能喂养外，母乳喂养持续时间至少应4～6个月，最长可喂到1～1年半。若要断奶宜选在春天和秋天为好。如遇小儿生病或正值炎热夏天或寒冷冬季，可适当延长母乳喂养时间，以免婴儿发生消化不良。
如果母乳不足时，也可实行混合喂养。除吃母乳外，再加辅食以补充不足，但必须先喂母乳后喂辅食，喂辅食最好用杯、碗、匙喂，而不用奶瓶，以免造成乳头错觉。
母乳喂养时间过长，不利于小儿生长发育。因为婴儿长至8～9月后，母乳的量和其所含营养成分都已不能满足小儿生长发育的需要。小儿吃惯了母乳，往往不喜欢吃其他食物，若不及时添加辅食，可引起营养不良及贫血，导致抵抗力下降，从而易患各种疾病。因此婴儿到8～10月时就应开始断奶，最迟到1岁半也应完全断奶。
5．忌强行给孩子断奶
给孩子断奶要慢慢来，让婴儿有一个适应过程。从5～6个月开始就要添加辅食，逐渐使辅食变为主食。开始每天先少喂一次奶，用其他食品来补充，在以后的几周内慢慢减少喂奶次数，逐渐增加辅食，最后停止夜间喂奶，以至最后完全断奶。有的父母给婴儿强行快速断奶，结果婴儿哭闹不停，很容易上火，吃不好，睡不好，影响健康。
也有的平时不为小儿断奶做准备，要断奶就往奶头上抹辣椒水或红药水，以此吓唬孩子。这种突然断奶的办法不好，它会使小儿感到不愉快，影响情绪，容易引起疾病，也有的会因为不适应其他食物，造成营养不良。在目前有一种新观点，称为自然断奶，即不断诱导孩子吃其他食物，而且还允许小儿吃奶，逐步使婴儿自己停止吃奶。
6．给新生儿哺乳忌弃掉初乳
产后从1～5天或至7天内所分泌的乳汁称为初乳。初乳呈黄白色，稀薄似水样，内含多量的蛋白质和矿物质，较少的糖和脂肪，最适合新生儿的消化要求。但在一些地方，受旧风俗的影响，主张把产后前几天的少量黄奶汁挤出去扔掉，嫌这些开始的乳汁不干净。其实，初乳不但质量很高，而且有免疫作用。
根据对产后1～16天母乳营养成分调查结果表明，初乳中免疫球蛋白含量很高，还含有大量免疫物质，能保护新生儿娇嫩的消化道和呼吸道的黏膜，使之不受微生物的侵袭。而这些物质在新生儿体内含量是极低的。如果用母乳进行喂养，可使新生儿在出生后一段时间内具有防止感染的能力。初乳中含有中性粒细胞、巨噬细胞和淋巴细胞，它们有直接吞噬微生物异物、参与免疫反应的功能，能增加新生儿的免疫能力。
初乳还含有丰富的微量元素，如锌，对促进婴儿的生长发育特别是神经系统的发育，很有益处。
初乳有轻泻的作用，它可以使新生儿的胎粪尽早排出。
由此可见，初乳是新生儿最理想的营养食品，所以，应该让新生儿吸吮初乳，不宜把初乳弃掉。
7．忌“生后3天才开奶”的陈旧观念
我国最陈旧的观念是生后3天开奶，这种观念已经被抛弃。最新近的观点是出生后半小时即可开奶。早开奶有许多好处：
（1）防止新生儿低血糖症的发生。
（2）防止新生儿出生后生理性体重下降过多。
（3）减轻新生儿高胆红素血症，防止黄疸过深或发生核黄疸。
（4）及早使新生儿能获得初乳中的抗体、免疫细胞、溶菌酶、乳铁蛋白，可以增加小儿肌体的抵抗力。
8．开奶前忌预先喂牛奶
许多产妇在分娩前，总预先买好奶粉、奶瓶、奶头，婴儿出生后，就先喂点牛奶。这种方式喂养是错误的，害处很多。首先让婴儿喂哺了牛奶，就不愿再吸吮母亲的乳头，减少对母亲乳头周围神经的刺激，反射性减少催乳素、泌乳素的分泌，导致母乳量减少。其次牛奶喂养细菌污染的机会多，尤其是用奶瓶喂养，奶瓶及奶头易被细菌污染，使用不当时，易使婴儿发生腹泻。另一方面，牛奶的成分远不如母乳好。因此，新生儿出生后，开奶前不要预先喂牛奶。
9．忌把初乳挤掉
母亲在产后7天内乳房分泌的乳汁，称为初乳。初乳的颜色是黄白色，质稠。在最初头三天乳房中的初乳量是很少的，每次喂乳量大概仅有2～20毫升。以后初乳分泌量会慢慢地增加。
初乳量虽少，但营养价值很高，一定要保证给婴儿喂哺，千万不要挤了弃掉。有些人认为开始的乳汁质稠不能喂，这是不对的。初乳有以下优点：
（1）初乳营养丰富，含蛋白质成分高，小儿初出生哺初乳就可获得较高的营养。
（2）初乳中含在丰富的抗体，即分泌型的免疫球蛋白以及自细胞。婴儿食后可提高肠道的抵抗力，减少感染性疾病。
（3）初乳中有生长因子，可以促进肠道的发育。
（4）含较多的微量元素锌，可以促进婴儿的发育。
（5）初乳还有轻泻作用，可以帮助新生儿排泄胎粪。
10．早期新生儿忌采取定时喂养
过去一直认为，初生到7天内的新生儿应定时喂哺，要求每3小时喂哺一次。有的乳母为了规定时间哺乳，宁可让小儿饥饿着拼命哭闹，非到3小时后才哺乳。其实这样定时喂养的缺点很多，婴儿饥饿时吃不到乳汁，饥饿感过了再喂就影响食欲。乳母乳房胀得厉害时不能哺乳，反射性地使泌乳量减少，所以不主张这样的方法。现代观点认为应当按婴儿需要哺乳，只要婴儿饥饿或母亲感到乳房中有乳汁就可以进行喂哺，随时需要随时喂哺，叫做按需喂哺，且要做到勤喂哺。一般来说，出生后第1～2天的早期新生儿，哺乳时间为每1～3小时一次，每天可哺乳8～12次。
11．新生儿忌用奶瓶喂养
新生儿能否用奶瓶喂乳和水的问题，国内外学者一致持反对意见。因为用奶瓶喂乳或喂水有两个害处：一方面是用奶瓶可造成“乳头错觉”。所谓“乳头错觉”，新生儿吸过了橡皮奶嘴后，不愿意再吸吮母亲的乳头了。因为橡皮奶嘴软，孔大，不需要花很大力气就可以吸出乳汁。乳母的乳头不经常吸吮，减少对乳头周围神经的刺激，影响泌乳反射、喷乳反射，使乳汁分泌量减少，造成母乳不足。另一方面，奶瓶、橡皮奶嘴不易洗干净，易被细菌污染，使用后易引起肠道感染。如果实在必须要喂时，也都主张用小匙、小杯喂，因为小杯、小匙容易洗干净。
90年代，世界卫生组织向全世界推广的母乳喂养新知识，婴儿在0～4个月内（母乳量充足在6个月内）提倡纯母乳喂，不需要喂水和牛乳，亦不必添加任何辅食，更不要用奶瓶和奶头喂养。
12．不要以为新生儿所有的哭闹就是需要喂哺
新生儿哭闹往往可能哪儿不舒服、饥饿、疼痛、患病等，可根据日常生活中观察的现象稍稍区分。新生儿饥饿的哭声往往是平缓的，给哺乳后哭声即止。如果给喂哺又不吸奶仍然哭闹不止那就得找原因。如果是尿布湿了，给换尿布后哭即止。如果婴儿躯体某部有刺激性疼痛，那哭声往往是比较剧烈、持久，也较烦躁。这时应该解开衣包进行全面的检查，注意全身皮肤，特别注意外耳道有无耳疖等。如果哭声为尖叫的，称为脑性尖叫，应考虑中枢神经系统疾病。所以新生儿哭闹的原因，饥饿只是其中之一，还要注意有无异常情况发生。
13．忌用母乳给新生儿洗脸
许多家长总希望自己的小儿皮肤长得又白又嫩，认为用母乳给新生儿洗脸是个好方法。其实这种方法对小儿是有害的。因为母乳营养丰富，是细菌滋生的良好培养基。新生儿皮肤娇嫩，血管又丰富。若将母乳涂在颜面部，很容易使细菌在面部大量繁殖后进入皮肤的毛孔中，引起毛囊炎。若不及时治疗可酿成败血症，而危及小儿生命。所以用乳汁给新生儿洗脸是不卫生的，也是不能使小儿皮肤白嫩的。
14．忌用保温瓶装牛奶喂婴儿
牛奶是一种营养价值极高的食品，不仅含有丰富的蛋白质和钙，而且其营养素易被人体消化、利用。但如存放不当，使牛奶变质，喝了也会出现一些副作用。
有的家长喂养婴儿贪图方便，将煮沸的热牛奶放在保温瓶里保温，喂养婴儿随吃随取，方便省事，这种做法很不科学。牛奶含有丰富的蛋白质，是细菌的良好天然培养基。如果温度在20～40℃之间，细菌就会大量繁殖，一般20分钟就能繁殖一代，若过3～4小时后，瓶中牛奶就易变质。婴儿喝了这种变质牛奶，容易出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状，影响身体健康。所以，牛奶宜现煮现饮，不宜放在保温瓶内。
15．喂孩子鲜牛奶忌加水
有的父母用牛奶喂小儿时要加水，让新生儿吃加一半水的稀牛奶，然后再吃2份牛奶和1份水的牛奶；也有的主张应给早产儿或软弱儿吃1份牛奶2份水的奶。他们认为这样会有利于小儿消化。这样做实际上小儿营养不够用，久之会造成营养不良，甚至出现贫血。
现在认为，新生儿刚一出生，对于不适合喂母乳的，就可以喂不兑水的纯牛奶，试验表明，一般新生儿都能消化，并很快使体重增长，只要孩子吃后不发生吐泻，就应坚持采用。对于较大些的婴儿就更应该喂不加水的鲜牛奶。
当然，在两次喂牛奶之间，应给新生儿加喂一次水，水中可加适量白糖。每次喂水量应按新生儿情况和外界条件（如天热干燥等）来决定。
16．吃奶的婴儿忌缺水
在一部分父母中，存有吃奶的小儿无须喝水的想法和做法，这是错误的。
水是人体必需的物质之一，没有水就没有生命。婴幼儿时期是孩子生长发育、新陈代谢最旺盛的时期，尽管奶汁的主要成分是水，但仅靠吃奶是不能完全满足身体对水的需求的。此时水的需要量比成人多3～5倍，每天每公斤体重需100～150毫升。因此，仍需要额外补充一些水分，以满足身体新陈代谢的需要，同时也利于口腔清洁。最好在两次喂奶之间喂一次水，尤其当气候炎热、吃热奶、哭闹、玩耍、生病发热及出汗较多时，更应注意及时给小儿喂水。婴幼儿的体温调节能力较差，体温很容易受环境的影响，在室温较高时，体温可随之上升。据统计，体温每升高1摄氏度，体内水分就会蒸发掉109／6，加之奶液中含蛋白质丰富，如果不及时补充水分，就会造成体内细胞脱水，给身体带来不良的影响。缺水明显的孩子往往体温升高，烦躁不安，哭闹，睡眠不足，严重时可引起惊厥，甚至造成严重后果，因此，平时要给小儿适量喂白开水。
那么婴儿每天应喝多少水为宜呢？一般说来，每天应给婴儿喂水3～4次，参考每次喂水量是：
新生儿每1周30毫升，第二周时45毫升；
1个月时50～60毫升；
3个月时60～75毫升；
4个月时75～90毫升；
6个月时90～100毫升；
8个月时100～120毫升。
喂水量应随气候不同而增减。千万不要给婴儿喂过量的水，如果水摄入过多能造成水中毒。因为婴儿肾功能发育尚不完全，水进入体内过多可引起细胞外液渗透压低，导致中枢神经系统出现一系列症状，如行为异常、嗜睡、凝视、神志混乱、肌肉软弱，甚至昏迷。
17．新生儿忌躺着吃奶
新生儿不会坐，不会走，父母只好让其整天躺在床上，甚至吃奶也不抱起来，这是不对的。就吃奶这件事说，新生儿胃的形状和成人不同。成人的胃呈鱼钩形，胃上部有个泡状的胃底，当进食时随食物进入胃的空气存留到胃底，不会引起呕吐。新生儿的胃呈水平状，胃的入口松，如果卧位吃奶，正好胃的上口通向外界的空气，空气随吃奶大量进入胃内，引起婴儿吐奶、腹胀。严重时，吐的奶又吸入肺内引起窒息。所以给婴儿吃奶，一定要使孩子头部略高，吃完奶后抱起拍背，让胃内气体排出。
