经期饮食宜与忌

    1.必须禁忌的食物

    （1）禁生冷及性寒凉的食物：生冷食品不易消化，影响胃肠功能，进而影响月经正常排出。性质寒凉的食物，如苦瓜、番茄、柿子、茭白、荸荠、竹笋、西瓜、甜瓜、黄瓜、柚子、梨、香蕉及冷饮、冰棒等，这些食品凉血凝血，不利于月经排出。

    （2）禁辛辣刺激性食物：如肉桂、花椒、丁香、胡椒、辣椒等。这些食物味辛性温热，能加速血液循环，使月经量增加，甚至造成月经不止等。

    （3）影响性功能的食物：如菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳等可使性功能下降。

    2.宜食用的食物

    （1）增进食欲的食物：经期妇女的食欲一般较差，可选用红枣、薏仁、山药、胡萝卜等具有健脾补胃作用的食品。

    （2）补充营养的食物：随着月经的排出，人体失去一定血液，这时补充营养十分必要。尤其需要补充含铁和蛋白质丰富的食物，如豆类及豆制品（豆腐、腐竹、豆浆），牛奶、鱼类、瘦肉、蛋类、香菇、猪血、鸡肉、核桃、桃、杏、葡萄、藕、桂圆肉、花生、牛奶、大米、面粉、芝麻及菠菜、西红柿、油菜、萝卜缨、苜蓿等。

    （3）改善不良情绪食物：心情烦躁时可选用牛奶、乳酸、奶酪等乳制品，以及小鱼干、虾仁等含钙丰富的食品。钙具有安定情绪的作用；粗面粉食品、豆类、豌豆、多叶蔬菜、家禽和鱼类，有助于减轻沮丧或烦躁易怒的心境；动物肝脏、瘦肉、粗面粉食品、鱼类、蛋类等食品能减轻焦虑、疲乏、失眠和头痛等病症；土豆、粗面粉面包、蔬菜和色拉、燕麦能使人心情愉快；巧克力属甜味碳水化合物食品，有一定镇静作用。

    经期护肤饮食配伍

    益母草粥

    [食材配制]新鲜益母草100克，粳米50克，红糖适量。

    [制作方法]益母草去根洗净，切碎，粳米洗净。将3味同放锅内，加水煮成稀粥。

    [服用方法]每次1碗，每日2次。

    [食疗效用]祛瘀活血，调经止痛、滋润肌肤。适用于瘀血引起月经不调患者。

    艾叶粥

    [食材配制]干艾叶15克，粳米50克，红糖适量。

    [制作方法]艾叶放入锅中，加水适量，用文火煎取浓汁去渣，将粳米淘洗净，与红糖同放锅内，用文火煮成稠粥。

    [服用方法]每次1碗，每日2~3次。

    [食疗效用]温经止血养颜，散寒止痛。适用于寒邪引起的月经不调。

    当归粥

    [食材配制]当归15克，粳米50克，红枣5枚，砂糖适量。

    [制作方法]用温水浸泡当归片刻后加水200克，先煎浓汁约100克，去渣取汁，入粳米、红枣，再加水300克左右煮熟。

    [服用方法]每日早晚餐空腹，温热食服，10天为一疗程。

    [食疗效用]补益气血，有护肤之功。适用于气血不足引起的月经不调，闭经，痛经。

    米酒煮蚌肉

    [食材配制]蚌肉150克，米酒2~3茶匙。

    [制作方法]蚌肉清洗干净，锅烧热放入花生油煎香，下蚌肉煸炒后加入米酒和姜汁，清水适量同煮至蚌肉熟烂，加食盐调味即可。

    [服用方法]饮汤吃蚌肉。

    [食疗效用]滋阴养血润肤，清热解毒。适用于月经不调。

    雪犁扶桑花

    [食材配制]扶桑花6朵，大雪梨6个，糯米、瓜条各100克，干莲子30克，白糖300克，白矾适量。

    [制作方法]扶桑花洗净泡入清水中，糯米蒸成米饭。梨去皮，由蒂把处切下一段，挖出梨的首核，浸没在白矾水内，以免变色。将梨用开水烫一下，糯米饭、莲子、瓜条加入糖100克和匀，装入各个梨内，盖上梨把，放入大碗中，扶桑花捞出水，亦放入碗中，沸水旺火上笼蒸熟。然后烧开适量清水，下入白糖适量溶化。将糖水浇在梨和扶桑花上面即可。

