妊娠晚期孕妇生理心理的变化
妊娠晚期孕妇的心理特点主要是担心分娩问题，如胎儿多大、是否能顺利生下来、是否需要剖宫分娩、是否能到条件好些的医院分娩等。与此同时，孕妇产生恐慌、担忧，甚至要求医生做剖宫产。其实，完全不必要这么顾虑，只要孕妇按时做产前检查，在孕37周时由医生做全面的鉴定，并与医生配合，有见红、不规律宫缩（肚子一阵阵变硬，腹疼）、阴道流水等情况时及早到医院检查，绝大部分产妇都会自然顺产。
警惕农药对胎儿的危害
化学因素对胎儿有致死和致畸作用，其中影响最大、后果最严重的莫过于农药了。它包括杀虫剂、杀鼠剂、杀菌剂、除草剂和植物生长刺激素等。其中以有机杀虫剂的危害最大。怀孕妇女出生的无脑、脊柱裂等神经系统畸形的婴儿和孕期喷洒有机汞农药有关。孕期反复接触DDT（有机氯农药）可导致胎儿马蹄内翻足，先天性骸关节脱位，以及多指（趾）畸形；有机磷农药则可引起胎儿多指（趾）、唇裂、腭裂、脊柱裂、无脑儿，以及心血管和泌尿系统畸形。而且这种畸形往往还可以延续到第二代甚至第三代才表现出来，即使是非农业劳动的孕妇，也难免会食用经过农药喷洒的蔬菜和瓜果。因此如何更换或限制这类有机农药的使用，是关系到千家万户和子孙万代的大事。
孕妇驱散抑郁悲观情绪的方法
有的妇女怀孕后，情绪会变得异常低落，总感到烦闷，神情沮丧，打不起精神。如果忧郁情绪持续一段时间，会造成孕妇失眠、厌食、性机能减退和植物神经紊乱。
有忧郁心境的孕妇往往缺乏活力，神情处于懒散状态。忧郁心理又会使孕妇心情压抑，体内血液中调节情绪和大脑各种功能的物质含量偏低，直接影响到胎儿的正常发育。
受母亲的影响，这样的孩子出生后好委屈，长时间啼哭，长大后又会表现为缺乏自信心，感情脆弱，郁郁寡欢。
由此可见，忧郁不利于胎儿的情商培育，不利于胎儿的身体和情商发育和发展。
为此，有了忧郁心理的孕妇，一定要积极调理自己的心态。积极的人生观是克服忧郁心理的基础。同时孕妇要努力跳出个人小圈子，多到户外呼吸新鲜空气，多参加社会活动，出外游玩。
随着精神的放松，心情也会随之变得开朗起来，平日里我们在生活中寻找乐趣，多做一些适当的文体活动，如下棋、唱歌、欣赏优美轻松的音乐，这些活动都十分有助于调节人的情感。
多和乐观开朗的人接触，多与人交流思想，敞开胸怀，开阔视野，有助于消除内心忧郁的症结。
做丈夫的此时可别被妻子的情绪所感染，相反要多体谅和理解妻子。妻子情绪上的变化，很大程度是由生理上的变化引起的，妻子委屈地哭，绝不是你们之间的感情出了什么问题。面对情绪低落的妻子，丈夫要尽量表现出宽宏和温馨，引导妻子控制自己的情绪，多为孩子着想，因为低落的情绪对胎儿的发育实在没有什么好处。
丈夫要启发妻子对孩子的一片爱心，转移开妻子对烦恼事情上的注意力。尽量多陪妻子做一些开心的事，和妻子一起读有关书籍，欣赏音乐，和妻子到户外重温一下恋爱往事，这样既可以增进夫妻之间的感情，也会使妻子心里充满爱意和甜蜜，妻子的这种情感会随时传递给腹内的胎儿，使胎儿在一片爱心中茁壮成长。二、胎儿发育胎儿在宫内的姿势妊娠7个半月以前，胎儿周围的羊水量相对较多，胎体较小，胎儿犹如水中漂动的“皮球”，故胎位可经常变动。因此，这时检查胎位并无意义，即便是胎头不朝下，也不必管他。
至妊娠7个半月以后，长大的胎儿在子宫里活动逐渐受限。此时若发现胎位异常——臀位或横位，即民间所说的“横生倒养”，则应遵照医嘱采取相应措施，以减少母婴在分娩中可能发生的危险，提高围产儿的生存率。
胎儿发育迟缓的原因与危害
原因
胎儿宫内发育迟缓是指足月胎儿出生体重小于2500克，或体重较同龄新生儿平均体重轻10％以上。
宫内发育迟缓因发生的时间不同，可有不同的表现。早期发育迟缓的胎儿，发育匀称，增长呈均匀一致性，而其胎盘功能多正常，这往往因病毒感染，或先天基因异常所致。
晚期发育迟缓的胎儿，发育不匀称，但身长影响不大，皮下组织及体重明显低，常伴有胎盘发育不全，这种胎儿围生期窒息发生率高。
危害
宫内发育迟缓的围生儿患病率高，新生儿窒息是宫内发育迟缓儿的主要并发症。由于胎儿宫内缺氧、酸中毒，脑细胞受抑制而导致新生儿窒息，围生儿窒息可发生缺氧性脑病、缺氧性充血性心力衰竭等多种器官功能失调。由于发育迟缓，胎儿肝糖原及其贮存均少，容易发生低血糖；由于血黏稠度高，易发生红细胞增多症。
胎儿出生后智力及神经系统能否正常发育，要根据胎儿宫内发育基础，是否并发新生儿窒息、缺氧、低血糖等，因其可导致低氧缺血性脑病。至于出生后生长发育，要根据营养、环境及胎儿宫内发育迟缓发生的时间等因素来定。因此，对胎儿宫内发育迟缓应引起人们的注意。
加强第七个月胎儿智力发育
事实上，孕妇应于怀孕初使便常常与腹中胎儿交流、谈话，不过，因为胎儿在第七个月时才能更清楚地分辨喜欢或讨厌的声音，所以，现在开始也不迟。
胎儿喜欢的声音莫过于母亲的声音。胎儿在出生之前就是听着声音长大的：子宫里血液流动的声音，母亲与父亲温和的谈话声……母亲偶尔因为吵架而变得尖锐的声音、电话铃声、门铃声、电视的声音、唱片的声音……所有生活中的声音，这些都是无法避免的，所以，母亲应尽可能整合这些声音，以提供舒适的声音环境给胎儿。
孕妇中午做完家事之后，坐在沙发上，双手贴着下腹，因为胎儿的头应该在这个位置，然后温柔地与胎儿说话。对于说话感到为难的孕妇，不妨为胎儿读读故事书。但是，不要一直存着希望胎儿聪明的想法。爸爸也要对胎儿说说话，不妨在晚餐后进行。
胎儿对这种说话的方式，会在腹中做出反应。此时，母亲不仅感觉到胎儿在肚子里活动，而且能感觉到胎儿可能在诉说着什么事情。刚开始或许还不知道，慢慢地就可以理解了。
俗话说：“睡觉的孩子容易长大。”这个观点也可以用在胎儿身上。腹中的胎儿也会睡觉。如果孕妇的睡眠姿势与胎儿的姿势不相合，恐怕孕妇的睡眠的质量就会受到影响。
解决的办法是在腰部垫个枕头，或是侧躺时在双脚或腹侧夹个小坐垫，寻找容易入睡的姿势，左边向下，腿稍微弯曲，不仅容易入眠，而且胎儿也不会动得太厉害。
怀孕时期，母亲如果能睡得很熟，睡眠时脑部的脑下垂体会分泌出成长荷尔蒙，这不是为了帮助母亲成长，而是为了胎儿成长所分泌的，甚至是胎儿成长不可或缺的物质。
另外，这个荷尔蒙具有帮助母亲迅速消除身心疲劳的效果。许多母亲怀孕前常抱怨无法好好睡眠，但是，怀孕后反而变得比较好睡，容易入眠，这是因为为了释放出胎儿所需的荷尔蒙，母亲身体自然发生变化的缘故。三、胎教方法自然环境胎教法对一个新生命来说，首先要让他了解大自然，这也是促进胎儿智力开发很重要的胎教基础课。
在大自然中，您可以欣赏到那飞流直下的瀑布，那“卷起千堆雪”的拍岸惊涛，还有那幽静的峡谷、叮咚的泉水。不仅领略到诗一般的奇观，使您赏心悦目，而且还可以将这些盛景不断地在大脑中汇集、组合，然后经母亲的情感通路，将这一信息传递给胎儿，使他受到大自然的陶冶。
另外，大自然中新鲜的空气有利于胎儿的大脑发育，大自然给胎儿提供了充足的氧气，不仅如此，大自然中如郊外、公园、田野、瀑布、海洋、森林等地，对人身心健康极其有益的负离子含量很高，可达数千，甚至上万个，但是在我们城市的室内，其含量却很低。因此，孕妇经常到山川、旷野去就能有机会获得这种“空气维生素”。
大自然是生命的绿地。它不仅能够给人以温馨，而且能够给人以希望。大自然不仅可以开阔母亲的视野，对于母婴的身体也大有益处，因此只有投入到大自然中去，才能让人赏心悦目。
