感冒

    辨证分型：风寒感冒、风热型感冒、暑温型感冒、流行性感冒。

    建议食用：生姜大蒜枣、葱姜米醋粥、葱白煮鸡。

    中医认为，感冒的发生是由于外感时令之邪，机体功能失调而形成的。不论春、夏、秋、冬，如有不正常的气候变化而侵扰人体，且内有蕴热，或水湿，或痰饮，或伤食，或气滞，或正气不足，造成机体抵抗力一时下降，即成感冒病。感冒分为风寒感冒（外界风寒邪气侵入皮表）、风邪犯肺（外界风邪侵犯肺经）、表寒里热（外表受寒，体内有热）、风寒挟湿（外受风寒，挟有湿邪）等类型。

    所以，治疗感冒应细致分析病情病机，针对病因，除去邪气，在进行辨证施食时，应当选用具有解表达邪作用的食疗药膳方。

    饮食宜忌

    宜

    风寒型感冒者宜吃温热性或平性的食物，如辣椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、柠檬、佛手柑、洋葱、南瓜、青菜、红小豆、黄芽菜、豇豆、杏子、桃子、樱桃、山楂等。

    风热型感冒者宜食用疏风清热利咽寒凉性食物，如绿豆、苹果、枇杷、柑橘、橙子、猕猴桃、草莓、罗汉果、无花果、水芹、苋菜、菠菜、金针菜、莴苣、枸杞头、豆腐、面筋、冬瓜、地瓜、丝瓜、胖大海、绿豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄等。

    流感患者宜食清凉多汁的食物，如莲藕、百合、荸荠等。

    感冒期间，宜多吃软食、流食，肠胃功能不佳，宜食粥、面条、羹、汤等。

    忌

    凡感冒期间，无论风寒感冒还是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊肉、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶、各种海鱼、虾、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅以及各种黏糯的甜点食品。

    风寒感冒者忌吃寒凉性食品，如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生荸荠、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。

    风热感冒者忌食生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。

    忌吸烟，烟会刺激呼吸道黏膜，产生大量痰液，使病情加重。

    忌饮酒、咖啡、浓茶等兴奋性饮品。饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶、各种海鱼、虾、螃蟹、桂圆肉、石榴、乌梅以及各种黏糯的甜点食品。

    行为宜忌

    宜

    1、多喝开水。

    2、多睡觉，多休息。

    3、每天早晚，醋加水（比例为1∶2）熏蒸室内，每次20分钟，去除室内病毒。

    4、每晚用热水泡脚，泡到双脚发红。

    忌

    1、忌劳累，劳累易使人抵抗力更加下降。

    2、忌乱服药。

    咳嗽

    辨证分型：风寒型咳嗽、风热型咳嗽、肺燥型咳嗽。

    建议食用：沙参玉竹煲老鸭、金银花冲鸡蛋。

    咳嗽是呼吸系统疾病的主要症候之一。分别言之，有声无痰为咳，有痰无声为嗽。一般多为痰声并见，故以咳嗽并称。常见于医学的上呼吸道感染、肺炎、支气管炎、支气管扩张、肺结核等疾病。

    根据致病因素的不同，中医将咳嗽分为风寒咳嗽、风热咳嗽、气虚咳嗽、阴虚咳嗽、痰湿咳嗽、肺燥型咳嗽等症型。因此，咳嗽患者采取对症治疗，将会大大提高原发病症的治疗效果。

    饮食宜忌

    宜

    风热咳嗽或肺热咳嗽者宜食梨、罗汉果、柿子、枇杷、荸荠、萝卜汁、冬瓜等。

    风寒型咳嗽者食生姜、葱白、芫荽、豆豉、白萝卜等。

    肺燥型咳嗽，干咳无痰或少痰者宜吃百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、银耳、柿霜、橄榄、燕窝等。

