春天从立春之日起到立夏之日止，春为四时之首，大自然的阳气初生，人体的阳气也随之向上、向外疏散，所以春季饮食应顺应自然界阳气渐生而旺的规律，注意保养维护人体的阳气，宜升补。故春季多吃葱、蒜、韭、蒿、芥等温阳的蔬菜。中医理论认为人体的肝和春天之气相应，故春天肝气相对旺盛，肝气过旺时容易影响到脾的功能，使脾胃的消化功能减弱，不利健康。可少吃点酸的食物，多吃甜的食物。
饮食宜忌
宜
宜食用温补肾阳的食物。在早春气候较冷时，可以适当多食些牛蒡、藕、胡萝卜、山芋、薯类和青菜等食物，阴虚有火者慎食。
宜多吃新鲜蔬果和谷类等多纤维质的食物。多食蔬菜可以弥补身体内维生素、矿物质及微量元素摄取的不足。
多食补充津液的食物。春天容易口干舌燥、皮肤粗糙、干咳、咽痛，可食梨、山楂、蜂蜜等食物。
宜多吃一些味甘性平，富含蛋白质、糖类、矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜果蔬等，有利于发寒散邪，扶助阳气。
多吃健脾壮阳食物。中医学讲“当春之时，食应减酸宜甘以养脾壮阳”。老弱者春季进补，可多吃些含维生素、微量元素丰富且易消化的食物，如鸡、鸭、瘦肉、蛋类、新鲜蔬菜、水果、
野菜，不但能健脾壮阳，也利于消化。
宜多食小白菜、油菜、柿子椒、番茄等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，这类食物富含维生素C，具有抗病毒作用。
宜多食胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，这些蔬菜富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。
宜多食富含维生素E的食物，如：芝麻、圆白菜、菜花等，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。
宜食韭菜、香椿头、百合、枸杞藤、马兰头、豌豆苗、荠菜、螺蛳、茼蒿、山药、大蒜、菊花脑、春笋、甘蔗、荸荠、藕、萝卜、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、五谷、芋头、莲子、银鱼，以及西洋参、沙参、决明子、白菊花、首乌粉等。
忌
忌吃生冷油腻之物。
忌吃羊肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣食物。
少吃酸味食品，中医认为春季肝气旺盛，多食酸味食品会使肝气过剩而损害脾胃。
行为宜忌
宜
1、春季里应该早睡早起，多到户外锻炼身体，呼吸新鲜的空气，增强身体的抵抗力。
2、根据各自体质，坚持体育锻炼，参加适量的体力劳动，以舒展筋骨，畅通气血，增强免疫力与抗病能力。
3、使身心保持舒畅、活泼，以适应春生之气。
4、宜顺应气候来保暖防寒，不要过早脱去棉衣，以免阳气受遏。
忌
1、忌恼怒、不安情绪，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱、免疫功能下降，容易引发多种疾病。
2、春季应避雾露。雾露中，悬浮于地面气层中凝结的大量小水滴里含有大量苯、酚、胺等工业废物和病原微生物，对人体健康会产生危害。
3、有过敏体质的人，在春游时一定要穿长袖衣裤、鞋袜，可戴挡风镜和口罩，并尽可能避开鲜花开放的地方，一旦发生花粉过敏要及时就诊，在医生的指导下适量服用抗敏药。
夏季养生宜忌
夏季从立夏之日起到立秋之日止。夏季炎热，阳气最盛，人体的新陈代谢旺盛，通过汗液排出，调节体温，以适应暑热气候。古人盛夏的养生原则是防暑邪的同时注意保护体内阳气，不可过分外泄而耗气伤津。中医认为，人体五脏中的心与夏相应，心阴不足，容易引起心火上炎，肺胃积热，由于汗多而引起口干舌燥，尿少便干，食欲不振，乏力气短，因此要多食一些生津止渴、清热解毒、益气养阴的食物。
饮食宜忌
宜
夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，宜食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运化。夏季饮食宜注重选择白扁豆、荔枝、蚕豆、荞麦、红枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等。
宜多食一些生津止渴、清热解毒、益气养阴的食物，如绿豆、荷叶、西瓜、番茄、莲子、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、草莓、茄子、苋菜、莼菜等。
盛夏应使用清心安神、益气生津的食疗调补。如多食百合、莲心、麦芽、红枣等。
夏季人体对糖分和热量需求较大，一定要保证粮食的摄入，并注意粗、细粮搭配，饮食结构要合理。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥。荤食与蔬菜配置合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。
要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等，能清泄暑热、健脾、增进食欲。
可以适当吃些味酸的食物，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效。在制作菜肴时，宜适量加点醋，不仅可增加风味，而且有保护维生素C及杀菌和增加食欲的功效。通过饮食调配，既可补充人体因大量出汗导致的营养损失，又能避免肠道疾病的发生，同时，还有益于调节体温、消除疲劳。
