为什么便秘缠上了可爱的宝宝

    两岁宝宝衡衡的妈妈很苦恼，因为宝贝断奶后不爱喝配方奶。为了给他补充能量就喂吃很多的饭和肉，可小宝贝却不太喜欢喝水和吃青菜，于是内热上升，大便开始结块干燥，终于有一天，伴随着血丝，肛裂了。不到万不得已，衡衡开始拒绝大便，忍便久了，更难拉出，新一轮的肛裂又来了。这样就造成了恶性循环，妈妈看着宝宝痛哭的样子心里更难过。

    没有父母看着自己的孩子遭罪会好受，可是便秘这个恶魔怎么会缠上可爱的宝宝呢？原因有：

    1．贪食惹祸

    宝宝吃的食物过多或经常大量进食不容易消化的食物，就会因为消化液分泌的相对不足而出现消化不良的趋势，而且因为肠道内壁的润滑程度下降，很容易令大便在体内长时间储存。

    2．厌食也便秘

    宝宝如果不喜欢吃正餐，只吃乱七八糟的零食，那他经常会感到饥肠辘辘。这个时候肠道就会拼命去消化为数不多的食物，过度吸收食物分解的营养物质，因此剩余的食物残渣会很少，更容易聚集在肠道内，不易被排出。

    3．吃得太过精细

    许多父母觉得宝宝肠胃不好所以把饭菜做得特别精细，父母的本意是好的，可是对宝宝却可能造成不良影响。因为食物经过精细的深加工，营养成分很可能已经被破坏掉了，而且还会出现所含的碳水化合物和膳食纤维太少，以及蛋白质过多的现象。这样一来，粪便本身含有的毒素增加了，而它黏稠而缓慢排泄过程可以使毒素的吸收增多，导致血清尿素和氨的升高。

    4．不爱喝水是大忌

    有很多宝宝不爱喝水，如果是夏季，这种情况是很严重的。宝宝汗液蒸发快，呼吸道丢失水分量增加，体内缺水的情况就会加重，此时肠道接收到内环境“缺水”的信号，开始增加对结肠内粪便水分的重吸收。于是，变得干燥的粪便自然难以被宝宝顺畅地排出。

    5．没有养成好习惯

    有些宝宝由于玩耍而忽略了便意，就会因为粪便慢慢蓄积导致肠道变粗，弹性下降，排便反射也会随之减弱。所以应当训练宝宝一有便意就知道排便，养成排便的好习惯。

    6．疾病或者先天发育异常

    有的疾病会影响到肠道的功能，例如，呆小症，它是甲状腺功能低下引起的疾病，会出现喂养困难，以及腹胀、便秘等肠道蠕动功能减退的状况。还有一些先天性发育异常的宝宝也会便秘。这些原因都必须寻求专业医疗帮助。

    7．滥服药物

    有不少药物的副作用会影响到排便，例如，长期大剂量地使用抗生素会破坏肠道内的正常菌群，造成排便异常;许多宝宝服用的补钙药物也会造成粪便干硬;某些止咳药能作用于支配胃肠道运动神经或胃肠道肌肉收缩结构的不同环节，从而抑制了肠道的正常蠕动。

    8．情绪不佳

    愤怒、紧张、焦虑、压抑、疲惫，这些负面心情和不良情绪都会造成人体内环境的紊乱，例如，神经肌肉接头间的某些化学物质、神经递质发生变化，进一步造成肠蠕动频率的减缓、运动方式的改变，甚至影响到对便意的感受能力，粪便的排泄就会变慢，出现便秘。

    不同的原因自然要用不同的方法来调理，通过改善饮食、生活习惯，借助一些促进排便的食物，宝宝是可以远离便秘的。如果这些方法都没用，就要考虑宝宝是不是有一些特殊疾病了，赶快就医也是必要的。

    需要说明的是，新生儿头几日不大便不一定是便秘。新生儿由于解便机制未发育成熟，所以无法定时解便，常常需要大便积多，直肠壁的神经感受到膨胀压力，引发反射性的解便，这就是有些婴儿几天才解一次大便的原因，用温度计刺激，因为可引发反射，所以也可以使其解便。吃母奶的小孩，由于母奶吸收较完全，大便量较少，有些婴儿反而会好几天才解一次便，不一定随吃随解。所以，新生儿几天不大便不一定是便秘，判断新生儿是否便秘的方法是观察大便性状，如果性状正常，几天不大便也属正常。