    [服用方法]随意食用。

    [食疗效用]清热化痰，生津润燥，凉血解毒。适用于治疗实热所致的月经不调等病症。

    黑豆蛋酒

    [食材配制]黑豆60克，鸡蛋2个，米酒120克。

    [制作方法]将黑豆、鸡蛋用文火共煮（蛋熟去壳留蛋再煮）。

    [服用方法]服时加米酒，吃蛋与汤。

    [食疗效用]补肾调经止带。适用于月经不调，带下清稀者。

    牡丹花熘鱼片

    [食材配制]鲜牡丹花4朵，鲜青鱼肉250克，笋肉100克，鸡汤、鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、猪油、白胡椒粉、葱、姜各适量。

    [制作方法]牡丹花择洗净沥干，放入盘内；净青鱼肉用凉水泡1~2小时，捞出控干，切成长段，片成薄片，放在碗内，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆；笋切成薄片。炒锅放火上，下入猪油，六成热时，将鱼片逐块放入锅内滑透，倒入漏勺内沥油。炒锅内底油加热，放入葱、姜，煸出香味，下入笋片煸炒熟，倒入鸡汤、精盐、味精、白胡椒粉、料酒、水淀粉调成稀芡。待汁爆起时，将鱼片、牡丹花瓣倒入炒锅内，滑炒几下，淋入鸡油，盛入盘内即可。

    [服用方法]佐餐食用。

    [食疗效用]滋阴平肝，化湿逐水，活血散寒，调经。适用于妇女月经不调者。

    月季花肉丝

    [食材配制]月季花3朵（择洗净），鲜嫩蚕豆500克（去皮洗净），熟肉丝50克，精盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉、湿淀粉、猪油、鸡汤、葱段、姜粒各适量。

    [制作方法]把锅清洗干净，烧热后放入适量猪油，七成热时投入蚕豆，熟透时倒入漏勺内沥油。锅内留些底油，待油烧热时放入葱、姜块炒熟，此时入适量的鸡汤，当汤烧沸时，把葱、姜拣出不用，倒入蚕豆瓣、熟肉丝，加少许精盐、料酒、味精、白胡椒面、白糖，用湿淀粉勾成稀芡，淋点热猪油，将鲜月季花瓣撒在蚕豆上，盛入盘内即成。

    [服用方法]佐餐食用。

    [食疗效用]健脾补虚，调经止血。适用于月经不调者。

    野蔷薇花炖猪肉

    [食材配制]野蔷薇花30克（洗净），野蔷薇根25克（洗净），猪瘦肉500克（洗净）。葱、绍酒、味精、精盐、白糖各适量。

    [制作方法]野蔷薇根用刀劈开并剁碎，放入盘内。将花和根都装入白纱布袋内，扎紧袋口；猪肉切成肉块，放入碗内；姜、葱分别洗净，葱切段，姜切成丝。猪肉放入沙锅内，加入适量水，下入纱布药袋，加入适量绍酒、姜丝、葱段、精盐、白糖，取锅盖盖上。把沙锅放在火上，先用旺火烧沸，撇去浮沫，转用中火炖熬至猪肉块熟烂，捡去纱布药袋，加入味精，调好味道即可食用。

    [服用方法]每日2次，吃肉喝汤，3—7天为一疗程。

    [食疗效用]健胃补肾，清热化湿，祛风活血，调经固涩。适用于妇女月经不调者。

    黄鳝煽饭

    [食材配制]黄鳝250克，生姜50克，米酒少量，葱2根，大米200克。

    [制作方法]将黄鳝洗净；生姜洗净，去皮，切碎，榨取姜汁；葱去须根，洗净，切粒。把大米洗净，放入锅中，加清水适量，再放入黄鳝。（用剪刀在黄鳝近尾处剪去一截，约6—8厘米长，使黄鳝血流入锅中）煮饭，饭熟后取出黄鳝，除去鳝骨及内脏，取鳝肉起油锅，下黄鳝肉炒香，加姜汁、米酒、食盐、葱粒炒匀，再放入饭内，搅匀即可。

    [服用方法]随量食用。

    [食疗效用]补气益血，祛寒调经。适用于体质偏于虚寒或病后体弱、气血两虚而致月经不调者。

    月季花冰糖水

    [食材配制]月季花10克，冰糖25克。

    [制作方法]把月季花用清水泡10分钟后，洗干净后。将月季花加水煎煮约15分钟后去渣，加入冰糖调化即成。

    [服用方法]代茶饮用。

    [食疗效用]活血调经、护肤养颜。适用于血瘀肿痛，月经不调，痛经等症。

    厚朴煨猪肘

    [食材配制]厚朴15克，香附、枳壳各10克，川芎6克，猪肘700克，绍酒、盐、味精、糖、酱油各适量。

    [制作方法]将厚朴、香附、枳壳、川芎各药压碎，装入纱布袋，与猪肘共入锅中，加入清水，置武火上烧沸，撇去浮沫，移文火煨至八成熟，加入绍酒、盐、酱油、糖等，待汁浓肘熟，去除药包，撒入味精，装盘即成。