18．婴儿断奶忌太迟
要知道婴儿在断奶后如果仍继续使用奶瓶，甚至喝开水也用奶瓶，这样就带来了再断奶瓶的麻烦。使用奶瓶如果不注意婴儿姿势和奶瓶位置，会严重影响牙齿发育。直立位使用奶瓶，或奶瓶位置过高，使下颌骨过高前伸，从而造成面型凹陷，前牙反咬。空吸奶瓶奶头，将空气不断吸入胃内造成腹胀。因此，婴幼儿断奶后忌长期再用奶瓶喂养。
19．婴儿忌喝可口可乐
确实，可口可乐是人们喜爱的饮料，但婴幼儿最好不要饮用。
因为一瓶可口可乐大约含咖啡因50～80毫克。咖啡因是一种中枢神经兴奋药。服用量超过1000毫克者便可能出现烦躁不安、呼吸加快、失眠、心跳过速、耳鸣、眼花、恶心、呕吐等中毒症状。成年人对咖啡因排泄的非常快，适量喝可口可乐不致发生什么不良后果。但婴幼儿对咖啡因特别敏感，容易造成中毒。
20．婴儿忌用滋补药
要知道婴儿在服用滋补药后，常常鼻孔出血、口干舌燥、大便不畅，时间长了，反而影响婴儿的生长发育。
21．婴儿忌常服钙片
要知道钙在人乳中的含量，通常可以满足婴儿的要求。单纯服用或长期服用钙片是没有必要的。服钙片过量会严重损害婴儿的肾脏。
22．不要婴儿一吐奶就认为是消化道有病
有时，孩子吃奶以后不久就把奶汁吐出，甚至会全部吐出来，家长们认为：和成人的呕吐一样，婴儿是有消化道疾病才发生呕吐，是疾病的表现。
从成人的角度看，消化系统是一个入口与出口严格分开的管道系统。从口腔进入的食物，再从口腔吐出，当然是不正常的。许多消化系统疾病可导致呕吐。但如果从婴儿的角度看，事情并不是这样绝对。
孩子出生以后不久，胃还是水平状的，防止食物从胃返流的“贲门”，还不能很好地执行自己的使命；孩子这时的胃容积很小，如果吃奶过程中咽下了一定量的空气，有可能把胃内撑满，在运动、哭闹时可能把吃下的奶挤回到食管，再经口吐出。这种情况应该称为“漾奶”，不是疾病造成的。
防止漾奶，可以在孩子吃饱以后，把他竖直抱起来，头伏在母亲肩上。母亲用手掌拍孩子后背几下，让他（她）打出嗝（把吞进的空气吐出来），再放平或稍向右倾斜。一般不再有吐奶的危险。
如果孩子吐奶伴以下情况，就有可能是疾病造成的：
（1）从第一次吃奶起，每次必吐；
（2）呕吐严重，吐出物除奶外还有血丝、奶块、胃液；
（3）伴哭闹、烦躁；
（4）口鼻同时有奶汁溢出，孩子表现呼吸困难，口唇发紫；
（5）上腹有肿块和蠕动波；
若孩子出现了这几种表现，就要及时带他去医院检查。
23．不要过量服食鱼肝油
鱼肝油主要含维生素D，现在多用来喂婴幼儿，以补充维生素D，增加钙的吸收，预防佝偻病。有关专家指出，从新生儿生后第15天起，就可以每天喂服鱼肝油，这对减少婴儿佝偻病发生率起了十分重要的作用。但是，鱼肝油毕竟是一种药物，要严格限制喂食量才能安全有效。有些家长不明这个道理，以为吃鱼肝油可以防止孩子缺钙、促进小儿骨骼发育，认为多多益善，就超量给小儿吃。事实上，鱼肝油缺乏和过量，对孩子都是有害的。
维生素D属脂溶性维生素，人体的维生素D来源有两条：一食入，包括吃含维生素D丰富的食物如动物肝脏、乳类、蛋类等及口服维生素D制剂（如鱼肝油）；二是皮肤合成，在阳光中紫外线照射之下，人类自身就可以合成维生素D3。国外资料表明，在阳光直晒下的皮肤，每平方厘米半小时就可以产生维生素D20国际单位，而发育中每天维生素D的需要量约400国际单位。儿科专家认为，儿童每日晒太阳（指室外、阳光直晒下）2小时，就足够每天的维生素D需要。但阳光中的紫外线经过玻璃时大多被吸收，因而在室内晒太阳无效。
维生素D具有增加肌体对钙的吸收，促进骨骼钙磷代谢的作用，并能够防止钙排出和促进钙向胃内转移，因而对骨骼正常生长有促进作用。小儿由于饮食单调，户外晒太阳的机会少（冬天尤其如此），如果不注意补充维生素D，会发生维生素D缺乏，身体对钙的吸收及骨骼的钙磷代谢障碍，小儿表现出全身骨骼发育迟缓及胸廓、头骨发育异常，医学上称为佝偻病，俗称“软骨病”。但维生素D食入过多，小儿也会有中毒表现。如因怕孩子缺钙，长期超量喂孩子鱼肝油或一次大量补充维生素D，也有的孩子已打了维生素D针剂，家长又给孩子每天喂服鱼肝油，就会造成中毒。
维生素D中毒以后，孩子往往产生一些症状，如烦躁不安、拒奶或厌食、多尿、多汗、低热或消瘦，严重者还会有高烧和呕吐。这些表现与佝偻病初期症状十分相似。此时，家长应认真反思一下，孩子是否吃多了鱼肝油而中毒。因为再增加维生素D就无异于“雪上加霜”了。另外，鱼肝油中含有大量维生素，多服鱼肝油还可引起维生素中毒。维生素中毒的表现为头痛、呕吐、皮痒、毛发枯干、脱发和厌食等。在停药后1～2周可恢复。
所以，鱼肝油也好，维生素D针剂也好，都不是越多越好的。我们建议孩子增加户外活动时间，促进皮肤中维生素D的合成。对每天服用鱼肝油的小儿，应严格限制剂量，家长不可“拔苗助长”。也不能因小儿喜欢吃鱼肝油的味道就把鱼肝油作为“零食”让小儿随便吃。已出现中毒表现者，要尽快到医院诊治。
另外，有些家长听说服用维生素D会中毒，就又走向另一个极端，仅仅给小儿单纯补钙，服用大量的钙片，以为这样就可以补充体内的钙满足了。其实饮食正常的孩子，摄入钙已够生长发育的需要了。适当补钙是可以的，但一定要通过维生素D的作用才能吸收。无论是服用鱼肝油，还是补钙，都应该听从医生的嘱咐，做到科学合理。
24．给婴儿喂奶四忌
（1）忌提前哺乳
婴儿吃奶后约需3小时在胃里消化才能转入肠道。如果经过消化的食糜还没有进入小肠，又有未消化的乳汁进入胃中，两者混合进入小肠，食物就得不到充分消化，必然会影响养料的吸收，同时也容易造成消化不良。
（2）忌喂而不饱
一次喂不饱，就很难使孩子吃奶有规律，特别是托在乳儿室的孩子，一次不喂饱，到下次喂奶时，孩子早就因饿而哭得很累了，吃几口就又要睡觉。如此形成恶性循环，会影响孩子健康成长。
（3）忌喂奶时间过长
倘使母奶不足，即使喂奶时间再长婴儿也不会吃饱，而且，孩子也不能得到合理的营养，因为乳房每次先分泌出的乳汁里含蛋白质多，含脂肪少，以后越吃含脂肪就越多。婴儿对较高的脂肪不能适应，会出现消化不良。
（4）忌长期食母奶
六个月以上的婴儿如果单纯吃母乳而不添加其他辅助食物，则有可能热能和营养素供应相对不足，出现生长发育迟缓的现象。但是，天气炎热或婴儿患病时，不宜添加食物，避免引起消化不良。婴儿10个月到一岁半时就该断奶，假使到年龄还不断奶，孩子总想吃母奶，辅食就喂不进去。应该注意的是，切忌突然断奶，这样会因其他食品还吃不进去而影响健康。炎热的夏季和孩子患病时，消化功能减弱，也不宜断奶。
25．婴儿忌喂米面等淀粉食物
有的婴儿胃口较大，一些母亲在牛奶里加些米面食物，以延长奶在胃里停留的时间，这是不好的。因为婴儿体内缺乏消化淀粉的酶，不能消化吸收这种食物，时间长了造成蛋白质缺乏，形成虚胖，影响孩子体力智力发育。因此，不宜给婴儿喂米面等淀粉食物。
26．婴儿用的奶嘴孔不宜过大或过小
橡皮奶头的孔隙可用大缝衣针烧红烫刺，大小要适当，一般应烫三个孔。过大，奶流的太冲，容易呛奶；太小，吸奶费力。奶头孔过大或过小，吃奶时过急，还可使空气吸入婴儿胃里。如果不及时立起拍背放出空气，会引起婴儿呕吐。另外，橡皮奶头用久易变形使孔隙增大，应随时更换。
27．婴儿食物忌太咸
婴儿食品大多是按成人的咸淡味觉为准的，这样就产生了婴儿摄入盐分过多的问题。
食盐是由钠和氯两种元素构成的，过多的钠对婴儿是有害的。因为婴儿肾脏发育还不成熟，肾小球的皮细胞多，血管少，滤尿面积小，而且因为肾小管发育不良，容易小，浓缩尿液能力差，因而没有能力排除血中过多的钠，很容易受到食盐过多的损害，而此种损害是很难恢复的。婴儿年纪越小，受到食盐过多的损害也就越严重。其结果是在孩子年纪轻时就可能出现高血压或中风。摄入的盐分过多还会导致体内钾质大量随尿排出。钾质对于人体活动时肌肉（包括心脏肌肉）的收缩、放松是必需的，钾质如损失过多还能引起心脏肌肉的衰弱。年轻的父母千万不能疏忽大意。
28．婴儿忌吃鸡蛋白
鸡蛋营养丰富，对健康大有裨益，然而，并非人人皆宜。因为不足六个月的婴儿，其消化系统的发育很不完善，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋白中的蛋白分子又特别小，可以直接通过肠黏膜的消化屏障，进入血液中，使婴儿肌体对异性蛋白分子发生原抗体反应，于是，对异体蛋白分子产生过敏反应，可导致荨麻疹、湿疹等变态反应性疾病。另外，婴儿食用蛋清也不易消化，还容易引起腹泻。
婴儿如得了湿疹，应立即去医院治疗。如一周岁以内的婴儿，只吃黄蛋，不吃蛋白，基本上就不会再出现湿疹了。
29．早产儿忌不喂养
早产儿应以母乳喂养较好，首次开奶时间可稍迟到出生后4～6小时开始。若早产儿吞咽反射及吸吮能力良好，可直接吸母乳或用奶瓶慢慢喂。不能吸吮者，用橡皮滴管滴喂，甚至用鼻饲。如用牛奶喂养，则奶方要求从稀到稠，即从2：1开始，逐步达到3：1。另外，还应从奶中补充其他营养成分，如钙、铁、维生素E、维生素C、维生素D等。
30．婴儿添加辅助食品四忌
婴儿生长发育快，到一定时候需要增多营养，单纯吃奶是不够的，必须增加辅助食品以补充营养素的不足。增加辅助食品能锻炼口咽部肌肉的咀嚼活动，促进牙齿的生长，提高消化功能。但添加辅助食品要注意以下几点：
（1）忌量大。从少量开始，逐渐增加，逐渐适应。以免消化不良。
（2）忌操之过急过快。婴儿胃肠适应能力低，先用一种辅助食品，经过一段时间适应后，再增加第二种。
（3）吃辅食后不适或病儿忌增加新的辅食。婴儿开始吃辅食后，大人要观察婴儿大便次数和消化状态，如大便仍保持每日1～2次，消化尚好，说明辅助食品是适当的；若大便次数增加，且不消化，吃什么拉什么，说明辅食不适当或喂的过多，应先停几天，改为容易消化的食品，喂的数量要减少。病儿不要增加新的辅食，闹消化不良时更不宜多用辅食，甚至常用食物还要减量。
（4）忌不新鲜、不卫生的辅食。婴儿辅助食品应单独制作，保证质量，食物要新鲜，要注意卫生，否则会适得其反，不但达不到补充营养的目的，反而会影响婴儿的健康。
31．婴儿期忌蛋白质不足