    宝宝通便不用愁

    其实，很多小宝宝都有便秘的问题，因为他们的消化功能尚不完善，饮食上稍微不注意，就很容易出现腹胀及便秘的现象。父母不必过于心慌，只要细心喂养，讲究科学护理，宝宝就能早日通便。

    1．吃得好才能摆脱

    牛奶喂养的小孩子更容易发生便秘，要适时地添加润肠辅食，如蔬菜汁、新鲜水果汁、西红柿汁等。

    3个月左右的婴儿可在牛奶中加一些奶糕。因奶糕中的碳水化合物在肠道内部分发酵后，可刺激肠蠕动，有助于通便。

    4～5个月以上的婴儿，可以增加一些辅食。将菠菜、卷心菜、青菜等切碎，放入米粥内同煮，做成各种美味的菜粥给宝宝吃。这些蔬菜中含有大量纤维素，可以促进肠蠕动，达到通便的目的。此外，辅食中含有大量的B族维生素等，可促进肠肌肉张力的恢复，对通便很有帮助。

    另外，每天要保证宝宝有一定的饮水量，不能因为牛奶中含水分，就不给宝宝喝白开水。

    2．养成良好的习惯

    要想让孩子从小养成良好的排便习惯。排大便是反射性运动，经过训练宝宝是可以养成按时排便的习惯的。三个月以上婴儿就可开始训练：早晨给孩子喂奶后，父母可以两手扶持，或者让他坐盆或排便小椅，连续按时执行半个月至一个月即可养成习惯。宝宝养成习惯后不要随意改动时间。稍大一点后，要鼓励宝宝多运动、多进纤维多的食物。

    3．适当服用通便食品

    如果饮食调整后，宝宝还是便秘，可以用点蓖麻油，每次5～10毫升，通便效果显著。也可用豆油替代，但须熬开冷却后再食用。每次5～10毫升即可。对于长期便秘的宝宝可以在医生指导下服用一些调整肠道功能的保健食品，如腹安乳酸菌片等。另外，每天晚上为宝宝做顺时针的腹部按摩，也是很有效果的。

    4．万不得已用辅助药物

    万一宝宝排便时太过困难，诱发肛裂等，家长可以用开塞露或肥皂条。但这个方法只能在万不得已的情况下再采用，以免宝宝对这类药物产生依赖性。

    开塞露可以通过刺激肠壁润滑大便。小孩子偶尔便秘，临时应用，可以起到通便作用；但对习惯性便秘，还是应查清原因，不宜经常使用开塞露通便；否则会形成没有强刺激就不肯排便的习惯。

    还要注意，成人的开塞露请勿用于小儿。这是因为成人的开塞露主要成分是甘油和山梨醇。山梨醇是一种刺激性泻药，能刺激肠黏膜分泌增加，从而达到通便的作用。但小儿的肠黏膜十分娇嫩，山梨醇对其不但会形成很强的刺激，而且会影响儿童的胃肠道功能，影响消化吸收。而小儿的开塞露则不含有山梨醇，处方组合较温和，特别适合6岁以下儿童。

    健康与否，一看“便”知

    大便就是身体的“体检单”，通过观察它的形状、颜色就可以判断身体健康状况，对于宝宝来说也是一样。宝宝健康状况如何，看看他便便的情况就知道了。

    1．粪便量少，次数多，呈绿色黏液状。这种情况往往是因为喂养不足而引起的，这种大便也称“饥饿性大便”。只要给予足量喂养后，大便就可以转为正常。

    2．大便中有大量泡沫，呈深棕色水样，带有明显酸味。这可能是由于婴儿摄入过多的淀粉类食物，如米糊、乳儿糕等，对食物中的糖类不消化所引起的，如果排除孩子肠道感染的可能性，那么父母就应该调整孩子的饮食结构。

    3．粪便中水分增多，呈汤样，水与粪便分离，而且排便的次数和量有所增多。这是病态的表现，多见于肠炎、秋季腹泻等病。丢失大量的水分和电解质会引起孩子脱水或电解质紊乱，应该立即带孩子到医院就诊。

