一、人力资源部经理岗位职责
1.严格贯彻执行国家有关人事工作的方针、政策、法令和指示，组织制定计划，经零售企业领导批准后执行。
2.全权负责企业人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，定期召开例会，布置、检杳、总结工作，如有重大事项应及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。
3.抓好管理工作，经常深入基层研究，掌据情况；合理安排使用干部，发现人才，及时提出干部调整意见。
4.组织制定、修改、充实各项规章制度，做到管理规范化、科学化和全面化。
5.组织本部门干部的政治和业务学习，提高人事管理水平和业务能力，加强对本部门员工的思想教育，团结本部门人员，调动工作积极性，认真完成各项丁作任务。
6.对分配给本部门的工作定期进行检查考核，表扬先进，鼓励后进，搞好本部门干部队伍的建设。
7.根据用工计划组织招聘工作，负责招聘、招收、调入、辞退、辞职、调山、停薪留职员工的审核，负责员工内部调配的审核工作。
8.结合行业标准和企业实际，制定本企业上资、奖金、劳保福利标准，报领导审核批准；负责工资、奖金、劳保、福利、加班费、夜班费及各种津贴报表的审核。
9.负责审核、办理各类休假期的期限和有关费用报销标准。
10.负责人事档案的管理工作，负责办理职上调入、调出档案的接收和传递工作。
11.完成总经理交给的其他各项工作。
二、人力资源部副经理岗位职责
1.协助人力资源部经理完成人事招聘、调配工作等。
2.协助人力资源部经理完成管理人事档案管理工作。
3.协助人力资源部经理完成岗位的设置，并编制人事计划工作等。
4.协助人力资源部经理完成员工的培训、考核工作等。
5.协助人力资源部经理完成员工收入的审核、管理。
6.协助人力资源部经理完成考勤汇总、员工请假管理。
7.协助人力资源部经理完成制定消费基金计划及各种劳资方案。
三、人事主管岗位职责
1.根据零售企业经营方针和企业在管理、服务上存在的问题，分析培训需求，制定、修订企业年度、月度培训工作计划。
2.负责组织、协调零售企业年度、月度培训计划的实施工作。
3.指导各部门培训主管和培训师制定员工业务培训计划，协助并配合各部门开展培训活动。
4.监督、控制各部门培训活动的进展情况，及时向人力资源部经理反馈零售企业培训的实施结果。
5.组织和主持重要的培训活动。
6.审批、修订各种培训教材，负责培训资料的整理保管工作，维护并保养培训教学设备和器材。
四、人力资源部培训主管岗位职责
1.根据零售企业经营方针和企业在管理、服务上存在的问题，分析培训需求，制定、修订企业年度、月度培训工作计划。
2.负责组织、协调企业年度、月度培训计划的实施工作。
3.指导各部门培训主管和培训师制定业务培训计划，协助并配合各部门开展培训活动。
4.监督、控制各部门培训活动的进展情况，及时向人力资源部经理反馈企业培训的实施结果。
5.组织和主持重要的培训活动。
6.审批、修订各种培训教材，负责培训资料的整理保管工作，维护并保养培训教学设备和器材。
五、人力资源部培训工作人员岗位职责
1.负责办公室的文书处理工作。
2.负责文书资料的传阅、转递、归类、存档工作。
3.负责零售企业有关会议的准备工作并做好记录，整理会议纪要。
4.负责本部门各类打印发放工作。
5.负责全企业员工考勤、汇总、审核工作。
6.协助及执行有效的招聘、辞退程序，与各部门保持紧密联络，确保招聘标准能符合实际工作的要求。
7.协助安排企业实习生的实习。
8.负责企业员工的工作档案管理。
9.负责新员工的人职报到并跟进证件和工号牌的发放，通知有关部门发放工服协助签订劳动合同。
10.负责员工辞职的手续办理。
六、培训师岗位职责
1.热爱培训工作，具有强烈的竞争意识，工作兢兢业业，任劳任怨，不谋私利，认真负责。
2.协助培训部经理组织举办各种培训班，草拟培训计划、审阅试题、拟改试卷、跟踪和总结培训情况。
3.经常深入部门了解培训情况，写出可行性建议，促进部门培训工作。
4.负责新招员工的面试、批改试卷及日常工作。
5.组织员工业务考核。负责出试题、批改试卷及有关面试等工作。
6.编写符合本企业需要的培训教材。
