眼睛是心灵的窗口。眼睛明亮不仅能给人增添神采，也是容貌美的标志之一。眼睛的明亮和视力的强弱都与饮食有着密切的关系。
消除黑眼圈饮食
生活中常可看到，有的人眼圈发黑，这不仅影响容貌美，而且是一种病态。
黑眼圈形成的原因有饮食不正常，缺铁，吸烟，饮酒，情绪低沉，思虑过度，睡眠不足；内分泌系统或肝脏有病，使色素沉着在眼圈周围；缺乏体育锻炼和体力劳动，使血液循环不良；无病体虚或大病初愈的病人和性生活过度；也可由先天遗传引起。黑眼圈者应注意饮食调养。
1.要增加营养：在饮食中增加优质蛋白质摄入量，每天保证食90克蛋白质，多吃富含优质蛋白质的瘦肉、牛奶、禽蛋、水产品等。还应增加维生素A、维生素E的摄入量，因为维生素A和维生素E对眼球和眼肌有滋养作用。含维生素A多的食物有动物肝脏、奶油、禽蛋、苜蓿、胡萝卜、杏等。富含维生素E的食物有芝麻、花生仁、核桃仁、葵花子等。同时，还应注意含铁食物的摄入，因为铁是构成血红蛋白的核心成分。含铁丰富的食物有动物肝脏、海带、瘦肉等。摄入含铁丰富食物的同时应摄入富含维生素c的食物，如酸枣、刺梨、橘子、番茄和绿色蔬菜等，因为维生素c可促进铁吸收。还可将黑木耳50克，大枣10枚，红糖100克水煎，饮汁，每日2次。经常饮用，有消除黑眼圈的作用。
2.不吸烟不饮酒：吸烟会使皮肤细胞处于缺氧状态，从而使眼圈变黑。喝酒则会使血管一时扩张，脸色红润，但很快便会使血管收缩，尤其是眼圈附近更为明显，从而造成眼圈周围暂时性缺血、缺氧。如果长期饮酒，便会形成明显的黑眼圈。除此之外，一定要保证充足的睡眠，这不仅有利于防止黑眼圈的出现，更有利于身心健康。
使眉毛浓密的饮食
眉毛的粗细和浓淡与性别、年龄、营养状况等有密切关系。一般女性的眉毛细而淡，男性的眉毛粗而浓。眉毛的平均生长期150天左右。因此，眉毛的刍然脱落属于正常生理现象。但也有其他因素，如甲状腺功能低下，二期梅毒，脑垂体前叶功能减退，体内缺锌等导致的脱眉。长期处于精神紧张、焦虑状态，也可引起脱眉，这些都属于不正常现象。除针对病因积极治疗外，还可以用饮食来调治脱眉。
1.吃富含碘的食物：微量元素碘可以刺激甲状腺分泌甲状腺素，使甲状腺功能恢复正常。因甲状腺功能低下而造成的脱眉者，可多吃些富含碘的食物，如海带、紫菜、海参等。
2.吃富含锌的食物：锌是人体必需的微量元素之一。当体内缺锌时，毛囊减少，皮下胶原组织密度降低，可造成脱眉。应多吃富含锌的食物，如坚果、粗粮、动物肝脏、瘦肉、牡蛎、牛奶、豆类、干果、蛋类及其制品等。
3.吃富含铜的食物：脱眉与铜元素缺乏有关，缺铜会使毛发生长停滞或脱落，故应吃富含铜的食物，如坚果类、海产类、谷类、干豆类及动物肝脏等。
4.吃富含铁的食物：据测定，脱眉者体内含铁量低。因此，应多吃含铁丰富的食物，如蛋类、木耳、海带、芝麻、豆类、动物肝脏、油菜和芹菜等。因铁质在酸性环境中容易被吸收，维生素c能促进铁的吸收。所以，在食用含铁丰富食物的同时，应适当多吃些山楂、枣、番茄、青菜等富含维生素c的食物。
吃掉你的黑眼圈
通宵达旦看碟、彻夜不眠加班……第二天一早，两只熊猫眼就成了“鉴证实录”的铁证。就算抹上厚厚的粉底，还是欲盖弥彰，令人苦不堪言。
正所谓“知己知彼，百战不殆”，想要彻底“歼灭”黑眼圈，就应该从其成因着手。据了解，黑眼圈大致可分为两种，一种是血管型黑眼圈，是由于眼眶周围的皮肤特别薄，而皮下的组织又少，一旦血液循环不佳或血管扩张，就形成了黑眼圈；另一种是色素型黑眼圈，是指因色素沉淀在眼眶周围而产生的黑眼圈。
形成上述两种黑眼圈的成因很多，除了体质遗传导致眼睛周围的皮肤天生黑色素较深外，吸烟饮酒、情绪低沉、思考过度或是熬夜引起睡眠不足等都会引起黑眼圈。此外，过敏性鼻炎等病患或眼部卸妆不彻底的色素沉淀和缺乏体育锻炼，使血液循环不良等日常生活上的其他因素，也会使人不知不觉产生“熊猫眼”。而要将“熊猫眼”扼杀在萌芽状态之中，馀了保证充足的睡眠、进行适量的有氧运动之外，均衡合理的饮食也是有效良方。
这里推荐五种食物，可以让你省却因购买昂贵奢侈的眼霜、眼膜而“大出血”，仅需在日常饮食中增加其摄入量，就能使你和黑眼圈轻松说拜拜了！
鸡蛋
由于鸡蛋中富含优质蛋白质，而蛋白质又能促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，对于缓解黑眼圈的形成是有一定功效的。但因人体每日最多只能吸收2个鸡蛋所含的营养，因此食用鸡蛋不宜超过2个。有些人习惯食用生鸡蛋，事实上，生鸡蛋极不易消化，还含有细菌，因此建议大家食用白煮蛋为最佳。此外，瘦肉、禽蛋、水产等也富含优质蛋白质，经常食用此类食物也有助于减少黑眼圈的形成，但由于鸡蛋的蛋白质组成和人体的最接近，所以吸收效果最好。
芝麻
芝麻乌发的作用人尽皆知，但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。芝麻富含对眼球和眼肌具有滋荞作用的维生素E，从而能缓解黑眼圈的形成。既能使秀发乌黑靓丽，又能消除黑眼圈，一举两得，难怪有人将芝麻视为神奇的“魔法食物”。除了芝麻，富含维生素E的其他食物还有花生、核桃、葵花子等。
胡萝卜
除了维生素E能对眼球和眼肌有滋养作用外，维生素A也有如此功效。胡萝卜就是增加维生素A摄入量的不二选择，它能维持上皮组织正常机能，改善黑眼圈。此外，胡萝卜中所含的维生素A还有助于增进视力，尤其是黑暗中的视力。其他含有维生素A的食物还有动物肝脏、奶油、禽蛋、苜蓿、杏等。
绿茶
经常使用电脑者可饮用绿茶，补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈。绿茶所含有的浓缩多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，是今日一致公认最有效的抗自由基因子。多喝低咖啡因的绿茶不仅能消除黑眼圈，其含有的儿茶素，既能帮助身体脂肪代谢，而且对睡眠也有帮助，不仅可以安定睡眠质量，也让人比较不容易有疲劳感觉。
此外，外敷绿茶包也能起到减缓黑眼圈的作用。只需将饮用后的绿茶包放在冰箱里冰镇一会儿，拿出来敷在眼睛上20分钟，黑眼圈现象即可得到一定的缓解。
明眸美眼饮食配伍
杞菊炸鸡肝
[食材配方]鸡肝200克，枸杞子20克，白菊花10克，鸡蛋1个，面粉10克，咸面包末50克，料酒25毫升，食盐2克，熟猪油50克，味精1克，干淀粉25克。
[制作方法]
1.鸡肝洗净，切成片，每片厚0.3厘米，加食盐、料酒、味精入味；将枸杞子、菊花煎取浓汁；将药汁、干淀粉、面粉、鸡蛋清盛入碗内调成糊；鸡肝片两面裹上一层糊，其中一面粘上一层面包末。
2.炒锅置大火上，下熟猪油烧至六成熟时，将鸡肝逐片放入油锅内炸熟捞出。将面包末一面朝上摆入盘。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]本品中含有丰富的维生素A和B族维生素，有益肾补肝、清肝明目、润肤美容作用。
胡萝卜烧羊肉
[食材配方]羊腿肉1000克，胡萝卜500克，食盐6克，味精1克，姜块20克，葱30克，料酒30毫升，花椒15粒，八角1个，干辣椒2个，酱油10毫升，胡椒粉1克，熟猪油、食盐、鲜汤各适量。
[制作方法]
1.将羊腿肉洗净，入开水中汆几分钟，放入清水中漂洗干净，用刀切成长6厘米、宽5厘米的块。姜、葱洗净；胡萝卜洗净，切成马耳朵形。
2.炒锅置大火上，下熟猪油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸一下，然后下羊腿肉煸炒至变色时，加鲜汤烧开，撇去泡沫，加入姜、葱，再加花椒、八角、料酒，改中火烧约30分钟，移至小火烧至将熟时，加胡萝卜烧至软烂，拣出姜、葱、八角、干辣椒，加入胡椒粉、食盐、味精调味即成。
[服用方法]每日早、晚食。
[食疗效用]补虚，健脾，温阳，化滞。羊肉性味甘温，补益气虚、温中暖下；胡萝卜含有丰富的维生素A，具有健脾、化滞、明目润肤功效。两者同食，温补性平。对于干眼及眼疲劳均有益。有热者少食。
当归炖羊肝
[食材配方]当归10克，羊肝160克，醋、酱油各适量。
[制作方法]
1.将以上羊肝洗净，切成大块；当归用纱布包好。醋和酱油按喜好调味，倒在盘中。
2.沙锅中加水，放入羊肝、当口3包，大火烧沸后改用小火慢慢炖熟，捞出切片。
[服用方法]每日晚餐时，蘸酱油、醋食用。
[食疗效用]养血活血，华面健身，补肝明目。当归养血补血，润肠；羊肝养肝明目。两物一温一凉，性质平和。适宜目暗昏花，头痛眩晕，耳鸣，唇甲色淡；腿软无力，月经量少、色淡或双目干涩疼痛、不能久视，久视则昏花更甚者。食用本品时要注意少放调味品。
蛋松拌三丝
[食材配方]鸡蛋4个，粉丝100克，胡萝卜100克，莲藕150克，香油100克，白酱油、花椒油、辣椒油各15克，味精、嫩姜丝、葱花、醋各适量，食盐少许。
[制作方法]
1.将鸡蛋黄、蛋清入碗，用筷子打散成糊，加入食盐搅匀。
2.锅于中火上，加入香油，待香油烧至四成热时，高举漏勺倒入蛋糊，使之慢慢漏入油锅，将其炸成黄色，并边炸边捞出，沥去油汁，抖开即成蛋松。
3.将胡萝卜、莲藕洗净，刮去薄皮，切成细丝，粉丝放入温水发软洗净，捞出，再同萝卜丝、藕丝同入热水锅中煮熟，取出沥去水分，装盘加入姜丝、葱花、白酱油、花椒油、辣椒油、香油、醋、食盐、味精，调匀即成。
[服用方法]单食或佐餐食用均可。
[食疗效用]此菜肴富含维生素A及钙质，具滋肾明目之效，是维护视力之佳肴。
杞子萝卜炖鸭肝
[食材配方]萝卜250克，枸杞子20克，鸭肝150克，葱段、姜片各6克，猪油100克，料酒6毫升，食盐少许，水适量。
[制作方法]
1.萝卜洗净，去皮，切成丝，煮熟；枸杞子洗净；鸭肝洗净后用平刀切成薄片，放入开水中汆透。
2.置中火上，放入猪油并加水及葱段、姜片、料酒、食盐、萝卜丝、枸杞子，改用大火炖，至汁浓再放入鸭肝，翻炒至熟即起锅。
[服用方法]食肉，饮汤，单食或佐餐食用，分1~2次食完。
[食疗效用]此菜富含维生素A，具清肝明目之效。适宜双目干涩、多泪、视物模糊、视力下降者食用。
菊花肉片
[食材配方]猪瘦肉500~600克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3个，葱、姜、淀粉、食盐、料酒、味精各适量。
[制作方法]
1.轻轻洗净菊花瓣；猪肉洗净，切成片；将鸡蛋打入碗中，加入料酒、食盐、淀粉调成糊，投入肉片拌匀，备用。
2.将肉片入油锅炸熟。锅内留油少许，投入葱、姜炒片刻，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，用味精调味，翻炒几下即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]祛风清热，平肝明目。本品适宜降低血压、扩张冠状动脉、改善心肌供血状况，可作为高血压、冠心病患者经常食用的菜肴。
菠菜炒猪肝
[食材配方]菠菜250克，猪肝200克，枸杞子10克，调料适量。
[制作方法]
1.将菠菜用底油煸炒，火要旺，锅要滑，菜变软即可盛起。再将猪肝清炒，断生。
2.倒入菠菜同炒，再加入枸杞子及各种调料，同炒至熟即可。保持脆嫩鲜绿味美。
[服用方法]每日中、晚餐作菜食。
[食疗效用]菠菜营养丰富，猪肝铁、钙、磷的含量高。中医认为，肝开窍于目，肝虚则目弱，以猪肝补肝脏，对因肝病引起的夜盲症有好的治本作用。同时，这道菜还加入有补肾生精、益血明目的枸杞子，可加强治本作用。
胡萝卜明目汤
[食材配方]胡萝卜100克，土豆60克，嫩豆腐半盒，腰果50克，芹菜50克，枸杞子5克，橄榄油、食盐、黑胡椒、水淀粉各适量。
[制作方法]
1.萝卜、土豆去皮，切片，芹菜切末，嫩豆腐切小块，备用。
2.锅中倒入橄榄油烧热，加入黑胡椒炸焦出味后弃掉，加入胡萝卜及土豆炒至熟软，盛出。晾凉后倒入果汁机中，再加入300毫升水及腰果打成汁，备用。
3.胡萝卜、土豆、腰果汁倒入锅中，加入豆腐煮开，再加入食盐调味，最后加入水淀粉勾薄芡，撤入芹菜末、枸杞子即可盛出。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]胡萝卜能消除肠胃胀气，改善消化不良，有改善夜盲症、眼睛干涩的效果，搭配具有明目效果的枸杞子效果更好。
由于胡萝卜所含的庖缓懿匪匚苄裕虼伺氲魇庇糜拖瘸矗岣Y易被肠胃吸收。
八珍养眼汤
[食材配方]羊肉500~1000克，鲜藕250克，山药50一100克，黄芪15克，黄酒、高曲、酒糟、腌菜末、食盐、淀粉各适量。
[制作方法]
1.肉、藕、山药洗净，切块，加水同煮，加入黄酒、高曲、酒糟和黄芪调制，熟后勾芡。
2.吃时加食盐，撒上腌菜末。
[服用方法]吃羊肉、藕，饮汤，佐餐或随意食。
[食疗效用]羊肉益气补虚、温中暖下，益肾气、强阳道，含蛋白质、脂肪、维生素；山药含蛋白质、微量元素及维生素，甘温健脾，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，安神宁心；藕能清热润肺，健脾开胃。此汤菜是老幼妇孺皆宜的食物。
银杞明目汤
[食材配方]银耳15克，枸杞子15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水淀粉、料酒、姜汁、食盐、味精各适量。
[制作方法]
1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡，备用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净，备用。
3.锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞子烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入即成。
[服用方法]每日2次，佐餐食用。
[食疗效用]补肝益肾，明目美颜。适宜阴虚所致的视物模糊、面色憔悴等。
龙眼汤
[食材配方]猪眼（或牛、羊、乌眼）1对，龙眼肉、枸杞子各15克，调味品适量。
[制作方法]将猪眼洗净，与龙眼肉、枸杞子加水适量，放碗内，隔水炖熟，调味即成。
[服用方法]饮汤，食猪眼和龙眼肉、枸杞子。
[食疗效用]具有滋阴明目功效。适宜防治近视。
胡萝卜猪肝汤
[食材配方]胡萝卜200克，鲜猪肝100克，生姜片、食盐、香油、香菜末各适量。
[制作方法]
1.猪肝、胡萝卜洗净，切片，备用。
2.锅内加水烧开，先放生姜片与食盐，再加入胡萝卜片，煮5分钟后放入猪肝片。
3.猪肝煮熟时，加入香油、香菜末即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]养肝，补血，明目。中医认为，胡萝卜具有清热解毒的效用，在西方则被视为菜中上品，原因为其富含胡萝卜素，还含有9种氨基酸，其中尤以赖氨酸含量为多，近年发现尚有一定的抗癌作用。猪肝以含维生素A量多而著称，有补血明目作用。两者做成汤菜，适宜肝血不足所致的头眼昏花、夜盲症及各种贫血等。
沙苑猪肝汤
[食材配方]鲜猪肝300克，沙苑子3克，枸杞子10克，白菜叶50克，猪油35克，干淀粉30克，料酒25毫升，鸡蛋50克，生姜15克，葱10克，食盐2克，胡椒粉、味精各1克，肉汤1000毫升。
[制作方法]
