我希望你的排毒计划尽可能地做到最好,有时候,这意味着你需要关注的东西不止是食品。对于很多刚刚迈入饮食世界大门的新手来讲,考察这些东西会让你觉得不知所措,不过你有了这本指南做参考就容易多了。
好了,现在让我们来看下,在排毒的准备过程中,你应该放弃什么。
利尿剂
利尿剂是帮助你排出体内过量水分的产品,更直白地说,它们是让你撒很多尿的物质,这也是它们经常被称作“去水丸”的原因。不过,它们确实有很强的医学作用。
它们经常被医生用来治疗高血压、心脏病以及多种肾病和肝病。这些“去水丸”刺激肾脏将水分从体内排除,通过尿液排出。
不幸的是,利尿剂滥用者使用这种药物的出发点全部都是错误的,他们一般都是为了帮助减重。虽然利尿剂确实会让他们体重下降,但下降的体重是水并非脂肪,所以,相比真正有效的减重和体重管理,这是一种无效的方法,尽管如此,仍然有许多人如此做。
滥用利尿剂会使身体失去电解质的天然平衡,这具有潜在的危险。主动扰乱身体的钠镁比例是不对的。事实上,确实有人因为过量使用利尿剂而死亡。
你需要确保自己在排毒持续过程中远离这些产品。即使是在排毒完成后,我也要提醒你,你应该只有在医生的严格监管下并且是出于预期的医学目的才可以使用利尿剂。
随意使用这类东西的健康风险实在太大了,在健康的排毒过程中,利尿剂绝对没有一席之地,尽管你可能会读到相反的观点。(71)(72)
泻药
你的生活中是否有这样的经历?你无法顺畅排出废物,即使最后做到了,也像生一头小海马一样困难。
规律而正常的排便对于排出毒素非常重要,尽管“规律”的定义因人而异。只要你的如厕模式对你个人而言是规律的,那它就是你的“正常”状态。
换言之,排便有平均值,更多的情况是这样,而不是对所有人都适用的固定活动,这些平均值因人而异,他们的膳食、生活方式以及其它一些东西都会起作用。
对一些人来说,平均值是每天一次甚至两次,而另一些人,他们可能两天一次,甚至几天一次。只要次数是规律的,并且没有引起问题,那就是正常的、规律的排便。
最重要的是,每样东西都按照它应有的方式运行。排便的确是一件与生存有关的事情。如果你排便不规律,最好的情况下你也会感到很不舒服(便秘),更坏的情况下则有可能出现严重的健康问题。
规律地排出废物是健康身体的标志之一,而经常便秘则意味着有些东西出错了。
所以,泻药给你答案了吗?
给了又没给。它们可以在短期内去修正一个潜在的长期健康问题。它们当然有一定用处,并且能够让饱受困扰的人获得极大的放松,但是真正需要解决的是潜在的问题。我是说,只要不是没有办法,没有人希望一直服用泻药。
使用泻药有点像疏通家里堵塞的厕所。不过,通马桶的水搋子可以疏通座便器让你继续正常使用,但是下水道中如果还有其他潜在的问题,你会一直遇上厕所堵塞的问题。
泻药是一种刺激或者促进排便的药品,尽管效果很好,但它不是常规方案。
令人遗憾的是,一些人倾向于相信泻药可以帮助他们减重,就比如利尿剂(去水丸),然而,正如利尿剂,泻药减轻使用者的体重是通过减轻体内水的重量实现的,而不是减轻身体脂肪的重量。
“减肥茶”以及其它制造出泻药效果的产品的兴起让我感到忧虑,因为它们只会破坏机体的天然平衡。
人体的运转是一项精巧的平衡,所以急切地改变而扰乱其运转从来都不是正确的方法,当然更不能用长期看来危害大于收益的方法。
不加选择地使用具有泻药效果的排毒增强剂会引起脱水和电解质失衡,此外,如果有一份良好的排毒膳食,你也不需要使用这种“泻药法”。说真的,如果你正确地制定了排毒饮食法,你的身体一定会“自然而然”地规律运转。(73)(74)
加工食品
典型的便利食品或三级加工食品,是指通常经过加工来批量生产的食品。食品领域的加工,通常是实施一系列机械、化学制作过程,在某种程度上改变或保存食物。