出生后28天到满1周岁内为婴儿期。这一时期是小儿出生后生长发育最迅速的时期。需要的营养物质也特别多，尤其对蛋白质的需要特别高，如果不能满足，易引起营养缺乏。对小儿的生长发育不利。
半岁前，是大脑发育的关键时期。研究表明，人脑细胞有两次分裂高峰期，即妊娠期和出生后的一个短时期（约在出生后6～7个月以内）。婴儿脑神经细胞数在出生后的7个月以内还在继续增加，而脑细胞的增加与肌体其他组织的增长一样，都需要足够的蛋白质。如果蛋白质缺乏，不但肌体组织增长慢，影响身高、体重，而且使脑细胞数目减少，即使以后补足蛋白质，也只能矫正细胞的大小，不能使脑细胞的数目增加，造成终身难以弥补。
为此，我们提醒年轻的父母要十分重视婴儿期蛋白质的供给。提倡母乳喂养。
32．婴儿忌食嚼过的食物
有许多家长给婴儿喂食时，怕孩子嚼不烂食物，吃下去不容易消化，就自己先嚼烂后再给孩子吃。有的嘴对嘴喂，有的则用手指头把嚼烂的食物抹在孩子嘴里，这样做是很不卫生的。
因为大人的口里，常带有病菌，很容易带入孩子的嘴里，而小孩的抵抗力又非常弱，所以很容易沾染上疾病。因此，孩子不会嚼或不能嚼烂的食物，最好切碎、煮烂，用小匙喂孩子吃。1岁半以后就应该让他自己学着吃，这样不仅卫生，还可培养孩子独自生活的能力。
33．婴儿忌喝掺水牛奶
由于婴幼儿肾脏功能不健全，喝了掺水的牛奶会使体内积水过多，容易发生水中毒症。因此，给婴幼儿喝牛奶时忌往牛奶里掺水。
34．忌用牛奶加米汤喂婴儿
目前，许多家长在牛奶中掺些米汤、米粥给孩子吃，这种吃法是很不科学的。有人做过实验，将牛奶与米汤掺后分别置于各种温度下，结果维生素损失的程度很惊人。食品学记载；维生素忌与淀粉混合。孩子如果长期摄取维生素不足，会导致发育迟缓、体弱多病。所以喂养孩子最好把牛奶、奶粉与米汤分开喂。
35．母乳喂养方法
孩子一出生便具有吸吮的本能，因此你必须在孩子开始出现饥饿或医生认为没有其他问题的时候尽早喂奶。
最初分泌出的微甜的黄色液体，称初乳。它富含新生儿所必需的所有营养素和预防感染性疾病的抗体。直到第四天，才自然流出乳汁，这时的乳汁是稀薄带蓝色的液体。随着乳汁的成熟，约在七天后，会变得更白和更稠些。
喂奶准备：婴儿出生前做好乳房的护理很重要，它可减少不适感觉。方法是用手和软毛巾按摩乳头，以增强乳头的抗摩擦力。要保持乳头的清洁和干燥，不要用肥皂或酒精清洗乳头以防其破裂，可用油剂或油膏润滑乳头。
喂奶：喂奶前应使自己处于最舒适和松弛的状态，喂奶时可取坐位或卧位。婴儿饥饿时会尽量噘起小嘴，这是信号，此时母亲应把乳头放入。如果第一次没反应，应重复放入动作。另外，应使婴儿小嘴一直含到乳晕部位，婴儿吸奶时会用舌头将乳头往上顶住硬腭吸吮。
当你想使婴儿离开乳房时，可轻轻用小指插入婴儿嘴角，往下压住乳头，中断其吸吮，否则，会拉扯乳头产生疼痛。
第一次喂奶时，每侧乳房喂乳时间应短些，使乳房不致太敏感，然后再逐渐增加时间。而且，两侧乳房要经常交替，这会增加乳汁的畅通性，有助满足需要量。
尽量不要固定婴儿的喂奶时间，婴儿饿则即喂，这样按需哺乳会增加母婴间的相互默契，以及了解自己孩子正常的饥饱周期。不固定时间的另～原因是，过分饥饿的婴儿会吸吮太猛而引起母亲乳头疼痛和充血。
开始，婴儿一般每2至3小时就吃一次奶，这对母亲来说会感到疲劳，但这种情况不会持续太久，会逐渐减少次数到每天4次。
可能出现的问题：乳头疼痛往往是哺乳母亲最普遍的感觉，而且常发生在哺乳头几天或在每次喂奶的开始，特别是奶汁尚未畅通之前。
引起疼痛的原因很多，最常见的是因乳头置放不恰当。比如婴儿不能把乳晕部分包入嘴唇内而仅吸住奶头，则乳汁就不能畅流，以致需用力吸吮，使乳头疼痛。另一原因是婴儿正在吸吮中，硬将其拉开，婴儿会猛咬住乳头，另外，由于婴儿过饥或哺乳间隔过久而吸吮过猛、用肥皂或酒精清洁乳头后没有擦干使乳头产生微小破裂、衣服质地较粗摩擦乳头等，均会导致疼痛。
乳房充血会是母亲们另一个主诉症状。随着哺乳的开始，乳房增大且变重，血流量增加和乳汁的压迫及乳腺组织的膨胀，使哺乳母亲感到不适。应该常哺乳或人为将乳汁吸出，或者在每次哺乳前用手挤掉少量乳汁会减轻这些症状。若疼痛明显，可用湿热毛巾敷于乳房。
局部乳汁淤积或乳腺内死亡脱落的细胞会堵塞乳管，也会引起疼痛，并可能出现红肿或硬结，一般会在你紧张、疲劳、哺乳时体位不当、哺乳间隔太长及保洁不好时出现。
如果出现上述情况，应注意多休息；喂奶时尽量采取有利乳管引流的体位；衣服不要过紧；经常轻轻压迫和按摩乳房。要绝对防止乳头感染。
恢复工作：当你体完产假后继续喂奶时，如果工作地点离家太远，则要在早晨上班前、下午下班后给婴儿喂奶。如果你有电冰箱，可将母乳挤入消毒奶瓶中，贮存起来，在你来不及赶回喂奶时，由人替你将奶稍焐热后喂给孩子。
36．母乳喂养的优点是什么
众所周知，母乳是喂养婴儿的最适宜的天然物质。母乳喂养，近年已被世界卫生组织推荐为婴儿最佳喂养方式。但尽管如此，采用人工喂养的母亲仍有增多趋势，因此，有必要进一步介绍母乳的优点，以期引起重视。
母乳和牛奶相比，维生素E是牛奶的6倍，含硒量是牛奶的两倍，母乳含有丰富的镁，而牛奶则几乎没有。另外，母乳还含有一种类似维生素的特别养分，这种养分可用来减少婴儿的肠道细菌量，而牛奶却缺乏这种养分。所以母乳远胜于牛奶。
国外已有报道，喂牛奶可能使孩子在成年后易得癌症，而母乳则恰恰相反，可增强人的抗癌能力。黎巴嫩医院塞舌尔夫妇对5000名妇女进行了研究，分析结果表明，婴儿吃母乳是使母亲避免患乳腺癌的最理想的方法。“任何希望自己减少得癌症机会的母亲都应让她的婴儿吃自己的奶。”
母乳喂养还能增进母子感情，加强母子间的心理交流。从精神健康的角度看，这对母子都有益。
分析一下入工喂养逐渐取代母乳喂养的原因，可发现很大程度上是因为年轻母亲担心自己哺乳后体型会发胖，影响自己的形象。其实这是不必要的。只要坚持科学合理地进食，经常参加体育锻炼，学一点健美常识，不仅可以避免臃肿肥胖，还能使你丰姿绰约，更添风采！有人说“少妇比少女更有魅力”，其实是有一定道理的。
37．为什么早吸吮才能乳汁多
一般来说，孕妇怀孕16周后，乳房已具备泌乳的能力，但是它受到体内胎盘泌乳素和孕酮等物质的抑制，所以大多数孕妇在产前并无乳汁流出。一旦分娩，随着胎盘的排出，那些抑制因素虽然被解除，但是只有通过婴儿的吸吮，才使乳汁大量分泌而出。所以，在婴儿出生后的半小时内，当脐带一断，擦于净婴儿身上的羊水和血迹后，要马上让婴儿裸体趴在母亲的胸前（背部要覆盖干毛巾，以防受寒）。静伏数分钟后，孩子会抬起头来寻找母亲的乳头。这个时候，助产人员要帮助孩子，使他口含母亲的整个乳头及其周围色素较深的一圈乳晕。这就是一般所称的早吸吮。这样的接触和吸吮，最好能持续30分钟以上。
为什么要这么早呢？因为婴儿在出生后20—50分钟时正处于兴奋期，吸吮反射尤为强烈。过后，可能会因疲劳而昏昏欲睡，吸吮力和吸吮欲望也不那么强烈了。因此要抓住这段有利时机，让婴儿尽早地接触母亲，尽早地吸吮乳头，给他们留下一个较强的记忆。这样过一两个小时再让他们吸吮时，也能很好地进行。而未经早吸吮的婴儿，错过这一良机则往往要费很大劲，才能教会他如何正确地进行吸吮。此外，由于乳头及早地受到婴儿的吸吮，通过神经反射，可诱发母体内产生更多的泌乳素和催产素，从而进一步促进乳汁的产生和排出。母婴间持续、频繁的接触，更使这些反射不断强化，于是母亲的乳汁才会源源不断，不但可以充分满足婴儿的需要，而且解除了母亲怕奶少的忧虑，使母亲感到无比欣慰。这种心情为母乳喂养的成功，提供了良好的基础。而没有经过早吸吮者，一般大约要在产后二天左右才开始泌乳。
除早吸吮外，还要作早期乳房排空，即在产后第1～2周内，母亲在每次充分哺乳后，挤出乳房内的余奶。可用带有橡皮球的吸奶器或针筒式吸奶器吸奶。也可用手工挤奶，方法是将拇指、食指张开，拇指在上，食指和中指在下，分别放在乳头上方和下方两横指（约3厘米）处。先向胸壁内按压，再向乳头方向挤压。这样重复几次后，再环绕乳头转换一个地方进行。依次挤出所有乳窦内的乳汁（注意不要损伤皮肤），以排空乳房内的余奶。每次哺乳后进行乳房排空，可使乳腺导管始终保持通畅，乳汁排出无阻，使乳房内张力降低，局部血液供应良好，并避免了乳导管内过高压力对乳腺细胞和肌细胞的损伤，从而有利于泌乳和喷乳。再说，乳汁自身有一种抑制乳汁分泌过多的因子，如果乳房中有多量乳汁残留，这种抑制因子浓度一高，就会抑制乳房泌乳，使乳汁量减少。通过吸吮和挤奶，则能使抑制因子随乳汁排出体外，从而避免其积蓄而使乳汁分泌受到抑制。这也就是乳汁越吸越多、乳房越排空乳汁越多的原因。有些婴儿可能在出生最初几天吸吮乏力，或者吸吮次数不足，此时及时排空乳房中的余奶更显得必要。总之，通过早吸吮和早期乳房排空，对产后泌乳发动时间和乳汁分泌量有着良好的促进作用。
38．母乳喂养的误区有哪些
母乳量的多少与乳房大小、形状没有关系。每一位产后的母亲都有泌乳功能，无论乳房大小，只要认真哺喂婴儿，都能有足够的乳汁，可以满足婴儿的需要。
母乳喂养会影响母亲的体型。妇女怀孕以后，不管是否采取母乳喂养，乳房都会有所改变。母乳喂养不但不会影响母亲的体型，还能促进母亲产后身体的复原，有利于减轻体重。乳母如果选戴合适的乳罩，断奶后乳房也会基本恢复到原来的形状。
分娩后母亲很累，应让母亲休息一天，产后第二天开始喂奶。应尽可能让婴儿出生后早吮吸母乳，能在产后一小时内最好。这不仅能帮助母亲提早分泌乳汁，而且有利于母亲产后疲劳的恢复。如果延迟开奶时间，即使仅几个小时，也会使母乳喂养失败的可能性增大。
按时喂奶，养成定时吃奶的习惯。每当婴儿啼哭或母亲觉得应该喂哺的时候，即抱起婴儿喂奶，这就是按需喂哺。婴儿刚开始时可能吃奶次数很多，时间也无规律，但一般经过一段时间便渐渐会形成一定的规律。经常性地吸吮乳房，会刺激催乳素的分泌，能使乳汁分泌得更充足，而且可预防许多问题，如奶胀等。如果一开始就定时喂哺，则会影响母乳喂养。
一次喂哺时间不可过长。过去认为婴儿每次喂哺时间不易过长，以5～10分钟为宜，否则吸吮时间过长会引起乳头疼痛。新的研究表明，乳头疼痛与喂哺时间无关，多因吸吮部位不对所致。婴儿吃奶速度的快慢决定一次喂哺的时间，但无论快慢均与摄入的总奶量相同。有些婴儿吸吮慢，吃吃停停，但如果让他未吃完就停下来，就会影响婴儿的发育。
39．母乳喂养的婴儿还用再喂水吗