1.肝洗净，去筋膜，切成薄片；生姜洗净，切薄片；葱洗净，切葱花；枸杞子用温水洗净，备用；沙苑子、白菜叶洗净，备用；鸡蛋去黄留清，与淀粉调成蛋清淀粉。
2.沙苑子用清水煎2次，每次15分钟，共取药汁100毫升；猪肝用食盐（约1克）、蛋清、淀粉浆好。
3.锅置火上，放入猪油，加入肉汤，下药液、姜片、料酒、食盐、胡椒粉，待汤烧开时下入肝片，烧至微沸时，用筷子轻轻将猪肝拨开，放入枸杞子、白菜叶，煮2分钟加葱花，味精调味，起锅装入汤盆即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]益肾养血，补肝明目，润肤美容。适宜头昏眼花、视力减退、迎风流泪、夜盲症等。长时间看书、看电视、射击运动员等过久使用视力的人，常服此汤能消除眼睛疲劳。接触铅作业人员食用可保健强身，青年女子食用能艳肤美容。
桑葚百合粥
[食材配方]桑葚15克，百合30克，糯米100克，冰糖30克。
[制作方法]
1.净桑葚，用清水浸泡2~3小时；将百合去尖，洗净，用清水浸泡2~3小时。
2.淘洗干净糯米，放入沙锅内，加入桑葚与百合及其浸泡过的清水，用小火煮粥，粥成时加入冰糖（打碎），再煮片刻，至冰糖溶化即成。
[服用方法]每日1次或分餐食。
[食疗效用]补肾益精，滋肝明目，安神养心，丰肌泽发，乌发固齿。适宜肝阴虚引起的头晕目眩、视力减退、睡眠欠佳、须发早白、皮肤干燥、肠爆便秘者食用。脾胃虚寒而泻泄者不宜食用此粥。
双花决明小米粥
[食材配方]密蒙花、菊花各30克，谷精草50克，石决明50克，小米100克，蜂蜜、水各适量。
[制作方法]
1.密蒙花、菊花、谷精草、石决明洗净，共装7＼纱布袋中，口扎紧；小米洗净。
2.锅中加入水和纱布药袋，用大火煮沸后加入小米，再煮沸去药袋，并改用小火煮至米熟软，加入蜂蜜搅匀即成。
[服用方法]每日1次，可连食10日。
[食疗效用]此粥富含多种维生素，具有健脾开胃，清肝明目，疏散风热之食疗效用。适宜目赤肿痛、夜盲及视力减退者食用。
合欢菊花粥
[食材配方]合欢花10克，菊花末10~15克，粳米50一100克，白糖适量。
[制作方法]先水煎合欢花、菊花，去渣取汁，加入粳米煮粥，待粥熟时，调入白糖，稍煮即成。
[服用方法]早、晚餐温热食。夏季食用尤佳。
[食疗效用]散风热，清肝火，解郁安神。适宜急性结膜炎所致目赤肿痛、肝火头痛、心烦失眠者服食。
吃出丰润红唇
嘴唇是面部标志之一。嘴唇保养得好坏，直接影响到面部的美丽。棱角分明、红润光泽的嘴唇给人以美的感觉，苍白、干燥、裂口的嘴唇，给人一种病态的印象。嘴唇的保养与平时的饮食调养有很大的关系。饮食调养得好，嘴唇就会红润有光泽。如偏食、身体虚弱、贫血，嘴唇就会苍白。
中医理论认为“脾开窍于口，其华在唇”。意思是脾合肉，唇为肌肉组织，口唇的色泽与脾的运化有密切联系。
冬季气候干燥，嘴唇很容易干裂。而且冬季新鲜蔬菜少，容易造成维生素缺乏，嘴唇黏膜细胞的健康与维生素关系密切。因此，应多吃黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜。
保持嘴唇健美，红润光泽，在日常饮食中应注意选择富含维生素‘A、维生素c、维生素B2及含胶质的食物，如动物肝肾、牛奶、羊奶、奶油、鱼油、蛋黄、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸽、兔、甲鱼、石蛙、牛蛙、海产品、糙米、粗面、麦胚、米胚、荞麦、玉米、高梁、红薯、山药、干豆、葵花子、核桃、莲子、花生、榛子、松子、榧子、腰果、香菇、蘑菇、木耳、土豆、莲藕、荸荠、木耳菜、莼菜、菊花菜、荠菜、马兰头、空心菜、白菜、生菜、萝卜、胡萝卜、樱桃、大枣、甘蔗、菠萝、菠萝蜜、广柑、柚子等。
多吃富含维生素类食物
如食物中长期缺乏维生素A、维生素c、维生素B2和水分，会引起体内虚火上炎，嘴唇就会出现干燥、裂口，影响美观。此外，长期吸烟也会影响口唇的美丽。
多喝水，多吃含纤维素食物
气候对嘴唇也有一定的影响。如秋、冬季气候干燥，如果饮食没有调养好，热性食物吃得太多，就会引发人体虚火上炎，使嘴唇干裂。因此，如遇气候干燥的季节，饮食应注意多选择清凉祛火的食物，如白高粱、薏仁、芡实、竹米、黑米、芝麻、扁豆、绿豆、冬瓜、豆腐、芦笋、莲藕、莴苣、茭白、慈菇、荸荠、黄瓜、马齿苋、生菜、苦菜、马兰头、荠菜、荷叶、苦瓜、菜瓜、茄子、西瓜、梨、萝卜、青果、山楂、柿子、广柑、木瓜、香蕉、桑葚、苹果、柿饼、猪肺、羊肝、猪肠、鸭肉、鸭蛋、黑鱼、甲鱼、石蛙、牛蛙、蚌、蛤蜊、牡蛎、螺蛳、螃蟹、动物皮和爪、豆豉、竹叶、薄荷、海藻类、枸杞子等。平时不吸烟、多喝水，以保持体内足够的水分，以滋润嘴唇和皮肤。
不宜食燥热食物
如辣椒、大蒜、生姜、大葱、洋葱、韭菜、芫荽、胡椒、桂皮、佛手、橘饼、萝卜缨、桃子、栗子、狗肉、羊肉、红糖、麦芽糖、酒酿、龙眼肉、荔枝、咖啡等。咖啡和茶叶有利尿的作用，食后会减少人体内的水分，引起全身及口唇干燥，影响嘴唇的美观。
红唇食物
胡萝卜
胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素c，同时又含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血红唇汤饮。
墨鱼
墨鱼是女人的养血调经食品。墨鱼有滋肝肾、补血脉之功。值得一提的是，墨鱼是女性颇为理想的一种保健食品。经常食用可使口唇红润。
紫糯米
紫糯米中含有人体需要的18种氨基酸，还富含铁、钙、锰、锌等微量元素与天然色素，经常食用可显著提高人体血红蛋白的含量。
黑枣
黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用和滋润养血食疗效用。
红糖
红糖被称为女人的食物。红糖物美价廉，含有丰富的铁元素，对女性补血红唇有极好的效果。
猪蹄
猪蹄含有大量的胶质，对于养颜美容有很好的食疗效果，另外它还可以补血通乳，经常食用对身体虚弱的女性可起到养颜美唇作用。
龙眼肉
龙眼肉含铁质丰富，而且还含有维生素A、B族维生素、糖类等，是很好的补血食物，对健忘、心悸、神经衰弱等也有很好的食疗保健作用。
山药
山药营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，自古就是补虚佳品。
红唇饮食配伍
山药鹅肉
[食材配方]白鹅肉250克，山药50克，猪瘦肉200克，调味品适量。
[制作方法]将白鹅肉、山药、猪瘦肉洗净，切块，按常法煮熟，调味。
[服用方法]随量佐餐食用。
[食疗效用]有益气养阴，清热生津之效。适宜口唇干裂、口干思饮、乏力气短、咳嗽、食欲不佳等。不宜过量食用，多食可致消化不良。皮肤疮毒者忌食。
大枣炖兔肉
[食材配方]兔肉150克，大枣15枚，姜1片，食盐、植物油各适量。
[制作方法]兔肉洗净，切小块；用植物油、姜爆10分钟，加大枣及水适量，炖熟，食盐调味。
[服用方法]随量食肉，喝汤。
[食疗效用]此膳健脾益气，补血壮体，使唇色红润。
当归炖鸡肉
[食材配方]鸡肉150克，当归30克，龙眼肉100克，调味品适量。
[制作方法]当归、龙眼肉洗净；鸡肉洗净，切片。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，小火隔水炖3小时，调味供食用。
[服用方法]随量食。
[食疗效用]本品益血养颜，使唇色红润。
补血红唇汤
[食材配方]牛里脊300克，花生仁100克，牛奶100克，大枣5枚，调味品适量。
[制作方法]牛里脊洗净，将水煲沸后，放入牛里脊煮5分钟，取出洗净；花生仁、大枣洗净，与牛里脊一起放入清水煲内，煲3小时；加牛奶，煮两分钟，调味即成。
[服用方法]随量食。
[食疗效用]牛里脊含有丰富的蛋白质和无机盐钙、铁、锌等，有补脾胃、益气血作用；花生仁含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸，有补脾养血、润肠通便、润肺化痰功效。此汤有补血养血，滋润容颜，令唇色红润等作用。
美唇凤爪汤
[食材配方]鸡爪500克，黑豆200克，薏仁50克，调味品适量。
[制作方法]鸡爪洗净，去趾甲；黑豆用水浸3小时。将上料放煲内，加适量清水，煲2小时，待熟调味即成。
[服用方法]随量食。
[食疗效用]鸡爪含有丰富的胶质蛋白，对嘴唇有很好的养护作用；黑豆含有丰富的优质蛋白质和卵磷脂、钙、铁等营养素，可使嘴唇得到充足的营养供给。薏仁具有健脾祛湿，益气养血食疗效用。此汤能凉血解毒，滋补肾脏，养血润燥。常饮能令嘴唇红润。
芹菜豆腐肉片汤
[食材配方]猪瘦肉250克，豆腐3块，芹菜750克，调味料适量。
[制作方法]猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；芹菜择去叶，洗净，切段；豆腐切成小块。把豆腐放入煲内，加清水适量，小火煲5分钟后加入芹菜，煲沸后下肉片，再煲至肉熟，调味即成。
[服用方法]佐餐，饮汤，食肉。
[食疗效用]可治脾胃虚热，醒脾消食，美肤，消除口臭，令唇色红润。
银耳樱桃粥
[食材配方]水发银耳50克，罐头樱桃30克，粳米50克，糖桂花、冰糖各适量。
[制作方法]先将粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入银耳，煮10分钟，再入樱桃、糖桂花，煮沸即成。
[服用方法]随意食。
[食疗效用]补气养血，嫩皮肤，美容颜。适宜气血两虚之颜面苍老、皮肤粗糙干皱者食用。常食可使人肌肉丰满、皮肤嫩白、容颜光润、唇似樱桃。
美唇果蔬汁
[食材配方]大白梨1个，荸荠5个，蜂蜜20克。
[制作方法]大白梨去核，切块；荸荠去皮，切块，放绞汁机内绞成泥，加入蜂蜜调匀。
[服用方法]每日饮2次。可连饮数日。
[食疗效用]梨味甘，性凉。有清热化痰，生津润燥作用；荸荠清热凉血，滋阴补虚；蜂蜜有益气养血，清热解毒，止咳去痰，润肠通便食疗效用。此饮适宜口唇干裂、咽干、手足心热、干咳、久咳、痰少者饮用。
吃出美丽肌肤
人人都希望自己的皮肤滋润、细腻、柔嫩而富有弹性。然而有些人的皮肤却显得粗糙，缺乏光泽。分析其原因，一方面与遗传因素和疾病有关，另一方面与后天的营养和保养有关。现代科学研究发现，皮肤的细腻和光洁程度与真皮中透明质酸酶含量有密切关系。而透明质酸酶又与雌性激素分泌量有密切关系。科学家最近发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮内与某些特异受体相结合，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水分、微量元素、维生素等营养成分的吸收，使皮肤滋润、光滑、细腻。
水分
人体组织液中含水量为58%~67%。当人体水分减少时，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。因此，为保证水分的摄入，正常人每日饮水量应不少于1000毫升。
含钾食物
钾可维持皮肤和机体的酸碱度，是维持细胞内的渗透压和新陈代谢必不可少的物质。成人每日钾需要量为2~4克。主要食物来源为麸皮、豌豆、大豆、土豆、甘薯、萝卜、榨菜、花生、海带、紫菜、肉松、咖啡、茶等。
含维生素A的食物
维生素A可使目光明亮，皮肤滋润细腻。主要食物来源为动物肝脏、全脂奶及其制品、绿色和黄色蔬菜、红心甘薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。
含维生素B2的食物
维生素B2也叫核黄素。它的功能是保持皮肤新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑，舒展褶皱，减退色素，消除斑点。主要食物来源有动物肝脏、肾脏，瘦肉，奶类，蛋类，大豆及其制品，绿色蔬菜。
含维生素B1的食物
缺少维生素B1可致使黏膜过敏和发生皮肤炎症。主要食物来源为动物内脏、肉类、豆类及花生、糙米。大量饮茶或过食鲤鱼、鲱鱼（青鱼）、虾等，会影响维生素B1的吸收。
含维生素c的食物
维生素c是一种抗氧化剂，可减轻皮肤色素沉着，防止黑色素生成，因而能使晒黑的皮肤恢复白皙柔滑，维生素c制剂如摄取过量，可导致结石或溃疡。主要食物来源为柑、橘、橙、柚、鲜枣、猕猴桃、草莓、梨、菜花、莴苣叶、柠檬、番茄、山楂及各种深色蔬菜。
含维生素D的食物
维生素D可预防儿童佝偻病和中老年人骨质疏松症的发生。主要食物来源有海鱼、动物肝脏及蛋黄、奶油、干酪、鱼肝油等。
含维生素E的食物
维生素E可提高维生素A的吸收率，减少和抑制皮肤中脂褐质的产生与沉积，可预防青少年面部痤疮，颇具护肤养颜、抗衰益寿的食疗效用。主要食物来源为植物油、大豆及其制品、绿豆、赤小豆、黑芝麻、核桃、鸭蛋、大蒜、菠菜、鲫鱼及海虾。
含纤维素的食物
便秘可导致机体产生各种症状而诱发多种疾病，便秘也可使面色萎黄而失去应有的光泽。富含纤维素的食物可防治便秘，主要有各种蔬菜、水果和非精制食品。
含铁、锌丰富的食物
皮肤的光泽红润，需要充足的血液。铁是构成血液中血红蛋白的主要成分。锌也是体内不可缺少的微量元素，它参与人体的各种生理活动。锌在皮肤中的含量最高，约占20%以上，决定着皮肤的光滑和弹性程度，有“皮肤是锌镀”之说。因此，应适量多吃富含铁、锌的食物，如动物肝脏、蛋黄、海带、芝麻酱、瘦肉、牡蛎及海产品，以促进皮肤健美。
碱性食物
皮肤粗糙往往是因血液偏酸造成的。日常所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮食等均为酸性食物。酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。这些有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性。而新鲜蔬菜和水果中的无机盐，如钙、钠、镁、钾等含量较高，经常吃新鲜蔬菜，能使体内碱性物质充足，使酸性物质被迅速中和成无毒的化合物排出体外，使血液维持在比较理想的弱碱性状态，保持皮肤的光滑滋润。因此，应主张荤食与素食合理搭配，根据不同年龄阶段调整荤素食物的比例。成年人应尽可能地多从植物蛋白中获得能防止皮肤粗糙的胱氨酸和色氨酸等碱性食物，让皮肤的含水量维持在10%左右，即可延缓皮肤衰老，改变皮肤的粗糙状况。
含胶原蛋白和弹性蛋白的食物
胶原蛋白能使皮肤变得丰满，从而使皱纹减少，肌肤充盈，细腻和富有光泽；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。
使皮肤变白的食物
维生素c能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴胺进一步氧化而被还原为多巴，并能降低血清铜氧化酶含量，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰黑色素的生物合成，如果想使皮肤白皙时，不妨多吃些富含维生素c的食物，如橙子、柠檬、山楂、柑橘、酸枣、鲜枣、番茄、刺梨、新鲜绿叶蔬菜等，可阻断黑色素的形成。维生素C可以使皮肤减少色素沉着，减退皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤变白。平时不宜过量、过浓饮用咖啡，否则皮肤也容易变黑。