通常情况下,加工食品可以直接吃,无需再多的烹饪步骤,除了那些最好是热着吃的食品需要再度加热一下。加工食品也容易携带,而且它的保质期长,为消费者提供其他的便利,因此,“便利食品”以及“冷冻快餐”这两款商品都是典型地用加工食品制作而来。绝大多数加工食品含有过量的糖、脂肪和钠。
加工食品应该排在饮食清单的最底端,无论你是否在排毒都应如此。它对你、对环境都没有好处,对全球的肥胖流行症却有着巨大的贡献。
可供选择的加工食品种类无穷无尽,这份快速清单,则强调并重述了市场上在售的最常见的一些产品:
便利食品(微波餐或即食餐)、面包、早餐麦片、奶酪、饮料(牛奶和大部分软饮)、肉制品(培根)、风味零食(薯条、苏打饼等等)以及罐装蔬菜。
现在,消费者只是刚开始意识到一个事实——长期食用上架前被加工篡改过的食物对人体健康很不利。(75)
染发剂
我了解到人们非常喜欢改变自己的发色,染发本身是没有问题的,但是,还请大家在排毒期间尽量不去染发。原因在于,半永久和永久的染发剂含有一些工艺性化学物质,即芳香胺(一类化学物质,在塑料和化工行业中发现的副产品)以及石炭酸(一种温和的酸性有毒物质,从煤焦油中获得的白色透明的晶体,用在化工生产中)。
染发剂中的化学物质被吸收进入皮肤,最终进入到体内循环的血液,有资料显示,这些化学物质会堵塞胆道,妨碍肝脏正常处理毒素。你现在明白为什么应该在排毒期间放弃染发了吧。
除非你使用的是指甲花染料(一种红褐色的染发剂,由磨成粉的一种热带灌木叶子制成),市场上没有其他的染色剂是不含化学物质的。
指甲花染色的方法可能会造成染发场所有一些脏乱,花费的时间也较长,但是,对于想要避开化学染发剂的人来说,这都是最好的一种方法。
在排毒结束后染发是没问题的,但是,你现在要开始调研一下指甲花产品,或者至少是搜索一些含化学物质较少的染发剂品牌。
这些染发剂品牌包括:Herbatint,Light Mountain,Surya Henna,Naturcolor,Rainbow Henna,Morrocco Method Simply Pure Henna,以及Color Me Naturally by Aubrey.这些品牌只是一些值得考虑的牌子,市场上还有其他品牌的产品。(76)
头发漂白剂
头发漂白剂的话,就算它不比染发剂更差,至少与染发剂一样对身体不好。这些漂白药剂叫做氧化剂,通常含有过氧化氢和氨,生产商将两者混合起来制作最有效的漂白溶液。
经常漂白对头发非常不好,因为它去除了头发的水分,让头发脆弱易断。即使是最温和的漂白药剂也不能被视为安全无害。
我们知道,一些化学物质可以、并且确实通过外部使用多多少少地进入到体内循环的血液,因此,无论什么时候在皮肤上使用任何含有有害化学物质的东西时都要注意,这就是原因。
同染发一样,如果你真的觉得有必要在排毒前后漂白头发,那是没问题的。不过,我建议你在排毒期间还是离它远远的。
如果你定期做头发漂白,那么,如果你真的在寻找保护头发使之远离外界毒素的方法的话,你可能需要重新考量一下了。
漂白剂实际上是公众能买到的最具有腐蚀性、最致命的化学品之一。我们大多数人都曾经经历过家用漂白剂溅到皮肤上的灼烧感,或者闻一下它强烈的气味之后被呛到咳嗽。
这些身体上的反应证明了漂白剂的腐蚀性。如果家用漂白剂曾经溅到你的皮肤上,除了那种灼烧感,当你试着冲掉它的时候,你一定也注意到了一种滑滑的感觉。
这种感觉是由碱液(苛性钠)对皮肤上的脂肪和油脂起反应而造成的。碱液是很可怕的东西,无论使用它哪一种形态的产品,都应该非常小心。
吸烟
现在,宣传吸烟危害与被动吸烟危害的公共意识宣传活动进行得如火如荼,这就意味着,我们已被清清楚楚地告知吸烟这种极易上瘾的习惯所具有的多种风险。尽管如此,因为它对健康排毒是不利的,我还是要写一些东西来强调一下吸烟的一些主要危害。
排毒过程中,无论是吸入还是呼出烟雾的情况都不应出现。当香烟烟雾中的化学物质进入到体内循环的血液,它们会对全身产生各种各样的负面影响。