    [服用方法]每食适量。

    [食疗效用]疏肝解郁，活血调经、防止皮肤松驰。适用于治疗妇女胸胁胀痛，善太息，月经不调，痛经等症。

    鲜荸荠汁

    [食材配制]鲜荸荠150—250克。

    [制作方法]将鲜荸荠洗净捣烂，用干净纱布包裹取汁。

    [服用方法]每日1次，连服4~5次。

    [食疗效用]生津凉血。适于月经先期者。

    茄子丝瓜肉丝

    [食材配制]茄子250克，丝瓜100克，瘦猪肉50克，调料适量。

    [制作方法]茄子洗净、切片、蒸熟；丝瓜去皮、洗净、切丝；猪肉洗净切丝；丝瓜、猪肉丝入油锅煸炒，加调料后淋在茄子上即可。

    [服用方法]佐餐用。

    [食疗效用]清热凉血止痒。适用于血热所致的月经提前，量多者。

    黄花芹菜汤

    [食材配制]黄花菜15克，干芹菜30克。

    [制作方法]将黄花菜洗净，干芹菜洗净切段，同入锅中，加水500克，小火煎至250克汤汁时即可。

    月经前每日1剂。酌情用4~5天。

    [食疗效用]清热凉血，养血补虚。适用于月经提前，量多者。

    牡丹花饮

    [食材配制]牡丹花6克。

    [制作方法]将牡丹花洗净，用沙锅放入适量水，煎服。

    [服用方法]饮服，每日1剂，分两次服。

    [食疗效用]活血调经，止痛。适用于月经不调，经行腹痛者。

    牡丹花粥

    [食材配制]牡丹花6克，粳米适量。

    [制作方法]将粳米洗净加水适量，熬成粥至黏稠，放入牡丹花，稍煮即成。

    [服用方法]食粥，每日1—2次。

    [食疗效用]调经止痛润肤。适用于月经不调，经行腹痛者。

    红花黑豆饮

    [食材配制]红花12克，黑豆60克，红糖60克。

    [制作方法]用水煮黑豆至熟，去渣澄汁冲红糖饮用。

    [服用方法]每日2次。温经活血止痛。适用于寒凝血延引起的月经延期或痛经。

    月季花烧大虾

    [食材配制]月季花5朵，鲜大虾100克，精盐、醋、白糖、猪油、葱段、姜块、胡椒粉、鸡汤各适量。

    [制作方法]将月季花放入开水中泡5分钟，并用凉水洗净，取其中3朵放入盘边，成三角形；把鲜大虾煎去头须。炒锅烧热，放入适量猪油，投入姜、葱和大虾，用小火煎，待虾肉发挺，色变红时，下入精盐、醋、白糖、胡椒粉、料酒、鸡汤，加盖用小火焖5分钟左右，将虾翻身，再焖5分钟，取出摆在大盘内。将余下的2朵花取1朵，花瓣撤在大虾身上，另一朵放在虾盘的中间。同时把锅内汤汁烧沸，拣去葱、姜，淋在大虾身上即成。