妊娠后期胎教方法
胎儿是个活生生的生命，是能听、能看、能“听懂”话、能理解父母的、有生命、有思想、有感情的谈话对象，父母对胎儿说话绝不是“对牛弹琴”。父母深情的呼唤和谈话，一定会使胎儿聚精会神地倾听，作为父母应不失时机地开展与胎儿之间的语言沟通与交流，给予良性刺激，以丰富胎儿精神世界，对于胎儿智力发育有很大的帮助。
胎教的方式多种多样，可以与胎儿讲话，可以给胎儿讲画册故事，可以教胎儿学文字，可以再深一步进行“教胎儿学算术和图形”的胎教法，达到进一步提高。
通过视觉印象将图形的形状、颜色和母亲的声音一同传递给胎儿。教数字和图形成功的诀窍是以立体形象传递，而不要以平面形象进行。例如，“1”这个数字，即使视觉化了，对胎儿来说，也是一个极为枯燥的形象。为了使胎儿学起来饶有兴趣，母亲加上由“1”联想起来的各种事物。如“1”像竖起来的铅笔，“1”像一根电线杆等，这就使“1”这个数字既具体又形象。
做算术也是一样，例如，教胎儿1加1等于2的时候，母亲可以这样对胎儿说：“这里有1个苹果，又拿来1个苹果，现在一共有2个苹果了。”这就将具体的、有立体感的形象，导入语言刺激中去了。
在临近分娩的时候，怀孕时期的各种EQ胎教要照常进行，不能有任何松懈。四、饮食保健怀孕第七月的保健措施这段时期孕妇要绝对避免大幅度运动，尽量不走楼梯。腿抽筋和静脉曲张的人，不要长时间站立，下半身不要系带子。而且，睡觉时把脚稍微垫高一点是有好处的。静脉曲张如果破溃，会大量出血。最好在静脉曲张处，用紧短袜或紧身衣加以保护。拿重东西、向高处伸手、突然站起来等，都是应该避免的动作。为了不造成便秘，应在每天早上喝牛奶和水，并多吃水果和纤维素多的蔬菜。另外，产前检查时，一定要再做一次贫血检查。
下腹突出型孕妇食谱
炒猪肝
材料
猪肝250克，猪肾炸油、酒各半大杯，太白粉2大匙，盐半小匙，以上为A。葱切末，大蒜切末1片，姜切末1片，酱油、麻油各半大匙、酒、砂糖各1大匙，高汤1大匙，以上为B。
做法
猪肝去血泡在水中，用布压住水分切成4～5毫米的薄片，沾A中材料调味后，与B的材料混合放着。
猪肝沥干水分，沾太白粉，用热油炸。炸完后，提高油温把猪肝全部放入炸一次，趁热沾B中的材料，让味道渗入。
盘子铺上生菜，放上猪肝，再淋上B中剩下的泡汤。
红烧鸡腿
材料
鸡腿4只，盐、咖喱粉少许，沙拉油3大匙，奶油1大匙，马铃薯2个，植物性炸油2匙，胡萝卜1个，水2/3杯，盐少许。
做法
鸡腿撒盐和咖喱粉，用手擦均匀。
用平底锅，放入沙拉油、奶油加热，把鸡腿放下表面朝下用中火煎至变色，再翻过，另一面用同法煎，减弱火候，加盖把鸡腿煎熟。
将炸过的马铃薯细片铺在盘子上，把鸡腿排上去，旁边配合用奶油、水、盐煮成有光泽而切成枕形的胡萝卜。
驼背型孕妇食谱
草泽明菜（右纳茶）
材料
右纳茶20克，热水800毫升，干菊花12个。
做法：
容器内放右纳茶、菊花用热开水冲，加盖。1小时后，搅拌1次。直至放8小时后再把溶液放入另外容器。
把1杯分100～200毫升放入杯内待用。
注：此类体型的人1次量约喝100毫升以内（要少量分成几次喝较好）。干贝汤材料干贝70克，萝卜或冬瓜汁700毫升，甜玉米（粒）3/4杯，豌豆荚15克，水和干贝汤4杯，盐1小匙。
做法
萝卜连皮切成2～3厘米厚，豌豆荚去茎放入加盐的热水中，烫一会儿。
锅子内加水和干贝泡汤烧开，再加入干贝、玉米、胡萝卜煮2～3分钟后，用盐调味。最后洒上豌豆或生菜把火关掉。
怀孕后期药膳
山药薏米粥
功效为健脾益气，适用于脾虚，食少纳呆，腹胀便溏，肢体无力等。
山药30克，薏米30克，莲子去心15克，大枣10枚，小米50～100克，白糖少许，共煮熟，空腹食。
赤小豆煲鲤鱼
可治疗孕妇水肿，达到安胎的作用，亦可用于治疗产后乳汁不足。
赤小豆具健脾去湿，消肿解毒的作用。鲤鱼能利小便、去水，又能安胎，治怀孕后身肿。
每次用赤小豆约90克，鲤鱼300～500克，用砂锅煲烂后食用。
芹菜粥
有去伏热，利大小肠的功效，用于口干喜饮，小便不利，大便干燥。
鲜芹菜100克，粳米100克，先煮粳米粥，临熟下芹菜，再煮片刻，任意食用。
柏子仁炖猪心
有养心、安神、补血、润肠的功效，产后血虚等引起肠燥便秘可服。
柏子仁是柏科常绿乔木侧柏的种仁，味甘辛，性平，入心、肝、肾经。能养心安神，润肠通便。《本草纲目》认为它“养心气，润肾燥，益智宁神”。猪心味甘咸，性温，功能治虚悸，《千食·食治》认为它“主虚悸气逆，妇人产后中风，聚血气惊恐”。
可用柏子仁10～15克，猪心1个，将柏子仁放猪心内，隔水炖熟服食。3天吃1个，一般2～3次显效。
枣仁粥
有养阴、补心、安神的功效，适用于心脾两虚的心烦失眠等症。
酸枣仁60克，大米400克，将酸枣仁炒熟，放入铝锅内煎熬，取汁去渣备用。将大米淘洗干净，放入锅内，再把酸枣仁汁倒入，将粥煮烂，每日3次，每次食粥1小碗。
银耳羹
有养阴润肺，益气生津的功效，适用于肺阴虚咳嗽，咯血，阴虚型高血压、失眠等症。
银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量，将银耳用温水发透，放砂锅内炖烂。将冰糖放入另一锅内，加水上火溶化，把鸡蛋取蛋清兑入清水少许，搅匀后倒入糖水中，烧沸后，打去浮沫，倒入砂锅内，起锅时加入少许猪油。
莲子粥
可健脾益气，宁神益志，治心脾气虚，心神不宁。如心悸、怔忡、乏力、失眠、久泻等。
莲子30克去心，粳米100克，共煮，空腹食。
糯米麦粥
可治妇女心神不宁，夜睡不熟。
糯米性味甘淡、平，功能补中益气，缓中而暖脾胃。小麦，性味甘，微寒。《本草再新》说它“养心，益肾，和血，健脾”。
每次要用糯米约50克，小麦米60克，煮成粥后加糖适量服用。
西瓜蜜
三白西瓜1个，从瓜蒂开口，将瓜瓤搅成汤水，加入白蜜100克，搅匀，用原盖封严，两小时后可食，可治咽炎、喉炎、大便秘结。
翠衣糖片
取厚西瓜皮，削去外硬皮后，切片，撒白糖，加葱丝、姜末、盐，放入瓮盆，加水一杯，上屉蒸熟，凉后撒上香油。可清热解暑，生津止渴，利尿导湿。
西瓜鸡
取当年嫩鸡一只，切块，用黄酒50克，味精、葱、姜、盐、糖适量拌匀。将西瓜一个挖出瓜瓤，将鸡肉放入，添水没肉，盖口，置瓷盆内，入锅蒸熟，有清热滋补功效。
西瓜豆
将瓜从蒂处打开一盖，取出部分瓜瓤，其余搅成汤，拣出瓜子。放入赤小豆50克，加火盖锅煮熟至烂，吃豆喝汤，可利尿消肿。
怀孕第七月的健康食谱
鱼吐司
主料
面包、净鱼肉各150克，鸡蛋1只。
辅料
猪油150克，料酒、淀粉、盐、味精、葱、姜各少许。
制作方法
将面包去边皮，切成厚4～5毫米的片4块；鱼肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。
将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀抹平。
锅内放入猪油烧至五成熟时，下鱼泥炸，至呈黄色后出锅。
每块切成8小块，盘边上加甜酱、少许水、糖，用筷子拌匀，上笼蒸5分钟，加麻油即可。
红烧兔肉
主料
带骨兔肉1000克。
辅料
葱20克，姜、青蒜、白糖各5克，绍酒10克，桂皮、胡椒粉、八角各0.5克，味精1克，花生油100克。
制作方法