七、培训部文员岗位职责
1.协助经理做好内部协调和外部沟通，做好上传下达及文件收发的登记工作。
2.建立零售企业的培训档案，将有关培训资料、数据存档或输入电脑。
3.负责复印、油印有关培训的文件资料、表格、教材等；做好各类培训班教材资料的准备工作。
4.做好来访接待工作，安排好外单位来零售企业参加培训或学习人员的食宿。
5.做好各种教学设备、仪器的保管、保养工作。
6.协助培训教师为培训班准备好视听教学器材，课后及时检查并收回原处保管。
7.负责培训资料、试卷的录人工作。
8.负责图书、杂志、培训资料的购买、保管及借阅登记工作，及时补充教具及报修仪器设备。
八、工资福利主管岗位职责
1.拟订劳动工资计划，负责编制企业工资体系、工资水平方案及工资调整方案，组织实施并监督落实情况。
2.根据劳动力市场的变化、企业经营状况，提出本酒店工资、奖金等方案的具体修改意见，及时了解员工变动情况，按时编报工资报表。
3.管理员工档案、工资。办理员工录用及调离的工资和供给关系的转接，负责员工转岗变薪、晋升加薪及工资的日常变动等核定工作。
4.关心员工的工作环境和劳动条件，并及时提出改进意见及建议，以保证员工的身心健康。
5.负责员工各种假期的管理，并制定各类假期的工资执行标准。
6.汇总检查全店各部门员工每月的考勤统计，建立健全有关档案。负责修订并监督执行考勤制度。
7.按月汇总和发放加班费及其他各种津贴，发放员工的劳保用品、各类工作服和保健用品及其他福利。
8.负责员工养老、医疗、生育、公伤等劳动保险的交纳和退保工作。
9.办理员工退休手续及离职手续。
10.负责员工档案的日常管理及其调转手续。
九、招聘专员岗位职责
1.负责执行员工的招聘、甄别、面试、选择和安置等工作。
2.负责进行聘前测试和简历甄别。
3.负责向进行招聘部门的管理人员提供招聘程序和规范方面的培训及指导。
4.根据员工需求情况制订招聘计划，分析供求形势及趋势。
5.扩展工作氛围，设定起薪。
6.安排招聘广告或寻求招聘机构服务。
7.规划并执行校园招聘计划。
十、薪酬专员岗位职责
1.制订适合零售企业发展战略的薪资制度及福利体系。
2.负责企业员工每月薪资计算、考勤及薪资福利的发放。
3.按时完成人力资源成本分析报告，及时更新维护员工资料库。
4.负责社会福利费的缴纳等相关工作。
5.在人力资源部经理的指导下负责工资预算、统计及周期性数据分析。
6.协助人力资源部经理完善人力资源管理制度，并制订相关改进方案。
十一、考勤员岗位职责
1.按照规定认真、及时、准确地记载考勤。
2.如实反映考勤中的问题。
3.妥善保管各种休假凭证。
4.及时汇总并上报考勤结果。
十二、员工测评员岗位职责
1.对管辖范围内的企业员工进行分类，按照上级要求，明确测评范围和对象。
2.掌握不同阶段中测评对象的思想动态、情绪反应、测评意见和测评建议，摸清员工的思想动态，掌握个别典型人物的内心想法，以便很好地开展疏导和教育工作。
3.在测评阶段，采用多种形式引导被测评对象朝着预先设定的最有利于测评目的实现的方向发展。
4.帮助被测评者正确地测评和认识自己，使其能从测评中看到自己的长处和缺点，并明确进一步努力的方向。
5.认真总结测评工作的经验和教训，以便于积累经验、吸取教训，提高测评水平。
十三、考核员岗位职责
1.协助主管对员工进行考核。
2.起草员工考核方案，就考核种类、考核时间、考核内容提出意见，并报请上级批准。
3.对员工的具体考核工作（包括考核种类、考核时间、考核内容等）进行安排。
4.弄清每个员工的能力是否与其职位、级别相适应，并在此基础上，有计划地开发员工的能力。
5.把握每个员工的工作完成情况，公正地做出待遇上的安排。
6.完成上级分派的其他任务。
第二（节）零售企业人力资源管理制度
一、人力资源管理制度
1.实行计划管理
制定企业招聘计划。企业招聘计划包括三到五年中长期计划和一年短期计划。此计划要考虑人才结构，确定每年吸收人数的比例和数量，逐步提高企业员工的文化程度，提高人员素质。招工需根据零售企业定编、定岗情况编制，做到人尽其才。
制定内部人员调整计划。根据岗位工作的实际需要，对企业现有—的人员进行调整，优化劳动组合，及时补充缺人岗位。将多余人员调离岗位，安排其他合适的工作。在各部门、各岗位之间进行必要的人员调整，尽可能使其工作能力、专业特长与实际担任的工作相适应。