注意摄入富含维生素E的食物。人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物，而维生素E则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时，维生素E还具有抗衰老作用。富含维生素E的食物有圆白菜、菜花、香油、芝麻、菜子油、葵花子油等。
使皮肤变黑的食物
皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多糖，中间再经过一系列的生化过程，最后便可生成黑色素。黑色素生成得越多，皮肤就越黝黑；反之，皮肤就白皙。
研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等密切相关。经常进食富含酪氨酸和锌、铜、铁的食物，如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、螺、牡蛎，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤小豆，还有花生、黑芝麻及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑。因此，住在海边的人，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。
在日常生活中，如果经常进食使皮肤变黑的食物，或不断地补充能增强酪氨酸酶活性的食物，皮肤的颜色往往就较黝黑。要少摄入富含酪氨酸的食物，因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。另外，还应少吃富含酪氨酸的食物，如土豆、红薯等。
使皮肤呈碱性的食物
人的体液在健康状态下呈弱碱性。如果摄入太多的酸性食物，就会影响营养的均衡吸收，体内的血液将倾向于酸性，造成血液循环恶化，形成酸性体质，使机体抗病能力下降，易患各种疾病。酸性体质还会直接影响皮肤的滋润与光滑，使人易感到疲倦和精力不足。皮肤上长雀斑、痣，以及皮肤变黑，也与酸性体质有关。
据有关资料介绍，人们在日常生活中大多偏爱酸性食物。虽然人体有自动调节酸碱平衡的功能，但却有限度。所以，我们应在日常膳食中注意对酸碱食物适量搭配。应多吃蔬菜、水果、牛奶、土豆、海带、豆类、香菇、黄瓜等，因这些食物含钾、钙、钠、镁较多，属于碱性食物。多吃碱性食物还有利于预防皮肤病，减少粉刺及褐斑等发生。
使皮肤健美饮食调养
1.调外养：食疗美容是以传统医学理论为基础，与现代营养学有机结合，利用天然食物所含的营养成分和特效成分来内调外养。是通过调整人体的生理功能，改善不良的身体状况和皮肤状态，来使人健康美丽的一种美容方法。
2.衡膳食：皮肤就是人体的一面镜子，人体内某种营养成分的缺乏和患有某种病症都会从皮肤上显现出来。因此，只有平衡膳食，合理营养，才能保证人体健康和容貌美丽。
3.充胶原蛋白：在人类皮肤中，胶原蛋白含量高达71.9%。是维护皮肤弹性、光泽和细嫩的重要物质。人体如缺乏胶原蛋白，皮肤就会老化，缺乏弹性，增加皱纹和褐斑等。因此，要保持皮肤的饱满和富有弹性，延缓衰老，应多吃一些胶原蛋白丰富的食物，如猪皮、猪蹄、海参及动物筋腱等。
4.充美容酸：很多爱美的女性，尤其是青年女性，因怕胖而不敢吃动物性食物。这对美容非常不利。脂肪在人体皮下适量贮存，可滋润皮肤和增加皮肤弹性。尤其是脂肪中的多不饱和脂肪酸，如亚油酸（又称为美容酸）中含有丰富的维生素E及营养皮肤和抗衰老成分，具有养容养颜功能和抗衰老作用。红花油、葵花子油、芝麻、核桃仁、杏仁等食物中含有丰富的亚油酸，可适量食用。
5.充维生素和无机盐：维生素在美容护肤方面有独特功能。维生素A、B族维生素、维生素c、维生素E等，对维护人体功能，维护皮肤的滋润、光洁、弹性和细腻，以及能延缓衰老等都有十分重要的作用。微量元素铁、锌、铜、碘、钙、镁与人体美和皮肤美关系密切。尤其是锌对皮肤健美、防治痤疮有独特食疗效用。因此，应多吃新鲜的蔬菜、水果、海产品、硬果类、食用菌等食物。
6.补铁养颜：铁是人体造血的重要食材。年轻女性易患缺铁性贫血，出现面色苍白、皮肤无光泽、失眠健忘、记忆功能下降、易疲劳等。补血的最好方法是食补。可经常吃大枣等调补气血的食物。还可多吃黑木耳、猪肝、海带、黑芝麻等含铁丰富的食物。
7.喝新鲜果蔬汁：每天早晨喝一杯加蜂蜜的果蔬汁，可使一天的精神处于良好状态。鲜榨的新鲜果蔬汁中含有丰富的维生素、无机盐和“氧气”。对强化机体功能，活化皮肤细胞，有独特功能。配方可根据个人喜好调配。比如芹菜+凤梨或+苹果等。
8.排毒轻身：消化及排泄系统功能正常的人，皮肤会保持鲜亮、饱满、光洁、细腻的状态。长期便秘会导致皮肤暗淡无光或生痤疮、黑斑。毒素积存体内还可引起多种病症。因此，要保持皮肤和身体健美，应多吃富含膳食纤维的食物。膳食纤维具有清理肠胃，清除体内毒素，减少脂肪和胆固醇吸收的作用。
9.注意食物的酸碱平衡：我们所吃的食物有碱性和酸性之分。酸性食物有肉类、鱼类、花生、巧克力、酒、糖、咖啡、油炸食物等。碱性食物有各种蔬菜、水果等。过量食用酸性食物，可引起皮肤粗糙、暗疮等皮肤病。血液酸度增高后，汗液中尿素、乳酸成分增多，体内新陈代谢减弱，血液循环减慢，致使皮肤细胞失去弹性，变得松弛、起皱或色素沉着。因此，应多吃富含无机盐的新鲜蔬菜和水果，能使血液中的废物得到及时的清洗，使皮肤恢复光泽。
养护肌肤的食物
蜂蜜
蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，具有延年益寿的功效。由于蜂蜜营养全面而丰富，常食可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂，还可以提高血液中血红蛋白的含量，从而使面容红润有光泽。
黑芝麻
黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，对延缓皮肤衰老非常有益。黑芝麻可做成乌麻散。其制作方法是：将黑芝麻用温水拌湿，入锅蒸，待大汽冒起时即离火，再暴晒干。如此蒸晒几遍，研成细末。空腹用温开水冲饮10克，饭前送服。
白萝卜
中医认为，萝卜可“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。现代研究证明，白萝卜所以能具有这种功效，是由于其含有丰富的维生素c，常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。白萝卜还有利肠作用，可促进肠道毒素的排出，从而起到排毒养颜作用。
樱桃
红色的樱桃所含的微量元素铁居各种水果之冠，常食可提高血液中的血红蛋白，从而达到补血养颜的效果。
豌豆
《本草纲目》称豌豆具有。去黑黯（面部黑斑、色素沉着斑），令面光泽的食疗效用。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原。维生素A原可在体内转化为维生素A，后者具有润泽皮肤的作用。
荸荠
味甘、滑，性微寒。具有清热生津，补中益气之食疗效用。适宜中气不足、口渴喜饮、面色无华、颜面虚浮者食用。
苹果
性平，味甘、酸。具有补心益气、润肺健脾之食疗效用。适宜心气不足、面无红润、口唇色淡或面色晦暗、干燥脱屑者食用。
核桃仁
味甘，性温。具有润肺益肾，通经脉之食疗效用。《食疗本草》谓其“通经脉、黑须发，常服皮肉细腻光滑”。适宜面部消，瘦、皱纹多、面色黑者食用。
鱼翅
为鲨鱼的翅，味甘，性凉。有养阴生津，益胃补血等作用。鱼翅含蛋白质高达76.5%，并含有磷、铁、钙等无机盐。蛋白中含有丰富的胶质蛋白，因此有利于滋养皮肤黏膜，使之柔嫩，是很好的美容食品，可制成鱼翅羹等食用，为高级的菜肴。
干贝
为多孔扇贝或明目的闭壳肌，味甘，性平，偏凉。有健脾，补血，养阴作用。含蛋白质63.7%，含有钙、磷、铁等，可提供皮肤黏膜所需的胶质蛋白，因此有美容作用，对关节、韧带：等也有益。可用于炒制、煮汤食用。
海蜇皮
性凉，味咸。有清热养阴，润肺作用，含水分达88.2%，蛋白质5.6%，铁12.3%，故对贫血有益。有滋润皮肤黏膜作用，皮肤干燥者可常食。
海带
味咸，性寒。有软坚补血，润肠通便作用。含有海藻胶、蛋白质及较多的粗纤维。有润肤作用，常食对美容有益。
带鱼
味甘，性温，含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸，清《随息居饮食谱》一书中谓其有“暖胃，补虚，泽肌肤”等作用。其蛋白质易于吸收，其不饱和脂肪酸有利血管疏通，对健美有利。可清蒸、煎炸、红烧作为菜肴食用。
蜗牛
蜗牛蛋白质含量甚高，每1000克中含量达180克，且含有大量维生素和微量元素，脂肪含量甚低。蜗牛的消化液中含有30多种催化剂——酶类，能水解分化各种食物，因此常食蜗牛可增加人体对多种营养物质的吸收。其所含蛋白质对人体皮肤、毛发具有营养作用，是很好的美容食品。可生吃、炒食、奶油烩煮及做汤，其味鲜美。
番茄
番茄内含的番茄红素，是一种抗氧化剂，有延迟衰老的作用。多吃番茄还能起到去脂作用，比如番茄、花椰菜汁，这两种食品均含胡萝卜素、维生素c、锌、钙等，锌能有效抑制皮肤的细菌生长及平衡油脂分泌，而维生素c则能增强皮肤的抵抗力，避免因油脂过多引致皮肤发炎。番茄加蜂蜜可以用做脸部和手部的美白膜，特别能去除暗疮皮肤的油腻感，防止感染，使皮肤白皙细嫩。德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃番茄可起到防晒作用。如果每天食用40克番茄酱，被太阳晒伤的风险将减少40%；如果再加上10克橄榄油，那么防晒的效果就会更好。
养护肌肤饮食配伍
猪蹄炖黄花菜
[食材配方]黄花菜30克，猪蹄1只，花生仁100克，料酒、食盐、味精、姜片、葱段各适量。
[制作方法]
1.将黄花菜放入清水中泡发，去老梗，洗净，备用；猪蹄拔毛，洗净，剁成4块，下沸水锅中汆去血水。
2.锅中放清水、猪蹄、花生仁、料酒、食盐、葱、姜烧沸，再改用小火炖至肉熟，放入黄花菜炖至熟烂入味，即可出锅，加入食盐、味精调味即成。
[服用方法]食猪蹄，喝汤。
[食疗效用]黄花菜具有滋润皮肤，增强皮肤韧性和弹性，保护表皮与真皮细胞等功效，可使皮肤润滑柔嫩、皱纹减少、色斑减退、须发乌亮。其含有丰富的微量元素，具有健脑、益智、抗疲劳作用。猪蹄的保健作用主要是猪肉皮。肉皮中含有丰富的胶原蛋白，是使皮肤光洁、细嫩、富有弹性的重要物质。常食能使皮肤贮水功能低下的细胞得以改善，皱纹减少，皮肤洁白、嫩滑、富有弹性。花生仁中含有丰富的营养物质，有延缓衰老和维持神经系统正常功能的作用。常食此菜肴能有效地滋润皮肤，使皮肤洁白而富有弹性。
椰奶炖鸡
[食材配方]鲜牛奶500克，椰子1个，鸡肉250克，姜丝少许。
[制作方法]
1.鸡肉切细粒，椰子锯开，将鸡肉、姜丝、鲜奶一齐置椰子内盖好，外用胶纸封好。
2.隔水炖2小时，揭盖搅匀即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]鸡肉中含有丰富的蛋白质和多种营养成分，能补中益气，补虚损，安五脏。椰子汁中含有维生素和无机盐等成分，有养阴润燥，滋养肌肤作用。牛奶含有丰富的蛋白质、钙和多种美容护肤成分，是养颜健身佳品。此炖品可润肺健脾。因秋燥而肺部燥热，气虚以致久咳、咳痰不爽者，可饮此汤清热润肺。本炖汤不寒不燥，多饮无妨。
猪皮麦冬汤
[食材配方]胡萝卜1个，麦冬50克，猪皮150克，猪骨高汤、老姜片、食盐各适量。
[制作方法]
1.麦冬用温水泡软。
2.猪皮洗干净，切成长条；胡萝卜刷洗干净（连皮吃更有营养），切成块。
3.将预先准备好的高汤倒入汤锅里，加热煮沸后，将麦冬、胡萝卜、猪皮、老姜片一起放入汤里，小火炖至猪皮与胡萝卜熟软后，加入食盐调味即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]猪皮含有丰富的胶原蛋白和钙、铁，有润泽肌肤，促进胸腺发达，抗衰老，活润关节组织等作用。麦冬具有生津润燥，减压解郁，强健心血管功能等作用，可提精神、复元气，使面色看起来更红润。胡萝卜含有丰富的维生素、胡萝卜素、葡萄糖和纤维素，可以帮助造血，保护视力，改善眼睛干涩和夜盲症，促进新陈代谢，使皮肤光泽靓丽。此汤具有润肠通便，润肤养颜和抗衰老作用。
番茄菠萝汁
[食材配方]番茄2个，菠萝1/4个，蜂蜜10克，凉开水适量。
[制作方法]将番茄洗净，菠萝洗净，削皮，去心，与凉开水、蜂蜜一起放入果汁机中打匀即成。
[服用方法]随意饮。
[食疗效用]番茄含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素c，可以迅速消除疲劳；菠萝含有蛋白质分解酵素，适宜大量食肉者食用。常饮用此果菜汁，不但可以促进人体新陈代谢，使人精神振奋，消除疲劳，还可使皮肤光滑细腻，是一道非常美味可口的美容养颜果蔬汁。
葡萄香橙汁
[食材配方]葡萄15颗，橙子1个，苹果半个，白开水适量。
[制作方法]
1.葡萄洗净，去梗；橙子切两半，挤汁；苹果去核，切小块。
2.将所有食材加上白开水，一起放入果汁机中打均匀即成。
[服用方法]每日饮1—2次。
[食疗效用]葡萄的营养价值很高。葡萄子含鞣酸并富含必需氨基酸，后、者对肌肤极具柔软及保湿功能。葡萄果肉含有B族维生素、糖类、钾、钙、磷、镁等。最受人瞩目的葡萄多酚，在抗氧化的功能上比维生素E、维生素c高出数倍，是很好的抗氧化剂。葡萄中还含有一种成分叫原花色素，能够保护真皮层的胶原蛋白，延缓皮肤衰老。鲜橙、苹果含有丰富的维生素c、有机酸、果胶等营养成分。此饮有滋补强身，舒缓抑郁，延缓早衰，消除疲劳及美白皮肤等作用。
香橙丝瓜露
[食材配方]丝瓜300克，橙子2个，蜂蜜15克，冰块、蜂蜜各适量。
[制作方法]
1.橙子洗净，去皮，切块。
2.丝瓜洗净，刮去老皮，切块。
3.将丝瓜与橙子同放果汁机内绞取汁，加入蜂蜜混合均匀，再加入冰块即成。
[服用方法]随意饮。
[食疗效用]丝瓜是一种低热能蔬菜，适宜肥胖、血压高、血糖高者食用。整株丝瓜都有利用价值。除了直接食用其果实之外，将老藤头部切断，从切口流出的汁液，能够用来治疗发热，清热解毒；用来作为化妆水，敷于青春痘处有消肿消炎、消除皱纹和美白皮肤的效果。丝瓜汁加上酸甜的橙汁，风味更好，也能补充维生素c。
红颜汤
[食材配制]大白菜心250克，红枣8枚，牛奶100克，鸡蛋1枚，米酒、精盐、葱花各少许。
[制作方法]白菜心洗净切段，沸水氽过捞出；红枣加清水2碗，煮半小时，加入牛奶、精盐、米酒、葱花，待滚沸入白菜心，再滚沸打入鸡蛋，迅速搅散成蛋花即成。
[服用方法]经常食用。
[食疗效用]补气，润肤，养颜。适用于容颜憔悴，肌肤粗糙者。
润肤汤
[食材配制]首乌15克，沙参15克，玉竹20克，薏仁15克，猪心肺1付。
[制作方法]猪心肺洗净，切小块，备用；将以上4味洗净装沙袋，与猪心肺同入沙锅内，加水适量，武火煮沸，打去浮沫，改用文火煮至心肺熟透，去药袋，供食。
[服用方法]每日一次。
[食疗效用]补虚润肤。适用于颜面皮肤干燥无华者。
松子鸽蛋汤
[食材配制]海松子、鲜菜心各50克，鸽蛋、水发木耳各20克，水发香菇30克，鸡骨300克，味精、葱花、精盐、醋、胡椒粉各适量。