将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次。葱切块，姜拍松，青蒜切成末。
锅置中火上，入油烧热，下兔肉块炒干水分，放绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水（浸平肉块）一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，加味精、青蒜末，撒上少许胡椒粉起锅即可。
怀孕后期推荐菜谱
碧绿鱼肚
菠菜含丰富铁质，具补血功用，可治疗便秘及痔疮。鱼肚含丰富蛋白质和维生素，有止血的功效。怀孕期间孕妇容易患上贫血或牙龈出血等毛病，常吃碧绿鱼肚便可预防。
材料：
菠菜600克，干鱼肚50克，胡萝卜花数片，姜2片，葱1棵。
爆鱼肚料：
上汤1杯，油、酒各l茶匙，盐1／4茶匙。
芡汁料：
盐、生粉各半茶匙，糖1／4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
做法：
1.鱼肚浸透洗净，放入姜葱、开水中煮两分钟，取出切件，滴干水分。
2.煮开煨料，放入鱼肚煨5分钟，取出滴干。
3.菠菜洗净，切段。
4.烧热锅，下油1汤匙放入菠菜、胡萝卜花炒熟，加入鱼肚及芡汁料拌匀即可上碟。
豉椒贵妃蚌
近期流行吃贵妃蚌，肉质鲜甜，含蛋白质及丰富的钙质，对孕妇及胎儿都很有帮助，而且蚌肉更有清热、解毒和止渴的功用，孕妇不适宜吃太辣的食物，因此辣椒只放少许或不放均可。
材料：
贵妃蚌8只，豆豉、椒粒各半汤匙，蒜肉4粒，葱粒1汤匙。
调味料：
盐1／4茶匙，糖l／4茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
做法：
1.贵妃蚌以小刀除去一边壳，取出肠脏，洗净滴干水分，排在碟上。
2.蒜肉、豆豉剁碎，用1汤匙油慢火爆香，盛起，加入调味料及红椒粒拌匀。淋在贵妇蚌上，洒上葱粒，隔水蒸5分钟取出，倒出蒸汁，淋上少许滚油即可趁热食。
三鲜烩鱼唇
怀孕后期胎儿的生长迅速，蛋白质的摄取量应比平常增加20克，若摄取不足，会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生，鱼唇是高蛋白质的食品，三鲜烩鱼唇最适宜此时期食用。
材料：
发好鱼唇500克，（或干鱼唇300克），叉烧、西兰花各100克，冬菇6只，胡萝卜花数片，姜3片，葱（切段）2棵。
调味料：
盐半茶匙，生抽1汤匙，糖l／4茶匙，酒2茶匙，上汤3杯。
芡汁料：
生粉3／4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
做法：
1.冬菇泡软去蒂，叉烧切片
2.鱼唇洗净，放入姜、葱、开水中煮5分钟取出，冲净切件。
3.西兰花洗净摘小朵，放入油、盐、水中焯熟盛起。
4.烧热锅，下油2汤匙爆香姜片、葱段，加入调味料煮至开，放入鱼唇烩至软，加入胡萝卜花、叉烧、西兰花拌匀，下芡汁料兜匀即可上碟。
红烧海参
海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是滋补食品。具有补血调经的功用，更有安胎及利于生产的功能，最适宜怀孕后期食用。
材料：
发好海参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，葱2棵，胡萝卜花数片。
煨海参料：
盐、糖各半茶匙，生抽、酒各l茶匙，上汤1杯。
调味料：
生抽、生粉各半茶匙，油半汤匙。
芡汁料：
蚝油、生粉各l茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水3汤匙。
做法：
1.海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干切件。
2.瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用。
3.白菜洗净，以油、盐、水炒熟围于碟边。
4，烧热锅，下油2汤匙爆香姜、葱，加入煨料及海参煮至海参软烂，放入瘦肉，芡汁料兜匀上碟即成。
香酥凤卷
鸡肉含有蛋白质、脂肪及磷质，营养丰富。香酥凤卷鲜嫩味美，而且外形漂亮，不但适合孕妇食用，更是一家大小都适宜的佳肴。
材料：
鸡腿3只，西兰花200克，冬菇2只，胡萝卜l／4个，葱2棵，蛋黄l只，生粉半茶匙。
腌料：
盐半茶匙，酒、生粉各l茶匙，蛋黄l只，麻油、胡椒粉各少许。
芡汁料：
盐、糖l／4茶匙，生粉半茶匙，生抽1茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水4汤匙。
做法：
1.鸡腿起肉，切薄片，拍松，加入腌料拌匀，腌15分钟。
2.冬菇浸软去蒂，加入少许油、生抽，蒸熟，切条。
3.胡萝卜去皮洗净，切长条，葱切段。
4.西兰花洗净切小朵，以油、盐、水灼熟，放于碟中央。
5.铺平鸡肉，放入冬菇、胡萝卜、葱各1条，卷成1卷，拌匀蛋黄及生粉，涂匀鸡肉卷，放入中火油内炸至金黄色取出，切件排于碟上，煮开芡汁淋上即成。
贵妃牛腩
肉类中，以牛肉的营养成分最高，能增长体力，补充元气。胡萝卜含有大量维生素A，能增强抵抗力及保持良好视力，更是头发和指甲的生长所必需的营养素。
材料：
牛腩500克，胡萝卜250克，姜（切片）25克，葱（切段）2棵，辣豆瓣酱、番茄酱、酒各l汤匙，甜面酱半汤匙，八角l粒，芫荽少许。
调味料：
盐l／4茶匙，糖1汤匙，生抽3汤匙，牛腩汤两杯。
做法：
1.胡萝卜去皮洗净，切角形。
2.牛腩洗净，放入开水煮5分钟，取出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。
3.烧热锅，下油2汤匙爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱等，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入调味料及八角等烧开，改慢火煮30分钟，加入胡萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上碟时放上芜荽即成。
核桃明珠
核桃是滋养食品，有补血的功效，常吃能使皮肤光滑。虾含有大量蛋白质，可算是养生，配合含丰富纤维的芦笋，最适宜怀孕后期食用。
材料：
去衣核桃肉150克，中虾400克，芦笋粒3汤匙，胡萝卜粒2汤匙，蒜蓉半茶匙，酒1茶匙。
调味料：
盐、糖、生粉l／4茶匙，蛋白、油各l汤匙，麻油、胡椒粉各少许。
芡汁料：
蚝油l茶匙，生粉半茶匙，盐、糖l／4茶匙，麻油数滴，清水2汤匙。
做法：
1.核桃肉放入开水中煮3分钟，取出滴干，放入暖油中炸至微黄色盛起。
2.虾去壳，切双飞去肠，用盐擦洗干净，冲水吸干水分，加入调味料拌匀，泡嫩油盛起。
3.烧热锅，下油1汤匙爆香蒜蓉，加入芦笋、胡萝卜略炒，放入虾，加酒，下芡汁料及核桃肉，兜匀上碟即成。
银鱼青豆松
银鱼含丰富钙质，炸脆后甘香松化。青豆角含维生素B、C及植物蛋白质，可算是蔬菜中的肉类，入口爽脆。银鱼青豆松可配以粥、饭同吃，是很好的佐膳佳肴。
材料：
银鱼干50克，青豆、瘦肉各200克，胡萝卜粒2汤匙，酒2茶匙，姜粒半茶匙。