制定退休计划。企业员工达到退休年龄，没有特殊情况时都要列入退休计划，安排退休。对未到退休年龄但身体很差、不能正常上班者可提前安排退休。
2.制定招聘标准
（1）根据企业人员编制需要面向社会统一招聘。招聘工作应遵照公开招收、公开竞争、公开考试、择优录用的原则。
（2）招聘标准主要包括：
各主要工种人数、总人数；
职业道德要求；
所学专业、文化程度、外语要求；
实际工作技能和工作经验；
年龄要求；
身体素质要求；
其他方面的条件。
（3）人员招聘一般应经过笔试和面试，在招聘中应坚持德、智、体全面发展。
3.制定岗位职责
零售企业每个岗位都应有上岗条件，符合条件的上岗，不符合条件的经培训合格再上岗，否则应调整工作。岗位标准包括从总经理到服务员的各个岗位，以保证各个岗位人员的综合素质。
二、员工聘用制度
1.为加强零售企业员工队伍建设，提高零售企业员工的基本素质，特制定本规定。
2.零售企业所有员工分为两类：正式员工和短期聘用员工。
正式员工是零售企业员工队伍的主体，享受零售企业制度中所规定的各种福利待遇。短期聘用员工指具有明确聘用期的临时工、离退休人员以及少数特聘人员，其享受待遇由聘用合同书中规定。短期聘用员工聘期满后，若愿意继续受聘，经企业同意后可与零售企业续签聘用合同。正式员工和短期聘用员工均应与零售企业签订合同。
3.零售企业各级管理人员不许将自己亲属介绍、安排到本人所分管的部门里工作，属特殊情况的，需由总经理批准，且介绍人必须立下担保书。
4.零售企业各部门和各下属必须制定人员编制，各部门用人应控制在编制范围内。
5.零售企业需增聘员工时，提倡公开从社会上求职人员中择优录用，也可由内部员工引荐，内部引荐人员获准聘用后，引荐人必须立下担保书。
6.从事管理和业务工作的正式员工一般必须满足下述条件：
大专以上学历。
2年以上相关工作经历。
年龄一般在35岁以下，特殊情况不超过45岁。
外贸人员必须至少精通一门外语。
无不良行为记录。
特殊情况人员，经总经理批准后可适当放宽有关条件，应届毕业生及复员转业军人需经总经理批准后方可考虑聘用。
7.所有应聘人员除总经理特批可免予试用或缩短试用期外，一般都必须经过3至6个月的试用期后，才可考虑聘为正式员工。
8.试用人员必须呈交下述材料：
由零售企业统一发招聘表格，并按要求填写。
学历、职称证明。
个人简历。
近期照片2张。
身份证复印件。
体检表。
结婚证、计划生育证或未婚证明。
面试或笔试记录。
员工引荐担保书。
9.试用人员一般不宜担任经济要害部门的工作，也不宜安排具有重要经济责任的工作。
10.试用人员在试用期内待遇规定如下：
（1）基本工资待遇。
高中以下毕业：一等
中专毕业：二等
大专毕业：三等
本科毕业：四等
硕士研究生毕业（含获初级技术职称者）：五等
博士研究生毕业（含获中级技术职称者）：六等
（2）试用人员享受一半浮动工资和劳保用品待遇。
11.试用人员经试用考核合格后，可转为正式员工，并根据其工作能力和岗位重新确定职级，享受正式员工的各种待遇；员工转正后，试用期计入工龄，试用不合格者，可延长其试用期或决定不予聘用，对于不予聘用者，不发任何补偿费，试用人员不得提出任何异议。
12.零售企业正式员工可根据其工作业绩、表现以及年限，由企业给予办理户口调动。
13.零售企业各类人员的正式聘用合同和短期聘用合同以及担保书等全部材料汇总保存于企业人力资源部，由上述两个单位负责监督聘用合同和担保书的执行。
三、员工守则
1.遵守法制
学习理解并严格遵守国家的政策法律、法规条例和本企业的规章制度，争当一名好公民、好市民、好职员。
2.热爱集体
和企业荣辱与共，关心企业的经营管理和效益，学习经济及管理知识，提高工作能力，多提合理化建议，牢固树立“团队、竞创、协作、责任”的企业精神。
3.听从指挥
服从领导听指挥，全面优质完成本职工作和领导交办的一切任务。要按照民主集中制原则，坚决支持、热情接受领导交给的各项工作。
4.严格纪律
不迟到，不早退，出满勤，干满点。工作时间不中岗，不办私事，不饮酒，不在禁烟区吸烟，不私拿或损坏公物，不私没灶具自制饮食，不做有损团结之事。
5.注重仪表