研究证实，喝水会影响婴儿胃容量，喝糖水可抑制或减少婴儿的母乳需要量，还容易造成腹泻，对四个月内的婴儿，只要纯母乳喂养就够了，不需要添加其他任何东西。原因是母乳的渗透压与血浆接近，对肾脏的渗透负荷很低，因此，无论是在热带还是沙漠环境中生活的母亲，母乳喂养均不需要给孩子喂水。
40．什么是按需哺喂母乳
婴儿胃容量小，因而每次吸入的奶量少，约30毫升左右。初生婴儿吸乳动作不熟练，母亲又多是初产妇，不掌握哺乳方法，故致使哺喂不能顺利地进行，往往是每喂一次奶，搞得母婴双方均很疲惫，而婴儿还可能未得到足够的食量，另外婴儿吸吮乳头时常易入睡，捏耳、鼻，抓脚心等刺激均不能唤醒婴儿，使其继续吸乳，因此也影响婴儿的进食量。以上种种原因致使婴儿在喂哺不久，便可因饥饿而啼哭。在过去，多强调三个小时给婴儿喂一次奶，两次喂奶中间加喂一次水，其实这样做的结果一方面不利于促进母亲乳汁的分泌，另一方面每次喂奶婴儿常吃不饱就睡了，也使其营养的吸收得不到保证。所以目前已改变了过去强调的按时哺喂的旧习惯，根据婴儿的生理特点和日常实践观察研究证明，母乳喂养不需要定时，一般提倡按需哺喂。按需哺喂母乳，即指不论白天、夜里，只要婴儿有吸吮的需要或母亲有乳涨的感觉时都可让婴儿吸奶。
此外，婴儿出生后吸奶的间越早越好，越早吃到初乳，其得到抵抗疾病的抗体越多；吸吮母乳的次数越多，刺激母体泌乳反射和喷乳反射越好，乳汁分泌的量也越多、越快。目前，许多医院妇产科都在施行产后母婴同室的制度，其目的就是要让婴儿及早吃到母乳并且按需哺喂母乳。在农村家庭中接生的产妇就更有给婴儿早喂奶的条件了，有些父母接过去老一辈人的习惯，在产后母亲奶水未下来以前，怕孩子渴着、饿着，先给婴儿喂糖水，待1～2天奶水下来后再给孩子喂奶。实际上，正常婴儿在出生时，体内已贮存好了足够的水分，完全可维持到母亲来奶，而不需要饮水。如过早的用奶瓶喂水，还会影响其吸吮母乳，因为橡皮奶头和母亲的乳头不一样，婴儿用吃橡皮奶头的方法吸吮母亲乳头，由于吸乳的方法不对而容易损伤母亲的乳头；其次吸吮的乳量也相对较少，致使婴儿感到不愉快，烦躁不安，甚至拒绝吸吮母亲的乳汁等。母亲也往往认为是自己奶少。实际是因为没有及时按需哺喂而影响了母亲乳汁的分泌。
按需哺喂母乳的方法主要适用于婴儿生后1～2个月，随着婴儿月龄的增加，生理的发育，哺乳时间自然会形成规律。正常婴儿是不会随时啼哭要求哺喂的。
41．怎样预防奶瓶龋
我们常常看到，有的孩子尽管年龄很小，但他们的门牙发黑、牙被蛀坏，严重的甚至坏到牙根，这就是奶瓶龋。奶瓶龋是三岁以下儿童常见的牙科问题，据不同调查，它的发病率为3％～53％。
奶瓶龋发生的主要原因是家长怕小孩哭闹，用奶瓶装上糖水喂他们，使儿童的牙齿长期暴露在含糖液体中而产生的。当儿童清醒时，他们的唾液分泌多，这有助于稀释口腔内导致龋病产生的糖和酸；而当他们睡觉时，唾液分泌减少，这时如果将儿童放在床上用奶瓶喂糖水，奶瓶里的液体慢慢吸入儿童口中，有时甚至吸吮个把钟头，于是含糖液浸润上颌乳前牙，使牙齿最外面的牙釉质溶解、破坏，产生龋洞。喂糖水时间越长，患奶瓶龋的危险就越大。白天长时间使用奶瓶喂含糖的液体，也会导致奶瓶龋。
奶瓶龋给儿童造成不必要的痛苦，这种龋病往往发展迅猛，可累及很多牙齿，造成孩子肉体上的痛苦，治疗起来也需较大的费用。
因此，如果您必须将婴儿放在床上用奶瓶喂水，请记住：只能喂白开水，除白开水之外，几乎你用来给婴儿喝的任何其他液体都含糖，如牛奶、果汁、软饮料等，长期吸吮这些液体都会危害他们的牙齿。
42．母乳喂养的婴儿需再喂果汁吗
长期以来，人们习惯于给出生后2～3个月的婴儿开始加喂水果汁，认为新鲜水果汁可以用来补充婴儿体内矿物质和维生素的需要，其实这样做是不正确的，过早给婴儿添加果汁，非但无益，反而有弊。有关研究表明，完全由母乳喂养的婴儿在4个月之前是不需要加喂水果汁的。母乳的营养成分最适合婴儿的生长发育，母乳无论在热量或水分上都足以满足6个月以内婴儿体内的所需。其中所含的矿物质除铁、铜外，虽均比牛奶少，但已够婴儿生长发育的需要；母乳中的钙、磷比例较为合适，易于婴儿的消化、吸收和代谢；铁、锌等的吸收率是牛奶的几倍；母乳中的维生素C和维生素B的含量虽不太多，但它无需加热，可不被破坏；只要乳母膳食中的维生素A含量丰富，乳汁中即可有足够量的维生素A。母乳中仅维生素D不足，但维生素D不是水果汁所能提供的，必须从鱼肝油或多晒太阳来获得。因此，乳汁充足的母亲，在正常情况下，尽可放心地喂养婴儿4～6个月，只有在炎热的夏天，婴儿出汗太多，发生腹泻或服磺胺药时才需另外喂水。
须知，过早给婴儿加喂水果汁，就会减少孩子从母亲乳房吸取乳汁的量，慢慢地会导致母乳的分泌量越来越少。另外，如果用奶瓶喂水果汁，由于橡皮奶头孔大易吸，婴儿若用惯了橡皮奶头，将影响孩子的吸吮力，不利于母乳的分泌和泌乳反射的建立，且奶瓶和橡皮奶头多不容易彻底消毒，易发生病菌污染，增加传染消化道疾病的机会。
43．为什么不能用炼乳喂食婴儿
炼乳是一种牛奶制品。市售的炼乳是将鲜牛奶蒸发至原容量的2／5，再加入40％的蔗糖装罐制成的。一些家长把炼乳作为有营养价值的代乳品用来喂养婴儿是不妥的。
由于炼乳太甜，必须加5～8倍左右的水来稀释，以使糖的浓度和甜味下降。当甜味符合要求时，蛋白质和脂肪的浓度就比鲜牛奶少一半，不能满足婴儿生长发育的需要。如果长期以炼乳为主食喂养婴儿，势必造成婴儿体重不增，面色苍白，抵抗力下降，同时易患多种脂溶性维生素缺乏症。如果少加水，使其蛋白质和脂肪的浓度接近鲜牛奶水平，则糖的含量又会偏高，用这样的甜炼乳喂养婴儿又会常常引起腹泻。此外，由于过甜会使小儿胃口不好，小儿习惯于甜味，造成辅食添加困难。
44．为什么含药母乳不能喂食婴儿
母亲在哺乳期间接受药物治疗，随其乳汁排出的药物对婴儿也有
一定影响。虽然多数药物在乳汁中的浓度很低，不致影响婴儿健康，但也有一些药物从乳汁中排出较多，足以使吃奶的婴儿产生全身反应。
1．婴儿应忌食含有抗生素类的母乳。虽然大多数的抗生素药物在乳汁中的排泄量不大，但却能引起婴儿的不良反应，乳母服用常规剂量的氯霉素，其乳汁中的药物浓度约为血液中的一半，婴儿吃奶后可出现腹泻、岖吐、呼吸功能不全、皮肤发灰及循环功能衰竭等症状，临床上称之为灰婴综合征；此外，还会影响婴儿的造血系统。乳母服用四环素，其乳汁中的药物浓度约为血液中的7／10，婴儿吃奶后会使牙齿发黄，影响骨骼发育。乳母口服或静脉注射红霉素，乳汁中的药物浓度较高，长期用这样的乳汁喂养孩子，会使婴儿肝脏受损。链霉素、卡那霉素等可通过乳汁影响婴儿的听觉功能。
2．婴儿应忌食含有中枢抑制药物的母乳。乳母服用吗啡类镇痛剂，可通过乳汁使新生儿出现呼吸抑制。如果乳母连续服用冬眠灵及安定，或每次使用剂量过大，会使婴儿嗜睡、体重减轻或发生新生儿黄疸。乳母长期服用苯巴比妥或苯妥英钠，会使婴儿出现高铁血红蛋白症。
3．婴儿忌食含有类固醇类药物的母乳。一些乳母为了避孕连续服用避孕药，而类固醇类避孕药可通过母乳引起男婴的乳房增大和女婴的阴道上皮增生。因此，乳母应采用其他方式避孕，不宜服用避孕药。乳母服用类固醇类避孕药除了危害婴儿健康外还会抑制乳汁分泌，使乳母的乳汁分泌量减少。
4．母乳中含有下列药物时也不宜用来喂养孩子：磺胺异恶唑、麦角制剂、碘化物、溴化物、香豆素类、硫脲嘧陡、甲糖宁、阿托品。这些药物都可不同程度地危害婴儿健康，乳母应慎用或禁用。
总之，母亲在哺乳期用药要慎重，应接受医生的指导，不要随便用药，不用对安全性和疗效有怀疑的药物。宜选用短期服用的药物，不宜服用作用期长、排泄缓慢或有积蓄作用的药物，应选用每天服用一两次的药物，不宜用每4～6小时服用一次的药物。乳母在用药治疗期间，如果婴儿继续吃奶，应注意观察其有无异常反应。如果乳母因病情需要服用抗肿瘤、抗癫痫、抗精神病药、激素、抗生素或磺胺类药物时，应及时断奶，改用人工喂养。乳母患急性病需用对婴儿毒性较大的药物时，可暂停哺乳，改用牛奶等进行人工喂养，并定时用吸奶器吸出母乳以防回奶，待病愈停药后再继续哺乳。
45．一何时开始给婴儿添辅食
小宝宝出生后，无论母乳喂养或是给婴儿喂牛奶等代乳品，均应按时添加辅食。
开始添加辅食的时间：一般自出生后2～3周开始添加维生素D，每日400～800国际单位，钙剂除奶中含有外，也可以适当补充一些。正常婴儿1周岁以内，每日所需钙元素400—600毫克，人奶中每升含钙340毫克，牛奶中每升含钙1250毫克，但母乳中的钙容易吸收，所以吃母乳的婴儿不容易患佝偻病。
辅食添加一般应遵循这样的原则：从一种食品开始，等婴儿习惯后，如果食欲和大便情况都正常，可以再加第二种食品。添加每种食品时，均应从少量开始，逐渐加量，使婴儿胃肠道逐渐适应。在每次新添加食品后都要密切观察婴儿大便情况。如发现大便有奶瓣或次数增多，就应适当减少甚至暂停，等大便正常以后再逐渐添加。
辅食添加的顺序：
新生儿期开始加维生素D，也可以加钙剂。
2～3个月，加菜水、水果汁或米汤，完全母乳喂养者4个月之内不需加其他食品。
4～5个月，加鸡蛋黄、稀粥、菜泥、豆类制品。
6～8个月，稠粥、瘦肉末、肝泥、豆腐、饼干、馒头片、碎菜等。
9～12个月，软饭、碎肉、鱼、肝、带馅食品等。
母乳喂养婴儿断奶的时间：9个月以后，婴儿应该以食物为主，奶类为辅。到一岁时至少应该一日三餐主食，早晚各加一次奶为合适。断奶要根据母亲奶水的多少、婴儿的情况和季节的影响。如母乳量比较充足，或是婴儿有病应考虑适当延迟。如遇炎热的夏天，突然用其他食品代替，可能会影响婴儿的消化吸收，应将断奶的时间延至凉爽的季节。一般在春秋两季断奶为宜，最迟可以在1～2岁时断奶。
46．为什么不能用酸牛奶喂养婴儿
酸牛奶是一种有助于消化的健康饮料，即使饮用牛奶不适的人也可以饮用酸牛奶，但千万不能因此就随意用酸牛奶喂婴儿。酸牛奶含钙量少，对生长发育需要大量钙元素的婴儿来说极为不利，酸牛奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽能抑制和消灭很多病原菌的生长，但同时亦破坏了对人体有益菌群的生长条件，同时还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果给他们喂酸牛奶，可能会引起呕吐和坏疽性胃炎。据报道已有早产儿因饮用酸牛奶而死亡的病例。另据研究发现。饮用酸牛奶与儿童龋齿的发生有一定关系。
