豆腐炒不碎小窍门
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家居生活指南-豆腐炒不碎小窍门
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豆腐是种营养丰富的食物,有各式不同的烹法,但是烹调若不小心,常易煮碎,这样不但不好吃。也不好看。
欲防止豆腐破碎,可先将豆腐浸于盐水中20~30分钟,如此就不易煮碎。
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