    4．大便稀，呈黄绿色且带有黏液，有时呈豆腐渣样。这可能是霉菌性肠炎，患有霉菌性肠炎的宝宝同时还会患有鹅口疮，如果孩子有上述的症状，需到医院就诊。

    5．大便恶臭如臭鸡蛋味。这是提示孩子蛋白质摄入过量，或蛋白质消化不良。应注意配奶浓度是否过高，进食是否过量，可适当稀释奶液或限制奶量1～2天。如果已经给孩子添加蛋黄、鱼肉等辅食，可以考虑暂时停止添加此类辅食，等到孩子大便恢复正常后再逐步添加辅食。还可以给孩子用点多种维生素制剂，以帮助孩子消化。

    6．大便变稀，含较多黏液或混有血液，且排便时婴儿哭闹不安，应该考虑是不是因为细菌性痢疾或其他病原菌而引起的感染性腹泻，应该及时到医院就诊。

    7．大便为淘米水样，排便无腹痛，婴儿快速出现脱水、抽搐、休克等症状。孩子患霍乱病的可能性比较大，必须立即到医院就诊，以免延误病情。

    8．大便呈白色或陶土色，且伴有黄疸、瘙痒等症状。首先考虑是胆管梗阻，应该及时到医院做进一步检查和治疗。延误诊断和治疗会导致永久性肝脏损伤。

    9．血便。血便的表现形式多种多样，如果婴儿肠道出血，首先应该看看是否给孩子服用过铁剂或大量含铁的食物，如动物肝、血所引起的假性便血。如果大便呈赤豆汤样，颜色为暗红色并伴有恶臭，可能为出血性坏死性肠炎；如果大便呈果酱色，可能为肠套迭；如果大便呈柏油样黑，可能是上消化道出血；如果是鲜红色血便，大多表明血液来源于直肠或肛门。以上状况均需要立即到医院诊治。

    专给宝宝的“通畅”美食

    三岁以上的小孩子，肠胃功能已经大大增强了。这个时候可以给他们的日常饮食里安排一些利于通便的美食。

    1．香蕉冰糖粥

    材料：香蕉3个，糯米100克，冰糖100克。

    做法：将糯米淘洗净，香蕉去皮，切段，两者加适量水煮成稀粥，再加入冰糖化开。

    2．红薯粥

    材料：红薯500克，大米200克，少量白糖。

    做法：将红薯洗净切块，与大米一起置锅内，加适量水煮成稠状烂粥，加入白糖，早晚让小儿温热食用，因为冷后再吃易引起胃部泛酸。

    3．银耳橙汁羮

    材料：银耳10～15克，鲜橙汁20毫升。

    做法：将银耳洗净泡软，放碗内置锅中隔水蒸煮，入橙汁调和，连渣带汁1次服完。每日1剂，连服数天。

    4．蜂蜜豆浆

    材料：豆浆100毫升，浓米汤150毫升，蜂蜜20毫升。

    做法：将新鲜豆浆煮沸，入米汤、蜂蜜调匀，1次饮完。每日1～2剂，连服数天。

    5．菠菜粳米粥

    材料：菠菜100克，粳米50～100克。

    做法：将菠菜置沸开水中烫至半熟，捞出切成小段，粳米置锅内加水煮成稀粥后，加入菠菜再煮数沸，入油、盐调味，分1～2次服完。每日1剂，连服5～7天。

    6．萝卜盅

    材料：白萝卜1个，蜂蜜100克。

    做法：将萝卜洗净挖空中心，装入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮，吃萝卜饮蜂蜜水。连服数次。

    孩子肠胃弱，饮食有忌讳

    幼儿的肠胃与成年人相比是非常脆弱的，所以在饮食上就更要注意。饮食上的偏差就会很容易造成便秘、腹泻，以及一系列胃肠道疾病。身为父母，一定要知道孩子成长过程中的一些饮食禁忌。

    1． 3个月内不要咸

    3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分已足够了。3个月后随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后每日可将食盐控制在1克以下。

    2． 1岁以内不要蜜

    周岁内小儿的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，肉毒杆菌孢子可被肠道内的有益菌双歧杆菌等抑制，故食蜂蜜无妨。

    3． 3岁以内不要茶

    3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发幼儿多动症。

    4． 5岁以内不要补

    5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，造成个子矮小；激素能干扰孩子生长，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。

    5． 10岁以内不要腌

    10岁以内的儿童不要吃腌制食品。一是腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜等）含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病；二是腌制品中含有大量的致癌物亚硝酸盐。研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，特别是咽喉癌的发病危险性高。