[制作方法]海松子洗净打碎入锅，鸡骨熬成汤汁900克，滤去渣骨，留松鸡汤，备用。水发香菇，水发木耳，鲜菜心切片，入汤中汆几分钟。将松鸡汤烧开，加香菇片、木耳、鲜菜心、煮鸽蛋、胡椒粉、味精、醋、葱花调好即可装盘。
[服用方法]饮汤食鸽蛋。
[食疗效用]滋养强精，回春驻颜。适用于精血不足所致的面容憔悴，肤色粗糙者。
黄芪黑豆蜂乳汤
[食材配制]黄芪15克，黑豆30克，蜂乳20毫升。
[制作方法]将黄芪、黑豆加清水3大碗，文火煎至1大碗，去黄芪渣起锅时加入蜂乳即成。
[服用方法]每日清晨空腹时服，饮汤食黑豆。
[食疗效用]补血益气，悦颜泽肤。适用于气血不足所致的面色无华，皮肤干裂者。
黄花紫蒂丝瓜汤
[食材配制]黄花菜20克，紫菜、丝瓜络各10克，食盐、味精、麻油各适量。
[制作方法]将黄花菜、紫菜、丝瓜络3味，加入清水适量，共煮成汤，加入适量食盐、味精、麻油即可服用。
[服用方法]佐餐食用，每日1次。
[食疗效用]脱脂增白。适用于油性皮肤，肤色暗者。
荠菜赤豆瘦肉汤
[食材配制]荠菜100克，赤小豆50克，白芷10克，猪瘦肉100克。
[制作方法]猪瘦肉洗净，切小块，备用。将赤小豆加水煮至半熟，再入荠菜、白芷（布包）、猪瘦肉、豆肉熟烂即可供食。
[服用方法]每日1剂，分2次服。
[食疗效用]去脂增白。适用于油性皮肤。使皮肤变白变嫩。
薏仁虾米猪脚汤
[食材配制]猪脚250克，里脊肉150克，虾米15克，薏仁50克，盐少许。
[制作方法]猪脚切小段；里脊肉切小方块；虾米洗净；花椒粉用白布包扎好。先将猪脚、里脊肉和薏仁放入锅中，煲滚后放入少许姜、葱和纱包，再煲滚后改慢火煲10分钟，下盐调味即可。
[服用方法]饮汤食猪脚、肉。
[食疗效用]滋阴益气，美容护肤。适用于气阴两虚之面色无华，肌肤粗糙者。
冬瓜薏仁瘦肉汤
[食材配制]猪瘦肉250克，冬瓜1500克，薏仁60克，陈皮1片。
[制作方法]先将冬瓜（连皮留瓜仁）洗净，切块；薏仁、陈皮洗净；猪瘦肉洗净，切块。将上述料入锅，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
[服用方法]食料喝汤。
[食疗效用]祛湿除斑，养血益颜。适用于油性皮肤。
花生陈皮猪脚汤
[食材配制]猪脚3只，花生米100克，陈皮1片。
[制作方法]将猪脚刮净毛，洗净，加清水，武火煮5分钟，捞起过冷水。花生米洗净；陈皮洗净，浸软去白。把花生米、猪脚、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。
[服用方法]食肉、花生米，喝汤。
[食疗效用]益气养血，润肤去皱。适用于气血虚少面部皮肤粗糙者，或皱纹满布者。
金针冬菇鸡丝汤
[食材配制]鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，葱1根。
[制作方法]先将金针菜、木耳、冬菇用清水浸软，洗净，冬菇切成丝；鸡肉洗净，切丝，用调味料拌过；葱洗净，切葱花。再把金针菜、冬菇、木耳放入开水锅中用文火煲沸几分钟，再放入鸡肉丝煲至熟，放葱花调味供用。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]补血和血，健美养颜。适用于血虚，面色欠荣润者。
薏米冬瓜鸡肉汤
[食材配制]薏仁40克，鸡肉300克，粉条20克，冬瓜500克，香菇10克，大蒜1瓣，葱、生姜、精盐、黄酒、麻油各少许。
[制作方法]薏仁用水浸一夜后，用3杯水以中火煮至柔软；冬瓜去皮洗净，切方块；香菇水发后切成小方块；粉条开水烫过；鸡肉切成块；葱切碎，生姜与蒜切成薄片。将上述料同入沙锅，加水以浸没众调料为度，小火炖至烂熟。调味后滴少许麻油搅匀即成。
[服用方法]吃肉喝汤。
[食疗效用]健脾利湿，白肤润肤。适用于脾虚湿盛引起的面黄者。
悦泽面容方
[食材配制]冬瓜仁150克，桃花120克，白杨皮60克。
[制作方法]将冬瓜仁、桃花、白杨皮3味研细末调匀，装瓷瓶备用。
[服用方法]每日3次，每次10克，饭后开水冲服。
[食疗效用]白皮肤，红面色，焕容光。用于面部皮肤健美。
粟米杏仁散
[食材配制]粟米100克，杏仁、甘草、盐各60克。
[制作方法]先将粟米、盐、甘草分别用火炒一下；将杏仁去皮用麸炒；最后将这四味药共同研成细末即成。
[服用方法]每次服3克，用水冲服，每日2次。
[食疗效用]补益脾气，润泽皮肤。适用于皮肤粗糙无华者。
樱桃美容散
[食材配制]蜜樱桃300克，山药500克，胡桃肉500克，白蜂蜜400克。
[制作方法]将生山药洗净入笼蒸熟去皮，烘干研成粉末；胡桃肉炒酥压成碎末；蜜樱桃剁成细粒。净锅置中火上，白蜂蜜入锅，加适量开水，溶化后，加入山药粉、胡桃肉炒香，加樱桃炒匀，铲入瓷缸内，加盖盖严即成。
[服用方法]早上空腹服用50克，用沸水冲服。要长期服用。
[食疗效用]补脾胃，益肺肾，润肌肤，益美容。适用于容颜欠红润者。
盐拌三仁
[食材配制]花生仁、甜杏仁各150克，南瓜子仁60克，食盐适量。
[制作方法]将花生仁、甜杏仁、南瓜子仁3味分别用文火炒。去皮。捣烂如泥，加食盐拌匀，即可食用。
[服用方法]每日2次，每次10克，直接食用。
[食疗效用]润泽皮肤，焕发容颜。利于面部皮肤健美。
参莲冰糖汤
[食材配制]人参8克，湘白莲200克，冰糖280克，鲜菠萝50克，罐头青豆、罐头樱桃、桂圆肉各25克。
[制作方法]将莲子去皮去心，放蒸碗内加热水入笼蒸至软烂；桂圆肉用温水洗净，鲜菠萝去皮，切成丁；人参烘干研成末。锅置中火上，加入清水适量，与冰糖一起烧开，待溶化后，用纱布滤去糖渣，糖汁入锅，加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝、人参末烧开，将蒸熟的莲肉放入汤碗内，倒入糖汁、青豆等，莲肉浮于上面即成。
[服用方法]每日早、晚食用。
[食疗效用]益气养血，生津润肺，养颜。适用于气血不足之颜面欠红润者。
玉竹烧豆腐
[食材配制]玉竹50克，油豆腐8个，熟猪油40克，竹笋20克，水发香菇8个，芹菜心25克，头发菜20根，绍酒、味精、盐、胡椒粉、鸡汤、水豆粉、酱油各适量。
[制作方法]玉竹煎取药汁100克；肥瘦猪肉剁成碎块；竹笋煮熟；香菇、芹菜剁碎；油豆腐切条，切成方形共16份，自切口挖空，将香菇、竹笋、芹菜、猪油、味精、胡椒粉、水豆粉、绍酒、盐等调匀成馅心，分成16份，瓤入油豆腐中，用发菜一根扎紧，不得漏馅。净锅置中火上，掺鸡汤、玉竹汁、油豆腐烧开，下酱油、黄酒、白糖少许，加盖文火慢烧开，至汤汁干浓时起锅即成。
[服用方法]佐餐菜肴，常食。
[食疗效用]美肌容颜。适用于面部肌肤枯槁、粗糙者。
山药瓤苹果
[食材配制]鲜苹果4个，太子参、山药各25克，糯米60克，瓜条、蜜樱桃各150克，冰糖250克，薏仁20克，花粉15克。
[制作方法]将苹果洗净去皮去核；太子参、薏山药、花粉去净灰渣，烘干制成粉末；薏仁、糯米蒸熟；樱桃、瓜条切成小粒，共同拌制均匀，瓤入草果中，入笼蒸熟透取出。同时，将冰糖加入熬化，淋在苹果上即成。
[服用方法]每日早、晚食用。
[食疗效用]益气补脾，美容养颜。适用于面部皮肤健美。
健身西瓜盅
[食材配制]西瓜1个（约2500克），葡萄300克，银耳罐头200克，红番茄、桃肉各2个，蜂蜜50克。
[制作方法]将西瓜洗净，在1/6处削盖，其上下划成齿形，挖出瓜瓤，取汁；葡萄洗净，压成片；红番茄、桃子烫一下，撕去皮，切成小片。葡萄汁、西瓜片与蜂蜜调和均匀，倾入西瓜盅内，放入银耳、桃肉片、番茄片，加盖，入冰箱放置，吃时上桌。
[服用方法]每天1剂，分次服完。
[食疗效用]消暑清热，美容润肤。适于颜面皮肤欠健美者。
乌龙戏珠
[食材配制]墨鱼1条（约750克），鹌鹑蛋12只，香菇、火腿、竹笋各适量，调料各适量。
[制作方法]先将墨鱼洗净，在鱼的两面分别用刀切出间距约1厘米宽的缝隙，塞进已切成薄片的香菇、火腿、竹笋各1片，然后将墨鱼放在盘子里，加适量盐、黄酒，上面放上葱姜末，周围放上去壳煮熟的鹌鹑蛋，蒸30分钟左右，即可食用。
[服用方法]佐餐食用，每日1—2次。
[食疗效用]滋阴补血，养颜美容。适用于治疗气血亏虚所致之面色憔悴者。
杞子圆肉炖白鸽
[食材配制]白鸽2只，枸杞子30克，桂圆肉60克，生姜1片。
[制作方法]白鸽洗净，去肠杂、脚；枸杞子、圆肉洗净。再把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
[服用方法]食鸽肉、桂圆肉，喝汤。
[食疗效用]益肝肾，补气血，润肌肤。适用于气血亏虚，面色欠荣润者。
清炖幕子白鸽
[食材配制]栗子150克，白芷10克，鸽子1只，调料各适量。
[制作方法]栗子去壳，白芷布包，鸽子去毛除内脏，洗净。3味一同入沙锅内，加水适量，用小火炖至鸽肉烂熟时，入调味品适量，捞出白芷，即可食用。
[服用方法]每日1次，食料饮汤。
[食疗效用]滋肾益气，养颜悦色。利于面部皮肤健美。
桂圆枣煎鹌鹑蛋
[食材配制]鹌鹑蛋10枚，草莓3个，桑寄生、桂圆肉各9克，红枣（去核）4枚，冰糖适量。
[制作方法]将鹌鹑蛋煮熟去壳，草莓每个分块3份，将红枣、桂圆肉及桑寄生3味药同煎去药渣，然后加入蛋、草莓块、冰糖即可。
[服用方法]每日早餐食用。
[食疗效用]补肝肾，益气血，白润皮肤。适用于肝肾亏虚所致的皮肤灰暗无华者。
板栗烧鸡
[食材配制]仔鸡肉500克，板栗400克，姜、精盐、葱结、酱油、花椒、味精、熟猪油、胡椒面各适量。
[制作方法]将仔鸡去大骨，切成丁；板栗蒂壳切成十字口，浸泡于开水中，去壳去皮。炒锅置旺火上，下熟猪油烧至热时，加入板栗炸成黄色捞起。滗去炸油，锅内留油适量，放入鸡肉、姜片炒干水分，即下鲜汤、葱结、花椒、酱油，烧开30分钟，放入板栗，烧至鸡肉熟透，板栗酥软，汁浓。食用时加入味精、胡椒面。
[服用方法]佐餐食用，每日1次。
[食疗效用]益肝肾，补脾胃，润肌肤，驻颜。适用于美容养颜。
牛奶炖鸡
[食材配制]仔鸡1只，牛奶400克，调味品适量。
[制作方法]仔鸡去内脏，洗净，切城大块；姜去皮，洗净，拍破；仔鸡、牛奶、姜放入沙锅，大火煮沸后改文火炖至鸡肉熟烂，加适量调味品调味即可。
[服用方法]早晚空腹食。
[食疗效用]补益气血，强筋美容。适用于皮肤粗糙无光泽者。
丝瓜魔芋烧鸡块
[食材配制]丝瓜100克，雪魔芋（干）150克，鸡（重约1000克）1只，熟猪油200克，姜片15克，白酱油、香油各15毫升，料酒20毫升，盐、花胡椒、清汤各适量。
[制作方法]将丝瓜去皮洗净，切片。雪魔芋用水发涨，洗净，切片。鸡宰杀去毛、肠杂，切成块，并加入料酒及少量精盐和匀码味。将锅置旺火上放入猪油，待烧至六成热时加入鸡块，爆炒数分钟后，再加入雪魔芋块炒透，继加入清汤，沸后除去浮沫，并加入酱油、姜片、精盐、花胡椒，改用中火煮片刻，加入丝瓜片用小火烧至鸡块肉熟软但不离骨以及雪魔芋入味时，放入香油、味精即成。
[服用方法]佐餐食用，每日1次。
[食疗效用]补益五脏，润肤美容。适用于五脏虚弱，面色无华者。
水鸭猪骨汤
[食材配制]水鸭1只，猪骨250克，荷叶6克，生熟薏仁各10克，生地5克，粳米15克，山药、黄花各12克，生姜2片，调料适量。
[制作方法]先将水鸭洗净去毛、内脏；猪骨洗净，备用；将荷叶、生熟薏仁、生地、山药、黄花、粳米等用8碗清水煮1小时，过滤去渣，再把水鸭、猪骨、生姜放入药汁中煎煮40分钟，加入调味品适量即成。
[服用方法]饮汤食鸭，每周数次。
[食疗效用]滋阴补虚，容颜悦泽，润肤红颜。适用于治疗面部皮肤苍白无华、粗糙者。
荷花荔枝鸭
[食材配制]水盆鸭1只（约1000克），荔枝200克，猪瘦肉80克，鲜荷花1朵，熟火腿20克，姜、葱结、精盐、绍酒、清汤各适量。
[制作方法]将鸭按常法整洗干净；荷花洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放入开水锅内氽一下捞起；荔枝洗净切成两片，去掉壳和核；火腿切成丁；猪肉切成小块。取蒸盆一个，先放火腿、猪肉、葱结、鸭、姜片、精盐、绍酒和开水适量，用湿绵纸封口，入蒸笼内蒸2小时至粑烂，去掉姜、葱、火腿、猪肉，撇去汤面油泡沫。将鸭、荔枝、荷花，加清汤蒸约20分钟即可摆盘上桌。
[服用方法]每日食200~300克。可常食。
[食疗效用]滋阴健脾，养血驻颜。适用于肾阴亏虚，睥失健运所致的面色淡白，肌肤粗糙者。
五香庥鸭
[食材配制]水盆鸭1只（约1500克），五香粉15克，芝麻45克，面包末130克，鸡蛋2个，面粉50克，精盐、葱结、姜片、菜油各适量。
[制作方法]将鸭按常法整洗干净，将精盐、绍酒、五香粉调拌匀，抹于鸭身内外放入盘内，再把姜片、葱结放于鸭身面上，放入笼，旺火开水蒸熟透后，取出放入碗内，加面粉调成糊，抹在鸭肉上，撒上面包末沾紧，皮面沾上芝麻。炒锅置旺火上，倒入菜油烧至六成热时，将鸭皮向下入锅炸2分钟左右，再翻面炸肉，呈金黄色时捞出。切成长条形，摆盘即成。
[服用方法]佐餐食用，每日1~2次。可常食用。
[食疗效用]滋阴养胃，润肌肤，驻颜美容。适用于脾胃气虚所致的面色无华者。
枸杞子炖牛肉
[食材配制]枸杞子30克，牛肉500克，胡萝卜2个，土豆3个，葱头4个，鲜豌豆、番茄汁各10克，食盐、花椒各适量，油100克。
[制作方法]将牛肉洗净，切成小块，拌入少量淀粉及胡椒粉；胡萝卜洗净切滚刀；葱头切片；土豆去皮切滚刀。锅内放油，将牛肉下锅煸至变色，加入2个葱头片、番茄汁和枸杞子，加水及牛肉，用武火煮沸，改用文火炖约2小时，在牛肉将炖软时放入土豆和胡萝卜及余下的葱头。待牛肉、土豆等炖至微软时，放盐入味炖烂，并用2小匙面粉放在汤里，使汤呈粘状，加入味精即可起锅。
[服用方法]佐餐食用，每日1次。
[食疗效用]益精气，美颜色，泽肌肤。适用于精气不足，皮肤无光泽者。
淮市己炖牛肉
[食材配制]牛肉500克，淮山药30克，枸杞子15克，桂圆肉12克，姜片、葱结、精盐、味精、菜油、绍酒各适量。
[制作方法]将牛肉洗净，入开水中汆一下，按牛肉纹横切成厚约2厘米的片；山药、枸杞子、桂圆肉分别洗净，放入大盅内。炒锅置中火上烧熟，下菜油，加入牛肉片爆炒，烹入绍酒适量，炒匀后放入大盅内。姜片放在上面。炒锅置中火上，加入开水、精盐、绍酒后，再倒入大盅内加盖，入蒸笼内至软烂，取出姜片、葱即成。
[服用方法]分早、晚食用。
[食疗效用]补益虚损，强壮身体，驻颜美容。适用于肌肉消瘦，面色无华者。
牛乳丸
[食材配制]黄牛乳250毫升，生姜汁120毫升，茯苓、人参各15克，花椒末少许。
[制作方法]将人参、茯苓研为细末。生姜汁和牛乳煮熟，入花椒末及人参、茯苓末，熬成膏，为丸如梧桐子大即成。
[服用方法]每次20丸，温开水送服，每日3次。
[食疗效用]开胃补脾，润肤泽颜。适用于脾胃虚弱所致面色无华、粗糙者。
牛乳饼
[食材配制]鲜牛奶1升。
[制作方法]将鲜牛奶放入锅内，慢火加温。不久牛奶上层生成1块奶皮，即把火关小，细心将皮捞取，不要弄破，冷后奶皮会变得硬些，捞后又将奶加温，又成奶皮，将皮捞起，反复多次，待奶成水即成。
[服用方法]将奶皮包果酱食之。
[食疗效用]养心血，养容颜。适用脾胃气血虚弱，体瘦，面色萎黄，皮肤粗糙者。
牛髓鹑蛋
[食材配制]牛骨髓50克，鹌鹑蛋12个，味精、精盐、黄酒各适量。
[制作方法]牛杂骨洗净敲开，熬出髓油。鹌鹑蛋去壳，与牛骨髓油、黄酒、盐、味精、鲜汤同入碗内蒸15分钟即成。
[服用方法]佐餐食用，每日1次。