此外，婴幼儿空腹时忌饮酸牛奶，也不能将酸牛奶加热后再给其饮用，否则不仅杀灭了乳酸菌，而且其营养价值也大大降低。
47．人工喂养婴儿应注意哪些问题
因母乳缺乏或其他原因而改用动物乳（如牛、羊乳）或植物性代乳品喂养婴儿称人工喂养。
人工喂养要注意什么问题呢？
1．哺乳前先给婴儿换上干尿布，使他感到舒适，他才能安静地吃奶。
2．在各种母乳代用品中，以人造母乳为最佳，其次是牛乳。但牛乳中酪蛋白较多，容易在胃内结成大的凝块而不易消化，同时牛乳有被污染的可能，容易引起婴儿腹泻，故必须稀释煮沸。
3．用牛奶喂养的婴儿，如出现大便干结可酌量减少奶粉量，增加一些糖，使肠内发酵反应增加，使大便变软。切勿为了解除婴儿排便痛苦，让婴儿频饮果汁露、橘子汁等。因为牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块，既不利于消化，也影响其营养成分的吸收。
给婴儿喂果汁露、橘子汁，一般应在喂牛奶后一小时为宜。
4．在无鲜牛乳或奶粉供应的地区，可考虑用羊乳喂养。羊乳成分与牛乳相类似，用之前必须煮沸消毒。如牛、羊乳均缺乏，可用豆浆、奶糕、米汤为主食。这类哺品所含营养不全，必须适当补充鱼肝油、蛋黄、鲜果汁、菜汤。
48．哪些果羹适宜喂婴儿
随着婴儿的长大，仅靠母乳或牛奶已不能满足其营养需要。因此，对于半岁以后的婴儿，可适当喂些果羹。
香蕉羹
【用料】香蕉500克，牛奶600克，糖120克，藕粉15克，清水适量。
【做法】把香蕉剥去外皮，用刀切成小片；藕粉用少许清水调好待用；再将牛奶倒入铝锅内，兑入少量清水，置火上烧开，然后加入香蕉片、糖，待再烧开后，将调好的藕粉徐徐倒入锅内搅匀，开锅后离火冷却即成。以小勺喂食。
此羹香甜味浓，软糯嫩滑，婴幼儿爱吃。
菠萝羹
【用料】鲜菠萝肉250克，红樱桃30克，冰糖50克，藕粉15克，清水适量。
【做法】把菠萝切成与樱桃同样大小的丁儿；樱桃摘去柄，用水洗净，藕粉用少许清水稀释调好待用；再将菠萝放入铝锅内，加入冰糖和适量清水置火上烧开，然后放入樱桃，待再烧开后，用小火煨2～3分钟，并倒入调好的藕粉，边倒边搅匀，开锅后离火晾凉即成。以小勺喂食。
此羹色彩美观，香味浓郁。
苹果羹
【用料】苹果500克，糖150克，藕粉20克，清水750克，鲜橘子皮1块。
【做法】把苹果洗净，削去皮，用刀剖成两瓣儿，去果核，切成小碎块，藕粉用少许清水调开待用；再将切成碎块的苹果放入锅内，加入鲜橘子皮和清水，放旺火上烧开后用小火煮四五分钟，然后捞出橘皮，加入糖，倒入藕粉浆，随倒随搅匀，待再烧开后，将锅离火冷却即成。
此羹果味浓郁，软滑细腻。
什么锦果羹
【用料】苹果、梨、香蕉、橘子各1个，糖莲子10颗，山楂糕50克，糖75克，桂花少许，藕粉加克，清水1000毫升。
【做法】先把苹果、梨、香蕉、橘子去皮、去核，用刀切成小丁儿，放入盘中；山楂糕也切成同样大小的丁儿另装碗待用；藕粉用少量清水调好，锅内放入清水烧开，放入糖、糖莲子、苹果、梨、香蕉和橘子丁儿，待再烧开后，用小火煨1～2分钟，并用调好的藕粉勾成薄芡，然后加入糖桂花离火，拌入山楂糕丁放阴凉处晾凉即成。
此羹具有多种水果风味，色彩鲜艳美观，果香浓郁甘甜可口。
49．为什么婴儿忌冷食
人虽以食为本，但应有“宜”、“忌”之别。这是因为食物有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、威之分。出生一个月至一周岁的婴儿，生长发育较任何时期都旺盛，其饮食、饮水需要量均很大，故婴儿喂食的次数较多。此时，家长多经常给其喂食，有时来不及就会给以冷食，尤其是在夏季，一则认为冷食不会影响婴儿健康；二则认为冷食可清热解暑。但他们忽视了冷食给婴儿带来的损伤。
1．眼用冷食，首先影响脾胃功能。现代医学认为，三个月以内的婴儿由于唾液腺分化不全，唾液分泌量较少：各种消化酶含量也不足。冷食容易使消化液受到抑制，消化功能更不足，导致胃肠道疾病，营养吸收不良，影响婴儿的健康成长。中医认为以冷食喂养，最容易损伤人的阳气，尤其会损伤婴儿的脾胃之阳气，引起阴寒盛，阳气虚，从而影响了脾胃的运化输布的功能。久则阴寒更盛，寒又主收引，气血运行不畅，导致气滞血瘀。这样就会因消化吸收不良，营养不能满足生长的需要，导致婴儿生长发育缓慢，面色萎黄，肌肉消瘦，腹痛畏寒，并伴有呕吐清冷酸水和食物，甚至腹泻清稀等。同时由于脾阳受损又可导致脾阴不足，此类小儿多有口渴欲冷饮，如此更易恶性循环，形成府积（俗称奶痨）。如再不注意治疗和忌食生冷，严重者可导致脾阳衰败，以致胃不能进食，脾衰不能运化水谷微儒养筋脉，气血生源匮乏，最终阴阳两竭，肝风内动，筋脉拘急，出现睡卧露睛，眼眶囱门下陷，或吐泻不止，或常出虚汗，手足抽搐无力，时作时止，不思乳食，肚胀肠鸣等慢惊风的病症，严重影响婴儿的生长发育。因此要婴儿的脾胃功能正常，满足生长的需要，必须忌冷食喂养，否则就会造成较严重的后果。
2．经常喂养冷食容易感受风害暑湿。这是因为：
（1）婴儿胃功能比较弱，阳气相对不足，尤其是体质较弱的婴儿，本身经常要生病，如感冒、支气管炎、腹泻等，再给以冷食，无疑是雪上加霜，外寒引动内寒，不仅上述疾病不易治愈，反复发作，而且会加重病情，使脾胃阳气更受损害，以致转为慢性病，严生影响婴儿的生长发育。
（2）婴儿属稚阴稚阳之体，对于寒热的适应性均差，尤其体质差的婴儿，对暑热的耐受力更弱，此时家长过多给予冷食喂养，则使暑热遏伏，加之脾阳不展，寒湿内生，消化吸收功能则更不足，导致疰夏、纳呆。泄泻、厌食、低热，甚则造成疳积。
（3）凡对脾阳不足，消瘦的婴儿，因其喜冷食，如家长为满足其食欲，经常以冷食喂养，则导致寒湿凝聚、风寒夹杂，婴儿体质明显下降，容易患病，尤其是经常得感冒、咳嗽哮喘、肠炎等，而形成体弱多病的状况。究其原因，现在婴儿经常得病，使独生子女更感难以喂养好，冷食就是损伤体质的重要因素之一。
50．婴儿从何时应开始注意补铁
缺铁性贫血婴儿最显著的特征是爱哭。在使用纯母乳喂养6个月以后，如果每日补充0．5～1毫克铁，婴儿便会变得笑口常开，发育加速。
婴儿出生后，在6个月以前，主要是消耗从母体中带来的足够的铁，因此无缺铁性贫血现象。6个月以后，从母体中带来的铁已被消耗尽，而乳母为婴儿提供的铁极其有限，不能满足婴儿生长发育的需要，在此时需要为婴儿添加富含铁质的辅食或铁制剂。早产儿由于缺乏铁的贮存，出生后2个月就应开始每日补充铁，以防缺铁性贫血的发生。
补充铁质的方法很多。富含铁质的食物主要有肝脏、蛋黄、瘦肉、蔬菜、番茄、豆类等，家长应精心烹调后给婴儿服食。维生素C有利于铁的吸收，故应食用维生素C丰富的水果汁，新鲜蔬菜汁也对预防婴儿铁缺乏有辅助作用。由于铁和锌在肠内吸收时可能有竞争作用而相互影响，因此这两种营养素在添加时间上应隔开，不要同时服用。
特别需要强调的是，对于缺铁严重的婴儿，家长应求助于医生，他们会根据验血查明的缺铁情况开出适当的用药量，并随时调整。家长万不可盲目给婴儿补充铁剂或添加铁强化食品，含铁量过高同样会致病，甚至发生“婴儿猝死综合征”。
51．为什么婴儿忌缺脂肪
说起脂肪，不少人谈“脂”色变，惟恐摄入脂肪过多，危害健康。其实，脂肪是人体必需的营养素之一，它既是人体行为能源的宝库，又是诸多组织器官的构造材料。此外，还有种种重要生理功能，尤其是处在生长发育阶段的婴儿，机体新陈代谢旺盛，所需各种营养素相对较成人要多。婴儿饮食中脂肪缺乏，将对生长发育和正常生理功能产生如下影响：
1．导致热能不足。脂肪主要由碳、氢、氧三种元素组成，其中碳。氢比例较大，因而发热量高，每克脂肪在体内氧化后，可产生热量9千卡，约为同量糖类和蛋白质产热值的二倍。饮食中脂肪人不敷出，婴儿机体存脂不足，势必使建造和修补组织、促进各器官生长发育的蛋白质转而供给热能。长期缺乏脂肪，机体组织蛋白质被动用后，对婴儿的健康发育，无异于釜底抽薪。
2．可使组织受损。脂肪在体内广泛分布于各组织间，婴儿各组织器官娇嫩，发育未臻完善，更需脂肪庇护。例如眼球四周的脂肪组织，即起着减少眼球与眼骨摩擦的作用，脏器的脂肪层，可缓冲外界的撞击与伤害；皮下脂肪更是全身的屏障，体脂不足的婴儿，体重下降，抗御能力低下，机体各器官受伤害机会增多。
3．影响脑髓发育。脂肪中的不饱和脂肪酸，是合成磷脂的必需物质，而磷脂又是神经发育的重要原料。婴儿饮食中不饱和脂肪酸长期缺乏，将对脑髓神经的正常发育和智力发展，造成难以弥补的缺损。不饱和脂肪酸又是制造前列腺素的原料，对胆固醇的正常代谢和运送，都有重要作用。
4．减弱溶剂作用。脂肪是脂溶性维生素的溶剂。婴儿生长发育必需的脂溶性维生素A、D、E、K，必须经脂肪溶解后才能为人体吸收利用。饮食中缺乏脂肪，即可导致脂溶性维生素缺乏。而缺乏维生素A，婴儿生长发育就要受到全面影响。例如，皮肤于燥、头发枯黄、指甲不平、角膜软化以及夜盲等等。维生素E缺乏可影响生殖系统正常发育，肌代谢失常，引起皮脂萎缩及早衰等。维生素D缺乏影响钙磷吸收，导致婴儿佝倭病；维生素K不足可影响肝脏合成凝血酶原的功能。引起广泛性出血。总之，无论从脂肪的营养功能，还是从脂肪与其他营养素的相互关系上看，饮食中适量脂肪都是必需的。对婴儿来说，含不饱和脂肪酸的油脂更具特殊意义。6个月以内的婴儿，以母乳喂养即可满足不饱和脂肪酸的需求。6个月以后添加辅食时，应尽量采用含不饱和脂肪酸的植物油。动物油含饱和脂肪酸，既难消化，又能引起腹泻与厌食。因此，在婴儿食谱中，应控制其用量。
52．为什么忌婴幼儿营养过多
婴幼儿饮食量太少，营养素供给太少，不利于他们的健康成长，但过多饮食和营养素也是有害的，这在医学上称为营养过剩。
1．蛋白质过多：摄入蛋白质食物，除可长身体外，代谢产物氮是经肾脏排出的，肾脏排氮量有一定限度，过多则不能负担。婴幼儿肾功能尚未发育完善，不能将体内过多的氮量排出，若加之婴幼儿发热、呕吐、腹泻等症时，人体内水分不足，小便浓缩，可致高氮血症。可引起患儿嗜睡，少尿或无尿，惊厥和昏迷等症状。若长期摄入蛋白质过多，可产生高脂血症。
一般对婴幼儿的每日蛋白质供给以每千克体重计算不超过3～4克，注意供给定量水分。