    食物小箴言    

    婴儿补充维生素，不能靠菜汤

    很多父母觉得给小宝宝喂菜汤可以治疗便秘又可补充维生素和矿物质，但实际上，这种做法往往事与愿违。维生素C在100℃的水中煮3分钟，就会被破坏50%以上，而在菜汤的冷却过程中，它仍然在不断地被氧化、破坏。因此，菜汤中维生素C含量并不多。相反，蔬菜中含有较多的植酸和草酸，它们都会溶解在菜汤中，与食物中的各种矿物质（如钙、铁、锌等）结合成不溶于水的植酸盐和草酸盐，从而阻碍这些必需元素的吸收。久而久之，会造成这些必需元素的缺乏。 

    准妈妈一族，易受肠道“纠结”之苦

    准妈妈们经历着人生很重要的过程，而这个过程中要遭遇很多苦痛，便秘就是其中之一。很多孕妇都经受着这种肠道“纠结”之苦，不仅心情压抑，也对皮肤有很大的伤害。最直接的反应是肤色灰暗，粗糙出现类似粉刺的黑斑。而为了腹中的宝宝着想，准妈妈们又不敢尝试药物解便秘的方法。

    为什么孕妇易受到便秘的困扰呢？这是因为孕妇怀孕后体内孕激素增多，孕激素具有抑制肠蠕动的作用，所以孕期肠蠕动减弱。又因子宫逐渐增大可压迫直肠，使粪便在肠内停留的时间延长。膨大的子宫体也会压迫结肠，使粪便运转速度减慢，导致准妈妈不能正常排便。

    此外，怀孕之后，准妈妈们为了体内的宝宝都会吃得又多又精致。这种膳食结构的改变，粗粮减少，缺少膳食纤维，就会缺乏对肠壁刺激的推动作用。而孕期的女人也会减少活动，这也是影响结肠蠕动的原因之一。

    还有一种情况可能是所服用药物的原因。如用镇静药物来缓解孕期不适症状，但这些药物有常对肠道功能产生副作用，这是造成孕妇便秘的又一重要原因。

    为了对抗这种纠结之苦，女性朋友们最好在怀孕前半年就做好充分的准备，这包括锻炼身 体，多做按摩，坚持冷水擦浴,增强皮肤的弹性。不吃高糖、不吃含味精、咖啡因、防腐剂、辛辣等食品。可提前多摄入含硒、镁等微量元素的食物。如黑芝麻、麦 芽、虾、动物肾、肝等含较高的硒。镁主要来源于含叶绿素多的有色蔬菜等植物性食物，此外，小米、大麦、小麦、燕麦、豆类、坚果类、海产品等的摄入也是镁的良好来源。可防止出现类似粉刺的黑斑。每天喝点绿茶，亦可起到良好美容作用。

    总之，提早预防，保持正常、健康的饮食，这些困扰准妈妈们的烦恼也是可以解决的。

    孕妈妈的贴心食谱

    怀孕后，孕妇容易产生便秘，这时孕妈妈可以吃些蜂蜜，用不超过60℃的温开水冲服。需要提醒大家注意的是，不能使用蜂王浆；否则容易引发宫缩。同时蔬菜水果以及维生素C 不仅有助于皮肤的红润健康，还可防止孕妈妈小腿痉挛及酸胀之症。以下是专为孕妈妈开出的贴心食谱。

    1．香蕉奶糊

    香蕉6只，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。常食能润肤去皱。

    2．清蒸时鲜

    材料：鲜鱼1条（鲈鱼、黄鱼或小型鲥鱼均可），葱5根，姜2片。

    做法：鱼洗净，在鱼背肉厚处直划一长刀口（使鱼肉易熟又不致裂开），放在抹过油的蒸盘上，淋入调味料，另铺2根葱、2片姜，放入蒸笼或电锅蒸10分钟；将另外3根葱切丝，放入冷水中浸泡，以去除辛辣味；鱼蒸好后取出，拣除葱、姜，另将泡过的葱丝捞出，沥干，铺在鱼身上，在炒锅内烧热1大匙香油和1大匙色拉油，淋在葱丝上即成。

    3．嫩姜拌莴笋

    材料：嫩姜50克，莴笋200克。

    做法：莴笋削去皮，切成长8厘米、粗4厘米的条，加精盐拌匀腌渍2小时，去其苦味，取出洗净，在沸水锅中略焯，控干水后，加白糖、香醋、味精腌渍。芥末仁切成长8厘米、粗4厘米的长条，放在沸水锅中炸熟，加酱油、白糖、味精、香醋腌渍2小时。嫩姜刮去皮，切长细丝，浸泡后，加醋腌渍半小时。以上丝条放在一起拌匀，淋上香油即成。