    忌

    忌冷、酸、辣食物。冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。

    忌花生、瓜子、巧克力等。

    这些食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。

    忌鱼腥虾蟹。腥味刺激呼吸道，对鱼虾食品的蛋白质可能造成过敏，使咳嗽加重。

    风热咳嗽者忌食桂圆肉、胡桃仁、樱桃、桃子、桂皮、胡椒、荜拨、茴香等，此外还忌食温热滋补食品。

    行为宜忌

    宜

    1、咳嗽一定要多饮开水，有利于痰液湿化和咳出。

    2、少去拥挤的公共场合，减少感染机会。

    忌

    1、忌剧烈运动，加重咳嗽。

    2、忌再受风寒。

    咽炎

    辨证分型：慢性咽炎、急性咽炎。

    建议食用：双根大海饮、炖雪梨豆根。

    慢性咽炎是较顽固而难治的常见病、多发病，主要为慢性感染所引起的弥漫性咽部黏膜炎症，多发于成年人。其主要病因有屡发急性咽炎、长期粉尘或有害气体刺激、烟酒过度或其他不良生活习惯、鼻窦炎分泌物刺激、过敏体质或身体抵抗力减弱等。慢性咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表现，如贫血、糖尿病、肝硬化及慢性肾炎等。

    宜

    宜吃清淡，具有酸、甘滋阴的一些食物，如新鲜水果、蔬菜、青果等；多喝温水或是胖大海泡水。

    忌

    少吃过热、过冷、甜腻食物及辛辣刺激食物，保持大便通畅。

    行为宜忌

    宜

    1、锻炼身体、增强体质。

    2、生活规律，劳逸结合。

    3、常用凉水洗澡、擦身，能使人精力充沛，提高抵抗力。

    4、预防上呼吸道感染，防止慢性咽炎急性发作。

    5、在流感易发季节，尽量少去公共场所，以免相互传染。

    6、注意口腔和鼻腔卫生，防止口、鼻疾病。避免因病毒、细菌、脓液等感染咽部黏膜而导致咽炎。

    忌

    1、忌长时间饥饿，或者暴饮暴食，导致胃肠功能紊乱，影响消化和吸收，造成体质衰弱，容易感冒，加重咽炎。

    2、忌吃过热、过冷或辛辣刺激性食物，或嗜饮烈酒、浓茶。

    3、忌进食过快，食物未经细嚼就吞咽，粗糙食团使咽部负担加重，炎症难以消除。

    鼻炎

    辨证分型：慢性鼻炎、过敏性鼻炎。

    建议食用：加味参麦饮、芡实辛夷粥。

    鼻炎发作常有鼻塞、流涕、目痒流泪、喷嚏或头胀、头昏、乏力、食欲不振，甚至嗅觉功能丧失等症状。慢性鼻炎多为寒邪侵袭、脾肺肾气亏虚所致。过敏性鼻炎是接触过敏源后引起鼻黏膜病变的一种疾患，多伴有哮喘、荨麻疹疾病史，多反复发作，分为常年发作和季节性发作两种。临床表现为突然发生的鼻内奇痒，连续喷嚏。

    饮食宜忌

    宜

    急性鼻炎应多饮热水或喝姜糖水，以加速病毒的排泄并稀释血液中毒素的浓度。食用易消化的食物，防止加重炎症。

    慢性单纯性鼻炎属肺胃有热或痰浊壅盛者，宜多吃蔬菜。

    干燥性鼻炎及萎缩性鼻炎可食些具有补阴作用的肉食，如猪肉、鸭肉、甲鱼等。也可经常饮用雪梨汁、银耳汤、菊花茶等。

    忌

    急性鼻炎忌食油煎、生冷、酸涩之物，以防热助邪盛，邪热郁内而不外达。

    干燥性鼻炎及萎缩性鼻炎不宜吃辛辣、燥热之品，不宜饮酒、吸烟。

    行为宜忌

    宜

    1、多饮水。

    2、保持室内通风。

    3、适当休息，注意保暖。

    4、平时应注意锻炼身体，参加适当的体育活动。

    5、每日早晨可用凉水洗脸洗鼻，以增强鼻腔黏膜的抗病能力。

    忌

    1、感冒时忌乱服药物，尤其发汗药物更要慎重。

    2、服药后忌吃冷饮及食用生冷、酸涩食品。

    3、鼻塞时不宜强行擤鼻。

    哮喘

    辨证分型：寒哮型、热哮型、肺气亏虚型、脾气亏虚型。

    建议食用：芡实茯苓鸡内金饼、白果猪肘炖鸡。

    哮喘是一种以嗜酸粒细胞、肥大细胞反应为主的气道变应性炎症和气道高反应性为特征的变态反应性疾病。临床表现为反复发作性伴有哮鸣音的呼气性呼吸困难、胸闷或咳嗽咳痰，可自行或治疗后缓解。若长期反复发作可导致气道增厚与狭窄，成为阻塞性肺气肿。多因外来或内在的过敏原或非过敏原等因素易引起支气管平滑肌痉挛、黏膜水肿及分泌物增加而发病率。