很多人都不知道的是,香烟的烟雾实际上包含了超过4000种的化学物质,这些物质不只是包含尼古丁,只不过尼古丁引起了最多的关注而已。在这些4000种化学物质当中,有43种物质被认为是引起癌症(致癌的)的化合物。
烟草中一些有毒的成分包括:尼古丁、焦油、一氧化碳、甲醛、氨、氰化氢、砷、滴滴涕。我们都知道尼古丁高度令人上瘾,这就是它危害极大的原因。
对于最近戒烟的人来说,现在就是清除身体(包括肺)中的烟草毒素最好的时间,而这也意味着,你同时要尽自己的力量避免被动吸烟。被动吸烟也叫做吸二手烟(SHS)。
吸入其他人的香烟烟雾可能会提高癌症和其他健康疾病的患病风险,因为毒素仍然在进入你的身体,并且它们没有经过过滤。
我有一些吸烟的朋友,我必须要承认,我不喜欢吸烟,无论我什么时候跟“吸烟的朋友”一起出去玩,我总是让他们的烟头冲着我相反的方向。
如果你立即想要戒烟,我向你致敬。虽然这不是一条容易走的路,但是也是能够做到的,一直以来有越来越多的成年人在戒烟。一些人自己独自成功戒烟,采用的是“突然完全戒掉”的路子,其他一些人则需要帮助,可能用到戒烟援助、后援团,或者两者都用到了。
人们怎么戒烟不重要,只要他们去做这件事。获得他人帮助也不是软弱的表现。如果要说是什么表现的话,这表现出你正在全心全意地为一个无烟的未来而努力。
想要用一个短期的排毒周期帮助戒除烟瘾可能是比较困难的,但是,如果你的心态摆正了,这件事是可以做到的(请看“心态,排毒的秘密武器”那一章)。告诉你的家人和好朋友们自己正在努力做的事情,让他们站在你的身后支持你。
聚集越多的支持,成功的机会越大。不过,你的支援团队需要理解一件事,当试着戒除尼古丁上瘾的时候,你的情绪可能会有一些敏感偏激。
他们可能需要在这个阶段给你多一点的空间,以防你在戒烟的早期情绪不稳定。
在戒烟的人群中,情绪难以捉摸是相当典型的现象。当你考量一下戒除尼古丁时身体都会产生哪些断瘾症状之后,你就完全能理解了。
这些症状可能包括下列全部或部分症状:便秘或腹泻、困怠和失眠、全身疲乏、头痛和恶心。一些人戒烟后也会出现暂时性的增重。
增重的原因在于,好胃口又回来了,不过,这些体重问题可以晚些时候不费力就给纠正回去。最重要的事情是,要戒掉吸烟。
不再吸烟是你为自己和所爱的人能做的最好的一件事。好了,我们知道,戒烟可能会有一点困难,尤其是你好多年来一直都吸烟的话,但是请始终记住这个简单的事实:
戒烟从未导致任何人死亡!
戒烟除了能从你的体内清除很多有害毒素,我们还通过戒烟获得很多其他的益处。让我们看一下戒烟的收益都有哪些,下面是排名前10的好处:
性生活改善:戒烟能够改善血液流动,血液流动更通畅能改善身体的敏感度。这就意味着你会与伴侣享受更好的性爱。
生育能力提升:戒烟能够提升生育能力。事实是,不吸烟的人比吸烟的人更容易怀孕。
皮肤状况变好:戒烟能够减缓面部衰老,延迟皮肤细纹和皱纹的出现。
牙齿看上去更清洁:一旦戒烟,你的牙齿就不再由于不断吸入烟草的烟雾而留下黄渍。你的口气也会更加清新。
呼吸更轻畅:一旦你开始戒烟,你真的能感觉到呼吸更加轻畅。而且,咳嗽的状况也会变少。事实上,如果你也有吸烟人群那种严重咳嗽的状况,在戒烟最初的那些天过了之后,咳嗽症状很可能会完全消失。你的肺功能会在仅仅9个月内提升至少10%。
寿命延长:戒烟给你的生命增加了几年的时间,也减少了很多和吸烟有关的疾病的患病风险,比如心脏病、肺癌和慢性支气管炎,这里就列举这三种疾病吧。令人遗憾的事实是,长期吸烟的人群中有一半人早死于这些吸烟有关的疾病。但是,戒烟可从来没有导致任何人死亡。
压力减少:很多吸烟的人说,吸烟能够让他们舒缓压力,但是这只是片面之词。科学研究已经证实了,戒烟后人们的压力水平更低。
对于认为吸烟的习惯能帮助减轻压力的人来说,他们的想法意味着,他们开始去吸烟的时候就已经是有压力的了,要不然,他们是怎么知道吸烟能够为他们减压的呢?