调味料：
生抽、生粉各半茶匙，盐、糖3／4茶匙，油2茶匙。
芡汁料：
生抽1茶匙，盐、生粉各半茶匙，糖1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
做法：
1.银鱼洗净，以清水浸20分钟，滴干水分，放入油中炸脆。
2.青豆洗净切粒。
3.瘦肉切幼粒，加入调味料拌匀。
4.烧热锅，下油1汤匙爆香姜料，放入青豆、胡萝卜炒熟，加入瘦肉，加酒，下芡汁料兜匀上碟，再放上银鱼即成。
西芹鸡柳
怀孕后期常有便秘现象发生，应大量摄取纤维质含量丰富的蔬菜，如西芹、芦笋，更含有大量维生素，并有辅疗黄疸病和高血压的功效。
材料：
西芹、鸡肉各300克，胡萝卜、姜花各数片，蒜肉（切片）2粒，酒l茶匙。
腌料：
盐l／4茶匙，蛋白半只，生粉l茶匙，麻油、胡椒粉各少许，油1汤匙。
芡汁料：盐、糖1／4茶匙，生抽l茶匙，生粉半茶匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。
做法：
1.鸡肉切条，加入腌料拌匀，腌15分钟，泡嫩油待用。
2.西芹去筋切条，以油、盐略炒盛起。
3.烧热锅，下油1汤匙爆香姜片、蒜片、胡萝卜，加入鸡柳，加酒，放入西芹及欠汁料兜匀上碟即成。
碧绿青衣片
怀孕后期，由于子宫逐渐扩大而压迫到直肠，造成肠蠕动减慢，以致产生便秘现象，孕妇应养成定时上厕所的习惯及吃些容易消化的食物，便可预防便秘发生。碧绿青衣片营养丰富，而且小白菜含有丰富纤维素，能帮助消化。
材料：
小白菜、青衣鱼肉各400克，胡萝卜花数片，蒜蓉半茶匙，酒2茶匙，姜2片。
调味料：
蛋白、油各l汤匙，生粉1茶匙，姜汁、盐、酒各半茶匙，麻油、胡椒粉各少许。
芡汁料：
盐、糖各半茶匙，生抽l茶匙，生粉l／4茶匙，麻油数滴，清水2汤匙。
做法：
1.小白菜洗净，切开两边，以姜片、油及盐炒至八成熟，盛起滴干。
2.鱼肉洗净抹干，对着直纹切厚片，加入味料拌匀腌20分钟，泡嫩油。
3.烧热锅，下油1汤匙爆香蒜、胡萝卜花，鱼肉回锅，加酒，加入小白菜及芡汁料兜匀即可上碟。
枝竹小肚汤
怀孕至第九个月，胎儿的各项器官已经发育完全，位置也下移到妈妈的下腹，准备出世，这时期不妨多饮用枝竹小肚汤，有助分娩顺利。
材料：
枝竹100克，猪小肚4个，红枣4粒。
调味料：盐适量。
做法：
1.枝竹洗净，浸软切段。红枣洗净，去核。
2.猪小肚切去油脂，用粗盐擦洗干净，放入开水中煮2分钟盛起。
3.烧开适量水，放入猪小肚煮30分钟，加入枝竹、红枣煮1小时半，下盐调味即成。
红枣北芪炖鲈鱼
北芪又名苏芪，具有补气增血的作用，能治疗怀孕前后的一切毛病。鲈鱼有滋补、安胎的功用。红枣北芪炖鲈鱼是治疗妊娠水肿及胎动不安的最佳食品。
材料：
鲈鱼1条，北芪25克，红枣4粒。
调味料：
姜2片，酒l茶匙，开水3杯，盐适量。
做法：
1.鱼去鳞及内脏，洗净抹干。
2.北芪洗净，红枣去核洗净。
3.鱼、北芪、姜、酒同放入炖盅内，注入开水，隔水炖3小时，下盐调味即可趁热供食。
雪耳肉蓉羹
雪耳含有蛋白质，是强身食品。猪肉含大量脂肪、蛋白质和维生素B，能助长发育。雪耳肉蓉羹不但滋味鲜美，且能开胃生津和滋润肌肤。
材料：
雪耳25克，瘦肉150克，冬菇3只，鸡蛋l只，上汤4杯，芫荽1棵，姜1片。
调味料：
盐l／4茶匙，生抽、糖各半茶匙。
芡汁料：
粟粉2汤匙，清水半杯。
做法：
1.雪耳浸1小时，剪去脚，再剪成小朵，放入开水中煮两分钟，盛起冲冻。
2.瘦肉剁碎，鸡蛋打散。冬菇浸软去脚，切粒。
3.烧热锅，下油1汤匙爆姜片，加入上汤煮至开，下雪耳、冬菇煮10分钟，放入瘦肉、调味料及芡汁料拌匀，加入鸡蛋拌匀，盛起倒入汤碗中，洒上芫荽叶即成。
营养牛骨汤
牛骨含丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。
材料：
牛骨1000克，胡萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。
调味料：盐适量。
做法：
1.牛骨斩大件（请牛肉档代劳），洗净，放入开水中煮5分钟。取出冲净。
2.胡萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。
3.烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各材料煮3小时，下盐调味即成。
鲜奶炖鸡蛋
鲜奶含蛋白质、脂肪、钙质和维生素，鸡蛋含蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素。孕妇常吃鲜奶炖鸡蛋，不但能使皮肤光滑，将来小宝宝也会胖胖的。
材料：
鲜奶300克，鲜鸡蛋2个，砂糖3汤匙。
做法：
1.鲜奶用水浸暖，加入砂糖拌匀至糖溶。
2.鸡蛋打散入碗内，拌匀，慢慢加入鲜奶，轻手搅匀（切勿猛力搅均，引进气泡）3.烧开水，加盖或碟盖着碗面，猛火蒸8分钟即可取出进食。
陈皮牛肉
材料：
牛肉120克，料酒10克，菜油60克，鲜汤60克，葱节6克，干辣椒5克，小蘑香油6克，辣椒油30克，白糖10克，盐1.5克，花椒1.2克，酱油10克，醋3克，陈皮适量。
做法：
1.将牛肉洗净，按横筋切成薄片，碗中加入盐、菜油、葱节、料酒、姜片等拌匀，腌半小时，将干辣椒去籽切成节。陈皮用温水浸泡约10分钟后切成小方块。将味精、白糖、酱油、鲜汤在碗内兑成滋汁。
2.将铁锅洗净后置旺火上，下菜油烧到七成热时放干辣椒，炸成棕红色。再下牛肉炒至肉色发白时加陈皮、花椒、葱、姜，继续炒至牛肉酥香，烹滋汁和醋，放辣椒油，将滋汁收干呈深棕色，起锅入盘内，捡去葱、姜，淋上麻油即成。
爆人参鸡片
材料：鲜人参15克，黄瓜25克，鸡脯肉200克，鸡蛋清1个，冬笋25克，精盐、料酒、生姜、葱、香菜梗、鸡油、猪油、芝麻油各适量。
做法：
1.将鸡脯肉切成薄片。将人参洗净，斜切成小片。将冬笋、黄瓜切成排骨片。葱姜切细丝，香菜梗切长段。将鸡肉薄片加上盐、味精拌匀后，再加入鸡蛋清、水淀粉拌匀。
2.将锅内放猪油，待油五成熟时下鸡片，用铁筷子划开，熟时捞出，控净油。用精盐、味精、鸡汤及料酒兑成滋汁。
3.于锅内入底油，待油六成熟时下葱、姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜梗、鸡片，烹上滋汁，颠翻煸炒几下，淋上芝麻油即成。
冬虫草炖胎盘
材料：
冬虫草10～15克，鲜胎盘1个。
做法：
1.将胎盘与冬虫草洗净放入汤盆，加少许清水。
2.汤盆置入锅内，隔水炖熟。
人参炖乌骨鸡
材料：
乌骨鸡2只，人参100克，猪肘500克，母鸡1只，精盐、料酒、味精、葱、姜、胡椒粉适量。
做法：
1.将乌骨鸡宰杀去毛、斩爪，去头、去内脏；将鸡腿放在肚子内，出水。将人参用温水洗净，将猪肘用刀刮洗干净，出水。把葱切成段，姜切成片备用。
2.将大锅置旺火上，加足清水，放入母鸡、猪肘、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，移文火上慢炖，炖至母鸡和猪肘五成烂时，将乌骨鸡和人参加入同炖，用精盐、料酒、味精、胡椒粉调好味，炖至鸡酥烂即成。
田七蒸鸡
材料：