保持衣冠、头发整洁。男员工不准留长发、留胡须，女员工要淡妆上岗，打扮适度。
6.讲究礼貌
使用“您好”“欢迎您”“不客气”等礼貌用语，不以肤色、种族、信仰、服饰取人。与客人相遇，要主动相让；与客人同行时，应礼让客人先行；同乘电梯时，让客人先上、先下。
7.讲究卫生
常剪指甲，注意卫生，无汗味、异味。工作前不得饮酒，吃蒜、韭菜等异味食品，保持口腔卫生。
8.讲究站姿
挺胸、收腹、沉肩。
双脚略分开约15公分。
双臂自然下垂在身体两侧或背后，放背后时，左手放在右手于背上。
头部端正，目视前方，面部表情自然，略带微笑。不得前仰后合或倚靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得前后叉腿或单腿打点，不得东张西望、摇头晃脑，不得站立聊天。
9.尊敬客户
接待客人时面带微笑，与宾客谈话时应站立端正，讲究礼貌，用心聆听，不抢话、插话、争辩，讲话声音适度，有分寸，浯气温和文雅，不大声喧哗。听到意见、批评时不辩解，冷静对待，及时上报。
遇到客人询问，做到有问必答，不能说“不”、“不知道”、“不会”、“不管”、“不明白”、“不行”、“不懂”等，不得以生硬、冷淡的态度待客。
尊重客人风俗习惯，不议论、指点，不讥笑有生理缺陷的客人，不嬉戏客人小孩，不收受礼品。电话铃响立即接转，铃响不得超过三声。
接转电话时，要先说“您好！×××部门”，然后细心聆听，声调要温和，勿忘使用本岗位礼貌用语。
会见客人时，不主动握手。必须握手时，应面带笑容，姿势端正，用力适度，不能用左手。握手时，左手不得插兜。
客人面前不得化妆、修指甲、剔牙、挖耳朵、打饱嗝、伸懒腰、打响指、哼小调。
10.保守机密
不向客户或外部人员谈论本企业的一切事务。不议论客户短长。一切内部文件、资料、报表、总结等，都应做到先放人柜中上锁再离人，保证桌上保密文件资料。
11.保证廉洁
不以拉关系图私利。馈赠物品要如数交公不得私留。不贪污、不受贿，不挪用公款，不以权谋私。勇于揭发问题，敢于同不良的现象作斗争，要打击歪风，树立正气。
12.勤俭（节）约
克服“浪费难免论”，消灭长明灯、长流水。（节）约使用文具和器材，爱惜各种设备和物品。要发扬勤俭兴业的好传统，为企业的增收（节）支做贡献。
四、劳动保护管理制度
1.特殊岗位津贴
噪音污染津贴：凡所在工作环境噪声超过国家规定标准的员工，按其实际在岗工作天数，享受噪音污染津贴，标准为月工资的15%。
高温作业津贴：在厨房、洗衣等高温环境工作的员工，每人在夏季除享受其他员工同等的防暑降温费外，另享受高温作业津贴，标准为月工资的25%。
高空作业津贴：在高空作业的员工，根据高空作业实际天数，发给高空作业津贴，标准为月工资的30%。
室外作业津贴：长年在室外工作的员工，除享有必备的防寒防暑用品外，享受室外作业津贴，标准为月工资的15%。
2.加班津贴工资
必须严格按企业的考勤制度规定安排员工加班。原则上加班给予同等时间的补休，确因工作不能补休时，须由人事部报总经理批准后方可发给加班工资，但不足一小时不计为加班。
员工离店须将所有存休休完为止，如确因工作安排不开，经部门经理及人事部经理批准，剩余存休可发给加班工资。
加班工资发放标准：法定假按两天计发，年假按1.5天计发，其他假日按1天计发。
3.夜班津贴
凡当日工作时间超过晚上11：00的员工，可享受夜班津贴。
4.发放办法及时间
各种津贴需严格掌握，逐日逐班次进行统计，禁止弄虚作假；员工工作环境变化时，相应津贴将随之变化。
各部门考勤员必须严格按照规定的时间，将本部门“员工福利津贴统计表”随“员工考勤表”一道报人事部，人事部审核后方可发放。
五、员工调动制度
1.零售企业基于业务上的需要，可随时调动任一员工的岗位或服务地点，被调的员工如借事推诿，一概以违规处理。
2.各部门主管依其管辖内所属员工的学识和能力，力求人尽其才以达到人与事相互配合，可填具人事变动单呈核派调。
3.奉调员工接到调任通知后，主管人员应于十天内，其他人员应于七天内办妥移交手续就任新职。
4.奉调员工可比照出差旅费支给办法报支旅费。其随往的直系家属凭乘车证明报支，但以五口为限，搬运家具的运费，可依单据报支。
5.奉调员工离开原职时应办妥移交手续，才能赴新职单位报到，不能按时办理完移交者呈准延期办理移交手续，否则以移交不清处理。