    4．栗子炖白菜

    材料：栗子200克，白菜200克。

    做法：将栗子去壳切成两半，鸭汤适量，煨栗熟透，再加白菜及适量调味料，炖熟即可。

    新母亲，产后别为便秘烦

    除了孕妇容易为便秘纠缠，刚当上新妈妈的产妇们还来得及享受快乐，便会发现便秘又悄然而至了。

    美国科学家的一项研究显示，不仅孕妇容易便秘，刚生下孩子3个月的产妇也容易便秘，尤其是补充过铁剂及有过便秘史的几率更高。这项研究由凯瑟琳?布拉德利博士和她的同事共同进行，他们追踪调查了103位健康孕产女性，有24%的孕妇便秘发生在孕期前三个月，26%发生在中间三个月，16%发生在怀孕后三个月内，而有24%的人是在生产过后的头三个月内便秘。

    由此可见，便秘这个祸手也不会放过新妈妈们。为什么产妇在头三个月里容易患上便秘呢？研究人员是这样解释的：一方面是分娩之后长期卧床休息，很少活动、肠蠕动减慢，同时怀孕时腹壁扩张，产后腹壁松弛无力、腹压降低。这都会使肠内容物易停滞在肠腔里，难以排出。另一方面更主要的是产后饮食不太得当，过多地进食精细食物，不吃或很少吃蔬菜、水果等富含纤维的食物，有些人还饮水少。这就难免要发生便秘，甚至诱发肛裂。

    所以在孕初期就有便秘史及需要补充铁剂的孕妇，在孕早期就应该针对可能出现的便秘采取些必要措施。

    产后便秘这个问题要以预防为主，在孕期就应该养成定时排便的习惯，最好还能进行散步等相对舒缓的运动。当然，饮食是绕不过去的坎，一定要均衡，膳食中要加强蔬菜、水果等含纤维素食品的摄入，多食用玉米、红薯、芹菜、香蕉、梨等。另外，常吃黑芝麻、核桃仁、蜂蜜等对防止便秘也有一定的作用。

    万一产后发生便秘，可以做一些轻度运动来缓解，如提肛、仰卧起坐、仰卧做倒蹬自行车运动等。此外，腹部按摩也是不错的方法，在肚脐周围沿顺时针或逆时针方向画圈按摩，每次5～10分钟，每天可做3～5次。剖宫产的女性要注意力度，可在拆线1周后再进行。

    当上了新妈妈的女性朋友别再为便秘烦恼了，用合理的饮食和运动计划来对抗这个顽敌，尽情享受做母亲的快乐吧！

    年龄增长，便秘来犯

    老年人是最易发生便秘的人群，发生率可以高达30%以上。长期便秘的老人不仅会出现腹胀不适、食欲不振、心烦失眠和头昏等症状，而且还可诱发或加重痔疮、肛裂、前列腺肥大等诸多疾病。便秘给老年人的生活无疑带来了沉重的负担。随着年龄的增长，便秘所带来的烦恼会急剧增多。

    便秘和年老体衰之间可是存在着密切的关系。老年人腹肌力量的下降，大肠往往会从自己的原有位置下垂，从而降低肠功能。另外，排便时为了能使粪便顺利排出，往往会下意识地通过腹部用力来压迫肠。如果腹肌力量下降，这种推压肠的力量也会减小。

    对于老年人来说，便秘也很可能是器质性病变的一种表现。如肛门疾患引起的疼痛，结肠内外肿瘤、结核等引起的梗阻，糖尿病。而反过来，便秘又可能引发多种疾病，其中包括让人心生恐惧的大肠癌。因此，对于老人便秘的防治，千万不可掉以轻心。

    此外，药物性便秘在老年人中也十分常见。因为大多数老年人常年使用各种药物，而这其中的一些成分就有可能导致便秘。有些中药如番泻叶等，“服之即下，停之又秘”，同样可致“成瘾”。对于长期便秘病人，可以清晨空腹时，喝温淡盐水260～450毫升，可促进胃肠蠕动，有利于排便顺畅。也可以适当做如下的健身运动。