肥鸡1只，味精5克，田七10克，胡椒粉5克，精猪肉100克，姜20克，小白菜心250克，葱白30克，面粉150克，盐10克，黄酒30克。
做法：
1.将鸡宰杀后去毛、内脏，冲洗干净。将田七三七分成两份，一份研末，一份上笼蒸软，切成薄片。猪肉捶蓉，小白菜洗净，用沸水烫好切碎，面粉用水调和，揉成包饺子的面团。葱、姜洗净，葱白少许切细末，其余切段。姜一部分切成大片，部分捣成姜汁。
2.将鸡放入沸水锅中氽一下捞出。用凉水冲洗后沥干，然后将田七片、姜片、葱段塞入鸡腹中，把鸡放入瓷碗内，加清汤、胡椒粉、黄酒，将田七撒在鸡脯上，用湿棉纸封严碗口，用大火上笼蒸约2小时。
3.鸡上笼1小时后，便可将猪肉蓉加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅成馅，再加小白菜和匀，面团揪成20个小团子，擀成皮后放入肉馅，包成小饺子。
4.待鸡熟时另用锅，放清水烧沸，放饺子下锅煮熟；同时取出鸡，揭去纸，加味精调好味，将鸡汤、饺子盛入碗内即可。
炖青鱼
材料：
青鱼400克，猪肉250克，鸡蛋1只，料酒、酱油、香菜、水淀粉、玉米粉、花生油、葱、姜、味精、肉汤、麻油、醋各适量。
做法：
1.将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下。猪肉切成片。香菜洗净切段。将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。腌过的鱼撒上一层玉米粉，放在糊内，再用七、八成熟的油炸成黄色，捞出控净油。
2.锅内加油烧热，下猪肉切片稍炒，再下葱段、姜片，出香味后下料酒、酱油、精盐、味精、肉汤、炸好的鱼块。
3.先用旺火烧沸，再以文火煮10分钟左右，加入麻油、醋，撒上香菜即成。
黄芪乌骨鸡
材料：
乌骨鸡1只，黄芪60克。
做法：
1.将乌骨鸡宰杀，剖洗干净。黄芪洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧袋口，塞入鸡腹中。
2.将鸡放入砂锅中，加入清水，水量以高出鸡身为度，酌加生姜和料酒。
3.先用旺火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时，将成时加入适量精盐，分5～6次食用。
白油嫩蛋
材料：
鸡蛋4只，精盐4克，高汤100克，植物油50克，水团粉10克。
做法：
1.选新鲜鸡蛋打入碗内，加入水团粉、盐、高汤，用筷子搅匀。
2.炒锅内放入植物油，在旺火上烧至六七成热时倒入鸡蛋汁，即快速搅动，炒至水汽渐干，蛋上起亮油光时，即可铲出入盘。
鲜番茄炒蛋
材料：
鲜番茄250克，鸡蛋3只，食油50克，盐3.5克，料酒10克，高汤50克。
做法：
1.番茄用开水泡一下，去皮，用刀切开，净籽，再加成丁，放在碗内待用。
2.将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，再下盐1.5克和料酒搅匀。
3.锅烧热，放入油，即把番茄投入锅内，炒2分钟，加盐2克，待盐溶解把蛋倒入翻炒，再加汤烧1分钟即成。
七彩鸡丝
材料：
鸡丝100克，笋丝75克，青红辣椒丝25克，冬菇丝15克，甘笋丝25克，韭王25克，洋葱丝25克，干粉丝10克，蛋白5克，湿淀粉12.5克，油500克，芡汤40克。
做法：
1.将蛋白、湿淀粉5克把鸡丝拌匀。烧锅放油500克，待油烧至4成热，将鸡丝放入拉油至仅熟，倾在笊篱里。
2.把锅放回炉上，将笋丝等配料放在锅中炒至热，加入鸡丝，用芡汤与湿淀粉7.5克调匀为芡，加上包尾油5克和匀，放在碟中间。
3.再将干粉丝用油500克炸好后，围放在碟边便成。
蘑菇蛋卷
材料：
鸡蛋3只，蘑菇20克，植物油25克，牛奶25克，精盐少许。
做法：
1.将鸡蛋打入碗中搅散，放入牛奶和盐调匀，蘑菇洗净后切成薄片。
2.炒锅置旺火上，下油烧热，放入蘑菇煸炒几下，再放入鸡蛋液，制成饼，折成卷，煎至呈深黄色时，出锅装盘。
鱼香鸽蛋
材料：
鸽蛋20个，泡红辣椒末25克，豌豆芽100克，葱花25克，姜末10克，蒜末15克，精盐4克，味精0.5克，酱油15克，醋15克，白糖15克，鲜汤150克，干细豆粉5克，水豆粉10克，熟菜油500克。
做法：
1.将鸽蛋与凉清水一起入锅，用中火烧沸后晾凉，逐一剥去蛋壳，搌干，再黏上一层干细豆粉。把酱油、精盐、醋、白糖、水豆粉、味精、鲜汤调成芡汁。
2.锅内放入菜油烧至五成热，放入鸽蛋炸呈金黄色捞出。将豌豆芽炒熟入盘垫底，其上堆好鸽蛋。洗净炒锅，下油50克烧至三成热，放入泡红辣椒末炒至香至油呈红色再放入姜、蒜炒香，最后加入芡汁，收汁后加葱花，拌匀，淋在鸽蛋上即成。
奶油扒白菜
材料：
净白菜200克，细盐4克，牛奶75克，葱末2.5克，味精5克，水团粉25克，料酒15克，高汤75克，大油60克。
做法：
1.将白菜头顺切1厘米宽、12厘米长的条。
2.先用开水将白菜煮烂，用漏勺控出，过入凉水中，将白菜条用手理顺，放在平盘中，挤去水分。
3.坐锅，打大油40克，葱末炝勺（葱不要炸老），加料酒，打高汤，加细盐，将白菜下勺，见旺火，焙至汤汁少许，放味精，用牛奶将水团粉和好，勾芡，打大油（20克），翻炒出锅。
虾米烧菜心
材料：
青菜1000克，笋30克，虾米10克，植物油35克，料酒0.5克，精盐5克，味精0.5克，汤250克。
做法：
1.青菜去老叶，去菜根后，取7厘米长的段，切取菜心600克，洗干净。笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米的厚片。虾米用水25克浸透。
2.旺火烧锅，放进植物油，烧到六成热时，把菜心倒入锅。
3.菜心翻炒15秒钟，然后加入笋片、虾米和精盐，再炒15秒钟，放入料酒和汤。
4.把锅移到中火上烧约10分钟左右，等菜熟烂，放入味精，翻个身出锅即成。
黄瓜炒子虾
材料：
子虾150克，黄瓜125克，白糖10克，精盐2克，酱油30克，熟猪油45克，料酒5克。
做法：
1.将虾用水洗一下，剪去须和脚，黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。
2.炒锅内放入猪油，用旺火烧锅，等油冒烟时放入虾翻炒两下，加入黄瓜片，料酒、糖、酱油、盐，再翻炒两下，加水45克，烧开，再翻炒几下即成。
凤眼猪肝
材料：
鲜猪肝1500克，猪肥膘肉250克，精盐50克，火硝1克，五香粉2克，白酒15克，酱油50克。
做法：
1.将猪肝去筋，保持肝叶完整，分成4块，再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌渍两天（中途翻动一次），而后取出挂通风处晾干水分，把猪肥膘肉切成12厘米长、2厘米粗的条。用尖刀顺肝叶戳一条深1.3厘米的刀口，将猪肥膘肉条镶入刀口里，挂通内处晾约10天。
2.食用之前取肝叶洗净，入笼蒸约20分钟至熟，取出晾凉，横肝叶切薄片盛盘即成。
爆炒腰花
材料：
猪腰子200克，笋片酌量，木耳酌量，葱丝少许，蒜片少许，料酒25克，醋少许，酱油25克，味精1克，植物油25克，水团粉少许。
做法：
1.将腰子劈成两半撇去腰躁，切成麦穗形花刀，改刀4块。