    [服用方法]佐餐食用，每日1次。活血祛瘀，调经止痛。适用于月经量少，或有瘀块，或闭经、痛经者。

    鸡冠花猪肉汤

    [食材配制]鲜红鸡冠花20克，猪瘦肉60克，调料适量。

    [制作方法]猪肉洗净，切块，放入沙锅内，加水适量，用武火煮沸后；加入鸡冠花，改文火熬至肉熟烂，入调料即可。

    [服用方法]吃肉饮汤，每日1次，10天为1疗程，连续用2~3疗程。

    [食疗效用]活血调经、养颜润肤。适用于血瘀经闭者。

    薏仁扁豆粥

    [食材配制]薏仁30克，炒扁豆15克，山楂15克，红糖适量。

    [制作方法]将薏仁、扁豆、山楂洗净，放入沙锅中加水同煮成粥，粥熟后放入红糖即可。

    [服用方法]每日1剂，连服7天为1疗程。

    [食疗效用]祛湿理气，活血通经，有美白功效。适用于闭经者食用。

    姜丝炒墨鱼

    [食材配制]生姜50克，墨鱼（去骨）400克，油、味精、盐各适量。

    [制作方法]将姜切丝，墨鱼洗，净切片，放油、盐同炒。炒熟后加味精调味即可。

    [食疗效用]补血通经。

    [服用方法]佐膳食用，每日1~2次。适用于月经后期，量少，经色淡而质薄，继而停闭不行者。

    红花里脊

    [食材配制]红花6克，猪里脊肉300克，酱油15克，花椒水、料酒各5克，盐0.5克，味精、姜各1克，豆油50克，清汤50毫克。

    [制作方法]里脊肉切成指头粗的长条，再改成三角块，放少许酱油、姜末拌匀，放入油锅内炸到老黄色起锅。油锅内放姜片、红花、里脊肉块，加酱油、花椒水、料酒、清汤、盐、味精、翻炒出锅装盘。