    1．按摩腹部：平卧放松，按顺时针方向按摩腹部，每次20～30分钟。

    2．收腹鼓腹运动：平卧时深吸气将腹部鼓起，呼气时缩腹，反复做10分钟左右。

    3．提肛运动：平卧或坐位时进行收缩肛门运动。

    上述运动可单独或同时进行，只要坚持不懈，便秘是可以治愈的。

    便秘往往是多种因素共同作用的结果，因此，寻找和消除病因是治疗便秘的关键。对于慢性功能性便秘，良好的生活和饮食习惯是治疗最有效的方法。

    注意饮食，调理出最美的夕阳红

    要想对抗老年便秘，就一定要注意调理饮食，有一套健康的饮食习惯。调理老年人的饮食，不妨从这几个方面做起。

    1．饭菜要香

    老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，为老年人做饭菜要注意色、香、味俱全。

    2．数量要少

    研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。

    3．蔬菜要多

    新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

    4．食物要杂

    蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为均衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主、副食品应保证十种左右。

    5．菜肴要淡

    有些老年人口重，但盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6～8克为宜。

    6．水果要吃

    各种水果中含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱平衡起着很大的作用。为了保持健康，老年人每餐饭后应吃些水果。

    7．饮食要热

    老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性地引起其他内脏血循环量减少，不利于健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

    8．吃时要慢

    有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担，促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。

    另外，老人的消化功能日益减退，难以消化吸收所吃的全部食物，如果每顿饭吃得比较多，容易引起消化不良，增加心、肾的负担。但如果吃得过少，每日摄入的营养很可能不足，难以满足机体的正常消耗，出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。专家建议，老人一日四餐比较好。

    那么，怎样安排四顿饭的时间呢？

    早餐和午餐的间隔时间比较短，午餐和晚餐的间隔时间比较长。这种情况下可以把晚餐提前，再加一点夜宵。例如，8点用早餐，12点用午餐，下午4点用晚餐，晚上8点再加一点夜宵。

    老年人一般习惯早睡早起，所以可以把早餐提前，每隔四五个小时进一次餐。例如，7点用早餐，11点用午餐，下午3点和7点再用两次餐。

    如果晚餐吃得较晚，可以加一次下午茶。例如，7点半用早餐，11点半用午餐，晚餐选在晚上6点半或7点，那就可以在下午3点左右加一次下午茶。

    总之，老年人可以根据自己的作息时间和消化情况，采取每顿少吃点，但多加一餐的方法调整饮食，这样就能既吃得饱，又吃得好了。

    食疗方案，让父母心宽肠畅

    孩子们最关心的就是父母的身体健康了，要想让父母的晚年生活得悠闲自在，就要在日常生活中为他们着想一些。尤其是饮食方面，孩子要多费些心。老年人易受到便秘困扰，就要注意摄入蔬菜、水果等高纤维食物，如菠菜、黄色的甘薯和南瓜、色泽鲜艳的水果等。多吃全谷类粗粮，选择糙米而不是精米，多吃胡萝卜、橘子，而不仅是喝胡萝卜汁和橘子汁，每周至少吃两次豆荚类食物，用大豆、扁豆来代替肉类食品。由于老年人大多数存在肠功能逐日衰退的问题，这些高纤维食物同时含有较低的胆固醇，从而减少了老年人患心血管疾病和癌症的危险性。

    而蛋糕、饼干、快餐和各种小吃。这些食品热量高但营养物质少，老年人不宜多吃。蛋白质的供给要注意相互搭配，如谷类、豆类、瘦肉、蛋禽的相互搭配以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，从而做到平衡膳食。

    另外，如果父母屡受便秘困扰，这里有一些食疗方案可供大家参考。

    1．杏仁饮方

    材料：杏仁二两，粳米二两。

    做法：将杏仁去皮尖，细研，以水浸之。淘洗粳米后与杏仁汁混合，煮开。空腹服用。

    功效：对老人五痔，泄血不绝，四肢衰弱，不能下食有很好疗效。

    2．桑耳粥方

    材料：桑耳二两，粳米四合

    做法：将桑耳加入三升水中煎取至二升，粳米淘洗后于桑耳汁同煮，熬成粥。空腹食用，每天两次。

    功效：对老人五痔下血，常烦热，羸瘦有效。

    3．槟榔粥方

    材料：槟榔15～30克，大米60克。

    做法：先将槟榔煎煮20分钟后，去渣取汁，入大米煮成粥。早晚分服。

    功效：对大便解出困难，大便干结，口苦，频频嗳气，胸闷胁胀有效。

    久坐伤身，白领也为便秘烦

    办公室一族们，工作时间里像钉子一样钉在椅子上，难得一动。久而久之，这些白领们就发现也被便秘缠上了。长期保持坐姿缺乏运动，就很容易造成消化不畅，大肠蠕动也无力。而紧张的工作，不规律的生活让白领们经常处于焦虑状态中，这种状态就很容易引起胃肠道功能紊乱，这也是造成白领便秘的原因之一。