2.将料酒、酱油、味精、盐、水团粉、葱丝、蒜片、高汤兑成汁。
3.将改花的腰花，用急火热油炸一下，马上倒在盛有笋片、木耳的漏勺里。
4.将主副料及兑好的汁，倒入锅内翻炒几下，打明油出锅即成。
酱牛舌
材料：
牛舌1000克，酱油100克，花椒土料5克，糖少许，五香料50克，盐50克，葱、姜、蒜各5克。
做法：
1.将牛舌用水洗净，再用开水烫一次，撕去舌皮，用刀剖成两条。
2.把剖成条的牛舌，放在水锅内（水能淹没牛舌即可），将五香料、酱油、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜和糖一起倒入锅内煮，2小时左右即煮烂。将牛舌捞出，挑去调料，晾凉后切成片上碟即成。
烧鸭肝
材料：
鸭肝200克，鸡油50克，酱油15克，笋片10克，料酒10克，团粉15克，葱5克，姜5克，味精1.5克，蒜5克。
做法：
1.把鸭肝用水洗净切成薄片，放在开水中氽1分钟，再用冷水漂净。
2.锅放在火上，倒入鸡油，油热后，把葱、姜、蒜放入锅内，稍炸，再加入鸭肝，然后放入料酒、味精、笋和酱油，烧沸后，用团粉勾芡，点上明油，倒出即可。
红松羊肉
材料：
羊肉250克，盐5克，葱10克，蒜5克，鸡蛋1个，酱油25克，高汤150克，大料4瓣，水团粉50克，花椒面0.5克，姜10克，香油10克，豆皮1张，料酒10克，食油30克。
做法：
1.把羊肉绞碎，把豆皮切两开。
2.把绞碎的羊肉，放入葱、姜末、水团粉、盐、花椒面、香油、鸡蛋、料酒、酱油搅匀成馅。
3.把切开的豆皮，半张放在案板上，抹一层水团粉，把馅抹豆皮上，用另外半张豆皮盖上面，切成长4厘米、宽3厘米的块，过热油炸焦捞出。
4.锅内打底油，炸大料瓣，用葱、姜、蒜炝锅，放入酱油、料酒、高汤，开锅后将炸好的松肉倒入锅内，用微火焙5～6分钟，用水团粉勾芡，加明油，翻个倒入盘内即成。
山瑞凤爪淮杞汤
材料：
山瑞750克，新鲜鸡脚10只，淮山片50克，杞子15克，圆肉15克，瘦肉200克，姜4片。
做法：
1.如买鲜活山瑞鱼，可请贩鱼者代宰杀好。也可买已宰好、斩开的新鲜山瑞鱼，用滚水氽过，过冷洗擦净，斩件。鸡脚弄净，斩段，瘦肉原块洗净。
2.待煲肉沸水时，放下全部材料，同煲3小时以上，火候足够了，用盐、生油调味即成。
木瓜花生汤
材料：
生木瓜1个，排骨150克，花生100克，盐适量。
做法：
1.排骨斩件，以盐、油腌一会。木瓜去皮去核切成厚件，花生洗净去衣。
2.先以爆香排骨，注入3汤碗水，略滚片刻，加入木瓜，直煲至各料够稔即可饮用。
红杞活鱼
材料：
枸杞15克，活鲫鱼3尾（约750克），香菜6克，葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量。
做法：
1.将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫一下；在鲫鱼身上，每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切成约0.6厘米长的段；葱切成细丝和葱米。
2.在铁锅里放猪油，置火上烧热，依次投入胡椒面、葱米、姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟（使刀口翻起，并去腥味），取出放入汤里，将枸杞用温水洗净后，下铁锅内，烧沸后，移文火上炖20分钟，加入葱丝、香料段、醋，并撒入香油即成。
白瓜松子肉丁
材料：
白瓜1个，瘦肉180克，松子1.5汤匙，蒜蓉1茶匙，生抽1茶匙，糖、生粉各适量。
做法：
白瓜切皮及瓤，洗净切小粒。瘦肉切小粒加调味料，略腌。松子以清洁湿布抹过备用。烧红锅，下油，炒熟白瓜盛起。再烧红锅，下油，爆香蒜蓉，下瘦肉粒，炒香到熟，再将白瓜粒回锅，下松子兜匀，便可上碟。
鲜奶炖蛋
材料：
鲜奶1瓶，蛋2只，姜汁1茶匙，糖1汤匙。
做法：
1.蛋打散后，加入糖打匀，冲入鲜奶拌匀。
2.将上项材料滤去泡沫及杂质，加入姜汁轻手拌匀。
3.将处理好的蛋液入一深碗中，封上砂纸，上碟，隔水炖至凝固即成。
鲜奶炖鸡
材料：
鲜鸡半只（重约450克），红枣5～6粒，鲜奶约2杯（煮至微滚），姜2片，盐少许。
做法：
1.将鲜鸡宰杀，洗净去皮，飞水后斩大件，待用。
2.浸软红枣，去核洗净，待用。
3.把鲜鸡、红枣及姜片一同放入炖盅内，注入滚鲜奶至八成满，大火隔水炖约1.5～2小时，取出，加入调味料，即可趁热饮用。
茯苓包子
材料：
鲜猪肉500克，茯苓30克，面粉1000克，生姜、胡椒、料酒、香油、盐、酱油、大葱、骨头汤等各适量。
做法：
1.将茯苓块放入锅内，每次加水约250克，加热煮3次，每次煮1小时（以沸计时），3次药汁合并滤净待用。
2.将面粉倒在案板上，加入发面300克，温热茯苓水500克，使成发酵面团。
3.将猪肉剁蓉，倒入盆内，加酱油拌匀，再加调料，搅拌成馅。
4.按常规制作成包子，上笼用武火蒸约15分钟即成。
百合粥
材料：
百合60克，大米250克，白糖100克。
做法：
1.将大米淘净，放入锅内，再放入洗净的百合，加水适量。
2.将锅置武火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与大米熟烂时，加入白糖拌匀即成。
3.每日食3～5次。
人参菠饺
材料：
人参粉5克，猪肉500克，菠菜750克，面粉3000克，生姜、葱、胡椒面、酱油、香油、食盐各适量。
做法：
1.将菠菜清洗干净后，去茎留叶，在容器内搓成菜泥，加入适量清水搅匀，用纱布包好挤出绿色菜汁，待用；人参研成细末，过筛待用。
2.将猪肉用清水洗净，剁成蓉，加食盐、酱油、胡椒面、生姜末拌匀，加适量的水搅拌成糊状，再放入葱花、人参粉、香油，拌匀成馅。
3.将面粉用菠菜汁和均揉匀，如菠菜汁不够用，可加点清水揉匀，使面表光滑为止，然后按常规做成饺子。
4.待锅内水烧开，将饺子下锅煮熟即成。
人参汤圆
材料：
人参5克，玫瑰蜜15克，樱桃蜜15克，黑芝麻30克，白糖150克，鸡油30克，面粉15克，糯米粉500克。
做法：
1.将人参加水润软切片，再微火烘脆，研成细粉；鸡油熬熟，滤渣晾凉；面粉放干锅内炒黄，黑芝麻炒香，捣碎待用。
2.将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在桌子上压成泥状，加入白糖，撒入人参粉合匀，点入鸡油调和，再加炒面揉至滋润成馅备用。
3.将糯米粉合匀，渗水淋湿，成滋润的粉团，搓成长条，分成小团（每个重12克），然后捏成小酒杯形，包上心子，作成汤圆。
4.待锅内清水烧沸时，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面后2～3分钟即成。
砂仁肚条
材料：
砂仁末10克，猪肚1000克，胡椒末、花椒、生姜、葱白、猪油、食盐、料酒、味精、水豆粉各适量。
做法：
1.将猪肚洗净，放入沸水锅内氽透捞出，刮去内膜。
2.将清汤渗入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜和葱白，煮熟，去掉血泡沫，将猪肚起锅，晾凉后切片。
3.将锅内加原汤500克，在火上烧开，下入肚条，砂仁末、胡椒面、猪油、味精，然后用水豆粉炒匀即成。