    [服用方法]佐餐常食。

    [食疗效用]活血通经止痛润肤。适用于血瘀型闭经。

    牛膝炖猪蹄

    [食材配制]猪蹄1只，牛膝15克。

    [制作方法]将猪蹄切成8块，与牛膝一同洗净，一起放陶罐里加水适量，炖熟即可。

    [服用方法]温热食，每日2次，也可加米酒30一60毫升同服。

    [食疗效用]活血通经，引血下行。适用于气滞血瘀型闭经。

    市耳红枣煲母鸡

    [食材配制]老母鸡1只，木耳30克，红枣15枚。

    [制作方法]将鸡去毛和内脏，加水共煮熟服食。

    [服用方法]食肉、木耳、红枣，饮汤。

    [食疗效用]补气养血调经养颜。适用于气血亏虚引起的闭经。

    血竭黄酒煮白鸽

    [食材配制]白鸽1只，血竭24克，黄酒250毫升。

    [制作方法]血竭焙干研末；白鸽宰杀，脱毛，去内脏。将血竭置入白鸽腹中，缝合，置锅中加酒及水各半，慢火煮烂即可。

    [服用方法]1次食完。

    [食疗效用]补益正气，活血通经。适用于经闭不通者。

    通经酒白鸽

    [食材配制]白鸽1只，绍兴黄酒200毫升，酱油、麻油各适量。

    [制作方法]白鸽去毛及内脏，放锅中加水适量，用大火烧沸，去浮沫，加黄酒，改小火炖60分钟即可。

    [服用方法]喝汤，用酱油、麻油拌鸽肉吃，隔日1次，10次为1个疗程，连用5个疗程。

    [食疗效用]补肝肾，益气血，通经络。适用于肝肾不足之闭经患者。

    益母草调经汤

    [食材配制]益母草30克，红糖50克，绍兴黄酒150毫升。

    [制作方法]益母草加水适量，煮沸20分钟后加红糖，用小火再煮20分钟，去渣，取汁加黄酒兑服。

    [服用方法]每日1次，睡前温服，直至月经来潮。

    [食疗效用]补气血，通经络。适用于体虚闭经者。

    桂圆莲子粥

    [食材配制]莲子肉、桂圆肉各50克，红枣20枚，糯米100克。

    [制作方法]将莲子、桂圆、红枣、糯米分别洗净，放入锅中加水适量，文火煮熟后食用。

    [服用方法]适量食用。

    [食疗效用]养心宁神，健脾益气。适用于气血两虚型闭经。

    杜仲核桃炖猪腰

    [食材配制]猪腰2个，杜仲20克，核桃肉15克。

    [制作方法]将猪腰洗净，杜仲、核桃肉洗净，装入布袋，沙锅加水适量，原料入锅，炖至猪腰熟，加盐调味。

    [服用方法]食猪腰饮汤。

    [食疗效用]补肾养血调经。适用于肾虚引起的月经过少。

    薏仁扁豆山楂粥

    [食材配制]薏仁20克，炒扁豆15克，山楂15克，红糖适量。

    [制作方法]以上4味共煮粥服食。

    [服用方法]食粥，每日2次。

    [食疗效用]祛湿化痰润肤。适用于痰湿阻滞引起的月经过少。

    首乌煲鸡蛋

    [食材配制]首乌60克，鸡蛋2个。

    [制作方法]将首乌洗净，与鸡蛋同煮，蛋熟后去壳，再煮片刻即成。

    [服用方法]吃蛋饮汤，每日1次，可常用。

    [食疗效用]补益气血有养发之功。适用于妇女气血虚少之月经过少者。

    山楂内金散

    [食材配制]山楂肉60克，鸡内金30克，刘寄奴15克。

    [制作方法]将山楂、鸡内金干燥研粉混合，刘寄奴煎汤加红糖适量。

    [服用方法]每次用刘寄奴汤送服药粉15克，每日3次。

    [食疗效用]活血化瘀调经。适用于血瘀引起的月经过少。

    鳖甲炖白鸽

    [食材配制]鳖甲30克，白鸽1只，清水、米酒各适量。

    [制作方法]将鳖甲打碎；白鸽宰杀，去毛及内脏。将鳖甲装入白鸽腹中，加水和米酒，置盅内隔火炖熟即可。

    [服用方法]佐餐食用。

    [食疗效用]补气益肾，散结通经。适用于月经过少或闭经者。

    当归竹丝鸡汤

    [食材配制]竹丝鸡1只（约500克），当归30克，黄芪60克，红枣5枚，生姜4片。

    [制作方法]竹丝鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，放入开水锅中，大火煮5分钟，取出过冷水。当归、黄芪、大枣、生姜洗净，与鸡肉放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

