保健品不能代替食品。但与食品搭配服用有助于全面改善健康，也能调理一些健康问题。下面列举了部分膳食保健品的作用：
钙与维生素D——对人体十分重要，有助于减缓骨质流失，强健骨骼。
叶酸——有助于降低出现先天性缺陷的概率。
Omega 3脂肪酸——主要提取自鱼油，对心脏病患者有益。
维生素A——有助于保护视力和骨骼生长。
维生素E——有助于增强免疫系统，修复DNA。
微量营养素——有助于缓解抑郁、焦虑、压力、心理创伤和躁郁。
与处方药的监管不同，FDA并不负责测定膳食保健品是否有效，决定权在厂商手里。而对您来说，重要的是必须知道哪种保健品对您有益，不能乱吃。咨询医生的意见，能筛除对您来说弊大于利的产品，因为他们知道哪些保健品会对您的身体产生负面反应。
在服用前做足功课非常重要。一些保健品在大剂量服用时可能有害，因此也建议您事先向医生咨询。您也应当了解保健品维持人体健康的用药限制，这很重要。
在诸多膳食保健品中，复合维生素补剂最炙手可热。
哪些人群适合每天服用复合维生素补剂呢？
儿童和成人都是受益人群。这类保健品提供了维持人体健康所需的微量元素。
下面列举了服用保健品的适宜人群：
育龄女性——她们需要额外补充铁和钙
孕妇
饮食不规律的青少年与儿童
老年人
素食者
节食者
病人或饮食失调的人群
常吃快餐、加工食品的人群
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