——减肥成败，在于坚持
合理的减肥饮食只有在坚持一个月以上，方能显效。只有坚持半年以上，方能维持疗效。只有坚持一年以上，方能形成习惯，受益终生。
营养学家算过一笔账：如果一个人每日能量负平衡达到200千卡，换言之，其每日消耗的能量超过其摄入的饮食能量达到200千卡（相当于半两粮食产生的能量），1月后便可降低体重1公斤。如此坚持下去，减肥终能成功。
这样看来，减肥似乎并非想象中那么困难。
但不幸的是，很多肥胖的朋友在坚持减肥饮食两三周后就放弃了。其中原因很多，部分为自身毅力不强，部分为减肥计划不合理。
只有合理摄入食品才能既保证身体的营养又能达到减肥的目的。
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减肥应该选择的食物
芹菜、菠菜、空心菜等蔬菜属于粗维蔬菜，多吃有利于身体健康。此外还可以少量摄取富含蛋白质的食物，如：牛奶、牛肉、蛋清、海鱼等食物，以此来保证运动时所需要的热量。并且要一直坚持下去。
此外，牛奶、牛肉、蛋清、海鱼等食物也要适量补充，并切记在喝啤酒的同时尽量少吃脂肪含量高的食品。
2 女性减肥要把握好关键时间
——找好时间段，减肥不辛苦
如果你一直苦于找不到一个最佳减肥方案，那就有必要转换减肥思路了。其实，有一些事半功倍的瘦身时段，你所要做的，就是在不同的生理时段实行不同的瘦身计划。
“好朋友”来访期：这几天堪称女性最虚弱的时期，除了精神萎靡不振兼有月经来潮时的阵阵腹痛之外，此时体温较低，新陈代谢缓慢。所有激烈的瘦身运动及特殊饮食控制若搭“这班车”，只会因减肥所带来的压力搞得自己不舒服，更别谈什么瘦身好成绩了。因此，在月经来潮这段时间，你必须做的就是好好放松自己，补充丰富的铁质与纤维质食物，多在路上优雅地走走逛逛，做些简单的暖身操活动筋骨就可以了。
月经结束后一周：在这段时间要努力执行你的瘦身计划，因为此时雌性激素大量分泌。你不仅心情愉悦，整个生理细胞也跟着活跃起来，消化好、吸收好、代谢也快，生理与心理都处于巅峰状态，再配合饮食控制与运动燃脂双管齐下，绝对可以收到事半功倍的效果。
排卵期：这个阶段黄体素会在雌性激素之后大量分泌，而黄体素的出现会为女性带来身体与心理上的些许改变，例如新陈代谢速度慢慢下降，觉得胃口大开、食欲大增。这段时间除了采用渐进方式将每天摄取的能量与消耗的能量持平之外，最重要的就是提高新陈代谢功能，而以简单不费力的呼吸大法来提高代谢功能，不仅有助于细胞活跃，还兼有瘦身功效。
月经来临前一周：这段时间女性多会发现腿好像肿了点，腰酸背痛，还偶有便秘现象。与此同时，你可能脾气暴躁，脸上甚至还有几颗痘，这些就是所谓的经前综合征。此时的瘦身计划要顺应身体的自然舒适性而改为温和的瘦身方式，以缓解腿部水分滞留与便秘现象。
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一天中的瘦身时刻
早晨6~9点：早餐时间到了。早餐是新的一天获取能量的重要来源，切勿草草打发。含丰富蛋白质的早餐可以帮助你实实在在地赶跑饥饿。早上是人一天中新陈代谢最旺盛的时候，脂肪不易堆积，可以畅快地一饱口腹之欲。
中午12点~下午2点：午饭要吃得丰盛均衡，鸡肉鱼肉、蔬菜水果都对健康有益。
下午4点30分：此时需补充能量，可吃一个苹果，这样既补充了体力，又抑制了盼望即将到来的晚餐的欲望。
晚上9点~次日早晨6点：这段时间进食最容易发胖。一定要强迫自己养成每天晚9点以后就不再进食的习惯。
3 少吃多餐能控制体重
——少食多餐，健康保证
近日，英国的研究报告称，一天内进食次数达6次或以上的人，其体内胆固醇的含量较进食次数较少的人低约5%，患心脏疾病的几率也较低。
研究人员调查了1.4万名年纪在55～75岁之间志愿者的进食次数，同时测量他们的胆固醇含量。结果发现，进食次数较多的人血胆固醇含量较低，通常生理活动也较旺盛，虽然5%的幅度并不大，不过减少患心脏疾病的几率却可达10%。研究显示，长时间未进食后大吃大喝会改变脂肪储存的方式，并增加胰岛素分泌，促进产生胆固醇的酵素也会很活跃。
剑桥大学的教授解释说：“若进食次数较为频繁，胰岛素不会大量分泌，产生胆固醇的酵素作用会减弱，就会相对减少血胆固醇含量。”
单纯肥胖病人在总热量保持不变的情况下采取少食多餐的进食方式，比少餐多食更有利于减肥而且用这种方法减肥也更健康。因为若一次进食量过多，势必刺激大量胰岛素分泌，使糖的吸收增加，利用率增大，合成脂肪也增多。少食多餐则可减少胰岛分泌胰岛素，使上述弊端减少。由于胰岛素的活性在晚上最强，所以尤其要避免在夜间进食过多，否则特别容易发胖。然而，若过多减少进食量而不增加进餐次数，则可因过度饥饿使自身脂肪大量消耗，血液游离脂肪酸明显增多，会加重动脉粥样硬化，也是不可取的。