6.调任员工在新任者未到职前，其所遗职务可由直属主管暂代理。
六、员工离职管理制度
1.因企业业务情况或方针有变而产生冗员或某些员工不能胜任工作而又无法另行安排者，企业有权予以解雇。
2.解雇需提前一个月书面通知其本人，或发给一个月基本工资代替此项通知。
3.根据员工在本企业具体工作时间，每满一年发给一个月的基本工资。
4.企业员工离职都应办妥离职手续，否则企业不予提供该员工的任何有关人事资料并冻结其名下工资，必要时采取法律途径追讨企业损失。
5.员工因违反规章制度，经教育或警告无效，企业可以马上辞退，无需提前一个月通知本人。
七、员工考评制度
1.考评的原则
企业各部门应把考评工作作为一项常规工作来抓，每个季度进行一次，并协同人事部做好对员工的考评，使之制度化、程序化、合理化。
在考评前应认真做好准备，对员工的工作表现要有充分的厂解，搜集其自上次考评以来的工作表现记录，包括出勤情况、奖惩记录、直属主管的日常反映等，确保考评结果的准确性。
常用的考评方式是考评者与被考评员工直接面谈交换意见。面谈应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考评双方能在宽松而宁静的气氛中坦诚交谈，以提高考评效果。
在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考评的结果与对员工的合理使用和相应的报酬待遇结合起来，以提高工作效率，调动员工的积极性。
考评者工作要认真、仔细，实事求是，确保考评工作的公平性和客观性。
2.考评的内容
（1）态度。主要指员工的事业心与工作态度，包括其遵守工作纪律特别是出勤情况、工作的主动性与积极性等。
（2）素质。包括员工是否有上进心，是否忠于本职工作及其可信赖度，还包括纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等。
（3）能力。根据员工的不同职别层次，对具业务能力、管理能力、工作能力作分类考评。
（4）绩效。主要考评员工对企业的贡献与完成工作任务的数量及质量方面的情况。
3.考评的方法
上、下级面谈。上级领导通过直接面谈方式对其下属员工进行考评。
对象比较。由被考评员工的直属上司执行，对被考评的一组员工，按照工作要求的标准，相互比较，然后采用评分或评语方式，对被考评员工工作表现进行评价。
班组评议。由所在部门的同事有组织、有准备地讨论评议。班组评议由班组长或领班负责召集并汇录评议结论。考评标准或提纲由人事部和员工所在部门制定。班组评议结论需经本人阅读并签字后方可生效。
个人鉴定。由被考评员工对本人的工作表现，参照企业人事部门和所在业务部门所规定的工作标准，以书面形式作自我总结。
八、员工考勤管理制度
1.零售企业员工正常工作时间视部门工作需要而确定，囚季（节）变化需调整.工作时间由总经理办公室另行通知。
2.企业员工一律实行上下班打卡登记制度。
3.所有员工上下班均须亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违反者代理人和被代理人均给予记过处分。
4.企业每天安排人员监督员工卜下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表。
5.所有员工须先到企业打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理。
6.上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到处理，迟到超过30分钟以上者，按旷工半日处理；提前30分钟以内下班者按早退处理，提前下班超过30分钟者按旷工半天处理。
7.员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理。
8.员上一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50%，达五次者扣发100%全勤奖，并给予一次警告处分。
9.员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理。