    饮食宜忌

    宜

    寒性哮喘患者宜食性温食物，如羊肉、桂圆等。

    热性哮喘患者宜食荸荠、白萝卜、胡桃肉、红枣、芡实、莲子、山药、芹菜、梨等。

    年老体弱的虚哮病者宜食补肺益肾、降气平喘的食物，如老母鸡、乌骨鸡、甲鱼、猪肺、栗子、核桃、白果、柑橘、枇杷等。

    忌

    所有哮喘患者忌烟酒及刺激性食物。

    热喘患者忌热性食物，如羊肉、牛肉、葱、姜、蒜、辣椒等。

    寒喘患者忌食生冷，如梨、荸荠、绿豆、田螺、螺蛳、鸭蛋、西瓜、甜瓜、苦瓜、生地瓜、豆腐、蘑菇、金针菇等大凉之物，以及带鱼、黄鱼等海腥发物。

    行为宜忌

    宜

    1、卧室要保持一定温度和湿度，保持空气流通。

    2、秋凉季节，应注意适当运动和锻炼。

    3、内衣以纯棉织品为宜，且要求面料光滑、柔软、平整、宽松。

    忌

    1、刚用油漆装修过的房间不能立即进住。

    2、哮喘患者的衣被、床上用品也应少用丝棉及羽绒制品。

    腹泻

    辨证分型：急性腹泻、慢性腹泻。

    建议食用：猪肾羹、马齿苋粥。

    腹泻是消化系统疾病中的一种常见症状，是指排便次数增多，粪便稀薄，含水量增加，有时脂肪增多，带有不消化物，或含有脓血。腹泻主要因病毒、细菌、食物毒素或化学性毒物、药物作用、肠过敏、全身性疾病等造成胃肠分泌、消化、吸收和运动等功能紊乱，也可因暴饮暴食，冷热不调，消化不良导致。中医认为急性腹泻可由感受寒湿或湿热之邪发病，慢性腹泻可由脾胃虚弱、肾阳虚衰、肝气乘脾发病。

    饮食宜忌

    宜

    宜食半流质食物、软食。

    宜食有收敛止泻作用的食品，如石榴、苹果、大蒜等。

    宜多食具有健脾扶正、化湿祛邪功能以及补泻兼顾之食物。

    寒湿（风寒）型泄泻者宜吃温中散寒、祛风化湿的食物。

    湿热（暑湿）型泄泻者宜吃清热化湿或淡渗利湿之物。

    伤食型泄泻者宜吃消食化积导滞食品，或清淡之物。

    阳虚型泄泻者宜吃热性食品。

    忌

    忌食油腻及生冷之物。

    忌食多含粗纤维之食品。

    忌过于寒凉或温热之食品。

    行为宜忌

    宜

    房内温度冷暖适宜，避免风寒暑湿等。

    忌

    1、忌抗生素过量，引起肠道菌群失调，导致腹泻。

    2、寒湿（风寒）型腹泻者忌吃生冷油腻、性寒黏糯之物。

    3、湿热（暑湿）型腹泻者忌吃辛辣温燥、黏糯滋腻食品。

    4、伤食型腹泻者忌吃荤腥油腻、辛热食品。

    贫血

    辨证分型：缺铁性贫血、再生障碍性贫血。

    建议食用：红枣木耳汤、红杞三七鸡。

    贫血是指血液中红血球的数量或红细胞中血红蛋白的含量不足。贫血有缺铁性贫血、先天性贫血、造血器官出现障碍性贫血、有毒物质引起的贫血。缺铁性贫血属于中医的“萎黄”、“虚劳”等病症的范畴，主要病位在心、肝、脾，病机是心、肝、脾精血亏虚，故其食疗当以选用具有补血益髓之功的食物为基本原则。