2．食盐过多：食盐过多可致盐中毒，患者烦躁不安，严重者可有神经质症状。长期慢性食盐过多，致高血压症。食盐为氯化钠，氯离子经肾脏由小便排出，过量氯化钠会增加肾脏负担。
3．脂肪过多：脂肪过多可发生肥胖病，婴儿在一岁内摄入脂肪过多，大多数在成年患肥胖病。肥胖者的体重增加了心脏的负担，极易发生心血管病。
4．碳水化合物过多：食糖属于精制碳水化合物，摄入过多后，除代谢需要外，转为脂肪而储存于体内，最后也可发生肥胖症并导致心血管疾患。
5．维生素A过多：如果服用维生素A制剂每日大于50000单位（相当于浓缩维生素A2粒，浓缩鱼肝油滴剂30滴），连续三个月可发生中毒症状。症状为食欲不振、皮肤发痒、易激动、毛发脱落、骨膜增殖性改变（骨病）、口腔黏膜脱落等。
6．维生素D过多：如果每日服用2000～5000单位（相当于淡维生素A、D滴剂10g或浓剂1g约30滴），可发生中毒症状。症状为无力，胃纳差、恶心、呕吐腹泻甚至肾损害和血管钙化等，后果严重。
7．维生素C过多：维生索C是水溶性维生素，一般认为过多可无害地从尿中排出，实际过量维生素C也有许多害处，主要易发生肾结石，可使钙磷从骨内移出，还伴有腹泻、腹痛等。
由以上可看出对婴幼儿的营养；补充要适度，否则有害而无利。
53．牛奶越浓越好吗
不少家长以为，牛奶吃得越多、越浓，婴幼儿长得越快，于是常用过浓的牛奶来喂婴幼儿，其实这是不科学的。
所谓过浓牛奶，指冲奶时多加奶粉少加水，浓度超出正常的比例标准。有的家长惟恐牛奶太淡，还在新鲜牛奶中加奶粉。殊不知，牛奶的浓淡应与婴幼儿年龄成正比。喂食奶粉须根据年龄大小而有不同的比例，即使喂食鲜奶，也要按婴幼儿年龄逐步递增。如一个月以内的新生儿，掺水的比例应根据消化情况由1／2逐步减少到1／3。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，轻者引起腹泻、便秘、食欲不振甚至拒食。久而久之其体重非但不能增加，重者还可引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓，或者鲜牛奶中掺入奶粉，营养成分浓度升高，超出婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官，于是出现上述一些症状。给婴儿调配牛奶，一般是两份牛奶加一份水。近年来，有些市场销售的牛奶成分已经相当于加水稀释后的奶，所以，应视牛奶的质量而决定加水多少。
54．为什么不宜用嚼食喂婴幼儿
有些母亲生怕孩子噎着，总习惯自己先把食物嚼碎再喂婴幼儿。其实，用嚼食喂婴幼儿是有害无益的。
婴幼儿的消化系统，是要通过进食过程而发育成长的。婴儿在吃东西的时候，同成人一样，由唾液腺分泌出含有消化酶的唾液来调和食物，清洗口腔，并通过唾液淀粉酶把食物中的淀粉分解为麦芽糖，经过胃肠进行消化。吃嚼过的食物，会使婴幼儿的唾液分泌逐渐减少，引起消化功能减退，降低食欲。再说，这种【做法】极不卫生。母亲如果有病，就会把疾病传染给婴幼儿。
55．能在牛奶中添加带汤、稀饭吗
一些家长常在牛奶中添加米汤、稀饭等喂养婴儿，以为这样营养互补，利用价值高，其实这种【做法】不科学。因为牛奶中含有维生素A，而米汤、稀饭这些以淀粉为主的食物里含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。婴幼儿摄取维生素A的主要来源是乳类食品，维生素A长期不足会导致婴幼儿发育迟缓，体弱多病，所以，不宜在牛奶中添加米汤、稀饭等喂养婴儿，最好分开喂。
56．牛奶加糖越多越好吗
调配牛奶加糖的目的，是增加碳水化合物所供给的热量，但加糖必须定量，一般应是每100毫升牛奶加5～8克糖（一茶匙糖约等于5克）。如果过多地往牛奶里加糖对婴儿有弊无利。过多的糖进入体内，会使水分潴留在身体内，结果使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来胖，但身体抵抗力差，医学上称为“泥羔型”体型。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的隐蔽因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。
牛奶里加什么糖好呢？目前的看法是加蔗糖，蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给婴儿买葡萄糖，其实大可不必。葡萄糖甜度低，用多了就超过规定范围，婴儿还会因不甜而拒食。
还有一个何时加糖的问题。有些家长把糖加入牛奶中一起加热，这样做对婴儿身体有害。因为牛奶中所含的赖氨酸与糖在高温下（80—110℃）会产生“梅拉德”反应，从而生成一种有害物质果糖基赖氨酸，这种物质人体不仅不会吸收，还会危害健康，尤其对婴儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶凉到温热（40－50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
57．乳房过胀时可采取哪些措施
在乳腺开始分泌乳汁之前，由于静脉及淋巴管郁滞，乳房先有膨胀。这时候，乳房摸起来很硬，并且有块，碰碰就痛，一般不会发热，即使体温上升，也不太高。乳胀持续一两天后就自然消退，而乳腺开始分泌乳汁。如果乳房过胀引起疼痛，可以用托带把乳房向上兜起托住，乳房上放置冰袋或热水袋，用毛巾做冷敷或热敷也行。中药鹿角粉每天9克，分三次服，用少量黄酒冲服更好，有助于消胀催乳。疼痛难忍时，可服些“优散痛”或“解痛”等止痛药片。但千万不可急于挤吸，否则有害无益。
58．乳头破损后宜采取哪些喂养方法
母亲的乳汁是婴儿最理想的营养品，因此，每一位母亲都愿意尽可能地自己给婴儿喂奶。然而，有些年轻的母亲喂奶后乳头破损，疼得不敢让婴儿吸吮，这样一来，母亲的乳房胀得要命，有时甚至诱发急性乳腺炎，而婴儿却饿得啼哭不止。
那么，乳头破损后如何给婴儿喂奶呢？
为了减轻婴儿吃奶时引起的疼痛，可以先让他吸吮没有破损或破损较轻的一侧乳头，等到进食了一定量的奶汁后，再吸吮另一侧乳头时用力相对就小了，从而能够减轻疼痛。
在哺乳前可先挤出少量乳汁，以湿润破损的乳头，然后再让婴儿吸吮，也能够减轻疼痛。当婴儿咬乳头时，用乳房挡住他的鼻孔，他便会松开嘴。
如果条件允许，在哺乳前先在乳头上涂些麻醉药普鲁卡因溶液，也能够减轻哺乳时引起的疼痛。但应注意，必须将药液洗去之后方可给婴儿吸吮，以防婴儿发生过敏反应。
如果乳头破损严重，哺乳时疼痛较为剧烈，应暂时停止让婴儿吸吮，但必须定时排空乳汁，以防团乳汁淤积引起急性乳腺炎。做法是洗净双手和乳房，用洗于净并消过毒的吸乳器吸出乳汁，装进奶瓶喂哺婴儿，然后在乳头破裂处涂些金霉素眼膏或蓖麻油铋软膏。挤出的乳汁存放时间不可超过6小时，以防被细菌污染。
为了防止哺乳时乳头破损，应从产前三个月就开始经常用酒精棉球擦拭乳头，一方面清洁消毒，另一方面能使乳头“老”一些，哺乳时经得起婴儿的吸吮，不致发生乳头破损。
哺乳时应注意清洁卫生，先洗净双手，并以消毒纱布蘸水或硼酸水洗净乳头。最好是坐着喂奶，并用中指和食指轻轻抵住乳头，稍稍用力挤压，要让婴儿轮换吸吮双侧乳头，每次喂奶时间以20—30分钟为宜。不要让婴儿含着乳头睡觉，以免因较长时间浸渍导致乳头破损或乳腺开口堵塞。
59．母亲患哪些疾病忌哺乳
有些母亲患病不适合母乳喂养婴儿。下面将这些疾病分述如下：
1．结核。患结核的母亲应接受适宜的抗结核治疗，直到痊愈前，不宜照看和喂养婴儿。婴儿必须立即接种卡介苗，至少应与母亲隔离6周。如条件所限不能彻底隔离时，要定期为婴儿作身体检查。
2．心脏病。大多数情况下，喂乳会加重母亲的负担。有心衰及重症心脏病的母亲不适宜喂乳。只有心脏病的代偿期或瓣膜损伤已作修补术而且效果良好者，才可以喂乳。
3．甲状腺功能亢进。抗甲亢的药如硫氧嘧啶等都可随乳汁分泌出来，如婴儿长期食用这种母乳，可引起甲状腺肿及甲状腺功能不足。
4．精神病。患这种病的母亲由于不能像正常人那样爱抚和照看孩子，婴儿饥一顿、饱一餐，容易患营养紊乱病，而且智力开发也会受影响，因此不适合母乳喂养。
5．严重的肾脏病和糖尿病。但所患糖尿病，经饮食及胰岛素治疗，病情已趋稳定时，可以用母乳喂养婴儿。
6．急性感染病。如肺炎等经抗生素治疗能很快治愈，因此仅需要终止数天哺乳。
60．哪些情况下忌喂奶
虽然母乳喂养是最好的喂养方法，但为了保证母婴的健康，在有些情况下是不宜母乳喂养的。这些情况是：
母亲患有严重的心脏病、肾炎和结核病；
母亲患重症肝炎；
母亲产时、产后出血过多，有严重的贫血；
母亲患其他急性传染病。
在上述情况下，如果母亲坚持哺乳，便会加重机体的负担，不利疾病的痊愈，甚至引起严重的并发症。妊娠合并心脏病患者，尤其是心功能IV级以上的病人，产后1～3天内，由于回心血量增加，仍容易发生心力衰竭，哺乳对，胀大的乳房压迫心脏，更加重心脏负担，所以不宜哺乳。此外，如果乳头有裂口或乳腺发炎化脓，母亲患感冒发烧，婴儿呕血、便血或喂奶卮严重呕吐者，也应暂停哺乳。在停止哺乳期间要注意按时将奶汁吸出来，不要使乳房过胀，不然就会反射性地引起乳汁分泌减少或回奶。
61.母乳不足应采取什么方法
现实生活中，母乳分泌不足，或者母亲因严重疾患而不能授乳的情况是客观存在的。长久以来，普通的牛奶或全脂奶粉被用作母乳的代用品。其实，牛奶与母乳之间是有很大差异的。直接用未经适当处理的牛奶喂哺初生婴儿，不仅不能给他提供全面、均衡的营养，还会给婴儿的健康和发育造成不良的影响。
幸运的是，在科学高度发展的今天，我们能够利用现代的工艺，以母乳为标准，在牛奶的基础上改良、配制出一些各种营养成分接近母乳又比牛奶更加适合婴儿的消化能力和营养的婴儿专用食品，这就是所谓的“婴儿配方奶粉”（以下简称配方奶）。下面让我们看看它到底是怎么一回事：
第一，普通牛奶的蛋白质和矿物质含量比母乳高了2～3倍，远远超过了婴儿的需要，给婴儿尚未成熟的消化、排泄系统造成过重的负荷，容易引起酸中毒或脱水。而在配方奶中，它们都被降至与母乳接近的水平，大大降低了上述风险。另外，通过特别处理，配方奶的蛋白质也比普通的牛奶蛋白质更易消化。