10.员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理以下人员由部门经理批准；各部门经理出差山总经理批准。工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达山差地点应及时与零售企业取得联系。出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批。
11.当月全勤者，可获得全勤奖。
九、员工出差管理制度
1.经理出差，必须经零售企业主管领导及有关经理同意；其他人员出差，必须经主管经理批准。
2.出差要填写出差申请报告单。出差申请报告单包括：工作任务、往返时间、到达地点。该表按上述审批权限审查批准后，交办公室留存。凭出差申请单，填写借款单，并经办公室主任签批后到财务处办理借款手续。
3.出差应遵守的事项
必须按计划前往目的地，无特殊原因必须在规定时间内返回。如有变动需事先请示并获批准。
乘坐火车必须按正常路线，不得无故绕道。出差途中，因私事绕道者，需事先由领导批准，其绕道部分的车船费由本人承担。
乘坐飞机人员要从严控制，出差路途较远或出差任务紧急的，经领导特许方可乘坐飞机。
4.其他各项，如住宿标准、出差标准等，按有关规定执行。按照规定，除经理外，市内不准乘坐出租车，特殊情况可酌情处理。
5.出差结束，应写出详细的出差汇报，送有关领导和处室审阅。
6.出差回来上班后4天内向财务处办理报销手续，逾期不报者，如无特殊理由，按动用公款处理，财务处有责任检查。报销前须由处长审核签字，原借款未报账时，一般不再办新借款。
7.出差期间，严禁用公费游山玩水、请客送礼，严禁收受礼品，不得请求代购紧俏商品、土特产、优惠商品。对违反者各级领导有责任给以批评教育，所需费用一律由本人承担。
8.出差时间不超过7天，不补休；1周以上不超过2周，补休1天；2周以上，不超过2个月，补休2~3天。在国家法定的7个（节）假日出差者，原则上可补休同等时间。
十、员工培训管理制度
1.培训内容
员工培训应根据其所从事的工作，以专业培训和岗位培训为主。
管理人员应充分了解政府的有关方针、政策和法规，学习和掌握现代管理理论和技术，提高市场预测能力、控制能力、决策能力。
专业技术人员如财务人员、工程技术人员等，应接受各自的专业技术培训，了解政府有关政策，掌握本专业的理论知识和业务操作方法，从而提高专业技能。
基层管理人员应通过培训充实知识，提高实际工作能力。
基层工作人员须学习零售企业及本部门各项规章制度，掌握各自岗位职责和要求，提高业务水平和操作技能。
零售企业的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的业务培训。
2.培训方法
由专业教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识和操作技能，提高专业人员的理论水平和实践能力。
内部业务骨干介绍经验。
组织员工到优秀企业参观学习，实地观摩。
3.培训形式
长期脱产培训，主要培养有发展前途的业务骨干，使之成为合格的管理人员。
短期脱产培训，主要适用于上岗培训或某些专业性强的技术培训。
半脱产培训，主要是专业培训，系统学习零售企业基础经营管理知识。
业余培训，鼓励员工积极参加各种与本职工作有关的培训。
4.培训档案
人事部应建立员工培训档案，将员工的培训内容、培训方式、考核成绩及时记录在案。
取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级、提拔任用相结合，对于取得优异成绩者零售企业可给予相应的奖励。
5.员工培训要按计划、分期分批、按不同的工种和岗位需要进行，要结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。
6.本企业的工作人员都要参加岗位职务培训，培训结束，成绩合格者，发给培训合格证书。
十一、新员工入职培训制度
1.准备工作
根据人力资源部提供的新员工名单，了解新员工的基本情况。
制定、修订新员工培训计划，即《员工教育开班计划》。
落实培训教室、培训时间及授课教师。