    所以，白领们的便秘与老年人就不同。年轻人的便秘往往是受到外界因素的干扰，便秘不但会聚集体内的毒素，时间长了，还会引起其他疾病。想要彻底告别便秘，首先要让身体处于一种良性循环的状态中，然后再维持这种科学的状态。

    保证正常的三餐也是白领预防便秘以及其他疾病的基本要求。虽然数不清的案头工作、会议、出差让你不得不在工作中匆匆解决一日三餐，大大小小的商务午餐、晚宴也不会让你吃得痛快。但为了健康着想，也要经常制定工作日健康食谱并坚持执行。

    早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物，这类食物会平稳地提升血糖浓度，维持你一上午的营养供给。例如，一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。

    午餐最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化，也可以驱除餐后的睡意。但一定不要忽视了搭配高纤维的蔬菜和水果。

    晚餐则可以选择土豆、荞麦面的面条、大米等主食。他们对脑细胞有舒缓作用。但为了预防便秘，经常性吃一些糙米也是有好处的。

    虽然食用高纤维的水果是治疗便秘的佳法，但是水果不能随便吃。白领通常都处在高度压力下，精神紧张就容易患溃疡病，所以不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性高的水果。而新鲜菠萝容易诱发过敏、头痛，吃前最好在盐水中浸泡30分钟以破坏过敏物质。甘蔗、新鲜荔枝、柑橘等含糖量很高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。

    饮食、运动、按摩三方面加起来就可以改善白领便秘。在肚脐眼上抹一些清凉油，按顺时针方向按摩，面积由小到大，力量由轻到重，早晚各一次，每次10分钟，揉到手和肚皮都发热，也对缓解便秘有很好的效果。不过，任何方法都贵在坚持，如果是顽固的便秘者，刚开始可能效果不明显，坚持一段时间效果会很明显的。

    加班熬夜怎么吃

    熬夜伤身几乎是一项健康常识，只是总是有很多人明知故犯。不过对职场人士来说，有时候熬夜加班也是在所难免。有这样经历的人知道，为了保持更好的精力来应付熬夜，通常就会加餐。

    用宵夜来补充体力是可以的，但这一顿宵夜也往往加重了胃肠负担，自然也就很容易造成便秘、腹泻等一系列不良反应。所以，熬夜要注意吃法，把对身体的损伤降到最小。

    首先是最好不喝含咖啡因的饮料。咖啡因虽然提神，却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素，缺乏B族维生素的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的饮料，会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛。

    其次，要少吃甜食。因为甜食虽然有高热量，在一定程度上会使人兴奋，消耗B族维生素，导致反面效果，也容易引来肥胖问题。还要远离“垃圾”食品，如方便面、薯片等。这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

    在夜班餐饮中，应多吃富含蛋白质的食物，上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主，如豆浆、菜汤、糖点之类。这样，既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需，又不会因进食脂肪、蛋白过多，出现饱胀现象而影响睡眠。

    下面介绍的是熬夜族的一日三餐进食的方法，可供大家参考。

    1．早餐：起床后1小时内吃。如果起床的时间已接近中午，可以吃一些午餐时吃的食物。

    2．午餐：早餐后5小时吃。多摄入新鲜蔬菜补充维生素C，可以帮助调节因熬夜而混乱的生物钟，减轻内分泌紊乱的程度。

    3．晚餐：午餐后5小时吃。熬夜前注意补充B族维生素，比喝茶、喝咖啡更能提神，能使头脑保持清醒。

    熬夜族应该多喝以下几种能美容且能保持活力的果汁：

    1．香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的能量。

    2．3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。

    3．适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。

    4．1根新鲜黄瓜、0.5升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。

    5．2个猕猴桃、4只橙子、1个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素Ｃ，补充体能而且美容。

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