[食疗效用]安神益智，光润容颜。适用于肾精亏虚所致面色无华，皮肤粗糙者。
桂圆人参羹
[食材配制]桂圆肉20克，人参10克，冰糖15克。
[制作方法]将桂圆肉、人参、冰糖放在碗内，加清水适量，加盖盖严，隔水蒸40分钟即成。
[服用方法]顿食，常食。
[食疗效用]大补气血，焕发青春。利于面部皮肤健美。
莲香蒸甲鱼
[食材配制]甲鱼1只（约500克），白莲子75克，精瘦猪肉200克，鸡蛋1个，香菇适量，米酒、葱、姜等调料各适量。
[制作方法]先将甲鱼宰杀，入开水内泡洗干净，去壳扒去内脏，洗净；白莲肉洗净去皮、芯，放入笼中蒸至8成熟取出，备用；再把猪肉剁碎，香菇切丁，加入蛋液、姜葱末、米酒、淀粉、盐、酱油、味精等调料，拌匀后放入甲鱼腹内；最后将八成熟的莲子摆在肉馅上面，在甲鱼周围也摆一二圈莲子上笼蒸约1小时，勾芡后即可食用。
[服用方法]佐餐食用，每周数次。
[食疗效用]提神爽气，美容养颜。适用于面色无华者。
美肤蒂花鲜贝肉
[食材配制]鲜贝2个，绿菜花1/2个，绍酒2大勺，盐4克，鸡汤30克，胡椒少许，葱丝、胡萝卜丝各适量。
[制作方法]用刀切去鲜贝上的白色坚硬部分，再切成5毫米厚的薄片，两面粘上淀粉；绿菜花掰成小块，放在盐开水锅中煮3分钟。植物油下锅烧至八成熟，下鲜贝略炸一下起锅。将绍酒、盐、胡椒粉、鸡汤下锅，用水淀粉勾芡。再将鲜贝和绿菜花下锅，迅速翻炒几下，淋上鸡汤。将鲜贝盛于盘中央，上面撒上葱丝、胡萝卜丝，绿菜花围于鲜贝四周即成。
[服用方法]佐餐食用，每日1次。
[食疗效用]滋润皮肤，美容养颜。适用于皮肤粗糙无光泽者。
兰片烧海参
[食材配制]干海参70克，水发兰片120克，火腿50克，熟猪肉100克，豌豆尖10根，黄酒、味精、精盐、湿淀粉、熟猪油、鲜汤、姜片、葱节各适量。
[制作方法]干海参用开水浸泡10小时，换开水回软，去肠清沙，用文火煮20分钟，复泡8小时，换水烧开，继续发涨，切成上厚下薄片状。水发兰片、火腿切片，熟肉切条。中火下油烧至六成熟，加海参、熟肉、火腿烧透，下豌豆尖、精盐、味精、湿淀粉收汁即成。
[服用方法]佐餐食用，每日1次。
[食疗效用]养血滋阴，益气润肤。适用于气血亏虚所致的肌肤粗糙，面色无华者。
羊肾苁蓉羹
[食材配制]羊肾1对，肉苁蓉30克，葱白2根，姜1小块，盐、香油、酱油、味精、淀粉各适量。
[制作方法]将羊肾剖为2片，剔去筋膜、臊腺，洗净，切细，用酱油、淀粉拌匀，备用。锅内加水适量，下肉苁蓉，约煮20分钟，去渣留汁。再下羊肾入锅同煮，数分钟即熟。待羊、肾苁蓉羹煮熟时，放入姜、葱、盐、味精、香油，拌匀即成。
[服用方法]每食适量。
[食疗效用]补精益髓，悦色延年。适用于精血不足所致的面色不红润者。
杞圆膏
[食材配制]枸杞子3000克，桂圆肉2500克。
[制作方法]将枸杞子、桂圆肉倒入沙锅内，加适量水，用文火煎煮，煎至枸杞子、桂圆肉无味时，去渣，再熬成膏，瓷罐收贮。
[服用方法]每日1次，每次30克，空腹食之。
[食用效用]滋补气血，润肤驻颜。适用于气血不足所致的皮肤粗糙者。
骨髓养颜糕
[食材配制]骨髓400克，炒米粉适量。
[制作方法]将骨髓（牛、羊、猪髓均可）洗净焙干，加工磨粉，加入米粉搅拌均匀，贮于瓷罐中，备用。
[服用方法]每次1汤匙，调和冲鲜奶饮用，每日1次。
[食疗效用]滋阴补髓，润养容颜。适用于精血亏损所致皮肤粗糙，面色无华者。
软炸双参虾糕
[食材配制]鲜虾肉300克，人参15克，鸡蛋清4个，鸡胸脯肉200克，丹参20克，猪肥膘肉100克，精盐、绍酒、干淀粉、熟猪油、麻油、胡椒面、味精、净生菜各适量。
[制作方法]将人参、丹参去净灰渣，经过加工烘干研成粉末，虾仁肉剁碎。鸡脯肉、肥膘肉洗净制成茸泥，加蛋清、湿淀粉、精盐、鸡汤打搅成“鸡糁”，加精盐、绍酒、胡椒面、虾仁肉拌匀入盘。入笼蒸5分钟，蒸笼晾凉，切成条，裹上一层细淀粉。炒锅置旺火上，下熟猪油、虾糕分别入油锅炸至刚变色时捞起，食用时淋上香油簸均入盘，装入生菜即可。
[服用方法]佐餐食用，每周数次。
[食疗效用]益气生血，润肌肤，美容颜。适用于气血亏虚所致的面色苍白者。
幕子红枣粥
[食材配制]栗子粉200克，红枣12枚，桂圆肉10克，白蜂蜜20克。
[制作方法]红枣去核，与桂圆肉加水共煮30分钟，入栗子粉再煮10分钟，加蜂蜜即可食用。
[服用方法]每日1次。可常食。
[食疗效用]荣颜，润肤，乌发。适用于血虚皮肤粗糙者。
猪蹄粥
[食材配制]猪蹄1000克，粳米60克，精盐、葱、姜、料酒。
[制作方法]猪蹄洗净，置沙锅内加清水、料酒烧煮至烂熟。粳米洗净同烂熟的猪蹄一并放入沙锅内，加入精盐、葱姜末，再用小火煮至粥稠浓即可食用。
[服用方法]食粥，每日1次。可常食。
[食疗效用]润肌肤，和血脉，清热毒。适用于干性皮肤。
百合粥
[食材配制]百合30克，粳米100克，冰糖适量。
[制作方法]将百合用清水洗净泡软，粳米洗净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，熔化后稍煮片刻即成。
[服用方法]早晚分食。
[食疗效用]益气润肺，容颜减皱。适用于皮肤粗糙，皱纹明显者。
黄精瘦肉粥
[食材配制]黄精50克，猪瘦肉、粳米各100克，葱、姜、盐、味精适量。
[制作方法]先将葱切成段，姜切片。黄精洗净，放入沙锅内用文火煎煮20分钟取汁，反复煎煮2次，将两次药汁合在一起。最后将猪肉洗净后切成小丁，粳米淘洗干净，一同放入沙锅内，注入药汁，放入葱段、姜片，用武火煮沸后改用文火煮至肉烂粥熟，拣出葱段、姜片，调入盐、味精即成。
[服用方法]每日早或晚餐佐餐食用，食肉，喝汤。
[食疗效用]益气养血，养颜。适用于气血亏虚所致皮肤粗糙，面色无华者。
黄芪粥
[食材配制]黄芪30克，粳米100克，红糖40克，陈皮5克。
[制作方法]黄芪、粳米、陈皮分别洗净，黄芪切成片入沙锅内加水煎熬成汁，粳米放入锅内，加适量清水，水开后放入洗净的陈皮、红糖和黄芪药液，再煮5分钟即可食用。
[服用方法]每日早、晚餐禽用。可常食。
[食疗效用]健美颜肤，悦泽容颜。能使面部肌肤健美。
燕窝粥
[食材配制]粘米60克，燕窝6克。
[制作方法]先将燕窝用温水浸润，除去杂毛，再用清水洗净，加入粘米文火煲两小时即可食用。
[服用方法]应常食。
[食疗效用]润肺补脾，益颜美容。用于滋养皮肤，使其润滑白净，容颜娇嫩。
山药薏米柿饼粥
[食材配制]山药、薏仁各60克，柿霜饼24克。
[制作方法]先将山药切成小块和薏苡米同煮成粥，至熟加入切碎的柿霜饼，调合均匀，即可食用。
[服用方法]每日2次，早、晚餐食用。
[食疗效用]清补脾肺，甘润肌肤。适用于皮肤粗糙者。
西瓜粥
[食材配制]西瓜瓤500克，粳米（或糯米）100克。
[制作方法]先将粳米加水煮粥，再加入已切成块的西瓜瓤，滚沸几下即可食用。
[服用方法]每日食用1碗。
[食疗效用]助消化，润肌肤。适用于面色无华，皮肤粗糙者。
海松仁什锦饭
[食材配制]海松子60克，嫩鸡肉500克，猪肉250克，鸡蛋、胡萝卜各3个，水发香菇50克，大米80克，熟猪油50克，豌豆、黄酒、酱油、味精、精盐各适量。
[制作方法]海松子仁炒熟炒香；鸡肉、猪肉、胡萝卜切片；鸡蛋加盐搅散。文火下熟猪油烧至5成热，加入鸡肉、猪肉、胡萝卜、香菇、豌豆炒变色，掺鲜汤烧开，加黄酒、酱油加盖煮熟，加入松子仁、味精、炒蛋粒搅匀，即成“海松仁什锦羹”，浇在米饭上即食。
[服用方法]可作主餐食用。
[食疗效用]补益气血，润肤驻颜。适用于面部皮肤粗糙，萎黄无华者。
美颜茶
[食材配制]青果、龙眼肉各5克，枸杞子6克，冰糖适量。
[制作方法]将青果、龙眼肉、枸杞子洗净，放入茶杯，加冰糖，用沸水冲泡。
[服用方法]每日1剂，代茶饮用。
[食疗效用]养血滋阴，美容养颜。适用于皮肤干燥无华者。
慈植珍珠茶
[食材配制]珍珠、茶叶各适量。
[制作方法]选用晶莹圆润的珍珠研磨成细粉，瓷罐封贮，备用。
[服用方法]每次1小匙（约1—1.5克），以沸水冲泡茶叶，取茶汁候温送服，每隔10日服1次。
[食疗效用]润肌泽肤，葆青春，美容颜。适用于皮肤干燥无华者。
人参茶
[食材配制]生晒参3克。
[制作方法]将人参切成薄片，放入保温杯内，用白开水焖泡30分钟即可饮用。
[服用方法]早晨空腹或晚上临睡服用。
[食疗效用]驻姿养容，延年益寿。适用于未老先衰者。
牛乳红茶
[食材配制]鲜牛乳100克，红茶、食盐适量。
[制作方法]先将红茶用水熬至浓汁，再把牛乳煮沸，掺和浓红茶即可饮用。
[服用方法]每日1次，同时可加入少量食盐，空腹服。
[食疗效用]健体润泽，驻颜。适用于面色无华，皮肤干燥者。
八仙茶
[食材配制]糯米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆（五者炒香）各750克，细茶500克，净脂麻375克，净花椒75克，净小茴香150克，泡干白姜、炒白盐各30克。
[制作方法]将糯米、黄粟米、黄豆、赤小豆、绿豆、细茶、净脂麻、净花椒、净小茴香、泡白姜、炒白盐共研为细末，混合均匀，外加麦面，炒熟，与前11味等份拌匀，胡桃仁、南枣、松子仁、白糖等任意加之即可饮用。
[服用方法]每日3匙，白开水冲泡代茶饮。
[食疗效用]驻颜养容，延缓衰老。适用于未老先衰者。
美容甜瓜饮料
[食材配制]甜瓜、苹果各250克，柠檬、白糖各25克，凉开水适量。
[制作方法]甜瓜、苹果、柠檬洗净，甜瓜弃皮留瓤，柠檬榨汁，备用。甜瓜、苹果切成片，同白糖、柠檬汁、凉开水共入果汁机里混合搅拌均匀，滤去渣滓成汁即成。
[服用方法]随意饮用。
[食疗效用]保健养容。适用面部皮肤粗糙，无光泽者。
美容葡萄饮料
[食材配制]葡萄100克，胡萝卜100克，苹果250克，白砂糖20克，凉开水100克。
[制作方法]胡萝卜、苹果、葡萄洗净，胡萝卜、苹果（去核）切片，葡萄逐个取下，共入果汁机，加入白砂糖、凉开水混搅5分钟，得其汁液滤去皮渣饮之。
[服用方法]每日饮2次，夏季尤佳。
[食疗效用]补血强身，美容驻颜。适用于血虚面色无华者。常服可延年益寿。
美容桶子饮料
[食材配制]橘子100克，苹果250克，胡萝卜200克，白砂糖25克，凉开水150克。
[制作方法]苹果、胡萝卜洗净切片，橘子瓣去核，橘皮洗净切丝，共入果汁机，加白糖、凉开水混搅成茸泥汁，滤去皮渣饮汁。
[服用方法]四季饮用，每日1次。
[食疗效用]保健养容。适用于油性皮肤保健。
美容桃汁饮料
[食材配制]鲜桃汁100克，苹果250克，胡萝卜100克，柠檬汁5克，蜂蜜25克，凉开水300克。
[制作方法]将熟透鲜桃去皮，苹果去核，切成薄片，和凉开水同入果汁机，混搅成汁，滤去渣滓，取汁加蜂蜜、柠檬汁即成。
[服用方法]随意饮用。
[食疗效用]保健美容。适用于各种皮肤的保健。
猪肤汤
[食材配制]猪皮60克，白蜂蜜30克，米粉15克。
[制作方法]猪皮去毛洗净，放入沙锅内加入清水适量，锅置于火上，煨成浓汁后，加入米粉、白蜂蜜2味一同煎煮至熟即成。
[服用方法]空腹服1匙（约20克），每日1次。
[食疗效用]滋润皮肤，减少皱纹。适用于面部皱纹多，皮肤粗糙者。
五色汤
[食材配制]青皮、黄色菜各10克，白木耳5克，黑豆20克，红枣15枚。
[制作方法]将青皮布包，加清水适量，与黑豆煎煮；白木耳、红枣、黄花菜用温水泡发后捞出入锅共炖，豆熟即停火，加调味品少许（以味清淡为佳），去掉青皮包，便可食用。
[服用方法]顿食，常食。
[食疗效用]和五脏，调气血，消皱纹。适用于颜面部过早出现皱纹者。
大枣萝卜猪蹄汤
[食材配制]大枣30克，猪蹄1只，白萝卜30克。
[制作方法]猪蹄去毛、洗净，削成小块，备用。白萝卜洗净，切块，与猪蹄共入沙锅，加水适量，置武火上烧沸，改用小火炖煮，至猪蹄熟烂为度，调味供食。
[服用方法]每日1剂。
[食疗效用]健脾补虚，润肤减皱。适用于脾虚体弱，肌瘦肤燥，皱纹较多者。
天冬猪瘦肉汤
[食材配制]天冬12克，冬笋1个，鸡蛋2个，大葱60克，白菜或萝卜250克，猪瘦肉250克，清油30克，盐、酱油、香油适量。
[制作方法]猪瘦肉洗净，切小块，备用；天冬洗净，用水泡软，切成碎末；冬笋、白菜或萝卜切成碎末。把鸡蛋打在锅内，炒熟切碎，锅放清油烧热，倒入肉、酱油、香油、盐及其他调料，再煮15分钟供食。
[服用方法]每日1剂。
[食疗效用]强壮身体，润泽肌肤。适用于皮肤干糙，口干咽燥，早衰，面部过早出现皱纹，头发早白者。
润肤红颜汤
[食材配制]鹌鹑蛋10个，草莓3个，桑寄生10克，红枣4枚，桂圆肉15克，山药12克，冰糖适量。
[制作方法]先将桑寄生、红枣、桂圆肉、山药以上4味洗净入沙锅，加入清水适量煎煮取汁，再放入煮熟的鹌鹑蛋和剖开的草莓，加入冰糖，清水煮10分钟即可。
[服用方法]饮汤食蛋，每日1次。
[食疗效用]补血活血，润肤除皱。适宜于面部无华，皮肤出现皱纹者。
消皱纹美容汤
[食材配制]鸡骨架1个，鸡皮150克，葱、姜块、味精、精盐、绍酒各适量。
[制作方法]将鸡骨、鸡皮洗净，除去残毛，放入锅内，掺清水烧开，撒净浮沫，加绍酒、姜、葱用小火熬至鸡肉与骨分离时，加入味精、精盐各适量。
[服用方法]佐餐食用，每日饮200克，常饮为佳。
[食疗效用]消除皱纹，滋润肌肤。适用于面部皱纹多者。
细腻肌肤饮料
[食材配制]薏仁粉20克，软骨素1克，维生素A25滴，清水适量。
[制作方法]净锅置于文火上，加入薏仁粉煎30分钟，加入软骨素，再滴入维生素A，搅匀饮之。
[服用方法]随意饮用。
[食疗效用]除皱纹，美肌肤。适用于未老先衰，皮肤起皱纹者。
养颜抗皱膏
[食材配制]人参80克，桃仁200克，白芷100克，蜂蜜300克。
[制作方法]将人参、桃仁、白芷3味药加清水适量，连煎3次，每次取汁200毫升，再将3次汁液合在一起，浓缩为300—400毫升，入蜜煮沸，停火，冷却后装入瓶中，备用。
[服用方法]每日早、晚各食2匙。
[食疗效用]益气活血，润肤除皱。用于身体早衰，面部过早出现皱纹者。
猪蹄浆
[食材配制]大猪蹄1具，调料各适量。
[制作方法]先将猪蹄洗干净，放入锅内，加入清水足量和清汤及调料各适量，用小火炖煮，待皮酥骨烂，滤去杂质即成。
[服用方法]每晚食用。
[食疗效用]去皱，延缓衰老。适用于未老先衰，早生皱纹者。
脊肉粥
[食材配制]猪脊肉60克，粳米90克，食盐、香油、川椒各少许。
[制作方法]先将瘦猪脊肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，再加入粳米同煮成粥，然后加入食盐、香油、川椒末再煮1~2沸即可食用。
[服用方法]每日早、晚空腹食用。
[食疗效用]补中益气，润肤美容。适用于体质虚弱，面黄肌瘦，皱纹满布者。
何首乌芝麻糊
[食材配制]黑芝麻1杯，何首乌15克，蜂蜜、马蹄粉各适量。
[制作方法]用烧热的锅把黑芝麻炒熟，捣碎，加热水2杯混和，过滤，再捣其渣，再加热水2杯，过滤，制取芝麻汁。何首乌加入水2杯半煎得汁水2杯，与芝麻汁混和，加热，按自己口味要求及稠度，调入蜂蜜及水溶马蹄粉，煮滚即可食用。
[食疗效用]滋润防皱，乌须黑发。
[服用方法]空腹服较佳。适用于皮肤粗糙，皱纹较多，须发早白者。
鸡子饼
[食材配制]羊肉120克，鸡蛋清、白面各125克，豆豉汁、食盐、味精各适量。
[制作方法]先将羊肉洗净，剁成肉酱，制成肉羹。以鸡蛋清和面，作面条或饼，放入锅中用水并加豆豉汁，少许食盐煮熟。吃时可放味精调味即司食用。
[服用方法]每晨作早点吃1碗。