第二，牛奶脂肪虽然含有较多易被婴儿吸收的棕榈酸甘油酯，但必需的脂肪酸（指人体自身不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸）则很少，这给婴儿的发育（尤其是神经系统的发育）造成极大的障碍。配方奶的脂肪则由奶脂及植物油混合而成，其各种脂肪酸的比例与母乳相近，并保证了必需脂肪酸的供应。
第三，牛奶中碳水化合物的含量也较母乳低，配方奶中糖的含量则与母乳相同，使能量得到充足而均衡的供应。
第四，很多微量元素和维生素在牛奶中含量甚微，不能满足婴儿急速发育的需要，而在配方奶中，它们都已根据国际标准，得到完善的配备。
可以看到，婴儿配方奶粉起码在营养成分上比牛奶有了很大改善，与母乳较为接近，基本上符合了“全面、均衡、适量”的原则。但是，我们必须清楚地认识到：它毕竟是一种对母乳的模仿，不可能完全一样。况且，正如前面已经介绍过的，母乳喂养的优越性并不仅仅限于合理的营养成分，而是多方多面的，因此，婴儿配方奶粉永远不能取代母乳的位置。
62．晡乳期可常食哪些营养佳肴
凤爪蘑菇羹
【用料】肉鸡鸡爪500克，鲜蘑菇150克，鲜豌豆100克，生火腿肉100克，盐、味精、料酒、葱、姜各适量。
【做法】先将鸡爪去鳞皮、爪尖，洗净待用；火腿切片，蘑菇洗净切成小块。锅内放水，烧开后将鸡爪放入，焯水后捞出洗净；锅内重放清水1000毫升左右，放入鸡爪、火腿片、葱段、姜块、料酒，大火烧开后改文火炖约二小时，取出葱、姜后，加入蘑菇、豌豆再炖半小时左右，加盐、味精调味即可。
此菜属高蛋白、低脂肪食品，蘑菇还有防癌抗癌作用，是滋补温养、强筋健肤的理想菜肴。
炒鳝糊
【用料】脱骨鳝片500克，食油100克，酱油50克，胡椒粉0．3克，姜、葱花、料酒、糖、味精、香油适量。
【做法】鳝鱼片切成一寸长段，姜一半切成姜末，一半拍碎待用，开油锅，油温五成，投入拍碎的姜，炸出香味去掉姜渣，提高油温七成，放入鳝片速翻炒，再将料酒、酱油、糖、味精齐下进拌匀，水淀粉勾芡，加明油装盘。盘中间扒个小坑撒上胡椒粉，另将姜末、葱花拌匀，也放入中间小坑处，锅放熟油、香油烧至七成，浇在盘里葱姜处即可。此菜可补虚损、止血，体虚痔出血、泻者宜食用。
羊肝胡萝卜粥
【用料】羊肝150克、胡萝卜、大米各100克、蒜末、料酒、葱、姜、盐、味精适量。
【做法】羊肝、胡萝卜均切小丁，肝丁用料酒、姜汁腌10分钟；油烧热爆入蒜末，倒入肝丁略炒盛出；大米煮成粥后加胡萝卜丁，煮15分钟后加肝丁并调味即可。肉烧刀豆
【用料】鲜刀豆500克，熟肉条100克，茭白肉25克，食油750克（实耗25克），酱油25克，肉汤200克，淀粉、味精、姜末、葱花、料酒适量。
【做法】刀豆撕去两边硬筋切成1．5寸长，茭白肉切粗丝，开油锅油温七成，投入刀豆，旺火旺油炸半分钟，见刀豆发软即捞出沥油；锅留底油倒进酱油、肉条、茭白丝、炸过的刀豆、姜末、料酒，炒几下加肉汤烧2分钟，加睬精、水淀粉勾薄芡即可。
此菜可健脾和中，消暑化湿，安神养心。
麻酱素蹄筋
【主料】琼脂。
【调料】盐、殊精、胡椒面、麻酱、香油和葱、姜、水淀粉、食油、鸡蛋。
【做法】
1．琼脂改刀成长节，每8根一捆成素蹄筋把子，加水淀粉、盐、鸡蛋清、水调成蛋糊。
2．将素蹄筋把子一头粘上蛋糊，用漏勺托起，入油锅中炸有糊一头，然后全部下锅，炸略脆捞出控油，再加水，放盐、味精、胡椒面、葱姜，烧开出香味时，下蹄筋用小火煨软捞出。
3．将麻酱、盐、味精、香油调散与素蹄筋拌匀即成。
【特色】口味麻辣，质地柔软。
党参烧鲫鱼
【用料】鲫鱼55克，党参25克，食油75克，酱油50克，料酒25克，水淀粉、糖、醋、盐、花椒、姜、葱适量。
【做法】鲫鱼洗净去鳞、内脏、鳃，用盐、料酒腌10分钟，党参洗净去芦头切片，入有盖的容器中加点水蒸半小时。油锅热后放入花椒，出香味后去渣，将淀粉拍在鱼身上，入油锅炸透，放进醋、糖、酱油、料酒、姜、葱及蒸好的党参（连参带汤）烧开，改文火烧五分钟，水淀粉勾芡即可。此菜可补气血，强筋骨，但忌食萝卜、茶叶、螃蟹。
煎山芋圆饼
【用料】洋山芋250克，熟肉末50克，食油25克，鸡蛋1个，葱白末15克，盐、面粉、鲜辣粉适量。
【做法】洋山芋洗净入锅蒸熟去皮，压成泥，放进鸡蛋、面粉（25克）、肉末拌匀。用平底煎锅，热后入油，烧至七成降温至四成，放入盐、葱末、鲜辣粉炒匀，倒入洋山芋泥拌匀，干面粉撒在面板上，将洋山芋泥在板上分成若干小块，做成小圆饼，煎锅放油，油温七成，将圆饼放入两面煎成金黄色即可。
此菜滋阴补胃健脾，可治浮肿、糖尿病、胃病等症。
炒三丝
【用料】猪肉、柿椒、胡萝卜各100克，酱油、料酒、盐、味精、淀粉适量。
【做法】各料切丝，肉丝加料酒、盐、淀粉稍腌，油烧热，放进肉丝滑散，加入柿椒、胡萝卜丝、酱油炒片刻，淋明油加味精即可。
爆笋肉丁
【用料】猪肉丁、莴笋各150克，料酒、淀粉、盐、味精、葱、蒜、食油适量。
【做法】肉丁加料酒、盐、味精稍腌，油烧热，倒入肉丁炒片刻，加笋丁、葱、蒂炒匀，淋明油翻炒即可。
由螺肉圆
【用料】田螺55克，猪五花肉250克。水泡粉丝11克，熟油100克，鸡蛋1个，姜、葱末。料酒、淀粉、盐适量。
【做法】田螺洗净用清水养2天后剪去尾尖，用剪刀挖出螺肉，去杂物洗净。猪肉切碎和螺肉一起剁成肉馅，加葱、姜、料酒、盐、鸡蛋清、淀粉拌匀。锅内放水约1000毫升，烧开后加入熟油，用筷子夹肉馅成肉圆逐个下进水里，烧开后下进粉丝即可。
此菜可通大便利小便。
炒鸡茸银耳
【用料】鸡胸脯肉100克，水发银耳150克，鸡蛋2个，牛奶50克，黄瓜、胡萝卜片各50克，食油、香油、淀粉、味精、糖、料酒、姜、葱、盐适量。
【做法】鸡肉斩成茸，加鸡蛋清、牛奶、淀粉、盐调匀；银耳加鸡汤煨烂入味后捞出；油烧热，放入调好的鸡茸液，待浮起后捞出沥去油；再将香油烧热，加入葱、姜末煽炒，再入鸡茸、银耳、黄瓜、胡萝卜、鸡汤、调料，烧开后勾芡即可。
此菜软烂清香、营养丰富，是哺乳期健身的理想菜肴。
猪肉皮汤
【主料】猪肉、猪皮。
【调料】盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜。
【做法】
1．猪肉切片，用葱姜、料酒、盐腌几小时，放盆中，上笼蒸2～3小时。
2．猪皮去油、刮净，加水上笼蒸熟，晾一晾，再入胡椒粉。
3．猪肉放盘中，将肉皮汤浇盘中，放冰箱中，即可。
【特色】清淡爽口，美容护肤。
蒜泥白肉
【主料】瘦猪肉。
【调料】盐、味精、香油、花椒、大料漶段、姜片、蒜泥。
【做法】
1．将向煮熟，加葱段、姜片、花椒、大料、盐腌2小时。
2．将蒜泥、盐、味精、香油兑碗汁。
3．将白肉改刀成片，码盘内，浇卤汁即可。
【特色】肉色粉白，清嫩爽口。
卤冬菇
【主料】水发冬菇。
【调料】盐、崃精、酱油、糖、香油。
【做法】冬菇去梗加清水上笼蒸。冬菇连卤汁倒锅中，加酱油、盐、糖、味精烧透小火收于卤汁，淋香油即可。
【特色】色泽棕黑，口味咸鲜。
糖醋胡萝卜
【主料】胡萝卜。
【调料】盐、糖、白醋。
【做法】
1．将胡萝卜洗净切条，装盘加盐拌匀，腌4小时挤去水，装汤碗放糖、白醋和冷开水，浸泡8小时。
2．食时将胡萝卜切段，淋卤汁即可。
【特色】口味甜酸，营养丰富。
火爆什件
【主料】鸡肝、鸡肠子、鸡心。
【配料】芹菜、冬笋、木耳。
【调料】盐、味精、胡椒粉、酱油、糖、醋、水淀粉、食油、泡红辣椒、姜、蒜。
【做法】
1．鸡肝、鸡心切片，用盐、胡椒粉、水淀粉调味。
2．芹菜切节，冬笋、姜蒜切片，泡红辣椒切马耳朵形。
3．用盐、糖、酱油、醋、水淀粉、汤、味精调成汁。
4．锅上火放油烧七成热，放鸡杂炒散，烹料酒，放芹菜、冬笋、泡红辣椒、姜、蒜片、木耳。烹入碗汁，收汁亮油起锅。
【特色】色泽红亮，口味咸鲜回甜。
糖醋黄牙菜
【用料】黄牙莱心、盐、醋、糖、香油、胡萝卜丝、味精适量。
【做法】黄牙菜洗净、切丝，加入胡萝卜丝，撒上盐拌匀，15分钟后，用冷开水过一下，放入容器。糖、醋、味精、盐、香油放在一个碗里扑匀，再倒入黄牙菜拌匀即可。
拌鸭肝
【主料】鸭肝。
【调料】盐、味精、醋、香油、酱油、蒜汁。
【做法】
1．鸭肝洗净，批成片烫透，每片要过一次凉水。
2．将调好的汁入鸭肝中拌匀即可。
【特色】口味咸鲜。油焖茭白
【主料】茭白。
【调料】味精、料酒、酱油、糖、食油、葱姜、香油。
【做法】
1．茭白段用少许油烧2分钟，捞出控油，锅加葱段姜片，炒出香味，放茭白，加酱油、料酒、糖、水焖片刻。
2．待汁尽时拣出葱姜，加味精和食油即可。
【特色】色泽黄亮，酥脆鲜嫩。
炸藕片
【主料】鲜藕、精肉。
【调料】盐、味精、辣味酱、姜末、食油、面粉。
【做法】
1，将藕切片，猪肉剁泥。把肉泥、面粉、盐、味精、葱姜末加水调成糊，入藕片抓匀备用。
2．勺内入食油，将藕片粘肉糊放七成热的锅中炸至金黄色捞出控油，撤辣味酱即可。
【特色】口味咸鲜微辣。
南乳猪蹄
【主料】猪蹄。
【调料】白腐乳、盐、老抽、生抽、昧精、糖、香油、大蒜、葱段、姜片。
【做法】
1．猪蹄洗净切两半，腐乳捣碎用原汁调开。
2．锅中油烧热，将葱姜、蒜煽出香味，下腐乳汁，倒入猪蹄加清水，倒老抽、生抽，加盐、糖，大火烧开，再用小火烧一小时至蹄软烂，放香油及味精即成。
芥末菠菜
【主料】菠菜。
【调料】盐、糖、白醋、香油、芥末。
【做法】
1．菠菜洗净，烫水过凉，断成小段，控干水分。
2．芥末调匀，加盐、醋、糖、香油拌入菠菜上。
【特色】色泽碧绿，口味甜酸。
陈皮虾
【主料】大虾和青虾。
【调料】番茄酱、盐、料酒、醋、糖、陈皮、葱、姜、食油。
【做法】大虾去皮、须爪、沙包和沙线洗净。锅上火加油，将葱姜炒出香味，放虾煸炒至红色加番茄酱、盐、料酒、醋、糖、陈皮、清水，开了用小火煮一会，再用大火将汁收浓，把陈皮、葱、姜取出即可。
烧桂花肠
【用料】五花肉、鸡肝、糖、盐、老抽、姜汁、料酒、肠衣、五香粉、食油、陈皮末、汾酒。
【做法】猪肉鸡肝切成粒稍大于黄豆，加调料拌匀，腌45分钟，再加清水拌匀，后将馅进肠衣内，打针上环，用开水在肠衣上以硬力度，入炉烧热取出淋上糖浆即可。
【特色】甘香味鲜。
拌合菜
【主料】粉条、豆干、豆芽、笋、芹菜、胡萝卜、蒜薹
【调料】盐、味精、芥末、醋、香油。
【做法】
1．豆腐干、笋、芹菜、胡萝卜切丝，蒜薹烫后撕破切段，捞出晾凉。
2．用盐、味精、芥末、醋、香油调计和主料调匀即可。
