牛油果吐司:牛油果被认为是超级食品,不仅蕴含丰富的营养,而且很好吃。你仅需要准备一些全麦面包、捣碎的牛油果、海盐和红辣椒。用任何你喜欢的方式,把它们涂抹在全麦面包上,然后就可以享用了。甚至可以淋几滴橄榄油在上面,抑或是根据个人喜好添加其他的佐料。你可以尽情发挥创造性,好好享用牛油果的美味!
燕麦:富含丰富的纤维,并且食用起来方便。你可以在燕麦里添加任何东西,使其美味可口并让你整个上午都不会感到饥饿。燕麦的准备方式多种多样,你甚至可以把它放到冰箱里做成冷燕麦。
丰富蔬菜沙拉:你可以食用美味的、有营养的蔬菜沙拉,并且丰富沙拉中的食材。诀窍是加入适量的含蛋白质的食物,这样可以使你不会很快就觉得饥饿。少量的豆类、鸡蛋、肉类和坚果可以使沙拉的营养更加丰富、均衡,使你有饱腹感。也可以加入其他的食材,使沙拉呈现出五颜六色,并且具备均衡的营养结构。你甚至想要自己亲手制作沙拉酱,以此创造超级健康的饮食。
鹰嘴豆泥:这种富含蛋白质和纤维的食物,不管是作为蘸料,还是作为一道菜式,都是非常棒的,甚至可以用它来替代三明治里的蛋黄酱。准备好鹰嘴豆、芝麻酱、大蒜、柠檬汁和盐,把他们放入搅拌机里打成美味的豆泥。用蔬菜蘸着鹰嘴豆泥吃是一顿既美味又有营养的小吃。你也可以将其他配料放入搅拌机,与鹰嘴豆泥充分混合在一起。
蔬菜汤:如果你家里有一些需要被用掉的蔬菜,那么做蔬菜汤是一个超级简单、超级棒的选择。不管你手边有哪些蔬菜,把菜切好,放入少许橄榄油和一些调味料翻炒片刻,然后放入锅内煮。如果你想加入一些含蛋白质的食材,此时可以一并放入锅内;如果你想放入少许的肉,先将肉翻炒一下。将备好的蔬菜或者肉汤放入锅内,煮至沸腾,然后将火调至文火再慢炖20分钟。如果想煮一些面条,最后再加,以免将面条煮成糊状。
烤蔬菜:同样是一种既简单又美味的蔬菜烹饪方法。将烤箱预热到450度,蔬菜切块备用。对于像胡萝卜这样的比较硬的蔬菜,将块切小一点,这样可以保证多种蔬菜烤熟的程度一致。蔬菜上涂抹一些橄榄油,又或许洒上一点海盐,放入烤盘,在烤箱中烘焙30—40分钟。
藜麦:这种食物的籽粒非常的小,却是一种全营养完全蛋白食物。藜麦的食用方法非常的简单,可以和任意食材搭配。记得烹饪之前先将藜麦冲洗下,目的是洗掉残留在种子上的苦味。将藜麦放入汤锅或平底锅,加入两倍的水,煮沸,然后调至文火慢熬,盖上锅盖,小火慢熬15—20分钟直至水分被全部吸收。盖着盖子静置5分钟,然后再进行搅拌。烹饪藜麦时也可用肉汤代替水,使其更为鲜美。
非马铃薯做的薯片:烹饪方法很简单,并且有利于控制我们对于平时经常吃到的咸香松脆的薯片的渴望。把你选择的蔬菜切成薄片,涂抹少许的橄榄油,洒上一点点盐,然后烘至酥脆味香。通过这种很棒的方式,我们在饮食中既能摄入更多的蔬菜,又能享受到我们喜爱的味道。
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