[食疗效用]美皮肤，防皱纹。适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙者。
润肤美容糕
[食材配制]芝麻、花生仁、黄芪、核桃米、黄豆各100克，炒二米粉500克，红糖400克，熟猪油200克。
[制作方法]将芝麻、花生仁、核桃米、黄豆分别去净灰渣，炒酥，或黄豆磨成粉末。黄芪去净灰渣，切成极薄片，烘干研成细粉末。再将芝麻、花生、黄芪、黄豆、核桃仁与炒二米粉搅拌均匀，备用。将红糖切碎或用红砂糖，用开水溶化，加入熟猪油，加入粉末混合均匀，倒入方木箱架内压平，划成若干块即可食用。
[服用方法]当饭后甜点或随意食用。
[食疗效用]润肌肤，美容颜。适用于营养不良，形容消瘦，肌肉萎黄，面多皱纹者。
莲子桂圆汤
[食材配制]莲子、芡实、薏仁各30克，桂圆肉8克，蜂蜜少许。
[制作方法]将莲子、芡实、薏仁、桂圆肉4味药洗净，放入锅内加清水适量，用微火煎煮1小时即成，加入蜂蜜调味后即可服食饮用。
[服用方法]一次性服完。
[食疗效用]健脾益气，补血润肤，白面美容。适用于皮肤粗糙黝黑，皱纹多者。
百合肉片
[食材配制]百合片、水发玉兰片各25克，水发木耳10克，猪瘦肉250克，鸡蛋清2个，葱、姜、淀粉、味精、料酒、醋、精盐各3克。
[制作方法]先将百合片洗净，放入沙锅中加水少许，煮软，备用；葱切段，姜切片，水发玉兰片切成小片，水发木耳去杂质，用湿淀粉、味精、料酒对成汁。再将猪瘦肉切成薄片；用精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉抓匀上浆。起锅放油烧热，放入肉片滑透倒出。另起锅放底油烧热，放姜、葱、木耳、玉兰片后，放入肉片、百合，倒入白汁，翻炒均匀即成。
[服用方法]佐餐食用，每日1—2次。
[食疗效用]益气润肺，容颜减皱。适用于面部皮肤粗糙，皱纹明显者。
杞藕烧肉皮
[食材配制]油发猪皮肉150克，枸杞子30克，莲藕100克，虾子6克，猪油100克，蒜粒50克，酱油9毫升，料酒6毫升，粉芡、姜汁、盐、味精各少许，水适量。
[制作方法]先将枸杞子洗净；藕洗净，去皮，切薄片；蒜粒剥皮洗净；猪皮肉先放入开水中焖半小时，再入锅煮一下捞出，用刀切成薄片，再放入温水中用手挤一遍，放开水中焯一次，捞出沥去水分。然后将锅置于旺火上，加入猪油、适量水、猪皮和各料，直烧至汁浓，最后调入味精即成。
[服用方法]可单食，也可佐餐食用，每日1次。
[食疗效用]健脾补肾，润肤美容。适用于脾肾两虚所致皮肤粗糙，皱纹明显者。
瓜子仁丸
[食材配制]冬瓜子900~1500克。
[制作方法]将冬瓜子去皮，做成丸。或取子投沸水中浸须臾曝干，如此3次，又与苦酒渍之1宿，晒干，研为末装于瓷罐内，备用。
[服用方法]空腹日服30丸。晒干为末，每日3克。
[禽疗效用]润肌白肤，悦色去枯（颜面焦枯黧黑）。用于白净肌肤，娇艳面容。
大豆黄卷
[食材配制]大豆黄卷适量。
[制作方法]将大豆黄卷捣成细末，装入瓶内，备用。
[服用方法]每次服1匙，亦可煎水洗之。
[食疗效用]滋润皮毛，清解表邪，分利湿热。用于润泽皮毛。亦治颜面黑。
鸡蛋羊肉面
[食材配制]白面120克，鸡蛋4个，羊肉125克，调料各少许。
[制作方法]将羊肉洗净剁细作羹，取鸡蛋去黄留清和白面做成面条。取适量的鸡蛋清面条于沸水中，煮面令熟，再加入调料各少许及羊肉羹即成。
[服用方法]每日2次，早晚空腹食用。
[食疗效用]健脾开胃，益气补血，泽颜白面。用于皮肝黑，粗糙者。
姿容美味饮料
[食材配制]橘汁100克，紫苏酒15克，蜂蜜12克，维生素A数滴、维生素c发泡剂1片，凉开水少许。
[制作方法]将鲜紫苏50克配白酒500克制成紫苏酒，备用；维生素c发泡剂溶化于凉开水中，下入橘汁、紫苏酒、蜂蜜、维生素A拌匀即成。
[服用方法]随意饮用。
[食疗效用]白嫩皮肤。适用于面部皮肤色素沉着者。
养颜苹果饮料
[食材配制]橘子、冷开水各200克，白砂糖30克，苹果250克，雪梨250克。
[制作方法]将橘子、苹果、雪梨用清水洗净。橘子瓣去核，苹果、雪梨均切成薄片，橘皮切成丝，白砂糖，冷开水一起放入容器中，搅拌成茸泥汁，滤去皮渣，取汁饮之。
[服用方法]冬春饮用，每日1次。
[食疗效用]美容养颜。适用于皮肤日渐干燥，面容黯淡者。
润肤膏
[食材配制]当归、蜂蜡各15克，紫草3克，香油120毫升，奶酥油60毫升。
[制作方法]将当归、蜂蜡、紫草洗净，沥干水分，放入锅内，加香油、奶酥油；置于慢火上，熬成软膏。
[服用方法]每日3次，每次外搽皮肤。
[食疗效用]养血活血，滋润皮肤。容保健方。用于颜面和手足之皮肤保健，预防皮肤病。
美容羹
[食材配制]白木耳30克，黑芝麻、核桃仁、葡萄汁各50克，蜂蜜150克。
[制作方法]将黑芝麻、核桃仁炒香，压成粉末；白木耳用清水洗一下，再用热水发涨，去净根部硬质部分。净锅置中火上，掺清水，放入白木耳烧开后，改用小火慢熬，加黑芝麻、核桃末、葡萄汁、蜂蜜炖至软烂汁稠即可。
[服用方法]作为饭后甜品。
[食疗效用]养皮肤，增容颜。适用于皮肤日渐干燥，面容黯淡者。
珍珠粥
[食材配制]珍珠粉适量，粳米60克。
[制作方法]先将粳米加入清水适量煮粥，至熟加入珍珠粉适量调合均匀，即可食用。
[服用方法]每日1碗。
[食疗效用]美白肌肤，抗衰老。适用于治疗面部皮肤色素沉着，起皱纹，未老先衰等症。
胡桃粥
[食材配制]胡桃仁、粳米各适量。
[制作方法]将胡桃仁去皮研制成膏，水搅滤其汁，备用；粳米淘洗干净，放入锅中加入清水适量，置火上煮粥，至米熟后加入胡桃汁即成。
[服用方法]长期服用。
[食疗效用]润肤白面，益容，黑发。适用于治疗面部色素沉着，须发早白等症。
粟米鸡粥
[食材配制]鸡肉250克，粟米150克，大枣6枚，葱、油、盐适量。
[制作方法]嫩母鸡肉洗净砍成块，粟米去壳剥仁洗净，大枣去核洗净，葱去根须洗净切段。以上料同放入瓦煲内，加水，小火煲成粥糊，最后加入油、盐调味即可。
[服用方法]每日1料。
[食疗效用]消斑润肤。适用于雀斑患者。
菊花草鱼
[食材配制]草鱼1尾（约750克左右），鲜菊花瓣30克，枸杞子15克，冬笋40克，火腿、生姜、葱白、精盐、胡椒粉、料酒、味精、猪油各适量。
[制作方法]将鱼去鳞、内脏，洗净，用姜片、葱、料酒、精盐腌30分钟，上味各药与鱼一起上蒸笼蒸30分钟，即可食用。
[服用方法]佐餐食用，每周数次。
[食疗效用]美容明目。适用于皮肤发暗，有黑斑者。
增白玉容粉
[食材配制]西瓜仁250克，桂花200克，橘皮100克。
[制作方法]将西瓜仁、桂花、橘皮以上3味药洗净，烘干，共研制成细粉末，调合均匀即成。
[服用方法]饭后用米汤调服，每日3次，每次1汤匙。
[食疗效用]消斑美容。适用于面部黑斑、雀斑或面部蜡黄者。
清热除斑汤
[食材配制]瘦猪肉250克，鲫鱼100克，莲子10克，灯芯草6克，红枣8枚，生姜4片，淡竹叶6克，盐等调料各少许。
[制作方法]先将上味中药置沙锅中清水煮30分钟，再加鱼、肉同锅烧滚后改文火煮40分钟，以盐、油调味即可。
[服用方法]饮汤食鱼、肉。
[食疗效用]清热和胃，增白除斑。常饮可增强皮肌抵抗力，不易生暗疮、雀斑，使皮肤洁白如玉。
银耳粥
[食材配制]银耳7克，粳米1000克，大枣5克，冰糖50克。
[制作方法]将银耳、粳米、大枣洗干净，放入沙锅内，加入水适量，煮至表面有粥油后，再放入冰糖，煮5分钟，即可食用。
[服用方法]每日早、晚餐服用。
[食疗效用]润肤消斑。适宜于面部干燥脱屑，皮肤出现黄褐斑者。
黑市耳红枣汤
[食材配制]黑木耳30克，红枣30枚，冰糖适量。
[制作方法]先将黑木耳温水泡发，去杂，洗干净，红枣洗净，一起放入沙锅内，加入清水适量，一同煎煮成汤，放入冰糖即可。
[服用方法]每服150毫升，早晚各1次。孕妇忌用。
[食疗效用]健脾和血，悦面白容。适用于气血不足所致的皮肤出现黄褐斑者。
八宝除湿粥
[食材配制]薏仁、芡实、白扁豆各10克，莲子、赤小豆各15克，山药30克，红枣10枚，粳米100克。
[制作方法]将薏仁、芡实、白扁豆、莲子、赤小豆、山药、红枣加入清水适量，煎煮40分钟，再放淘洗干净的粳米，煮熟成粥。
[服用方法]每日早、晚各食1碗。
[食疗效用]健脾利湿。适用于面部黄褐斑，或面部油脂分泌较多者。
猪肾粳米粥
[食材配制]猪肾2个，粳米150克，山药100克，薏仁50克，盐少许。
[制作方法]先将猪肾纵向切开，除去筋膜、臊腺，放冷水中浸泡，每15分钟换水1次，连续3—4次，而后用沸水焯一下，去血水和臊味，切成小丁块，备用；山药去皮，洗净，切成小丁块；粳米、薏仁淘洗干净。4种同放锅中，加入清水适量，以武火煮沸，再改用文火煮至肉烂粥成，放盐少许调味即可。
[服用方法]每日1次，分2次食用。
[食疗效用]补肾健脾，消斑。适用于脾肾两虚，精血不能上荣于面引起的黄褐斑。
净面茶
[食材配制]当归、山楂各8克，白鲜皮、白蒺藜各6克。
[制作方法]将当归、山楂、白鲜皮、白蒺藜洗干净，放入茶杯中，用沸水冲泡即成。
[服用方法]每日1剂，代茶饮用。
[食疗效用]补血疏肝，散郁祛瘀。适用于面部黄褐斑，尤其对产后或服避孕药而使面部长褐斑的妇女饮用为宜。
胡桃牛乳茶
[食材配制]胡桃仁30克，黑芝麻20克，牛乳、豆浆各180克，白糖适量或鸡蛋1枚。
[制作方法]将牛乳和豆浆混合均匀，慢慢倒在小石磨进料口中的胡桃仁、黑芝麻上面，边倒边磨。磨好后，倒入锅中加热煮沸，加入少量白糖即成；或煮沸后冲入鸡蛋，边搅边煮熟即可。
[服用方法]前者每日早、晚各1碗；后者每日1碗。
[食疗效用]补气养血，润肌黑发，祛斑生发。适用于面部黄褐斑，头发早白，脱发者。
桃花白芷酒
[食材配制]桃花250克，白芷30克，白酒1000克。
[制作方法]清明前后，采集花苞初放及开放不久的桃花，与白芷同浸于酒中，容器密封，30日后即可服用。
[服用方法]每日早、晚各1次，每次服10~30毫升，同时倒少许药酒于手掌中，两手掌对擦，待手掌发热后，来回擦面部患处。
[食疗效用]活血通络，润肤祛斑。适用于面色晦暗，黑斑，黄褐斑。
五白汤
[食材配制]白扁豆20克，白莲子20克，白茯苓20克，白菊花5克，白山药20克，白糖15克。
[制作方法]将扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花洗净，入沙煲中煎，约30分钟，取汤入白糖调味供食。
[服用方法]饮汤，每日1剂。
[食疗效用]健脾利湿，洁面去斑。适用于面部黄褐斑。
竹笋焖鲍鱼
[食材配制]水发鲍鱼400克，猪肉150克，竹笋200克，水发香菇40克，熟火腿30克，熟猪油90克，姜片、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、香油各适量。
[制作方法]将鲍鱼入水中浸泡回软以后，撤去内脏，在肉厚处切两三刀，再浸泡回软，放入热碱水中浸泡发胀，用清水反复冲洗，鱼肉明亮，色呈淡黄，有较强弹性；鲍鱼切成薄片；猪肉、竹笋洗净切成片；水发香菇、火腿切成小片。炒锅置中旺火上，下熟猪油烧至六成热，放入猪肉、竹笋、鱼片炒几下，掺入鲜汤、香菇、姜、葱、绍酒、胡椒粉烧开，改用小火，加盖焖熟，放入精盐、味精，用湿淀粉勾芡汁，盛入盘，撒上火腿，淋入香油，即可食用。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]滋阴益精，清热利湿。适用于面部黄褐色斑患者。
海带汤
[食材配制]海带25克，绿豆20克，甜杏仁10克，玫瑰花10克，红糖适量。
[制作方法]将海带洗净，切碎，玫瑰花用纱布包，与甜杏仁、绿豆同放锅中，加水适量，煮沸15分钟后，对入红糖，搅至糖完全溶化，取出纱布供食。
[服用方法]饮汤食用料，每日1料。
[食疗效用]化痰散结。适用于痰淤凝结引起的寻常痤疮。
黑豆坤草汤
[食材配制]黑大豆150克，益母草30克，桃仁10克，苏木15克，猪瘦肉200克，红糖适量。
[制作方法]猪瘦肉洗净，切小块，备用；以上用料洗净，入煲，与猪瘦肉同煲30分钟，至猪瘦肉熟烂供食。
[服用方法]饮汤食肉，每日1剂。
[食疗效用]活血化瘀。适用于硬结型痤疮，皮疹呈硬结状，或呈囊肿聚合在一起的患者。
西瓜汁
[食材配制]大西瓜1只。
[制作方法]西瓜洗净去皮后，剖开，挖取红瓤，压汁1大碗。
[服用方法]每日随意饮用。
[食疗效用]清热解毒，除烦解渴，驻颜。适用于治疗面部粉刺。
香身丸
[食材配制]大枣肉、蜂蜜各1000克，桂心50克，白瓜子仁100克，松树皮500克。
[制作方法]将枣肉捣成泥，将桂心、白瓜子仁、松树皮烘干，研成细末。将药末与枣泥拌和，加熬好的蜂蜜做丸，如桂圆大。
[服用方法]每日早、晚各服4丸。
[食疗效用]轻身，香身。长期服食可健体香身，使身体自然散发出香味。
杞子胡祧羊肾汤
[食材配制]羊肾2个，枸杞子30克，生地60克，胡桃肉60克，杜仲60克，生姜1片。
[制作方法]枸杞子、生地、杜仲洗净；胡桃肉用开水烫去衣；羊肾洗净，切开，去白脂膜，切片，下油起锅用姜片咯炒，把全部用料放入锅中，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2~3小时，调味供食用。
[服用方法]饮汤，食羊肾。
[食疗效用]补肾益精。乌须黑发。适用于精血亏虚所致之头发易裂易断。
芝庥黑豆泥鳅汤
[食材配制]泥鳅鱼500克，黑豆50克，黑芝麻50克，陈皮10克。精豁适量。
[制作方法]将黑豆、黑芝麻洗干净，沥干水；将泥鳅洗净，用精盐将泥鳅腌过，漂洗干净，再用滚水拖过，捞起，冲洗于净，吸干水分；陈皮浸软去瓜瓤，洗干净。烧锅下油，将泥鳅煎至两面微黄，盛起。将清水加入汤煲内烧滚，加入全部材料煲滚后改用文火煲约3小时，加入调料调味即可。
[服用方法]饮汤，食泥鳅。
[食疗效用]平补气血，养颜乌发。适用于颜面皮肤粗糙，头发早白者。
养血乌发汤
[食材配制]何首乌20克，牛肉、黑豆各100克，圆肉10粒，红枣10粒（去核）。
[制作方法]将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮一会儿，去水，再加入8杯清水，将切成块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去肥油及泡沫，略煮一会儿便可以加入何首乌、圆肉及红枣等，再煮1个小时，调味供食。
[服用方法]饮汤食肉豆。
[食疗效用]保肝，益肾养血，乌发养颜。适用于头发早白或枯黄者。
首乌鸡肉汤
[食材配制]首乌30克，乌骨鸡肉250克，大枣10枚，枸杞子30克。
[制作方法]乌骨鸡肉洗净，切小块、备用；以上用料洗净，与鸡肉一齐放入沙锅中煮，煮至鸡骨熟烂供食用。
[服用方法]饮汤食鸡肉，早、晚各食1次。可常食。
[食疗效用]养阴乌发。适用于肾虚，头发早白者。
糯米黑大豆乌发糕
[食材配制]糯米400克，蚕豆、黑大豆、赤小豆、炒核桃肉各250克，白蜂蜜450克，蜜桂花2克，冬瓜条100克，桃脯80克。
[制作方法]将黑大豆、赤小豆、蚕豆去壳，取豆仁与备糯米同磨成粉，蒸熟，烘干，盛入容器内，冬瓜条、桃脯、炒核桃肉剁成细粒，备用。将锅放在大火上，加入开水约100毫升，放入白蜂蜜，待溶化后加入糯米豆粉，炒出香味，放入模型盒内，再撒入蜜脯粒，上面再放入一层糯豆粉，撒上一层蜜桂花，擀平压紧，待成形后取出，切小块即可。
[服用方法]用沸水冲成羹，空腹食之。