    饮食宜忌

    宜

    宜食含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、奶制品、豆类、苹果等。

    宜食维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果，维生素C与含铁食物同时摄入能帮助提高膳食中铁的吸收和利用。

    宜食含有优质蛋白质的食物，如鱼类、牛奶等。

    忌

    忌饮茶，尤其是浓茶，茶中鞣酸会沉淀铁剂，尤其不可吃饭时饮茶。

    素食者注意摄入含铁食物。

    忌摄入过多的脂肪、糖类、盐、辛辣食物。

    忌摄入牛奶过量，牛奶中所含的磷会影响人体对铁的吸收。

    忌摄入大蒜过多，大蒜能降低血糖含量，减少血红蛋白和红细胞，贫血者应禁食。

    忌食用过多的蚕豆，蚕豆易引起溶血性贫血，不利于贫血者的治疗。

    行为宜忌

    宜

    宜使用传统的铁锅煎炒食物。锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑，在加热过程中，少量的铁可溶于食物之中，人体可以吸收。

    痛经

    辨证分型：气滞血瘀、寒湿凝滞、湿热瘀阻、气血虚弱、肝肾亏损。

    建议食用：当归生姜羊肉汤、益母草牛肉汤。

    痛经指妇女在月经来潮之前1~2天，或行经期间小腹部位出现疼痛甚至导致腰腿疼痛的一种疾病。一般还伴有食欲不振，心烦急躁，易怒易悲，倦怠乏力等症状。

    这种病往往因疼痛较剧烈而影响正常的生活和工作，中医认为本病多由气血失调，气机不畅，血行受阻所致或气血亏虚所致。

    饮食宜忌

    宜

    宜吃清淡、易消化的食物，痛经患者在月经来潮前3~5天内就应该注意。

    月经来潮时可适当吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等。

    宜多吃蜂蜜、香蕉等，保持大便通畅，避免便秘而诱发疼痛。

    情志抑郁引起痛经者可适当喝点儿葡萄酒，能够起到舒畅情志、疏肝解闷的作用。

    痛经患者平时饮食宜多样化，不可偏食，应常食理气活血的蔬果。身体虚弱、气血不足者，宜常吃补气、补血、补肝肾的食物。

    忌

    忌饮食过饱。

    忌食刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜、胡椒等。

    忌食咖啡、茶、可乐、巧克力等，这些食物会造成神经紧张。

    行为宜忌

    宜

    1、在月经来临前夕，从事适度的运动，将缓解月经期间的不适感。

    2、练习瑜伽也有缓和的作用。可以弯膝跪下，坐在脚跟上。前额贴地，双臂靠着身体两侧伸直。保持此姿势，直至感到不舒服为止。

    忌

    1、忌过度劳累、疲乏。

    2、忌长期大量使用止痛药缓解疼痛。

    冠心病

    辨证分型：心绞痛、心肌梗死、心肌缺血。

    建议食用：山楂黑米粥、玉竹猪心。

    辨证分型：心绞痛、心肌梗死、心肌缺血。

    建议食用：山楂黑米粥、玉竹猪心。

    饮食宜忌

    宜

    宜多吃蔬菜、水果、豆类、橄榄油等。蔬菜和水果富含维生素C、β-胡萝卜素、叶酸及其他一些抗氧化物质，从而使心血管系统得到有效保护。

    宜多吃大豆和坚果。坚果富含抗氧化剂及单不饱和脂肪酸，可以降低血液中的总胆固醇，抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化过程。

    宜多摄入铬和锰。铬和锰缺乏会引发心血管疾病，是动脉硬化的因素之一。红糖、五谷中的糙米、小麦和黄豆含锰较多。

    忌

    忌吃含胆固醇高的食品，如动物的内脏、鱼子等，如常吃会加重冠状动脉粥样硬化。

    忌吃高脂肪食物。高脂血症是冠心病的重要危险因素，如果不加限制地吃高脂肪食物，可引起血清脂质的升高，可以促使动脉粥样硬化的形成；血脂升高还会使血液黏稠而血液流行缓慢，容易加重心肌缺血缺氧，诱发心绞痛。

