清热解毒的中药
常用的清热解毒药有决明子、芦根、金银花等，代表清热类食物有清热凉血，解毒的作用，宜于治疗热证。此类食物性多寒凉，故寒性体质、虚寒证及产后妇女忌食。
1.决明子。决明子是豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，中医认为，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，适合肝热或肝经风热所致的目赤涩痛，羞明多泪等。
2.芦根。芦根是禾本科植物芦苇的地下茎，内含薏苡素，天门冬酰胺等。中医认为，其性寒，味甘，功能清热生津，除烦，止呕、利尿，适合热病伤津、烦热口渴、胃热呕吐、噎膈、反胃以及治疗肺热咳嗽、肺痈等。
3.金银花。金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾，含绿原酸，肌醇，黄酮类成分等。中医认为，其性寒，味甘，功能清热，解毒，适用于温病发热，热毒血痢，疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。
4.夏枯草。夏枯草是唇形科植物，夏枯草的花卉或全草，内含三萜皂甙及其甙元齐墩果酸，挥发油及维生素，氯化钾等。中医认为，其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁结，降血压，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，目珠疼痛，羞明流泪、头痛、眩晕等；适合痰火郁结所致的瘰疠，瘿瘤等。
5.板蓝根。板蓝根为十字花科大青叶属植物菘兰和草大青的根，含板蓝根靛甙，大青素B，B-谷甾醇等；板蓝根有显著抗病毒作用。对多种致病菌有抑制作用，有条钩端螺旋体作用。中医认为，其性寒，味苦，功能清热解毒，凉血，利咽，适合流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、丹毒、热毒发斑、火眼、疱疹等。
清热解毒茶疗法
平日在超市、商场中，都能显而易见的看见很多有关清热解毒的茶，但究竟哪些茶具有清热解毒的功效呢？其实，都是我们比较常见的一些茶，如菊花茶、邓老凉茶、金银花茶等。
菊花茶
有明目清肝的作用，有些人用菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
邓老凉茶
主要成份为金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药，具有清热解毒、疏散风热，抗病毒、解热、抗炎等功效。
金银花茶
主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒，凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等作用。
薄荷甘草茶
有解热消暑，清凉解毒，发汗解表的功效，对头痛红眼、咽喉肿痛、风热感冒等症状也有疗效。
五花茶
主要成份为槐花、葛花、金银花、菊花、木棉花。选用纯中药精制而成，具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等功效。
决明子茶
决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘有作用。
金银花的故事
据说很久以前，一对老年夫妇住在一个村子里，开个小药铺。老俩口有个独生女儿，心灵手巧、眉清目秀。姑娘爱戴金色和银色的花朵，人们便顺口儿叫她“金银花姑娘”。
金银花姑娘十六岁时，能做一手好针线，还学会了诊病配药。有一年闹瘟疫，得病的人上呕下泻，吃药也没用，不到一天，就会死去。于是大家都心神不定。金银花姑娘见了，日吃不香，夜睡不着，对他爹说：“救灾治病是我们的本分，还是想办法救百姓吧。”她爹听了，便写了很多红纸招贴：“我家专治瘟疫，贫困者送诊给药。”
消息一传十，十传百，很快就传扬开了。三乡五里外的人都来诊病讨药，店堂挤得满满的。金银花姑娘不分白天黑夜地给人们诊病配药；不到半月，所有得病的人都好了。从此，金银花姑娘的名字，也传得远近都知道了。
不久，有个大户知道了金银花姑娘，便托人给傻瓜儿子说亲。虽金银花姑娘不愿意，但最后还是被迫嫁到他家去了。金银花姑娘出嫁后，终日啼哭，饭不吃，茶不喝，身体一天天地瘦了。后来又被一个坏蛋戏弄，最后一头撞在石柱上死了。
消息传遍了全村，人们为了报答金银花姑娘给大家治病的恩情，将姑娘埋在风景最好的地方。不久，在她的坟上长出许多金黄色和银白色的花朵，大家都说是姑娘变的。大家锄草，浇水，并给它取了个名儿叫做“金银花”。
次年，村子里许多人害了眼病，男的不能下地，女的不能推磨。有一夜，人们梦见了金银花姑娘，她对大家说：大叔大婶听得清，金银花能治百病；大叔大婶听得清，金银花能治眼病。
从那时起，人们就把金银花当成药材。夏天小孩子喝了用它熬的水，就不生疖子，不生痱子。害眼病的用金银花熬的水洗一两遍就好了。
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