鹌鹑肉片
材料：
鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口白蘑5克，黄瓜150克，鸡蛋清半个，酱油、料酒、花椒水、精盐、水豆粉、味精、汤各适量。
做法：
1.将净鹌鹑肉切成薄片，用鸡蛋清和水豆粉拌匀；将冬笋、口蘑、黄瓜切成片。
2.将勺内放入猪油，烧四五成熟时，将鹌鹑肉片放入，炒熟，倒入漏勺内。
3.将勺内放入汤，加入精盐、料酒、花椒水、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后，去除浮沫，放入味精，盛入碗内即成。五、医疗预防出现前置胎盘的处理前置胎盘是指胎盘部分或全部附着于子宫下段或覆盖在子宫颈内口上。根据胎盘遮盖宫颈内口面积的多寡，可分为完全性、部分性前置及低置胎盘。
主要表现
妊娠晚期或分娩开始时无诱因、无痛性的阴道出血。完全性前置胎盘出血时间早（约妊娠28周），出血量多且反复发生；部分前置及低置胎盘者的出血时间比重者晚些、少些。由于胎盘位置在子宫下段，易发生胎位不正或胎头高浮，增加了难产率。
原因
到目前为止，还没有弄清导致前置胎盘的原因，可能是受精卵发育迟缓所致，也可能与多产、多次刮宫、剖宫产或子宫内的其他损伤病变有关，受精卵植入时，为摄取足够的营养而扩大胎盘面积，胎盘面积过大可伸至子宫下段，这样可造成前置胎盘。
近年来，因B超运用于产前检查，前置胎盘的诊断率一般可达90％以上。
对胎儿的影响
前置胎盘对胎儿的影响可谓多方面的，孕妇反复出血所致的贫血可使胎儿处于惯性缺氧状态，从而影响其生长发育，胎盘纤维化使胎盘功能不足也可影响胎儿发育。前置胎盘对胎儿的生长发育在33周以后尤为明显。其对胎儿体重、身长、头围、胸围均有影响，但以影响胎儿体重增长最为显著。在标志着胎儿骨骼发育的身长、头围、胸围的发育中，前置胎盘对胸围发育的影响较明显，尤其是最后3周。前置胎盘胎儿自36周之后体重、身长、头围、胸围基本不再发育，甚至体重有所下降。所以在对前置胎盘孕妇进行期待治疗时，应掌握好最佳分娩时机。
处理措施
前置胎盘发生后，如果程度轻微，只要出血止住了，胎儿还可以平安地从阴道分娩。遇到这种情况一定要安静地配合医生，做好治疗。如果出血过多，就要考虑尽快终止妊娠。采用剖腹产平安分娩。
期待疗法
前置胎盘期待疗法就是一方面既要保胎，一方面也要保证孕妇的安全。保胎是为延长胎龄，促使胎儿成熟，以提高围生儿的生存率。前置的胎盘影响胎儿生长发育，在33周后更明显。前置胎盘胎儿自36孕周后，身长、头围、胸围发育极其缓慢，体重也有所下降，故对前置胎盘孕妇进行期待疗法时，应掌握好终止妊娠的最佳时期，即在36孕周时通过检测胎儿肺泡成熟时，让胎儿及时脱离不良的生长环境。胎儿已成熟，继续期待疗法既对胎儿发育有害无利，且有发生孕妇阴道大量出血的危险。因此，期待疗法只适用于阴道出血量不多、胎儿存活者。
胎漏或胎动不安的防治
妇女妊娠期阴道少量出血，时下时止而无腰酸腹痛称胎漏；妊娠期患有腰酸腹痛或下腹坠胀，或伴有少量阴道出血叫胎动不安，二者常是堕胎、小产的先兆。
肾虚胎漏，胎动不安
禀赋体弱，先天不足，肾气虚弱；或孕后房事不慎，损伤肾气，肾虚冲任不固，胎失所系。以致胎元不固，而成胎漏，胎动不安。证见：妊娠期阴道少量出血，色淡暗，腰酸腹坠痛，或伴头晕耳鸣，小便频数，夜尿多甚至失禁，或曾屡次堕胎，舌淡苔白，脉沉滑而弱，宜用固肾安胎佐以益气之药膳治疗。
鹿角末豉汤
原料：豆豉30克，鹿角末1克。
制作：以水200毫升煮豆豉，取汁约100毫升，加入鹿角末搅匀。分两次服。
墨鱼鸡肉饭
原料：母鸡一只，墨鱼干（带骨）一条，糙糯米150克，食盐少许。
制作：将母鸡宰杀洗净后，连内脏与带骨墨鱼一同放入沙锅，炖烂熟，取浓汤备用。鸡肉、墨鱼捞出佐餐；以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饭，加盐少许调味；以鸡肉、墨鱼为菜，吃鱼汤糯米饭，一日2餐均可食之。
气血虚弱胎漏，胎动不安
平素体弱血虚，或孕后脾胃受损，化源不足。或因故损伤气血，气虚不摄，血虚失养，胎气不固，以致胎漏，胎动不安。证见：妊娠期，阴道少量流血，色淡红，质稀薄，或腰腹胀痛或坠胀，伴神疲肢倦，面色苍白，心悸气短，舌淡苔白，脉细滑，宜用补气养血、固肾安胎之药膳治疗。
雌乌鸡粥
原料：雌乌鸡一只，糯米100克，葱白3茎，花椒及盐少许。
制作：将鸡去毛及内脏，切细煮烂，再入米及葱、椒、盐煮粥，空腹食。
鲈鱼煲苎麻根
原料：鲈鱼250克，苎麻根30克。
制作：将鲈鱼去鳞及内脏，洗净，切成鱼片，与洗净的苎麻根一起放入陶瓷罐内加水1000克，煲至鲈鱼熟透，吃鱼饮汤，每日1次，5～7次有效。
血热胎漏，胎动不安
素体阳盛，或七情郁结化热，或外感热邪，或阴虚生热，热扰冲任，损伤胎气所致胎漏、胎动不安。证见：妊娠期阴道出血，色鲜红，或腰腹坠胀作痛，伴心烦不安，五心烦热，口干咽燥，或有潮热，小便短黄，大便秘结，舌质红，苔黄而干，脉滑数或弦滑。宜用滋阴清热、养血安胎之药膳治疗。
天门冬红糖水
原料：天门冬（连皮）50克（鲜品150克），红糖适量。
制作：天门冬洗净后，加水约1000毫升，煎取500毫升，加入红糖，烧沸，每日温服1次，连服数日。
地黄酒
原料：生地黄1200克，酒若干。
制作：将地黄洗净切细，捣取自然汁，每服用七分盏、酒三分盏同煎稍沸，稍热便服，每日2～3次。
跌仆伤胎胎漏，胎动不安
跌仆闪挫或劳力过度，损伤冲任，气血失和，致伤动胎气，脉滑无力。宜用补气和血、安胎之药膳治疗。
南瓜蒂米粉
原料：南瓜蒂300克，米粉100克。
制作：南瓜蒂末混合，用开水冲服30克。
羊水过多或过少的防治
羊水过多的防治
正常足月时，羊水量约1000毫升左右，羊水量超过2000毫升就为羊水过多。
羊水过多的原因尚不明白，羊水过多者常造成胎儿畸形，其中以无脑儿、脊柱裂等神经畸形为多。多胎妊娠，患糖尿病、妊娠高血压综合征、肾功能不全的孕妇常合并有羊水过多。
一般羊水超过3000毫升，孕妇会有不适感觉。急性羊水过多会引起孕妇腹痛、腹胀、气短、不能平卧等不适。也会出现下肢、外阴水肿及腹水。慢性羊水过多由于羊水量逐渐增加，孕妇一般能适应。但羊水过多也会引起子宫收缩乏力，致难产、胎位不正、胎膜早破、早产、胎盘早期剥离、脐带脱垂、产后出血等。
一旦发现孕妇腹部增大过于明显，应到医院就诊，若确认为胎儿畸形，要及早引产中止妊娠。并检查有无如双胎、妊高征等其他合并症。若胎儿无畸形，症状不重，则可以继续妊娠，并给予临床监测，酌情治疗，同时也要注意防止胎膜早破。
羊水过少的防治
羊水量少于300毫升就是羊水过少，最少的只有几十毫升或数毫升。
羊水过少常跟胎儿泌尿系统畸形同时存在，如先天肾缺陷、肾发育不全等。孕晚期常与过期妊娠、胎盘功能不全并存。
羊水过少对孕妇影响较小，对胎儿的威胁较大，围产儿的死亡率比正常妊娠高5倍。羊水过少的产妇临床多见于子宫收缩疼痛剧烈，收缩不协调，宫口扩张缓慢，产程延长。
定期产前检查和B超检查可发现羊水量的情况。孕妇应密切注意胎动变化，并检查子宫增长情况及B超检查羊水、胎盘功能的测定及了解胎儿有无缺氧情况。一旦发现有异常情况就要考虑剖腹产，尽快娩出胎儿。若有胎儿畸形，就要立即终止妊娠。