吸烟的人感到压力、因此渴望使用尼古丁来放松的原因在于,他们对于抽烟的间隔期间出现的断瘾症状感到压力。
感觉更加灵敏:戒烟以后,你的嗅觉和味觉得到改善,改善的程度在很多情况下还是很大的。这是因为,身体从之前的迟钝状态中复原了过来,那种状态是通过烟草的烟气摄入了过多有毒化学物质造成的。
精力更加旺盛:戒烟后获得的精力提升非常惊人。通常,在戒烟的第一天结束的时候,他们就会注意到精力上有一个提升,而最大的提升发生在戒烟后的两周到十二周,这个时期的循环系统才真正开始改善。
戒烟保护你所爱的人们:现在多数吸烟的人会走到外面抽烟。其他人可能会在家里某个地方指定一个地方作为“吸烟室”。尽管如此,如果一个人每天身处烟的“附近区域”,不管什么时候,某种程度上,他总是有接触到那种烟味的风险。如果你能闻到它,那么它一定就在周遭的空气中。
现在人们知道,被动吸烟会提高一个不吸烟的人患上肺癌、心脏病和中风的危险。这一点对于成长发育中的孩子来说尤为糟糕。
经常接触二手烟实际上会使胸腔疾病的患病风险加倍,比如:支气管炎、肺炎和义膜性喉炎。
义膜性喉炎发生在孩子喉部(喉头)和气管(嗓门)的炎症。它与引起呼吸困难的感染有关。孩子被动吸烟的其他风险还包括:耳部感染、哮喘和气喘的患病风险增加。
你所爱的人也会希望你能长久地陪伴在身边,所以你要成为家庭中活跃积极的一员,戒烟在很大程度上增加了你与家人共度美好时光的机会。
过度饮酒
在食物那一章节我们已经讨论过酒,我在这里还要额外多说几点。这里对“过度”饮酒中的“过度”一词加以强调,这一点说清楚很重要,我指的不是“适度”饮酒。
一般来说,如果喝酒没有严重负面地影响一个人的生活,那就还好。适度饮酒的人在排毒期间停止饮酒是没有问题的。
如果有人觉得短期内停止饮酒比较困难,那就是一种清楚的暗示,即他们已经产生了对酒的依赖。虽然嗜酒不是本书的讨论范围,不过,认为自己需要获得戒酒帮助的人,市面上还是可以获取到很多好的、免费的信息的,也有途径可以寻求到支持。
从排毒的角度来看,你要去了解一旦过量的酒进入到体内会造成什么样的后果,这是很重要的。肝脏的工作是,分解进入身体的酒精和它所释放的毒素。随着分解的进行,酒中的副产品对肝脏细胞产生伤害。这些肝脏细胞一旦受损就不能照常工作了。后果就是毒素进入大脑,尤其是氨和锰。你可能听说过或读到过酒精是如何杀死大脑细胞的吧?这就是它如何做到的。
过度的饮酒会在人体发育的任何阶段对大脑产生负面的影响,即使是在出生前。长期大量饮酒同样会使心肌虚弱。
肝脏也受到了酒的重创。200万左右的美国人遭受着肝病的困扰,这些肝病是由过量饮酒直接导致的。肝脏是良好的健康必不可少的。
许多人对肝脏不甚了解肝脏,它扮演着500多种不同的重要角色,这些对于身体良好的运转都是必不可少的,其中,最重要的角色就是过滤全身的血液。
肝脏分解和排出毒素并储存过量的血糖。过量饮酒可能会导致长期的、不可逆的肝脏受损。
酒停留在胃里的时候,它对身体是一种刺激。这种刺激使胃黏膜分泌的消化液即盐酸增多。大量饮酒至喝醉会造成消化过程停止。发生这种情况的时候,酒使体内基础的维生素和矿物质流失。
肾脏功能也会被狂欢畅饮或每日大量饮酒所影响。酒精直接或间接影响肾脏功能从而导致肾脏疾病。
正如你看到的,我们有很多好的理由要去对饮酒量保持敏感。无论我们是不是在排毒,如果我们不去过多关注,对自己反而是亏欠。(78)
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