[食疗效用]补肾固精，乌发美发。适用于肾精亏虚引起的头发早白，或枯黄，或发落不生者。
八宝枣糕
[食材配制]精白面粉600克，鸡蛋、白糖、猪板油、核桃仁各500克，熟黑芝麻、红枣各200克，桂圆肉100克，枸杞子150克，蜜玫瑰50克。
[制作方法]猪板油洗净，切成小颗粒；桂圆肉、红枣（去核）切成小颗粒；鸡蛋打入盆内，加白糖调至乳白色，倒入面粉搅匀后，将上述颗粒及枸杞子、蜜玫瑰放入，搅匀；将调好的枣糕原料倒入模具内，撒上芝麻，上笼蒸30分钟，取出糕放冷即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]补益肝肾，乌须黑发。适用于肝肾阴虚引起的头发早白者。
黑芝麻美发饮
[食材配制]黑芝麻、枸杞子各20克，何首乌15克，杭菊花15克，冰糖5克。
[制作方法]将黑芝麻洗净，与枸杞子、何首乌、杭菊花一同放入沙锅中，加清水，小火炖40分钟，加入冰糖，再炖20分钟即成。
[服用方法]每日清晨服1剂。可常年服。
[食疗效用]滋补肝肾，养血益精，泽颜美发。适用于精血亏虚引起的头发早白，或枯黄，或发落不生者。
菟丝子粥
[食材配制]菟丝子、茯苓、黑芝麻各15克，石莲肉10克，紫珠米100克，食盐适量。
[制作方法]将以上各药及芝麻洗净，与紫珠米加适量水，在旺火上煮开后，改为微火煮成粥，加盐少许。
[服用方法]食粥，每日1~2次，可连服半月。
[食疗效用]滋阴补肾，乌须黑发。适用于肾阴虚引起的头发早白者。
桂圆莲子粥
[食材配制]桂圆肉10克，莲子15克，大枣10枚，粳米100克。
[制作方法]将以上4味洗净，共煮成粥。
[服用方法]食粥，每日2次，连服1个月。
[食疗效用]双补气血，乌发荣颜。适用于气血不足引起的脱发或头发早白者。
芝麻粥
[食材配制]黑芝麻20克，粳米100克。
[制作方法]将黑芝麻、粳米淘洗干净，加水煮粥。
[服用方法]食粥，每日1碗，常年服用。
[食疗效用]生津补血，益肾黑发。适用于肾虚引起的头发早白者。
何首乌粥
[食材配制]制何首乌30克，粳米100克，红枣10枚，红糖适量。
[制作方法]先将何首乌切成片，浓煎30分钟，去渣，同粳米、红枣加入沙锅内煮粥，放入红糖，再煮一二沸即成。
[服用方法]食粥，每日1碗，常年服用。
[食疗效用]补益精血，乌须黑发。适用于精血亏虚引起的头发早白者。
九蒸黑豆
[食材配制]黑大豆2500克，何首乌500克，盐30克。
[制作方法]将何首乌和盐加水煮30分钟，滤去药渣，加入黑大豆，药液量以能淹没黑大豆为度，煮30分钟，捞取黑大豆阴至八成干。然后按上法再煮再阴干，反复九次，最后晾干，贮于瓷瓶内，备用。
[服用方法]每次40一50粒，每早、晚各1次，翳碎后淡盐水送下。
[食疗效用]补益肝肾，养血乌发。适用于肝肾亏虚精血不足引起的头发早白者。
黑豆补肾方
[食材配制]黑豆240克，何首乌、枸杞子、核桃肉各60克。
[制作方法]将核桃肉炒香，研碎。枸杞子、何首乌置锅中加水适量同煎，至浓汁后滤去药渣，再加入核桃肉和黑豆，同煎至核桃肉稀烂，汁全部被黑豆吸收为度。取出晾干或低温烘干，贮瓷瓶内备用。
[服用方法]每次40~50粒，每日2次。
[食疗效用]补肝益肾，生发乌发。适用于肝肾不足引起头发早白者。
芝麻核桃糖
[食材配制]赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。
[制作方法]将赤砂糖放入锅内，加水少许，用文火煎熬至较稠厚时，加入炒熟的黑芝麻、核桃仁。
[服用方法]随时吃。
[食疗效用]补肾健脑，生发乌发。适用于肾虚引起的头发早白者。
山药芝麻丸
[食材配制]山药100克，黑芝麻50克，猪肉（肥瘦均有）1000克，鸡蛋2只，砂糖2汤匙。
[制作方法]山药去皮洗净，上笼蒸熟。黑芝麻炒熟。鸡蛋打破，取蛋清搅匀，加入山药打成糊，调适量盐。猪肉斩碎成粒，用蛋清山药糊拌匀，入油锅炸至金黄色捞起。锅内放少许麻油，温热时放入砂糖，搅动至糖全部溶化后，放入炸好的肉丸，再搅动使粘匀糖汁。立即倒入黑芝麻，搅动使芝麻均匀黏附于肉丸表面，即可装盆食用。
[服用方法]佐餐食用，每日1—2次。
[食疗效用]补益脾肾，健脑生发。适用于脾肾两虚引起的发落不生。
芝麻红枣丸
[食材配制]黑芝麻1000克，红枣1000克。
[制作方法]黑芝麻九蒸九晒，研为细末。红枣去核后与芝麻共捣如泥，做丸如梧桐子大。
[服用方法]每次20粒，温开水送服，每日3次。
[食疗效用]益肾养血，乌发生发。适用于精血亏虚引起的须发早白，或发落不生者。
返老还童茶
[食材配制]乌龙茶3克，槐角、冬瓜皮各18克，山楂肉15克，何首乌30克。
[制作方法]先将槐角、何首乌、冬瓜皮、山楂肉用清水煎煮20分钟，去药渣，取沸烫药汁冲乌龙茶即可。
[服用方法]每日1次，温热饮服。
[食疗效用]滋补肝肾，润须乌发。适用于头发早白者。
黑芝庥鸡
[食材配制]黑芝麻9克，净子鸡1只，淀粉、姜各25克，净芹菜叶4片，盐、酱油各20克，味精、花椒、桂皮各5克，葱50克，豆油100克。
[制作方法]葱、姜、桂皮、花椒用纱布包好，与鸡同放汤锅内，加水适量，开锅去浮沫，下盐、酱油、味精，改小火焖1小时，至熟透，将鸡捞出，抹淀粉放油锅内，炸至火红色捞起，剁块装盘，杞上碾碎的芝麻盐，点缀芹菜叶。
[服用方法]佐餐用。
[食疗效用]补肝肾，润五脏，乌须发。用于肝肾不足之眩晕，头发早白者。
何首乌煨鸡
[食材配制]制首乌30克，母鸡1只，姜、料酒、食盐各适量。
[制作方法]将制首乌研成细末备用。将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；用布包制首乌粉，纳入鸡腹内，放沙锅内，加水适量，煨熟。从鸡腹内取出制首乌袋，加盐、姜、料酒适量即成。
[服用方法]食用时宜少量多次，在数天内吃完。
[食疗效用]补肝养血，滋肾益精。适用于精血亏虚引起的须发早白者。
淮山芝庥肉
[食材配制]肥猪肉300克，黑芝麻、淮山药各50克，植物油、豆粉各100克，白糖200克，鸡蛋3只。
[制作方法]芝麻放中小火炒熟，山药阴干，磨成粉，将山药粉、豆粉用蛋清调均放入蛋黄搅成稠糊。肥肉煮熟，切成1厘米方丁与蛋糊拌匀。锅放植物油，烧至九成时下猪肉炸至外焦里嫩即捞出。锅中加水少许，炒白糖粘满猪肉丁后，撒芝麻，散开放凉即可。
[服用方法]每日佐餐食用100克。
[食疗效用]补肾益精，润肤养发。适用于肾精亏虚引起的头发早白者。
姜煲生鱼
[食材配制]生鱼1条（约500克），姜25克，黑豆100克，茯苓50克，红枣15枚。
[制作方法]将生鱼片削开洗净放入清水中煲。滚开后，放入姜、黑豆、茯苓和去核红枣，用小火煲3小时后放入少许盐即成。
[服用方法]吃鱼喝汤，每日1~2次。
[食疗效用]补脾养血，生发乌发。适用于血虚引起的头发早白者。
香菇烧鳗鱼
[食材配制]鳗鱼一条（约500克），笋、香菇各50克，豌豆苗100克，桑白皮10克，鸡汤30毫升，混合调料（酱油25克，酒、冰糖各20克）。
[制作方法]将桑白皮加水蒸20分钟；鳗鱼去头、内脏，洗净，在开水中焯一下，去掉黏液，切成4厘米长的鱼段；笋和香菇切片；葱切成细末。用少量植物油下锅烧热，下葱末煸炒，放进鱼段、笋、香菇、鸡汤、混合调料，加入适量水焖煮。待汤汁略收，将桑白皮及水一起倒进锅里继续焖煮。至汤汁快收尽时，用水淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盘中。将豌豆苗炒熟后围于鱼的四周即成。
[服用方法]食鱼吃菜。
[食疗效用]补虚扶正，生发乌发。适用于发落不生，或头发早白者。
天麻蒸鲤鱼
[食材配制]鲜鲤鱼1条（约500克），天麻25克，川芎、茯苓各10克。
[制作方法]鲤鱼刮鳞去内脏，洗净后分别将鱼头、鱼身切8份，分装8个小碗中。川芎、茯苓切片，浸泡于淘米水中，然后放入天麻，泡4~9小时后取出天麻，置饭锅上蒸软，取出切片，分放于8个碗中。再将每个碗中放入适量盐、料酒、醋、清汤，放锅中蒸熟即成。
[服用方法]早晚各吃1碗，连续服食。
[食疗效用]祛风活血，补虚养发。适用于血瘀引起的发落不生。
南瓜芝旆拌菠菜
[食材配制]南瓜子20克，白芝麻10克，菠菜500克，西红柿1个，综合调料（麻油10克，酱油20克，料酒10克）。
[制作方法]南瓜子去壳，白芝麻炒熟，菠菜洗净，用开水烫一下，切成长段，西红柿切成薄片，平铺于盘底。将综合调料调入南瓜子、白芝麻、菠菜中拌匀，放在铺平的西红柿中央即成。
[服用方法]佐餐食用，每日1~2次。
[食疗效用]滋阴养血，润燥护发。适用于阴血虚少引起的头发早白，或落发不生，或头发枯黄者。
强美灵
[食材配制]黑芝麻、胡桃仁各60克，北杏仁20克，薏仁、冰糖各30克。
[制作方法]将黑芝麻、胡桃仁、北杏仁、薏仁、冰糖各味同放入沙锅内，加清水适量，文火煮煎7小时即成。
[服用方法]每日早、晚餐空腹服2匙。常食之。
[食疗效用]补肝肾，乌须发。适用于面色不佳，头发早白者。
乌发豆
[食材配制]制首乌、黑芝麻、地黄、侧柏叶、女贞子、旱莲草各30克，黑豆500克，川椒9克，陈皮15克，大青盐12克。
[制作方法]除黑豆外诸药煎两次，去渣，药液合并再煎为稀汁，入黑豆（先洗净）煮至药汁待尽，取出黑豆晾干，瓶贮。
[服用方法]每日3次，每次嚼食60粒。
[食疗效用]滋补肝肾，益精养血，乌发。适用于肝肾精血亏虚，头发早白，或脱发者。
三花核桃散
[食材配制]桃仁150克，乌兰花、芝麻花各200克，核桃仁20克，食盐适量。
[制作方法]将桃仁、乌兰花、芝麻花、核桃仁4味分别捣为细末，加食盐拌匀即成。
[服用方法]每晚直接食用20克。
[食疗效用]补肾，祛风，乌发。适用于精血不足血虚生风所致的头发早白，头皮屑多发痒者
滋润美肤食疗偏方
红酒炖梨
[食材配制]红葡萄酒（颜色以紫红色为佳）500毫升，西洋梨2只，肉桂半支（50克），丁香15克。
[制作方法]将西洋梨削皮，肉桂条切成细条状；将西洋梨剖开，去核；将上述材料放入锅中，倒入红酒，加热至红酒沸腾，加入冰糖便可食用。
[服用方法]直接或冷藏服用，每天1次。紫沙果酿：室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用
[食疗效用]葡萄酒、西洋梨、肉桂均含有丰富的维生素，具有暖胃、帮助肌肤补充维生素之功效。所以，本品具有促进血液循环、改善肌肤的作用。
瓠子炖猪蹄
[食材配制]猪蹄1只（约重400克），瓠子250克，食盐、味精、酱油适量。
[制作方法]将猪蹄去毛、洗净、放入沸水中焯。熟后捞出，划开出骨，把汤汁滤清，备用；将瓠子洗净，剥皮对劈，切成块；将猪蹄放入沙锅内，加入酱油、食盐，倒入汤汁，用中火烧开，放入瓤子块，再用小火炖至猪蹄入味烂熟，用味精调味便可食用。
[食用方法]佐餐食用，一星期1—2次。
[食疗效用]猪蹄含有丰富的维生素，以及蛋白质、脂肪、胶原蛋白，具有补血、通乳、润滑肌肤、去寒热之功效。瓠子具有清热、止渴、除烦、润泽肌肤之功效。所以，本品具有滋润、健美皮肤的作用。
红枣酥肉
[食材配制]鲜猪肉（里脊肉）300克，红枣10枚，甘草12克，小麦50克，食盐、料酒、味精、花生油、水淀粉、鸡蛋黄、面粉适量。
[制作方法]将猪肉洗净切成滚刀块，加食盐、味精、鸡蛋黄、水淀粉、面粉腌制，抓匀；同时将甘草、小麦加水煮，取汁1000克，将红枣浸泡后用水洗干净；在铁锅内倒入花生油，烧热，在油温还不太高时就放入肉片，炸。至断生时捞出放在汤碗内；在碗中注入甘草及小麦汁水，加红枣、食盐、味精、料酒，放在蒸笼内旺火蒸至酥烂便可食用。
[食用方法]佐餐食用。
[食疗效用]猪肉具有滋肝阴、润肌肤之功效。大枣具有益寿、养颜之功效。所以，本品是一种不可多得的美容佳品。
桂圆炖蛋
[食材配制]鸡蛋4只，清汤3碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
[制作方法]将桂圆肉干用温水洗净，分成4份，放入4只碗中；在每只碗中磕入1只鸡蛋，拌匀，加水至碗之腰线，放入蒸锅中蒸5—8分钟便可食用。
[食用方法]直接食用或佐餐食用均可
[食疗效用]补气血，益心气，安神美容。鸡蛋含有丰富的维生素A，以及蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。所以，本品具有健美、抗衰老的作用，尤其适合于女性健美皮肤之用。
西红柿玫瑰饮
[食材配制]西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。
[制作方法]西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜即可。
[服用方法]直接饮用，每日1次。
栗子炖白菜
[食材配制]栗子、白菜各200克，鸭汤、盐、味精、湿淀粉各适量。
[制作方法]将生栗子去壳切成两半放入鸭汤，煨至熟透后，再加入切好的白菜条，调味加湿淀粉勾芡即可。
[服用方法]佐餐食用。
醋泡黄豆
[食材配制]新鲜黄豆250克、优质米醋适量。
[制作方法]黄豆浸泡于醋中，15天即可。
[服用方法]直接食用，每天5~10粒。
[食疗效用]醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，而且还有抗衰延寿之功效。
香蕉奶糊
[食材配制]香蕉6个，淡奶250克，麦片200克，葡萄干100克。
[制作方法]全部材料入锅用文火煮好，再加适量蜂蜜调味即成。
[服用方法]每天食用，早晚各100克。
[食疗效用]润肤去皱。
苦瓜炒胡萝卜
[食材配制]苦瓜2个，胡萝卜2根，花生油、葱、盐、鸡精各适量。
[制作方法]
1.苦瓜洗净，纵向切成两半，去瓤，切片胡萝卜削皮洗净，切成薄片。
2.锅内注油烧热，放入苦瓜片和胡萝卜片，旺火快炒5分钟，加入葱末、盐和鸡精，转中火炒匀即可盛出。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]苦瓜营养丰富，特别是苦瓜含有丰富的维生素c，常食可使面容变得细嫩。胡萝卜含有大量维生素A和c，可使粗糙皮肤去皱，变得容光焕发。
兔肉红枣汤
[食材配制]兔肉500克、红枣20—30粒、油盐等调味品适量。
[制作方法]兔肉红枣洗净，同煮汤，加适量油、盐调味调味即可。
[服用方法]分数次服食，连服数剂。
[食疗效用]兔肉含有丰富的蛋白质及维生素、卵磷脂，有利于皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”之称。常食可以润泽肌肤，使皮肤红润。
葡萄汁
[食材配制]新鲜葡萄100克，白糖适量。
[制作方法]把葡萄洗净去梗，拿清洁纱布包紧后挤汁，加入白糖调匀即可。
[服用方法]一天分3次喝完。
[食疗效用]葡萄中含有的自然果酸，其成分氢氧基酸能够降低角质层细胞的凝结作用，温和地去除角质，对皱纹及老化皮肤等有不同程度的改善。
黑豆煮柠檬
[食材配制]黑豆100克，柠檬1个（干柠檬片也可），酱油少许。
[制作方法]黑豆洗净加水煮软后，先后加入酱油和洗净切好的柠檬片即可。
[服用方法]直接服用。
[食疗效用]黑豆富含维生素B，有改善皮肤细胞新陈代谢作用，常食可使肌肤健美。而柠檬也有同样的效果。
清炒百合黄瓜
[食材配制]鲜百合125，黄瓜100克，油20克，味精、盐、葱姜末少许。