    忌吸烟。香烟中的有害物质会使人体的外周血管收缩、血压升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常。

    行为宜忌

    宜

    1、调解压力。培养良好的嗜好或通过运动来松懈日常生活中的紧张情绪。

    2、控制高血压、高胆固醇和糖尿病，定时检查身体。

    糖尿病

    辨证分型：阴虚热盛型、气阴两虚型、阴阳两虚型。

    建议食用：枸杞子葱油苦瓜、清蒸茶鲫鱼。

    糖尿病是一种由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起的糖、脂肪及蛋白质代谢紊乱的疾病。主要症状是口渴多饮，多食而消瘦、多尿或尿浑浊，容易疲倦、体重下降、视力模糊、伤口难以愈合、皮肤生疮发炎等。根据本病多食、多饮、多尿等的临床特点，属中医的“消渴”范围。故其食疗法当以滋阴清热、补肾、养血活血法为其基本原则。

    饮食宜忌

    宜

    宜摄入充足的维生素，多吃新鲜蔬菜、粗粮、干豆类、蛋、动物内脏等。

    宜摄入充足的微量元素。植物类食物中的各种豆类、坚果类含锌较多。蔬菜类以大白菜、萝卜、茄子中含锌量较高。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、鱼、虾、动物骨等。

    宜摄入高纤维食物。膳食纤维可降低血糖，促进肠道蠕动。膳食纤维含量高的食物有：粗粮、麸子、豆类等。

    忌

    忌吃易使血糖升高的糖类、水果等。

    忌吃辛辣刺激、肥腻甘甜食物，忌过多食用动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪。严格禁吃牛油、羊油等。

    忌食红薯、藕粉、栗子、粉条等，上述食物含淀粉较多。

    行为宜忌

    宜

    1、保持健康的生活方式，在起居方面尽量做到“日出而作、日落而息”，切勿黑白颠倒，睡眠不规律。

    2、预防感染。养成良好的卫生习惯，防止感冒、腮腺炎、胰腺炎、肝炎等疾患。

    高血压

    辨证分型：肝阳元盛、阴虚阳元、阴阳两虚。

    建议食用：芹菜大米粥、醋泡花生仁。

    高血压病也称原发性高血压，是一种主要由于高级神经中枢功能失调引起的全身性疾病，当收缩压大于或等于18.67千帕，或舒张压大于或等于12千帕即为高血压。早期临床表现有头痛、头晕、颈痛、耳鸣、失眠、心悸、乏力、面色苍白或潮红、记忆力减退或有肢体麻木及神经质等；晚期可导致心、脑、肾等脏器的病变。

    饮食宜忌

    宜

    宜吃苹果、山楂、柿子、梨、香蕉、葡萄、西瓜、莲子心、荸荠、草莓等水果。

    宜吃番茄、芹菜、茄子、萝卜、茭白、洋葱、黄瓜、香菇等蔬菜，增加纤维的摄入量。

    宜用大蒜、醋、葱、姜等调味料来代替盐调味。

    宜喝牛奶来降低血压。

    宜吃海带、紫菜、海蜇、海藻、裙带菜、海鱼等海产品。

    宜吃菌类食物。

    忌

    忌吃各种蛋黄、动物肝、肾，以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物。

    忌吃高盐食物，如咸菜等。

    忌吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热量食物。

    忌喝烈性白酒、吸烟。

    行为宜忌

    宜

    1、调整饮食结构。

    2、适度运动，年龄较大者选择低强度的运动项目，如太极拳、健身操、散步15分钟。

    3、注意劳逸结合、保持心情愉快舒畅。

    4、生活规律，每天保持8小时睡眠，午后休息半小时。

    5、多喝水，睡前一杯温开水，半夜一杯温开水，晨起一杯温开水。

    高血脂

    辨证分型：原发性高血脂、继发性高血脂。

    建议食用：凉拌芹菜海带、木耳山楂粥。

    当血浆脂质总量或其中部分超过正常高限时，称高脂血症。中医认为高脂血症病因如下：一为外因，饮食失节，恣食肥甘，膏粱厚味，或日久累及于肾，醇酒癖饮，影响脾胃，运化失司，遂生痰浊。

