田枫林、王东、曹汝佳三人到了厦门，按照田枫林的安排开始了体验和调查之旅。
田枫林尽管手机里还存着曲海香老总福光的电话，但是他并没有和福光联络。尽管两人志不同道不合，但是从商业角度来讲，福光让自己利益最大化和风险最小化的做法其实也没什么错误，但是田枫林却觉得在现代商业经济中，单纯考虑自己，不追求双赢者算不得好的商人，甚至极端地说，属于自私自利之徒，正因为此，他早已把福光排除在了圈子之外。
三人有点微服私访的味道，跑了十几家店，发现福光还是借助了田枫林的智慧。在厦门的几大商业区里，都有着名号叫作“福通名礼庄”的店。从门头上来看，这些店分为直营店和专卖店，每家店都得有个一百平的面积，卖福建茶叶、明溪肉脯干、长汀豆腐干等三十几个品类的产品，当然，最主要的商品还是曲海香的十几款酒水，占据了三分之一的营业区域。
“这店面你觉得怎么样？”在行程安排的第一家直营店里，田枫林问王东。
“不错，产品丰富，面积够大，布局合理，相信除去房租，投资至少有五六十万了。”王东说完，走过去跟店员交谈起来，田枫林和曹汝佳跟在他身后。
南方的店员是很职业的，用热情的服务态度细心地回答了王东的问题。从店员口中得知，福通名礼庄目前已经在整个福建有了差不多一百家，其中直营店有十家左右，主要分布在厦门和福州。而对于王东提出的生意赚不赚钱的问题，店员直接道：“当然赚钱啦，现在加盟正是好时机呢。这是我的名片，如果您想加盟，记得打电话联络我。”
出了店，王东对二人道：“我觉得咱们有必要再去加盟店看一下。”他一边招手打车一边继续道：“说是赚钱的，但是咱们待了差不多一个小时了，也没见有几个顾客，而且我看到基本没有人买酒。还有哈，我觉得店里这么多品类，不可能都是直接的一手货源。”
“王总你说的很对，这也是我一直担心的单店盈利模式的问题。”田枫林丝毫没有奉承王东的意思，而曹汝佳的话更直接：“那个店员看到你问加盟的事情，眼珠子都放光呢。一般来说，真正的强势品牌，店员会给一个总部的加盟热线，我觉得他有点热心过头了。”
三人来到了加盟店，证实了先前的判断。加盟店里的曲海香区域要小很多，甚至连四分之一都占不到，而店员也不愿意多谈生意到底好不好的问题，只是敷衍地说中秋和春节礼品装的产品卖得都不错。当王东试探性地提出想要加盟一个店时，店员表现得也不热情，只是指了指门口的牌子说可以打加盟电话问一下。三人刻意停留了一个多钟头，发现店里只卖出了几袋零食。
“我看加盟店最多也就能保本。”曹汝佳凑近王东说道，王东点了点头。
随后，三人又分别找了几家直营店和加盟店，包括开在超市里的店中店，开在社区旁的特许经营店，以及以销售烟酒茶叶为主，附带代销曲海香产品的专柜店。三人一天跑下来，发现店面是参差不齐，超市店能做到盈利，特许店和专柜店不甚理想，而加盟店基本上生意很清淡。
调查阶段性结束，三人找了间颇具特色的餐馆，点了几个菜。王东一直沉默者不说话。“我知道你在想什么，你觉得这些店的面积太大，投入成本太高，而且没有鲜明的概念，比起你提出的做米乐米庄的针对性还有欠缺，对吗？”田枫林一语中的，王东点了点头，低头喝闷酒。巧的是，他们点了曲海香的一款深海窖藏特色酒，王东认为口感相当不错。
“明天我们去看一下另一家概念店，等看过之后，咱们再进行细致分析。”田枫林点了一支烟。
“概念店？怎么没听你说起过？你带我们来厦门，闹了半天还留了一手儿。”王东诧异地盯着田枫林。
“老话说，到了黄河才死心嘛。不多弄几个备选，怎么有说服力呢？”田枫林笑笑。王东脸上流露出一种很复杂的表情。
“王总，你和田总两人跟两口子吵架似的。”曹汝佳没心没肺地逗乐子。田枫林看看王东，两人不约而同地乐了。
蓝莓是一种具有保健功效的水果。在中国的栽培起步比较晚，但由于其独特的保健、美容、改善视力的功效，近年来成了一种高端概念性消费品。在厦门，这个堪称前沿的商业城市，就有一家专门做蓝莓概念产品专卖连锁的企业，叫作“蓝莓会”，而蓝莓会的操盘手卢涛，是田枫林的朋友。
卢涛是前面田枫林提到的操作精品世家的前辈的助理。当年他跟随着前辈将精品世家从一个草台班子打造成两千多家连锁店的龙头企业，他见识了前辈的操作手段，并虚心学习，可以说深谙其中的门道。当前辈离开精品世家之后，他一直寻找机会想要像前辈一样，亲自操盘一个能充分展现自己价值的项目。
就在一年前，卢涛认识了蓝莓会的老板。他觉得凭借自己的见识和能力，完全能够把蓝莓会复制成比精品世家更上一层楼的企业，而蓝莓会的老板也给予了他这个机会，于是，卢涛来到了厦门。
前辈曾经告诫过他，说此时的时机已经远远滞后了，不建议他此时接手这个项目，但卢涛依旧选择了要试试身手。