    [服用方法]佐餐食用，吃肉、红枣，饮汤。

    [食疗效用]补益气血，调理月经。适用于气血亏虚引起的月经量少、色淡或月经周期延长者。

    黄花当归猪肉汤

    [食材配制]猪瘦肉250克，黄花菜、当归各25克，调料适量。

    [制作方法]黄花菜、当归放入沙锅内，加水适量，用武火煮沸后，改文火煮30分钟，去渣留汁，用汁和猪肉同熬至肉熟烂，入调料即可。

    [服用方法]经期每日1次，吃肉喝汤。

    [食疗效用]调血通经。适用于经血量少，色黑；或经期后延者。

    当归黑鱼汤

    [食材配制]干黑鱼100克或鲜黑鱼250克。当归30克，猪油、食盐、姜片适量。

    [制作方法]将干黑鱼用开水发软，切块。当归黑鱼同煮至黑鱼熟透，去掉当归，加猪油、盐、姜片调味即可食用。

    [服用方法]饮汤吃肉，每日1次。

    [食疗效用]补血活血调经。适用于闭经或月经量少者。

    猪皮煲猪蹄

    [食材配制]猪皮60克，猪蹄1只，大枣10枚。

    [制作方法]猪皮刮洗干净，切块；猪蹄去毛、脚趾壳，砍块；大枣洗净。原料放入沙锅内煮炖至猪皮，猪蹄酥烂，加盐调味即。

    [服用方法]佐餐用。

    [食疗效用]滋阴养血。适于血虚月经过少或倒经者。

    当归生姜羊肉汤

    [食材配制]当归30克，生姜15克，瘦羊肉250克。

    [制作方法]羊肉切块后，与当归、生姜用文火焖煮至烂熟。

    [服用方法]食肉喝汤。

    [食疗效用]养血调经。适用于血虚引起的月经过少或经期腹痛。

    市耳红枣母鸡汤

    [食材配制]老母鸡500克，木耳30克，红枣10枚。

    [制作方法]以上原料分别洗净，加适量水煮烂。

    [服用方法]食肉饮汤。

    [食疗效用]养血调经。适用于血虚引起的月经过少。

    藕节瘦肉汤

    [食材配制]老藕250克，猪瘦肉200克。

    [制作方法]将老藕洗净，切块，猪瘦肉切块，再共煮烂。

    [服用方法]每天1次，连服3~5天。

    [食疗效用]清热凉血止血。适用于血热妄行引起的月经过多。

    莲藕花生猪骨汤

    [食材配制]莲藕250克，花生100克，猪骨500克，红枣10枚。

    [制作方法]将莲藕连节洗净，切小块；花生、红枣洗净；猪骨洗净切块。把全部原料同入沙锅，加清水适量，武火煮沸，文火煮3小时，调味即可。

    [服用方法]随量饮用。

    [食疗效用]健脾补气，止血调经。适用于脾气虚弱不能固摄冲任者引起的月经过多，经色淡，质薄者。

    阿胶鸽蛋汤

    [食材配制]鸽蛋5枚，阿胶30克。

    [制作方法]先将阿胶置锅中，入清水适量，在火上待阿胶溶化，趁热入鸽蛋和匀即成。

    [服用方法]每日早晚各1次。可连续服用，直至病愈。

    [食疗效用]养血补血。适于月经量过多、崩漏者。

    市耳红枣汤

    [食材配制]黑木耳15—20克，红枣20枚，红糖适量。

    [制作方法]将黑木耳、红枣洗净后，再加入红糖同煮烂即可。

    [服用方法]食木耳、红枣、饮汤。

    [食疗效用]补气摄血。适用于气虚失摄引起的月经过多。

    市耳粥

    [食材配制]黑木耳50克，粳米100克，大枣10枚，冰糖适量。

    [制作方法]先将木耳用温水浸泡1小时，洗净。再将粳米、大枣洗净，味同煮粥，熟时加冰糖稍煮即可食用。

    [服用方法]食粥，每日1~2次。

    [食疗效用]健脾止血。适用脾虚型月经过多者。

    香菇蒸蚌肉

    [食材配制]香菇20克，蚌3个，葱2根，生姜15克。

    [制作方法]将香菇剪去蒂，清水浸泡发大，洗净，切丝；鲜蚌洗净，去壳取肉；生姜去皮，洗净，榨汁；葱去须，洗净，切粒。用姜汁、食盐、生粉、米酒拌蚌肉后，加入香菇丝、葱粒，文火隔水蒸熟即可。

    [服用方法]随量食用。

    [食疗效用]滋阴清热，补中益气。适用于月经先期，月经过多，或崩漏而经色红者。

    鹿茸炖羊肾

    [食材配制]鹿茸5克，菟丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，精盐、料酒、葱、姜、生油、胡椒粉各适量。

    [制作方法]将鹿茸润透切片，烘干碾成末，菟丝子、小茴香装入纱布袋中，扎口，葱、姜拍碎；羊肾剖开，去臊膜，洗去尿臊味，切成片，放入油锅中稍煸一下。将药袋、葱、姜、料酒、盐同入锅中，注入清水，用武火烧沸，撇去浮沫后，改文火炖至羊肾熟。拣去药包入葱、姜，撒入鹿茸末，烧沸，用盐、胡椒粉调味即可。

    [服用方法]佐餐食用，一日食完，连用5天。

    [食疗效用]温肾补阳，祛寒调经。适用肾阳虚衰，寒凝经脉引起的月经量少，周期延长或闭经。

    当归墨鱼汤

    [食材配制]羊肉500克，墨鱼（连骨）250克，当归、生姜各30克，山药60克，红枣5枚。

    [制作方法]羊肉洗净，切块，用开水焯去膻味。墨鱼洗净，取出骨头，咯打碎。当归、山药、生姜、红枣（去核）洗净，与羊肉、墨鱼、鱼骨同放入锅中，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，调味供用。

    [服用方法]去药渣，食鱼、肉，喝汤。

    [食疗效用]补血养肝，温经止带。适用于肝血亏虚，寒凝经脉引起的月经量少，周期延长者。

    艾叶炖鸡

    [食材配制]老母鸡1只，艾叶15克，米酒60毫升。

    [制作方法]将鸡宰杀后去毛及内脏，同酒、艾叶加水慢火炖熟。

    [服用方法]吃鸡喝汤，隔日1剂，连吃4剂。

    [食疗效用]温经散寒，止血治崩。适用于寒凝血崩者。

    归地烧羊肉

    [食材配制]当归、生地黄15克，羊肉250克，干姜10克，酱油、食盐、白糖、绍酒各适量。

    [制作方法]将羊肉洗净，切成长块，放入沙锅中，加入当归、生地黄、干姜、酱油、食盐、白糖、黄酒、清水适量。将沙锅置武火上烧沸，改用文火炖熬至熟即成。食用时，加味精、水适量。

    [服用方法]去药渣，食羊肉。

    [食疗效用]益气补虚，温中暖下。适用于血虚崩漏者。

    虫草甲鱼汤

    [食材配制]甲鱼1只（约500克），冬虫夏草20克，藕节50克。

    [制作方法]将甲鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入沙锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可。