    二为内因，主要与脾脏功能衰退有关，健运无权，三焦气化失司，出入升降失调，水津不能四布，浊阴弥漫，瘀滞不畅，清浊不分，久渍体内，而使血脂升高。此外情志不畅，肝气郁结，气滞血瘀，阻塞脉络，亦可产生高脂血症。血中过量之脂，实为痰浊水湿。治疗以健脾利湿化痰为主。

    饮食宜忌

    宜

    宜吃苹果、山楂、柿子、梨、香蕉、葡萄、西瓜、莲子心、荸荠、草莓等水果。

    宜吃番茄、芹菜、茄子、萝卜、茭白、洋葱、黄瓜、香菇等蔬菜，增加纤维的摄入量。

    宜用大蒜、醋、葱、姜等调味料来代替盐调味。

    宜喝牛奶来降低血压。

    宜吃海带、紫菜、海蜇、海藻、裙带菜、海鱼等海产品。

    宜吃菌类食物。

    忌

    忌吃各种蛋黄、动物肝、肾，以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物。

    忌吃高盐食物，如咸菜等。

    忌吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热量食物。

    忌喝烈性白酒、吸烟。

    行为宜忌

    宜

    1、调整饮食结构。

    2、适度运动，年龄较大者选择低强度的运动项目，如太极拳、健身操、散步15分钟。

    3、注意劳逸结合、保持心情愉快舒畅。

    4、生活规律，每天保持8小时睡眠，午后休息半小时。

    5、多喝水，睡前一杯温开水，半夜一杯温开水，晨起一杯温开水。

    高血脂

    辨证分型：原发性高血脂、继发性高血脂。

    建议食用：凉拌芹菜海带、木耳山楂粥。

    当血浆脂质总量或其中部分超过正常高限时，称高脂血症。中医认为高脂血症病因如下：一为外因，饮食失节，恣食肥甘，膏粱厚味，或日久累及于肾，醇酒癖饮，影响脾胃，运化失司，遂生痰浊。

    二为内因，主要与脾脏功能衰退有关，健运无权，三焦气化失司，出入升降失调，水津不能四布，浊阴弥漫，瘀滞不畅，清浊不分，久渍体内，而使血脂升高。此外情志不畅，肝气郁结，气滞血瘀，阻塞脉络，亦可产生高脂血症。血中过量之脂，实为痰浊水湿。治疗以健脾利湿化痰为主。

    饮食宜忌

    宜

    主食宜以谷类为主，粗细搭配。粗粮中可适量增加小米、玉米、莜面、燕麦、豆类等成分，保持糖类供热量占总热量的55%以上。

    保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400克以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。

    宜多吃含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减少陆生动物脂肪，动物性蛋白质的摄入量应该占每日蛋白总摄入量的20%，每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。

    食用油保持以植物油为主，每人每日用量以25~30克为宜。

    多吃富含维生素、矿物质和纤维素的食物及微量元素，能够降低三酰甘油，促进胆固醇的排泄。

    可以多吃酸牛奶、大蒜、绿茶、绿豆、洋葱、香菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆、黄瓜、芹菜、茄子、红薯、山楂、苹果、紫菜等，这些均有降低血脂的作用。

    要采用蒸、煮、炖、汆、熬的烹调方法。

    坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。

    宜多吃泽泻、山楂、灵芝、首乌、决明子、茵陈、虎杖、蒲黄、姜黄。

    忌

    忌饥饱过度，忌偏食，忌暴饮暴食或塞饱式进餐，忌晚餐丰盛和入睡前吃夜宵。

    忌食用精制米、面、糖果、甜糕点过多。

    忌脂肪摄入量过多。少吃动物性脂肪，如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊肉、肥牛肉、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。

    忌糖类的摄入量过高。

    膳食中的胆固醇每日不超过200毫克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼、鸡皮、鸭皮、虾皮等。