通知各相关部门。
2.培训内容
（1）培训部安排的人职培训内容有以下几方面。
企业概况介绍（包括零售企业的历史、现状、发展目标）。
介绍企业组织机构，领导层情况。
学习《员工手册》和劳动合同条款。
服务意识和典型案例教育。
学习服务礼仪知识。
消防安全知识教育。
卫生防疫知识教育。
基本服务英语培训。
（2）部门自行安排如下一些培训内容。
本部门的职能和目标。
本部门与岗位的组织机构、职责和工作标准。
本部门、岗位与其他部门、岗位之间的关系。
部门的规章制度和操作程序。
3.培训安排
（1）人力资源部的安排范畴。
安排新员工到指定地点集合签到，并填写《员工培训点名册》。
由总经理向新员工致欢迎词。
严格按培训计划授课，并填写《员工培训记录》。
请新员工所分配部门经理迎接新员工。
（2）新员工参观企业工作流程的安排。
在不影响企业正常营业的情况下由人力资源部组织新员工参观企业。
参观前要与有关部门联系，通知其参观人数，确定参观地点。
向新员工明确参观要求，如见到客人须点头、微笑、问好，紧跟队伍，礼让客人，参观时不喧哗、不勾肩搭背、不乱摸物品等。
实地参观时，请所在部门的经理或主管进行介绍，要细心讲解，耐心回答新员工提出的问题。
（3）部门的业务培训安排。
由部门制定新员工业务技能培训计划，对新员工进行基本业务培训。
安排理论授课，使员工了解部门的职能和目标、组织机构、职责、工作标准、规章制度和操作程序等内容。
安排实操训练，使新员工掌握基本操作技能。
组织参观部门各岗位，了解岗位协调规范。
4.培训考核
培训部组织公共课程考核。以书面试卷形式考核，并填写《培训考试/考核记录》。
部门组织业务培训考核，主要考核业务技能是否达标。由部门对新员工实施培训的经理或主管进行考核，并填写《业务评估表》，一份交人力资源部备案。
5.存档
开班培训结束后，须将培训情况填人《员工培训登记表》并存档。
十二、员工在职培训制度
1.准备工作
根据《员工年度培训计划》，制定《员工教育开班计划》。
将确认的培训计划下发各有关部门。
落实培训时间、地点和培训教师。
落实参加培训的人员名单。
2.培训内容
（1）由部门组织的培训内容有以下一些。
《员工手册》、纪律规章的强化培训。
工作规范、岗位职责、操作规程的反复强化培训。
思想观念、服务意识的深化培训。
新设备、新产品、新技术、新操作流程的培训。
服务礼仪的反复强化培训。
客人投诉处理程序培训。
（2）由培训部组织的培训包括如下的内容。
管理理论知识与管理技巧培训。
各部门公共业务课程培训。
配合各部门进行思想观念教育。
3.培训安排
接受培训的人员须到培训教室集合签到，并填写《员工培训点名册》。
严格按课程安排授课，并填写《员工培训记录》。
有关技术人员的培训，须提前联系业务部门配合，做到边授课、边演示，加强培训效果。
4.培训考核
培训结束后，培训部根据安排组织书面或口头考试。
考试成绩须通报员工所在部门。
填写《培训考试/考核记录》。
5.存档
开班培训结束后，须将培训情况填人《员工培训登记表》并存档。
十三、培训器材和培训资料管理制度
1.对购进的培训器材进行核对，无误后方可接收。
2.教学用录音带、录像带、光盘列出目录，分别保存。
3.借用物品和资料要详细登记，注明姓名、部门、资料名称、借阅日期和归还日期。
4.接收归还物品时要仔细检查，如有损坏要由借用人员按规定赔偿。
5.定期清点培训资料。
第三（节）零售企业人力资源管理常用表格
一、招聘申请表
二、工作说明表
三、职位规范表
四、人员增减申请书
五、应聘人员个人人资料登记表
六、员工个人资料登记表
七、新员工试用表
八、员工工资调整表
九、员工收入计算表
十、员工出勤统计表
十一、钟点工雇用情况登记表
十二、员工考核登记表
十三、员工分布及定岗情况登记表
十四、员工奖惩情况登记表
十五、营业员自我鉴定表
十六、员工月度考评成绩登记表
十七、员工年度考评成绩登记表
十八、员工晋升申请考评表
十九、员工年度培训计划表
二十、员工培训经历登记表
二十一、员工培训效果调查表
二十二、职员签到表
二十三、员工日常工资表
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