    [服用方法]饮汤食肉。

    [食疗效用]滋阴清热，固冲止血。适用于精亏冲任不固之崩漏。

    黄芪淮山粥

    [食材配制]黄芪30克，淮山药50克，粳米100克，调料适量。

    [制作方法]将淮山药、黄芪、粳米洗净，放入锅内，加水适量，用文火炖至烂熟，再加佐料即可。

    [服用方法]食粥。

    [食疗效用]健脾补气。适用于脾虚不摄之崩漏。

    藕汁田七羹

    [食材配制]田七粉3~5克，藕汁50毫升，鸡蛋1个，调料适量。

    [制作方法]藕汁加水适量，与田七粉及鸡蛋一起调匀煮沸，加调料。

    [服用方法]食蛋饮汤。

    [食疗效用]活血祛瘀，凉血止血。适用于瘀血阻滞之崩漏。

    芍药花粥

    [食材配制]芍药花6克，粳米适量。

    [制作方法]将粳米洗净放于锅内，加水适量，用大火烧开，改小火煮至粘稠，放入芍药花，煮片刻即成。

    [服用方法]食粥，每日1~2次。

    [食疗效用]舒肝行气，止痛。用于肝气不调，气血虚弱，胁痛烦躁，经期腹痛等症。

    芋头粥

    [食材配制]芋头100克，粳米100克，白糖适量。

    [制作方法]芋头洗净去皮切块，粳米洗净，二者加水煮粥，粥熟加入白糖稍煮沸可食用。

    [服用方法]每次1碗，每日2次。

    [食疗效用]活血散结。适用于气滞血瘀所致的痛经患者。

    枣市市饼

    [食材配制]柿饼30克，红枣30克，山萸肉10克，面粉100克。

    [制作方法]将柿饼去蒂，切块；红枣去核，掰开，与山萸肉共捣碎，拌匀烘干，研成细粉，然后与白面拌匀，加水和柿饼块调和做成小饼，放入热注锅内，烙熟即成。

    [服用方法]每次50一100克，每日1次。

    [食疗效用]益肾养肝，止痛。适用于行经后1—2日内小腹绵绵作痛，腰部酸用者，或经色黯淡，量少，质稀薄。

    双核汤

    [食材配制]荔枝核15克，橘核15克，红糖适量。

    [制作方法]将2味洗净放入锅中，加水煮沸，食用时去核取汁，加入红糖即可。

    [服用方法]每次150毫升，每日2~3次。

    [食疗效用]温肝胃，散滞气，止疼痛。适用于肝郁气滞引起的痛经患者。

    双姜粥

    [食材配制]干姜3克，高良姜5克，粳米100克。

    [制作方法]将前2味洗净，煮煎取汁，粳米倒入汁中同煮为粥。

    [服用方法]每次1碗，每日2次。

    [食疗效用]温补脾胃，散寒止痛。适用于脾胃虚寒所致痛经者。

    羊肉粥

    [食材配制]鲜羊肉150克，大米100克，葱、姜少许。

    [制作方法]将鲜羊肉洗净，切成薄片，大米淘净，与姜、葱及盐一同入锅，加水适量，急火烧开，再用慢火煮熟即成。

    [服用方法]可作为主食，每日1次，宜常食。

    [食疗效用]补益气血，止痛。适用于气血亏虚型痛经。

    泽兰茶

    [食材配制]泽兰15克，绿茶1克。

    [制作方法]将泽兰与绿茶一同放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖，5分钟后即可饮用。

    [服用方法]频饮。

    [食疗效用]健脾舒肝，活血化瘀，通经止痛。适用于瘀血引起的痛经。

    月季花烧鱼肚

    [食材配制]月季花6朵，水发鱼肚600克，鲜汤1500克，黄酒、葱、生姜块、胡椒粉、精盐、湿淀粉、味精、麻油、鸡汤各适量。

    [制作方法]先将月季花洗净，取3朵花放入盘内。把鱼肚放入凉水锅内，上火烧开，炖一个半小时取出，切成长方块。鱼肚用开水焯一次，煮透后捞出，用凉水冲凉。另取锅下入500克左右的鲜汤，将鱼肚挤净水，下入锅内，用鲜汤煨煮20分钟，使鱼肚完全煨透，去净异味。炒锅上火，放猪油烧热，下入葱、生姜煸出香味，鲜汤加入，汤沸后取出姜葱，鱼肚挤净原汤，放入锅内，加黄酒、精盐、胡椒粉、味精，用小火焖30分钟，尝好口味。鱼肚用湿淀粉勾芡。鲜月季花瓣撒在鱼肚身上。另3朵花放在盘内，鱼肚起锅，淋上鸡油，盖在花上即成。

    [服用方法]佐餐食用。

    [食疗效用]益气开胃，利水消肿，活血化瘀，调经止痛。适用于肝气不舒引起的痛经。

    山楂粳带粥

    [食材配制]山楂30—40克，粳米10克，砂糖10克。

    [制作方法]先将山楂放入沙锅内煎成浓汁，去渣后加入粳米、砂糖煮粥。

    [服用方法]食粥，每次1碗，每日2次。

    [食疗效用]活血止痛。适用于瘀血阻滞引起的痛经。

    韭蒂粥

    [食材配制]鲜韭菜60克（或韭菜籽10克），粳米100克。

    [制作方法]将韭菜洗净，切成细段（如果用韭菜籽则研为细末），备用。粳米淘洗干净，放在锅内，加入清水700克，先用武火煮沸再用文火煎熬10分钟后，投入韭菜（或韭菜籽）和少量精盐，继续煎熬10—20分钟，以米熟烂为度。