    三酰甘油过高者要忌糖，忌甜食，并应限制总食量。

    忌饮含糖多的饮料，忌多饮酒，最好不饮；咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。

    饮牛奶宜去奶油，不加糖。

    蛋类原则上每日不超过1只，烹调时避免油炒、油煎。

    儿童要避免偏食，少吃冰激凌、巧克力、甜食及其他高脂肪、高能量、高胆固醇的食物。

    行为宜忌

    宜

    1、宜坚持有序、适度的步行。一年四季都可以进行步行锻炼，如走路回家，多走楼梯，多参加郊游等。开始的时候不要走得过快，逐渐增加时间，加快步行速度。

    2、加强体育锻炼，有氧运动每周至少3次，每次30分钟以上。

    3、控制影响血脂的其他疾病。

    4、定期查血脂，早发现早治疗。

    忌

    1、忌吸烟、饮酒。

    2、忌体重增长。

    胃病

    辨证分型：消化性溃疡，急、慢性胃炎。

    建议食用：胡萝卜陈皮炒瘦肉。

    胃脘痛以上腹胃脘部疼痛为主症，常伴有胃脘部疲闷、恶心呕吐、食欲不振、反酸等。多因外邪犯胃、饮食伤胃、脾胃虚弱等导致胃气郁滞，湿邪中阻，瘀血停滞，胃阴亏耗而发病。胃脘痛常见于消化性溃疡、急、慢性胃炎、胃神经官能症、胃下垂、胃痉挛等疾病。

    饮食宜忌

    宜

    养宜食补脾益气、醒脾开胃消食的食物。

    胃酸过少和有胆汁反流者，宜多吃高蛋白质低脂肪食物。

    寒性胃痛者胃部发冷，喜暖喜热，或四肢发凉宜食温胃散寒之物，如生姜、大葱、胡椒等。

    热性胃痛者宜食萝卜、薏米、绿豆、香蕉、柿子、梨等。

    气虚胃痛者宜食糯米、大米、锅巴、西米、红枣、牛肉等。

    阴虚胃痛者宜食乌梅、木瓜、山楂、番茄、麦冬、沙参等。

    气滞胃痛者宜食杨梅、橘皮、柚子、佛手、萝卜、苦瓜等。

    食积胃痛者宜食山楂、白萝卜、胡萝卜、锅巴、茶叶。

    血瘀胃痛者宜食山楂、菠菜、包菜、栗子、韭菜、藕等。

    忌

    忌长期吸烟、喝酒。

    忌食寒凉、伤脾胃的食品。

    忌食味厚滋腻，容易阻碍脾胃运化功能的食物。

    血瘀胃痛者忌食一切生冷性寒或辛辣伤胃之物。

    行为宜忌

    宜

    生活有规律，科学安排，保持心情舒畅，提高免疫功能，增强机体抵抗力。

    忌

    忌服用对胃有刺激性的药物，如水杨酸类、消炎痛等。

    便秘

    辨证分型：热秘、气秘、虚秘、冷秘。

    建议食用：核桃仁粥、桃花粥。

    便秘是由于肠道传导失常，一些食物残渣和代谢秽物不能及时排出体外，滞留于肠道，对人体的健康极其不利，可使许多疾病由此而生。按发病部位可分为两种：结肠性便秘，由于结肠内、外的机械性梗阻引起的便秘称之为机械性便秘；直肠性便秘，由于直肠黏膜感受器敏感性减弱导致粪块在直肠堆积造成。

    饮食宜忌

    宜

    多饮水自可通便，晨间空腹喝淡盐水或蜂蜜水效果最佳，也可喝果汁、茶水。

    多摄入纤维素。定期吃富含纤维的粗粮。

    多食含有叶酸蔬菜，如菠菜等，具有良好的通便作用。

    多喝酸奶或红茶。

    多食坚果。其含有大量油脂，具有滑利肠道、通便的作用。

    可吃些能产生气体的食物，如洋葱、萝卜等来刺激肠道蠕动。

    忌

    忌食烈酒、浓茶、咖啡、辣椒等刺激性食物。这些食物会助火伤津，容易引起便秘。

    忌食荤腥厚味的食物。

    忌过多食用糯米、高粱等温热食物，使大便坚硬，高粱中所含的丹宁还有收涩的作用，使便秘者病情加重。

    忌多食莲子、柿子等。它们有较强的收涩作用，会加重便秘。

    行为宜忌

    宜

    养成定时排便习惯。

    忌

    1、忍便。不要因为“忙”而推迟排便时间，时间一长就会导致便秘。

    2、长期熬夜、失眠。

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