[制作方法]
1.把新鲜百合择洗干净，顺其自然分瓣、掰散。
2.黄瓜洗净，切成和百合大小差不多的薄片。
3.锅置火上，放油烧热，用葱姜炸香，随后放入百合及黄瓜片咯炒，至四成熟时，放入盐，待炒至九成熟时，放入味精即成。
4.此菜要现吃现炒，炒菜时不能放酱油，否则会有苦味。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生；百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
乌塌蒂炒白玉菇
[食材配制]塌棵菜1棵，白玉菇100克，红椒1个，色拉油、盐、糖、姜末、蘑菇精、湿淀粉、橄榄油各适量。
[制作方法]
1.白玉菇切除根蒂洗干净待用。
2.塌棵菜用手摆开洗干净待用。
3.红椒洗干净改刀成细条段待用。
4.净锅内加入精制油，大火加热至四成热，倒入白玉菇、红椒大火滑油，10秒钟倒出，沥干油分待用。
5.净锅内加入水，水开后在水中加入少许盐、糖、精制油，倒入塌棵菜焯15秒钟倒出，沥干水分。
6.原锅内加入少许精制油，放入少许姜末煸香，倒入塌棵菜、白玉菇、红椒翻炒片刻加盐、蘑菇精调味，拌匀迅速勾一点点薄芡，淋几滴橄榄油出锅装盘即可。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]塌棵菜中含有丰富的维生素c和钙，其中的维生素c有很好的美白效果，还能防止老化，消除黑斑。
芝庥海带美容汤
[食材配制]干海带结10根左右，冬瓜100克，芝麻20克，枸杞10克。
[制作方法]
1.冬瓜洗净去皮切成片。
2.芝麻在锅里炒香。
3.将海带结先焯水去腥。
4.高汤煮开，先把焯过水的海带结放入煮一会，再加入冬瓜片，煮熟后放盐、枸杞、鸡精撤上熟芝麻即可。
[服用方法]直接饮食或佐餐食用。
[食疗效用]芝麻能改善血液循环，维生素E又能防衰老；海带含有钙和碘，会对血液起到净化作用。两者合一，美容功效倍增。
黑豆柠檬羹
[食材配制]黑豆100克，柠檬2个。
[制作方法]在锅里加上5大碗水，烧开后放入黑豆，熬20分钟；再放入柠檬水煮5分钟，加入适量蜂蜜即可。
[服用方法]1日2次。
[食疗效用]黑豆富含维生素B，有改善皮肤细胞新陈代谢作用，常食可使肌肤健美；柠檬能润滑肌肤，有事半功倍的效果。
话梅豆芽
[食材配制]豆芽300克，芹菜心60克，话梅汁50克，麻油4克。
[制作方法]把芹菜心洗净后切成小段，备用；将豆芽，芹菜心分别放入开水锅中焯1分钟左右，捞出沥水。将沥干水后的豆芽，芹菜心放入盘中，加入话梅汁，麻油，并加入适量精盐和味精拌匀后上桌。
[服用方法]一周3次
[食疗效用]芹菜养颜，豆芽卡路里含量低，而且是零脂肪，两者配合话梅食用，可滋养肌肤。
健脾美肤炖兔肉
[食材配制]兔肉250克，山楂、枸杞子各30克，姜、盐、酱油、醋、香油各适量。
[制作方法]将兔肉冲洗干净，切成大块，放入锅内，加姜、盐少许，加冷水适量。先用旺火烧开，再改用文火慢炖，炖至兔肉熟烂，将兔肉汁滗出，备用。将山楂枸杞子用冷水快速冲洗干净，放入锅内，加适量水，用旺火烧开，文火慢炖，滤出药汁。将药汁兑入兔汁。将大块兔肉捞出，切成细丁，加酱油、醋、香油调匀，盛入盘内食用。
[服用方法]每日1次佐餐食用。
[食疗效用]健脾和胃，滋阴补肾，益肤悦色。适用于须发早白，皮肤粗糙者。
银耳香菇鸡肉汤
[食材配制]银耳50克，干香菇30克，鸡肉丝100克，鲜韭黄30克，食盐适量。
[制作方法]先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用；干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状，备用；鸡肉洗净切丝；鲜韭黄洗净切段，备用。然后将4种汤料放进汤锅内用中火煮汤，加食盐调味即可。
[食疗效用]滋阴润肺，生津美肤。
美发饮食配伍
首乌鸡丁
[食材配方]何首乌50克，乌鸡肉500克，料酒、水淀粉、味精、食盐、酱油、植物油各适量。
[制作方法]将何首乌切片，用沙锅小火煮20~30分钟，滤汁备用；将乌鸡肉洗净，切丁，放入碗内，加料酒、味精、食盐、淀粉搅拌均匀，备用。炒锅加植物油烧热，将鸡丁放入油中炸后倒入漏勺，备用。锅中留少许油，加入鸡丁、料酒、食盐、酱油、何首乌汁快速翻炒，入味后用水淀粉勾芡，出锅装盘即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]乌鸡有温中益气，补虚作用。乌鸡含有多种营养素，能营养毛母角化细胞和毛母色素细胞，有生发、乌发、润肤作用。何首乌以乌须黑发的作用而闻名，是中老年男女均宜的滋补强壮药。此膳能补肝肾，益精血，乌须发，悦颜色，是乌发美容的佳品。
菊花蒸鱼头
[食材配方]鱼头1个（约500克，草鱼、鲤鱼、鲢鱼头等均可），白菊花10朵，枸杞子10克，鲜香菇、火腿肉各25克，葱、姜、料酒、食盐、胡椒粉、味精各适量。
[制作方法]将鱼头顺下额剁开，用拍破的葱、姜及料酒、食盐、胡椒粉、味精腌至入味；菊花拆瓣，用淡盐水漂起；香菇去蒂，火腿肉切丝。将鱼头摆入蒸盘内，撒上香菇、火腿丝、枸杞子、菊花5朵，上笼蒸约8分钟，再撒上另外5朵菊花即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]鱼头含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐和卵磷脂，可促进头发健康生长。菊花能疏风清热，乌发润色。枸杞子能养阴补血，益精乌发。诸物合烹成此菜，咸鲜香醇，细嫩淡爽，常食可使头发健美，防治头发早白。
黑豆炖蹄花
[食材配方]猪蹄1只（约500克），黑豆200克，芡实100克，葱、姜、食盐、胡椒粉、味精各适量。
[制作方法]猪蹄洗净，入沸水锅中汆透捞出，冲洗干净；黑豆、芡实用温水略泡后洗净。将猪蹄、黑豆、芡实一起入炖锅，放入拍破的葱、姜，加入清水，炖至猪蹄肉熟烂时，拣去葱、姜不用，调入食盐、胡椒粉、味精，继续炖至入味，装盆即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可增加头发的韧度，使头发更浓密。常食可使头发滋润，富有弹性。芡实具有益肾固精，健脾养胃，美颜美发作用。黑豆含有黄酮类、染料木素，有补肾益精，活血泽肤，美发护发作用。经常食用可乌发美发，使头发富有光泽和弹性，并可防治须发早白、发黄。此汤汁浓，咸鲜适口，常食可使头发乌黑滋润、富有弹性，防治头发变白。
龙眼首乌羹
[食材配方]龙眼肉20枚，何首乌15克，当归6克，大枣6枚，冰糖50克。
[制作方法]将何首乌、当归去净灰渣，烘干研成末；大枣去核，切成细粒；龙眼肉剁碎。净锅置火上，加清水约700毫升，加入何首乌、当归末，煎几沸之后，下龙眼肉、大枣、冰糖熬成约300毫升的羹汤。
[服用方法]每日早、晚空腹食。
[食疗效用]泽颜悦色，养血乌发。何首乌补肝肾，益精血，黑须发，悦颜色，久服益寿；当归和血补血；龙眼肉补精益髓，安神润肌；大枣补脾胃，通九窍，助十二经。常食此羹，能润肌肤、美容颜。适宜产后血虚、头发早白、乏力等。
三黑乌发粥
[食材配方]黑米50克，黑豆25克，黑芝麻粉15克，大枣10枚，红糖适量。
[制作方法]先将黑米、黑豆、大枣洗净，放入2000毫升水中同煮，以烂为度，再加黑芝麻粉同煮1~2分钟即成。
[服用方法]秋、冬季节早晚餐食最宜。食时加红糖适量。
[食疗效用]黑米、黑芝麻、黑豆均为天然黑色食物，均含有自然界植物与阳光作用而形成的色素，直接、间接地调节体内代谢，使头发变黑。同时，均含有丰富的维生素E、亚油酸、维生素B1、维生素B2、维生素P及钾、钙、镁、锌、铜、磷、锰、硒等，可营养毛囊细胞，促进毛发生长，使头发乌黑亮泽。临床实践证明，经常食用黑色食物，可刺激内分泌系统，促进唾液分泌，促进胃肠消化，增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有润肤美容、乌发的作用，对延缓衰老也有一定食疗效用。
黑芝麻美发饮
[食材配方]黑芝麻、枸杞子各20克，何首乌15克，杭菊花10克，冰糖5克。
[制作方法]将黑芝麻去杂，洗净枸杞子、何首乌、杭菊花，同放入沙锅中，加清水，小火煎40分钟，加冰糖，再煎20分钟即成。
[服用方法]每日清晨服1剂，10日为1个疗程。月经期间停服。
[食疗效用]有益血益精，滋补肝肾，泽颜美发食疗效用。适宜血压偏高的中年妇女食用。此饮营养丰富，有补肾、防衰老、乌发美容食疗效用。
八珍美发豆
[食材配方]黑豆1500克，何首乌、当归、川芎、女贞子、枸杞子、生地黄、旱莲草、桑葚各150克，食盐、五香粉、料酒、姜汁各适量。
[制作方法]除黑豆外，将上述各料置沙锅中，水煎2次，取汁合并。洗净黑豆，置药汁中浸泡24小时，然后加食盐、五香粉、料酒、姜汁，用小火煮，药汁煮干时，取出晾干后收存。
[服用方法]每日早、晚各食黑豆30粒。
[食疗效用]具有补血调经，滋肾养肝，乌发益颜食疗效用。
芝麻茯苓瘦肉汤
[食材配方]黑芝麻60克，茯苓60克，鲜菊花10朵，猪瘦肉250克，调味品适量。
[制作方法]猪瘦肉洗净，切片，用调料腌10分钟；黑芝麻用清水浸一下，洗净，捣烂。茯苓、鲜菊花分别用清水洗净，菊花取花瓣。先将黑芝麻、茯苓放入清水锅内，煮30分钟；再放入猪瘦肉、菊花瓣，煮至肉熟，调味即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]此汤补肝益肾，滋润乌发。治肝肾虚弱、精血不足引起的白发。
芝麻黑豆泥鳅汤
[食材配方]泥鳅500克，黑豆60克，黑芝麻60克，植物油、调味品各适量。
[制作方法]将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放入盛有凉水的锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油锅煎至略黄。把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲至黑豆熟，调味即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]此汤补肾健脾，养血生发。若平素胃寒者，黑豆、黑芝麻可炒后煮食；食黑豆腹胀者，可加少许陈皮同煲，以行气消胀。
熟地山药乌发汤
[食材配方]熟地黄、山药、菟丝子、核桃仁各3克，牡丹皮、泽泻、天麻各1.5克，大枣皮2克，当归、红花、侧柏叶各1克，制首乌、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊头1个，葱、生姜、白胡椒、味精、食盐各适量。
[制作方法]将羊骨、羊头打碎，羊肉洗净入沸水中汆去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内（羊骨垫底）。将以上药物用纱布袋装好，扎紧口，放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒，加水适量。将锅置火上，先用大火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉，切片，再放入锅中，用小火炖1.5小时，待羊肉炖至熟烂，将药包捞出不用。食用时，可加入味精、食盐调味。
[服用方法]吃肉，喝汤，每日2次。
[食疗效用]此汤滋肝补肾，补血养气，乌须发。适宜肝肾不足、血虚风燥所致的脱发、头发早白等。
何首乌牛肉汤
[食材配方]牛腱肉250克，何首乌、龙眼肉各30克，大枣8枚，黑豆100克，生姜10克，食盐、味精、香油、酱油、胡椒粉各适量。
[制作方法]将黑豆炒至豆皮裂开，产生香气，备用。牛腱肉切成约3厘米见方的块；何首乌、大枣洗干净；干姜去皮，切成薄片，备用。将以上备好的料与龙眼肉放入深锅，注入适量水，用大火煮至沸，调成中火继续煮1小时后，用食盐、胡椒粉、味精调味即成。
[服用方法]佐餐食用。食牛肉时可蘸用酱油、香油配制的作料。
[食疗效用]此汤可辅治少年白发。
淡菜首乌汤
[食材配方]淡菜60克，何首乌9克。
[制作方法]将淡菜洗净后，与何首乌片共放入大碗中，加适量水，入笼屉中蒸熟即成。
[服用方法]温热饮，连用1~2个月。
[食疗效用]此汤补益精血，乌发润发。适宜精血亏虚之白发。
首乌寄生鸡蛋汤
[食材配方]鸡蛋4个，何首乌60克，桑寄生30克，白糖适量。
[制作方法]何首乌、桑寄生、鸡蛋洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲半小时。捞出鸡蛋，去壳，再放入锅内煲1小时，加白糖煲沸即成。
[服用方法]每日2次，吃蛋，喝汤。
[食疗效用]此汤养血补肾，黑发悦颜，对动脉硬化、高血压等有辅助疗效。感冒发热、食滞胀满者不宜食用。用鸽蛋、鹌鹑蛋代鸡蛋亦可。体形肥胖的高血压患者宜饮淡汤。
发菜鸡卷
[食材配方]发菜15克，鸡脯肉180克，西芹、胡萝卜各少许，姜2片，葱2条，食盐1克，胡椒粉、淀粉、香油各少许，蛋清5克，蚝油20克，酱注5毫升，白糖2.5克，水30毫升。
[制作方法]将发菜洗净后用食盐、香油、姜及葱腌出水，沥干水分，备用。鸡肉洗净，吸干水分，切粗丝，加入食盐、蛋清、淀粉、胡椒粉及香油腌约15分钟。西芹撕去筋络，洗干净后切粗条；胡萝卜去皮，洗净后切粗丝。将发菜拉成3寸长一条，卷上鸡脯肉，西芹、胡萝卜各1条码放碟上，蒸约5分钟至熟取出。将蚝油、酱油、糖、水淀粉、香油、胡椒粉及水入锅，拌匀，烧沸，淋在蒸熟的发菜卷上即可。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]此菜肴补血益气，清热利水，消滞降压，润肤生发。
西芹拌芝麻
[食材配方]西芹1根，姜丝10克，黑芝麻20克，酱油、高汤各20毫升，醋5毫升，白糖、食盐各适量。
[制作方法]将西芹撕去筋络，切丝，放进沸水中稍焯一下捞出，用凉开水冲过，沥干，备用。姜丝用凉开水浸泡片刻捞出，沥干，与芹菜丝拌匀。用净炒锅炒香黑芝麻，加酱油、高汤、醋、白糖、食盐拌匀后，浇在芹菜上拌匀即成。
[服用方法]佐餐食用。
[食疗效用]有平肝清热，健脾养胃，润五脏，乌须发，补肺益气，适宜肝肾精血不足、须发早白等。
黑豆核桃桑葚粥
[食材配方]大枣5枚，核桃仁、桑葚各10克，黑豆30克，粳米50克。
[制作方法]将上料按常法煮粥即可。
[服用方法]常食用。
[食疗效用]大枣含有丰富的维生素c，有益气养血作用。核桃仁含有蛋白质、脂肪、B族维生素，其中锌的含量比较高。具有补气益血，滋肾固精，养颜乌发等作用。桑葚有滋阴养血，润肠通便和乌发作用。黑豆有补肾固精，乌发美发作用。此粥适宜肾亏血虚所致的斑秃。
桑葚乌发润肤粥
[食材配方]桑葚60克，黑芝麻60克，粳米100克，白糖20克。
[制作方法]桑葚、芝麻洗净，研磨成细粉；淘净粳米，放在沙锅内，加入桑葚、芝麻粉和清水，小火煮粥，粥成时加入白糖，拌匀即可。
[服用方法]每日1次，分2~3日食完。
[食疗效用]本粥滋阴养血，养发生发，补气益肺，延年益寿。适宜健康的中老年人或患有高血压、高脂血症者。脾胃虚寒而泻泄者不宜食用此粥。
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