    [服用方法]供早晚餐或当点心食用，现煮现吃，不宜隔夜服。

    [食疗效用]温肾止带止痛。适用于白带增多，痛经漏下者。

    山楂洒

    [食材配制]去核干山楂100克，60。白酒500克。

    [制作方法]将干山楂洗净，去核，放入瓶内，再添加白酒至满瓶，密封瓶口，每日遥1次，1周后可饮用，边用边添加白酒（约200克）。

    [服用方法]每日2次，每次10~20克。

    [食疗效用]活血止痛。适用于妇女痛经者。

    绿豆芽汁

    [食材配制]新绿豆芽500克，白糖适量。

    [制作方法]将豆芽绞汁加糖搅匀。

    [服用方法]频饮代茶，不拘量。

    [食疗效用]清热除湿。经前小腹疼痛，拒按，有灼热感或伴腰骶胀痛。

    归参香附鸡

    [食材配制]当归、党参各20克，香附12克，老母鸡1只，生姜、盐、味精、料酒、葱各适量。

    [制作方法]母鸡去内脏，洗净，放沸水中烫2分钟捞起，沥水。将当归、党参、香附放入鸡腹中，置沙锅内，加葱、姜、料酒、盐、适量清水，用大火烧沸，改小火炖至鸡肉熟烂，加味精即可。

    [服用方法]每次月经前10天、5天各食一只，当天吃完。

    [食疗效用]补气养血，理气止痛。适用于气虚血亏型痛经。

    首乌猪肝

    [食材配制]首乌50克，猪肝250克，水发木耳25克，烧酒、调料、酱油、醋、水粉各适量。

    [制作方法]首乌煎煮成1：1的煎液，取汁20毫升；鲜猪肝洗净，切片。将首乌液与烧酒、调料、酱油、醋、水粉混合，将猪肝浸透，入油锅中炸至八成熟时起锅，滤去油。炒锅注油少许，爆炒肝片，入姜葱末、盐、味精、水发木耳，稍炒，勾芡即可。

    [服用方法]佐餐食用。

    [食疗效用]滋补肝肾，益气补血。适用于行经时或经后少腹痛，腰酸髓软，头昏耳鸣者。

    姜枣花椒汤

    [食材配制]生姜24克，大枣30克，花椒90克。

    [制作方法]将姜枣洗净，生姜切薄片，同花椒一起加水煎成一碗（只用小火煎）即成。

    [服用方法]每日2次，趁热服。

    [食疗效用]温中散寒，祛湿止痛。适用于寒湿凝滞型痛经。

    黑豆红花饮

    [食材配制]黑豆、红糖各30克，红花6克。

    [制作方法]将黑豆洗净，当红花、红糖一同加水适量，煮沸30~40分钟即成。

    [服用方法]取汤，每次饮10~20毫升，每日3次，于经前连服3~5日。

    [食疗效用]活血散瘀，通经止痛。适用于气滞血瘀型痛经。

    调经汤

    [食材配制]调经草、猪肉各60克，葱、生姜、八角茴香各5克，各种调料少许。

    [制作方法]猪肉洗净，切成块，放入锅内，用熟豆油煸炒去水气，入清水1000毫升，放入盐、料酒、糖及料袋（内装调经草、八角、茴香），大火烧沸后改小火煮90分钟。

    [服用方法]佐餐食用。

    [食疗效用]理气化瘀，温经止痛。适用于经期气滞腹痛。

    生姜花椒红枣汤

    [食材配制]生姜20克，花椒9克，红枣10枚。

    [制作方法]将以上3味水煎去渣，加红糖适量温服。

    [服用方法]月经前，每天1次，连服3天。

    [食疗效用]温经暖宫止痛。适用于寒凝胞宫引起的痛经。

    桃仁炖墨鱼

    [食材配制]桃仁6克，墨鱼15克，生姜、葱、食盐各适量。

    [制作方法]将墨鱼泡发，去骨皮洗净，放入铝锅内；桃仁洗净，置于铝锅内，加生姜、葱、食盐、水适量。将铝锅置于武火上蒸沸，改小火炖熬，至墨鱼熟透即成。

    [服用方法]佐餐食用，每日1~2次。

    [食疗效用]通经活血。适用于月经色暗，有瘀块，或经期腹痛者。

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