原 料：

    鲜芋头100克，粳米200克，糖少许。

    制作过程：

    1.将芋头洗净，切成小块，入锅烧开。

    2.将粳米洗净后加入锅内，用小火煮熬。

    3.待米烂芋熟时，加入糖，煮成稠粥即可。

    营养功效：

    芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分。此粥具有益胃、通便、解毒、益肝肾、健脾等功效。

    小贴士

    用芋头煮食，必需彻底煮熟；芋头含有较多的淀粉，不能一次吃得太多，否则会导致腹胀。

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