人在夏季出现倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等不适可能与缺钾有关。因此可多吃富含钾的大葱、芹菜、毛豆、草莓、荔枝、桃子等新鲜果蔬。
宜多食小米、豆类、猪瘦肉、动物肝脏、蛋黄、红枣、香菇、紫菜、梨等，以补充丢失的维生素C、维生素B1、、维生素B2等。
宜以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主，在膳食调配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲，如可适当多吃些凉拌菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、豆制品、芝麻酱、绿豆、新鲜蔬菜、水果等。
这些食物中含有丰富的维生素C、烟酸等有益皮肤的食物。
忌
忌吃过多生冷食物。
忌进餐无规律，忌过饱过饥，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，导致发生胃病。
忌多吃黏腻难消化的食物。
忌将牛奶当饮料，牛奶中过量的高蛋白质会影响钙的吸收。
行为宜忌
宜
1、夏季烹调宜注意以蒸、煮为主，减少煎和炸，以减少诱发心脑血管疾病的概率。
2、老人夏季应注意少吃油腻食物，多吃清淡洁净的食品，以免引起消化功能障碍而致病。
3、夏季要注意睡眠充足。要为睡眠创造良好的环境和条件。
4、室内空气要保持流通，开空调时间不能过长，开一段时间空调后，要记得开窗换空气。
忌
1、夏季不能暴饮暴食，不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。老人、小孩消化力本来不强，夏季就更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。忌在睡前吃冰冷食物。
2、忌午睡时间过长，午睡以半小时到一个小时最为适宜。
3、忌在强光下锻炼。中午前后，烈日炎炎，气温最高，除游泳外，忌在此时锻炼，谨防中暑。
4、忌锻炼时间过长。一次锻炼以20~30分钟为宜。
5、忌在锻炼后大量饮白开水。锻炼出汗多，如锻炼后大量饮水，会给血液循环系统、消化系统，特别是给心脏增加负担。
秋季养生宜忌
秋季是指从立秋之日起到立冬之日止，并以农历八月十五日中秋节作为气候转化的分界。秋季的气候特点是阳气渐收、阴气渐长，是“阳消阴长”的过渡阶段。《黄帝内经》中说“秋冬养阴”，因为秋冬阳气内敛，易伤体内的阴气，所以养阴的关键是防燥。
饮食宜忌
宜
秋季饮食应该以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物。
甘平类的食物能增强脾的运化能力，能使肝脾活动协调。具有甘平清肝功能的食物有豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、小白菜、莴笋、芹菜等。
秋季肺气盛而肝气虚，为了避免肺气过盛而肝气过虚，应适量吃些酸味食物。酸入肝，适当吃酸味食物能够生津止渴、润喉去燥。
可以多吃梨、甘蔗、苹果、香蕉、橘子、山楂等。
可多吃些银耳、梨、芝麻、百合、藕等益胃生津之品。
膳食结构合理，注意营养摄入的平衡，注意主副食的搭配及荤素食品的搭配，符合“秋冬养阳”
的原则。
秋季气候干燥，适当吃一些热汤粥，如莲子粥、绿豆汤、薄荷粥等，能够生津、防秋燥，建议汤粥热食，可抵御秋凉。
晨饮淡盐水，晚饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又能抗衰美容。
忌
秋季的饮食调养原则应以滋阴润燥为主。秋季在饮食方面还应注意“少辛”，所以对于姜、蒜、韭、薤、椒等辛辣之品少食为好。
秋季忌多吃补药补品。忌多服用参茸类补品，忌过多服用维生素片。
忌多食寒凉之物，忌食生冷瓜果，容易引起腹泻、痢疾等。
忌多吃西瓜、香瓜、生黄瓜、小蒜、茄子、槟榔、柿子、香蕉、绿豆、辣椒、茴香、冷茶、羊肉、金银花等。
冬季养生宜忌
冬季气候寒冷，容易发生呼吸道和消化道疾病。为了抵御严寒，防止外邪的侵袭，则需要营养及热量充分的食物和补药。老年人在冬季由于生理功能差，新陈代谢缓慢，所以特别怕冷，这时他们比其他人更需要热能。饮食应以温补为主。如：饮料类可改换为热饮，像热奶、热茶、热果汁等。水果类可选用桃、杏、桂圆、荔枝等甘平偏温性水果及水果罐头或蜜饯类食品。菜肴可进食鸡肉、羊肉、鹿肉、海产品等温补性食品。
饮食宜忌
宜
冬季养生的主要特点是藏热量，宜多食羊肉、牛肉、鹅肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、虾、海参等富含蛋白质及产热量高、御寒效果好的食物。
补充富含钙和铁的食物，可以提高机体御寒能力。含钙高的食品主要有牛奶、豆制品、虾皮等；含铁丰富的食物主要有猪肝、动物血、蛋黄、黄豆、黑木耳等。
宜补充维生素A和维生素C，可以对血管起到良好的保护作用，增强耐寒能力和对寒冷的适应能力。
冬季宜常吃芝麻（香油）、黄豆、花生等食物，它们含有不饱和脂肪酸，如亚油酸等。可以缓解因缺乏亚油酸而皮肤干燥，鳞屑增厚的症状。
宜补充含碘食物，可促进甲状腺分泌，加快皮肤血液循环，增强机体御寒能力。含碘食物主要有海带、紫菜、菠菜、大白菜等。
忌
忌过多吃火锅，火锅汤底不能随意喝。
忌吃橘子过多。
忌喝温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤黏膜损伤。
忌食未腌透的酸菜。未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。
聚合中文网 阅读好时光 www.juhezwn.com
小提示:漏章、缺章、错字过多试试导航栏右上角的源