近日，卢涛给田枫林打了电话，电话中长吁短叹，诉说了他目前的诸多苦恼，而这时恰逢田枫林有机会要来厦门，于是，在卢涛的邀请下，田枫林便带着王东和曹汝佳一起登门拜访。
也许是巧合，三人来到蓝莓会公司的当天，恰巧赶上了卢涛接待前来咨询加盟的意向客户。三人不动声色地来到会议室，看着卢涛一边播放着PPT，一边为大家讲解着关于蓝莓会加盟的细则。
一场讲解会听下来，最为震惊的当属王东。“像，太像了，蓝莓会的运作模式简直跟自己未来的规划如出一辙。”这是会后王东的原话。
卢涛讲解的蓝莓会主要运作要点涵盖了如下内容：
一、关于运作模式：
1.门店零售——求生存
2.蓝莓股权——股息、变现
3.招商代理——求发展
4.蓝莓基金——佣金理财、
二、关于店面功能（解决两大问题：知晓度、可信度）：
1.品牌形象的塑造功能。
2.公司、产品的宣传功能。
3.产品的介绍和销售功能。
4.物流（收、发货）服务功能。
5.消费客户和经营会员的服务功能。
6.健康管理和专业咨询功能。
7.事业的拓展功能。
8.联谊聚会功能。
9.人员培训功能。
三、与传统店的区别：
1.零售——零售+VIP会员+拓展+股权
2.一次性消费者——忠诚消费者（消费群）
四、产品陈列十项原则：
醒目原则：一定把产品放在消费者容易看到和拿到的地方。
最大化原则：尽可能增加货架上产品的陈列数量。
全品项原则：展示所有品种和规格，以满足不同人群需求。
关联原则：把相关性产品陈列在一起。
整洁原则：保证陈列的产品整齐、清洁。
价格明确原则：所有陈列的产品有清楚、明确的价格标示。
标签展示原则：陈列在货架上的产品，标签正面要面向消费者。
先进先出原则：按生产日期排放，有效期六个月，到期撤下货架。
新品优先原则：在推广新品期间，要保证新品所占空间位置。
安全库存原则：确保店内库存产品的品种规格不低于“安全库存线”。
五、顾客的寻找策略：
1.以先近后远的原则，启动身边资源。
2.利用社区宣传栏，发布健康咨询、健康讲座信息。
3.与老年协会、老年俱乐部、老年大学、老干部管理中心等合作，通过健康咨询服务进行销售。
4.到公园、商超、菜场等中老年人员比较集中的地方发放宣传单。
5.与党政机关、工厂、学校联系，以福利形式销售。
6.与美容院、药房、私人诊所等合作。
7.与一些连锁的传统生意联合借渠道销售。
8.通过老顾客、会员介绍，带动家属销售。
六、售后服务策略：
1.建立顾客档案：会员档案、产品使用档案、回访记录表、有效案例收集表。
2.定期回访：跟踪产品使用情况，指导产品使用，了解产品使用效果，调整产品使用方法和种类。
3.组织活动：及时通知各种活动信息，并邀请会员参与活动。
4.顾客管理：顾客按疾病、年龄等进行分类，组织参加不同类型的联谊会，巩固并发展忠诚顾客。
5.填写产品销售登记表、消费顾客档案登记表、销售及售后服务记录。
虽然以上只是纲要，但卢涛进行了细致的讲解，一堂课足足用了差不多两个钟头。三人随后在卢涛的陪同下，来到了旗舰店。王东发现这个店面与自己心目中规划的米乐米庄不尽相同。店内以蓝莓为主打概念的产品琳琅满目，如蓝莓饮料、蓝莓酒、蓝莓面膜、蓝莓果酱，甚至连蓝莓QQ糖都有。整个店面也就五十几个平方，价格定位面向中高端群体。店内还专门设置了蓝莓文化馆，将蓝莓的生长、功效、文化等展现得淋漓尽致。
“做得这么好，却不挣钱，前期招募加盟商还比较火爆，一个月就签约了十家，但到了后期，越来越乏力，现在一年下来，满打满算加盟店还不到五十家，即使这样，已经加盟的都三番五次地要求解除合同退店，原因就是单店不盈利。”卢涛愁眉苦脸地说道。
王东憋了很久，终于问出了自己关注的问题，“你们的所有产品是自己生产的，还是从市面上抄来的？”在王东的概念里，这么多产品，不可能自己投入生产，那样投资成本也太大了。最有可能的是几款主打产品，如蓝莓饮料、蓝莓酒是他们自己生产的，其余产品是做别人的大代理商。
“我们所有产品都是自己投资生产的，老板布局了整整五年，四年前在东北专门成立了食品公司来进行生产和研发，等到产品种类全都丰富了，才启动了直营店及连锁店招商。我们老板本意上还是想借助资本做实体，只是没想到，他的这摊子事儿并没有引起资本界的关注。现在做资本运作实在跟前几年没法比。”由于田枫林的面子，卢涛回答王东的问题很详细，也把真实的现状说了。
从卢涛处出来后，王东一直沉思不语，连饭也没有吃，后来干脆吩咐曹汝佳将三人的机票直接改签到了最早的航班，一行人又风风火火地赶回了W城。
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