品茶有道-补益养血茶
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    血是人体最宝贵的物质之一,它内养脏腑,外濡皮毛筋骨,维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动,使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛,这些都是血的功能。

    认识补气养血

    补气是中医治疗气虚证的方法。又称益气,属补法。气虚证常由于饮食失调,年老体弱,久病所导致,临床表现出脏腑功能衰退的证候。

    按照不同脏腑的气虚证临床表现的特点,可采用不同的补气法,如补脾气、补心气、补肾气、补肺气等。常用黄芪、白术、人参、党参、山药等药物组成方剂,代表方剂有补肺汤、四君子汤、补中益气汤等。

    养血是中医治疗血虚证的方法。血虚证是因为血不足,而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养,使脏腑组织的功能恢复正常。

    血虚证主要有心血虚证和肝血虚证,补血法有补心血和补肝血。此外,气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚证的发生,因此补血还有补气生血、填精补血、祛瘀生新等方法。常用何首乌、熟地黄、当归、阿胶等药物组成方剂,如补肝汤、四物汤、养心汤、八珍汤、当归补血汤、河车大造丸等。

    五种补气养血茶

    人一旦血虚,不能营养人体,则视力减弱、模糊、眼球干涩、关节活动不灵、四肢麻木、皮肤干燥、发痒、神志异常、头痛眩晕等,所以,必须重视补气养血。补血法适用于血虚之人。在日常生活中,还可以利用茶来补气养血,如普洱茶红枣茶、枸杞红枣茶、枸杞芍茶等。

    普洱红枣茶

    普洱茶、红枣、桂圆各10克,水400毫升。红枣、桂圆略洗沥干后备用;壶中放入普洱茶以70毫升热水加略冲后去杂质。壶中再加入红枣、桂圆、注入热水,静置3分钟后就可饮用。

    枸杞红枣茶

    冷水500毫升,红枣30克,冰糖1大匙,枸杞10克。冷水煮开,再加入红枣、枸杞,煮大约5分钟,加入冰糖,煮至溶化即可。枸杞、红枣、冰糖能够补气养血,增强免疫力,延缓衰老。补脾益气、养血安神、滋补肝肾、益精明目。适合脾气虚弱、心失充养、肝肾阴虚及早衰等症造成的消瘦,倦怠乏力、心神无主、视力减退、内障目昏、头晕目眩等。

    枸杞芍茶

    枸杞5克,白芍3克,绿茶3克,冰糖10克。用250毫升开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。养血柔肝。肝肾精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血;阴虚阳亢之头晕目眩、心悸、不寐;更年期综合症。

    枸杞龙茶

    枸杞5克,龙胆草2克,绿茶3克,冰糖10克。用250毫升开水冲泡后饮用,冲饮至味淡。补肝养血,清热除湿。急性传染性肝炎;转氨酶高。

    桑叶芦根茶

    桑叶10克,菊花、杏仁、莲翘、桔梗各6克,薄荷、生甘草各3克,芦根20克。中老年五脏气血亏损,面色萎黄无华,神疲气短,懒言,怔忡善忘,纳谷不香。

    枸杞的传说

    枸杞,在植物分类中属茄科,茄族,枸杞亚族,枸杞属。落叶小灌木,有短刺。树身高一米五到两米,生长期35到50年,开茄红色或淡红色小花,结枣核大小的鲜红色果实。

    明朝李时珍所著《本草纲目》中说:“此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。”关于枸杞的来源,在民间还流传着一个这样的传说。

    相传在战国时,在秦国境内黄河南岸,香山北麓平原上,有一青年农夫,小名叫狗子,以农耕为业,娶了一个叫杞氏的为妻,杞氏勤劳且贤惠,夫妻太阳一出就出去劳动,太阳下山了才回来休息,奉养母亲,日子过得倒还可以。当时正值秦国吞并六国,所有的男丁都拓疆征战,狗子也被召戎边。

    将军百战死,壮士十年归,狗子归来时,已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒,田园荒芜,路人讨吃,饿殍遍地,众乡邻面带菜色,孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐,不知母亲与妻子现状如何。

    于是赶紧奔回家,见老母发丝如银,神采奕奕,妻子面色红润,不像路人饥饿之状,非常惊讶,就对妻子说:“在路上见到乡邻们都非常饥饿的样子,怎么你们会面色红润呢?”妻对曰“自从你从军后,我每天都出去劳动,基本上能生活,去年,发生自然灾害,一点收成都没有,我就上上采山间红果与母充饥,才免于受挨饿。”

    他母亲说:“如果不是你媳妇采红果吃,我们早已饿死!”狗子喜泣,对妻更为敬之。乡邻们听到这一消息,争相采食,并称为之枸杞食。

    后人发觉,狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血养肺建胃之功效,民间医生采之入药,改名称为枸杞子。

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