【特色】色泽鲜艳，口味咸酸。
银耳芦笋汤
【用料】银耳、芦笋、青豆、盐、味精、高汤、鸡油、料酒。
【做法】把发好的银耳摘开，芦笋去皮，每根切成4殷，炒勺内加高汤、料酒、味精、青豆、盐、银耳、芦笋，烧开后撤去浮沫盛入汤碗内，淋上鸡油即成。
五香鱼
【用料】鲜鱼1尾、花椒、大料、葱段、蒜片、姜片、料酒、酱油、小茴香各适量。
【做法】将鱼洗干净切一指条码上，用花椒、大料、葱段、蒜片、姜片、料酒、酱油、小茴香，腌4小时捞出，下油锅炸金黄色，捞盘中上笼蒸透即可。
茶香鸡
【主料】光鸡。
【调料】食油、水仙茶叶、黄糖粉。
【做法】
1．光鸡用卤水卤熟捞出，另起锅放油，把茶叶炒至有茶香味后放糖粉至起烟，把鸡架在锅里，加盖熏至金黄色。
2．稍冷却后斩件上碟，以少许卤水调上蜜糖、味精，淋鸡面上便成。
【特色】色泽淡红，口感软嫩。
红烧狮子头
【主料】新鲜猪后腿肉。
【配料】荸荠、鸡蛋、淀粉、黄芽白。
【调料】盐、冰糖、料酒、酱油、食油。
【做法】
1．猪腿肉切片，改成条，再横切小丁。荸荠洗净去皮，切方块。黄芽自切块备用。
2．荸荠放在切好猪肉内，同时将鸡蛋调匀，加料酒、酱油1、盐，与肉调匀备用。
3．锅上火，放油烧热，将猪肉做成圆子，滚上淀粉，放油炸黄。锅内留底油，将芽白炒一下，放盐，炒片刻倒锅内，肉圆放上，加水、冰糖、大火烧开，小火焖半小时即可。
【特色】色泽金黄，爽口。
香菇菜花
【主料】菜花、香菇。
【调料】盐、味精、料酒、香油、食油和葱姜。
【做法】
1．把菜花掰小条，入开水掉一下捞出，香菇泡好切片备用。
2．将葱姜煽炒后，入菜花、香菇、盐、味精、料酒后，煽炒几下入盘内晾凉。
【特色】色泽美观，口味咸鲜。
炒肚丝
【用料】熟羊肚子、食油、酱油、料酒、醋、香菜段、葱花、蒜末各少许。
【做法】肚子切丝，放开水氽一下，勺上火放油烧热先放葱、蒜略炒，放上肚丝用醋一点，加酱油、料酒、香菜段翻炒装盘即可。
茯苓馒头
【用料】茯苓粉10克，玉米面100克，大豆粉40克，面粉500克。
【做法】先将面粉和玉米面掺在一起，逐渐加温水，慢慢揉和。面发好后，兑好碱，掺入茯苓粉和大豆粉再揉，揉匀后，做成馒头，上笼蒸熟即可。
【说明】茯苓馒头是在清宫御膳房所制的小窝头的配料上加入了茯苓和面粉研制而成的。其中茯苓能健脾和胃，所含茯苓多糖能增强人体免疫功能，有较强的抗癌作用；玉米中含有长寿因子——谷胱甘肽，有抗衰老和恢复青春的功能；大豆中含有不饱和脂肪酸，具有降胆固醇的作用。所以，茯苓馒头是滋补佳品，有抗衰老和防止多种疾病的功效，适合产后食用。
芝麻元子
【主料】猪肉。
【配料】芝麻、荸荠末。
【调料】盐、味精、水淀粉、姜葱末。
【做法】
1．猪肉洗净剁茸，放荸荠末，葱姜末、盐、味精、水淀粉，拌成馅。做成大小均匀的圆子，滚上芝麻。
2．将圆子装盘，上笼，旺火蒸15分钟，取出即可。
【特色】鲜嫩。
63．通过哺乳可把乙肝传染给宝宝吗
母乳喂养，这是人类繁衍过程中一个永恒的主题。我国政府已经明确提出，到21世纪初，纯母乳喂养的婴儿要达到80％。如果这一目标如期达到，绝大多数儿童在出生后4个月内，都能享受母乳的哺育，使他们在人世间度过的最初时光，能沐浴在母爱的柔和阳光下。
在我国，感染了乙型肝炎病毒的乙肝病毒携带者高达10％左右，其中必然有许多人是产妇，那么，这些患有乙型肝炎的母亲，或者乙肝表面抗原携带者（即通常所说的“澳抗阳性”）的母亲，她们会不会通过哺乳，把乙型肝炎传染给新生的婴儿呢？答案是：会的。
这项不容乐观的回答告诉人们，乳汁是乙型肝炎传播的一种方式。
在全国母乳喂养会议上，许多专家对乳汁中乙肝病毒问题进行了认真讨论。通过一系列调查研究以及实验证明，携带乙肝病毒而无症状的母亲，她们的乳汁中可以有乙肝病毒排出。当然，在怀孕期间，母亲通过胎盘，以及分娩时胎儿经过产道及羊水的母婴垂直传播，是母婴传染的主要途径，约占母婴间传播的2／3。但是，生后哺乳也是一种方式。
在通常的肝炎检验中，医生经常进行“两对半”检验（即肝炎5项），如果发现有“三阳”，即表面抗原（HBsAg）、e抗原（HBeAg）及核心抗体（抗HBC）三项阻性，或者“双阳”，即表面抗原（HBsAg）和核心抗体（抗HBC）丽项阳性，或表面抗原（HBsAg）和e抗原（HBeAg）两项阳性的母亲，其乳汁中带病毒的可能性很大，所以不宜哺乳。
如果坚持要给婴儿哺乳，则应给婴儿注射一种特殊的生物制品——乙肝高效价免疫球蛋白（HBIg），并且这种免疫球蛋白在婴儿体内的浓度，应当保持在有效范围内，才能预防乙肝，不受到感染。
64．产后缺乳的食疗药膳有哪些
通草鲫鱼汤
鲜鲫鱼90～120克，去鳞除内脏，洗净后放入锅中加水煮汤，将熟时加入通草10克，再煮片刻，食鱼喝汤，以壮体通乳。
鲫鱼炖猪蹄
大的活鲫鱼1尾，去鳞除去内脏后洗净，猪蹄1只切成18块，同鲫鱼一起加水750毫升，用旺火隔水炖熟，吃猪蹄、鲫鱼，喝汤，以补虚养血、壮体行乳。
鱼肉芦乳饮
鲫鱼1条长21厘米，猪肥肉30克切块，漏芦12克，石钟乳24克，加水适量、白酒30毫升合煮。煮熟药成，绞汁去渣，分两次内服，以温中益气通乳汁。
猪蹄虾酒汤
猪蹄1只切片块，鲜虾120克洗净去壳，装入陶瓷罐内加水750毫升，旺火隔水炖熟透后，加料酒60毫升即可食用。
花生黄豆猪蹄汤
花生米（不去红衣）60克、黄豆60克、猪蹄2只，同煮至熟烂，可食用花生、黄豆、猪蹄，连汤一起喝，以健脾开胃，理气通乳。
通乳汤
猪蹄2只切块加水煮烂，取汤加入川芎、当归、木通和王不留行各9克，同煮20分钟，饮汤食猪蹄，以调理气血益泌乳。
猪蹄羊肉汤
猪蹄3只、羊肉25克、油盐醋适量，将猪蹄羊肉炖烂后，加入佐料，吃肉喝汤，治产后受寒乳汁少。
木瓜鲤鱼汤
鲜番木瓜50克、鲤鱼500克，煮烂后再加入盐、料酒、醋适量，吃肉喝汤，连服3天，治产后肝肾失调、脾胃不和、消化不良所致的少乳或缺乳。
丝瓜鲢鱼汤；
丝瓜肉30克、鲢鱼500克，加水清炖，熟后食鱼喝汤。每日一次，连食三天，可温中益气、行血催乳。
猪肝北芪汤
猪肝500克切片、北芪100克，共煮至猪肝熟，吃肝喝汤，一天分3次吃完，以治肝虚型、脾虚泄泻、气虚血脱所致缺乳。
鲶鱼煮鸡蛋
鸡蛋2个，煮熟去壳后加入鲶鱼250克、清水500毫升同煮。鱼煮熟后可吃蛋、鱼，喝汤，以滋阴补虚、和脾养血。
豆腐煮红糖
豆腐120克、红糖30克，加水300毫升，文火煮至熟，调入料酒一小杯，食豆腐、喝汤，治疗气血虚型所致缺乳。
绿豆糖水
绿豆50克、红糖25克。煮至豆开花，加糖搅拌，吃豆喝汤，以疗产妇体内积热或暑热烦渴所致乳少或无乳。
莴苣拌麻酱
先把黑芝麻洗净、炒熟，碾成细末用冷开水调成芝麻糊待用。鲜莴苣削皮后切细丝，用精盐腌渍10分钟，沥去水分加入芝麻糊、味精拌匀食用，以强化体质增乳汁。
莴苣海哲丝
莴苣削皮后切成细丝，加盐腌渍片刻，沥去水分。海蜇皮切细丝，用开水稍烫。再把莴苣丝、海蜇皮丝入锅，加入香油、葱花、盐稍炒，拌味精同食，以利水通乳。
金针菜炖瘦肉
金针菜30克洗净，瘦猪肉60克切成薄片，以旺火隔水炖熟后，吃金针菜、瘦肉、喝汤，以疗肾气虚竭所致无乳。
胎盘炒鳖肉
胎盘1个、鳖肉120克，切成小薄片。沙锅放在旺火上倒入食油烧成八成热时，倒入胎盘、鳖肉速炒半分钟后，加入清水煮熟食用，以补中益气，养血益精通乳。
河蟹煮酒
河蟹1只，洗净捣烂，加料酒哟毫升煮熟食用，每日一次，连服3—5天，以助产妇强壮筋骨，滋阴养血，促进泌乳。
猪蹄葱白煮豆腐
猪蹄1只切块、豆腐90克、葱白15克，同入沙锅加清水文火熬煮，熟时加入料酒50毫升、酱油适量，调味食用，以疗气血虚型所致缺乳。
65．为什么在哺乳与妊娠期忌从事有毒工种
长期在车间里接触工业毒物的工人会引起职业中毒，常见的工业毒物有铅、苯、汞等，会引起神经衰弱，及消化系统、造血系统、肝肾等脏器的损害。怀孕女工若在有毒的车间里劳动，侵入母体内的毒物可随血液到达子宫内的胎盘面进入胎儿体内，特别是在妊娠初期（头三个月内），胚胎正处在分化和联合时期，各脏器尚在形成阶段，受毒物的侵袭后，对胎儿的生长与发育有着不良的影响，严重者可使胎儿畸形。
同样，哺乳期女卫在车间内接触到工业毒物时，进入体内的毒物将渗入乳汁，也将随乳汁排出，婴儿吃了这种乳汁就会引起中毒。目前已发现能从乳汁中排出的毒物有铅、汞、砷、DDT、六六六等。有人测定过，从事铅作业的哺乳女工，100毫升乳汁中可达0．01毫克，吃了这种乳汁的婴儿就会发生铅中毒。
为了使我们的子孙能健康地成长，女工在妊娠期与哺乳期应暂时调离有毒工种，并要做好个人防护，增强体质，多吃些能帮助人体解毒的食品，如牛奶、豆浆、绿豆等。
66．为什么运动后不宜立即喂乳
美国印第安纳大学成人健康科研中心小组的专家珍妮特·华菜士提出，一些哺乳期妇女在运动后，因自感乳房饱满而授乳，但婴儿却不喜欢喝。他们研究指出，这是运动中的副产品——乳酸在作怪。因为乳酸进入乳汁后母乳味道变差，不仅婴儿，就是新生儿也能准确地辨别这种微小的差异。
一般运动时有少量乳酸人奶，大运动量则比例更大、时间更长。尽管乳酸对婴儿健康无害，但母乳味道发酸，若强迫授乳则会影响母婴间的感情。
华莱士指出，作为乳母来说，运动后应休息一会儿，进行沐浴，然后再给婴儿哺乳，这才是正确的方法。
67．何时是宝宝断奶的最佳时间
断奶，是婴幼儿饮食习惯的一次重大改变，对于断奶时间的选择要给予足够重视。
一般来说，婴儿到10至12个月时就可以断奶了。特别是母乳在产后7个月后分泌会日渐减少，浓度降低，营养成分已经不能满足婴儿发育的需要。同时，母乳中所含的免疫物质业已消失。如不适时断奶，就会对孩子各方面产生不良影响。
那么，在什么季节给婴儿断奶为好呢？一般以春暖、秋凉两季为佳，这时婴幼儿出汗少，消化液分泌最为正常，容易接受新食物；在昼夜时间比例上，春秋季较为平均，对婴幼儿睡眠也有利，而这对婴幼儿的生活规律，包括饮食规律的形成有重要影响。
当然，断奶前的“过渡期”也要安排好，从第七个月起，可递减哺乳次数，并开始按从少到多、由细到粗的循序渐进原则添喂辅食。如先加喂果汁、果泥、菜汁、菜泥、煮烂的面条、稀粥、蛋糕和饼干糊、薯类、肉泥、肝泥等，再逐渐向成人食物靠拢，直至幼儿能自我咀嚼进食。
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