再生障碍性贫血的预防
再生障碍性贫血系因骨髓造血抑制，引起全血细胞减少为主要表现的综合征，属进行性贫血。
如孕期患再生障碍性贫血，则会使贫血的程度进一步加重，因为红细胞减少引起贫血；血小板减少和质的异常也引起出血；特别是白细胞减少以及淋巴组织的衰竭，使病人防御机能低下，造成致命的感染，是妊娠合并再障的主要死亡原因。那么受孕后是否一定要做流产或引产，则要根据不同情况决定。如孕前已确诊再障，在妊娠3个月以内血红蛋白大于60克／升者，可继续妊娠；而血红蛋白低于40克／升及妊娠初期发病者，可做好输血准备，予以人工流产，流产后需给予有效抗生素治疗。
目前多数人认为，孕4个月以上不论是否终止妊娠，进行内科治疗后孕产妇死亡率均在60％左右。故主张中、晚期妊娠合并再障者可以继续妊娠，同时给予积极的支持疗法和特效抗生素。
妊娠合并再障并不多见，但为严重的合并症，孕妇应定期产前检查，严密监测有关化验指标。一旦发现问题，应积极采取支持疗法，并给予抗生素治疗。
要注意激素治疗副作用多，不宜长期使用。
严重再障可输血治疗，如贫血重者输入红细胞，血小板少者输入血小板，也可输入白细胞以增加身体的抵抗力。
临产中应加强观察，做好输血准备，使血红蛋白达到80克／升，尽可能阴道分娩。应适当缩短第二产程；产后及时使用催产素加强子宫收缩，以防产后出血；如有产科指征需做剖宫产者，最好将子宫一并切除，以免产后出血、感染。不论是否手术，临产前后均应给予强有效的抗生素，以预防感染。
重症患者在妊娠35周左右必须加强胎儿监护，一旦出现胎儿宫内窘迫，则以剖宫产为宜，并输新鲜血、血小板。产后要加强新生儿监护。
产褥期产妇继续采用支持疗法，应用宫缩剂加强子宫收缩，应用广谱抗生素预防感染。
血小板减少性紫癜的预防
血小板减少性紫癜有两种形式，一种是原发性；一种是继发性。原发性血小板减少性紫癜是一种自身免疫性疾病，妊娠发病多属此种。临床表现以黏膜和皮下出血为主。继发性血小板减少性紫癜是由感染药物过敏和血液病引起。
妊娠本身不加重其病情，但对母、子有一定危险性，孕母可出现出血倾向，发生流产、胎盘早剥、胎死宫内、产道出血及血肿、产后出血、腹部伤口出血及血肿，严重者可有内脏出血而危及生命。
胎儿可由于母血循环中的抗血小板抗体通过胎盘进入胎儿血循环，使胎儿血小板迅速被破坏，出现新生儿血小板减少症，而发生颅内出血，围生儿死亡率达10％～30％。如孕妇患血小板减少性紫癜多年，在早孕期病情平稳，血小板大于50×109/升。且出血倾向轻，仅表现血小板值偏低或略有波动者，妊娠后也不会发生明显变化，常不需特殊治疗，妊娠下去是不会有太大问题的。
在中、晚期临床症状重，有出血倾向，可用激素治疗；若激素治疗无效且症状明显，甚至危及生命时，可在妊娠6个月前施行脾切除术。若此两种方法皆无效者，最好停止妊娠。患者妊娠期间，需要注意下列一些问题：
1.妊娠期要细心监护，即经常检查，定期化验血小板计数。当病情缓解，血小板大于50×109/升，一般不需治疗。
2.对于妊娠期首次发病，妊娠期复发、妊娠期血小板减少性紫癜未得到控制者，应用肾上腺皮质激素。
3.病情严重者，可输新鲜血或浓缩血小板悬液。
4.妊娠期不宜施行脾脏切除术，死亡率10％。脾切除术只用于激素失效不可控制的大出血危及生命时，最好在孕6个月前施行，因妊娠晚期手术也有暴露困难，不宜采用。
5.胎儿娩出时软产道撕裂应注意缝合止血，细查伤口有无血肿，并注意防治产褥感染。
6.很多药物如噻嗪类、阿司匹林、青霉素、链霉素等，皆可作为抗原诱致血小板减少性紫癜，故孕妇用药要慎重，一旦发生应及时停药。
7.应常规查新生儿血小板计数，如血小板低于50×109/L，应给予激素。应人工哺育新生儿，这样可避免新生儿因吸进乳汁而使血小板减少。
慢性肾炎对孕妇与胎儿的危害
慢性肾炎是一种临床综合征，最常见的是慢性肾小球肾炎。一般认为，妊娠能使已有的慢性肾炎加重。因为妊娠期处于高凝状态，容易发生纤维蛋白沉积和新月体的形成，而且某些妊娠合并症也会加重肾脏病变的程度，如发生妊高征时，肾小球滤过率和肾血流量都降低，严重时可发生肾功能衰竭或肾皮质坏死。
慢性肾炎对胎儿的影响则视肾炎的程度而异，如在病早期仅有蛋白尿无高血压，血清肌配小于132.6微摩尔／升者，则对胎儿影响小。但慢性肾炎病程长者，由于胎盘表面被纤维素样物质沉着，滋养层的物质交换受阻碍，致胎盘功能减退而引起胎儿宫内发育迟缓，甚至胎死宫内。孕妇如有高血压、氮质血症时，其肾功能恶化机会增多，则流产、死胎、死产的机会也随之增多。血压越高，肌配水平越高，对母、儿的危险越大。
预防妊娠合并白血病
白血病是一种非常可怕的疾病，又叫做血癌，任何年龄都可发生此病，其中以1～40岁多见，当然育龄妇女也在此列。本病一般表现为不同程度的发热，出血是常见的症状，可发生在任何部位，以皮肤、黏膜多见，其次为胃肠道、泌尿道、呼吸道和子宫。血小板常明显低于正常。由于出血病人常有贫血，血中成熟的白细胞减少，容易感染，目前为止尚缺乏有效的治疗方法。
按病程白血病有急、慢性两种，妊娠合并急性白血病，易致流产、早产、死胎或胎儿发育迟缓等，很少能达到足月分娩。因此，急性白血病患者不宜妊娠，以免加重病情和影响治疗。慢性白血病因病程长，病情进展缓慢，故在医生严密监测下大多数可维持至足月。
妊娠晚期常见症状的防治
突然头痛
在妊娠晚期孕妇突然出现头痛，往往是子痫的先兆，尤其是有血压升高或严重浮肿症状的孕妇更不可忽视，此时可能已是妊娠高血压综合征，如不及时诊断治疗，还会诱发抽搐、昏迷，甚至危及母子生命，故应及时就医，适时诊治处理。
剧烈腹痛
在妊娠中末期，由于外伤、负重或同房后突然出现剧烈腹痛，多为胎盘早期剥离，要去医院检查。另外，妊娠晚期如有规律的腹痛，这常是分娩前的征兆，要做好临产准备。
胎膜早破
孕妇尚未到临产期，而从阴道突然流出无色、无味的水样液体，为胎膜早破。早期破水可刺激子宫，引发早产，并会导致宫内感染和脐带脱垂，影响母子健康，甚至还可发生意外，要找医生处理。
阴道出血
妊娠晚期的阴道出血，常见于产兆和无原因的、无痛的、反复多次出血的前置胎盘，突发持续性出血并伴有持续性腹痛的胎膜早破及有少量出血，突然一阵痉挛性剧烈腹痛后，宫缩立即停止并有休克体征，有子宫破裂等。这些对母子的安全均构成严重威胁，应该去医院就医，千万不可忽视。
严重心悸
妊娠晚期因为子宫增大，心脏负担加重，可以出现心跳加快。如此时患上或原有心脏病，则会造成严重心悸心慌，气促不能平卧，使心脏病之病情加重。孕妇原有或妊娠晚期患有心脏病，对母子的生命威胁很大，应及早就医，以防止心力衰竭的发生，减少母子的死亡。
过期妊娠
妊娠期超过42周，即妊娠期超过预产期半月仍不分娩者称过期妊娠。过期不生对母子均有害，主要为容易发生胎儿宫内窒息，引起胎儿突然死亡，要去医院检查。
身染疾病
妊娠晚期由于孕妇的免疫力低下，常可患上某种疾病，尤其是病毒感染，如肝炎等。此外，还有甲状腺功能不全、孕妇患有糖尿病及妊娠合并阑尾炎、肺结核等。无论何种疾病，对孕妇和胎儿都有一定影响。如出现了长期乏力、食欲不振及黄疸、恶心、呕吐等症状，应去医院进行全面检查，以便能及早发现是否染病及对症处理，以确保母子平安健康。
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