减肥开始后碰到的第一只“拦路虎”就是饥饿感。很多朋友就因为饥饿难耐半途而废。因此，在不增加热量摄入的前提下，选择饱腹作用强的食物，有效克服饥饿感，成为减肥的关键。
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减肥朋友们的生活窍门
坚持“少量多餐”原则，将食物“打散”；
多吃绿叶蔬菜，甚至摄入量可以加倍；
用不含热量的植物纤维制品魔芋作为主菜，或用魔芋粉冲服；
用等热量的粗粮来替代普通的主食，如用一个200克的玉米棒子替代半两米饭。
4 多吃能减内脏脂肪的食物
——内脏脂肪多，疾病频光顾
根据脂肪堆积的部位，肥胖分为两种类型。一种是皮下脂肪型肥胖，即皮下聚积脂肪造成的肥胖。其特征是下腹部、大腿内侧、臀部等下半身聚积脂肪。因外观似梨形，也被称为梨型肥胖，以年轻女性比较多见。还有一种是内脏脂肪型肥胖，脂肪堆积在腹腔内，形成啤酒肚体型。从外观上看，又被称为苹果型肥胖，多见于中年以后的女性。因为脂肪未附着于皮下而在内脏，所以虽然腰很粗，但表面捏不到脂肪。皮下脂肪型肥胖者不必担心会有重大疾病，但是内脏型肥胖者则易患高脂血症、高血压以及动脉硬化等病。
下面是减少内脏脂肪的食品。
乌龙茶：乌龙茶中含有多酚和咖啡因等成分，前者能使兴奋交感神经的肾上腺素分泌增加，后者则能抑制肾上腺素的分解，两者相加的效果是，促进消耗体内蓄积的脂肪。想要提高乌龙茶的效果，可以用热开水冲泡，使用热水能从茶叶中充分地浸出多酚等有效成分。
韭菜：韭菜不仅营养丰富，还有一定的药用价值。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂有一定疗效。现代医学研究还表明，韭菜含有较多纤维素，可增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的脂肪及毒素，从而有效地减少内脏脂肪的堆积。
咖啡：咖啡中含有咖啡因，具有促进脂肪燃烧的作用。咖啡因进入体内后，使交感神经兴奋的肾上腺素的分泌就变得旺盛。肾上腺素能使体内蓄积的脂肪燃烧，从而减少人体脂肪量。
卵磷脂：卵磷脂具有乳化的作用，能够溶解脂质，防止内脏脂肪的蓄积。目前，已经研发出利用卵磷脂的乳化作用来治疗高脂血症的药。另外，它还能够抑制肠道内脂肪的吸收，防止在肝脏中进行脂质分解再合成，从而预防脂肪肝的形成。富含卵磷脂的食品有蛋黄、大豆、酵母等，特别是大豆和大豆的加工食品，不仅有卵磷脂，还有大豆皂角苷等，能减少多余的脂质。
辣椒：辣椒素能刺激中枢神经，促进肾上腺皮质分泌肾上腺素，从而活化分解脂肪的酶——脂肪酶，使脂肪易于作为能量消耗掉。也就是说，它能减少体内积存的内脏脂肪，预防肥胖。如果在摄取的同时能进行适度的运动，更能提高效果。
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男女减肥方法不一样
无论吃什么减肥药、用什么减肥法，都必须做到男女有别。具体而言，男性重在平衡饮食，增加运动，消耗热量；而女性则是重点调节雌激素分泌功能和脂肪代谢酶的活性，使之恢复到正常的生理状态。
5 选择适合自己的花草茶
——茶叶久食令人瘦，去人脂
茶叶，性味甘苦、微寒无毒，功效清热、利水、化痰、消食。科学研究证明，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀，与水分分离后排泄出来，从而减轻胃肠负担。所以当吃了脂肪类食物后，喝上一杯浓茶，就会觉得胃部很舒服。而且，茶叶能通过对脂肪的消除，起到减肥效果。你可以自己制作一些花草茶，打造出绝佳的好身材。
绿茶：含有维生素C、维生素E、氨基酸、食物纤维等，有助于降低胆固醇，还能帮助消化、防癌、预防感冒。
荷叶饮：将绿茶粉2克、荷叶3克以沸水冲泡，即可当饮料喝。
乌龙茶：有很好的燃烧体内脂肪的作用，乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维生素C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。
双乌茶：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。
清络饮：用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。沙锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。
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不能仅仅依靠茶品
喝茶的减肥效果属于辅助性质，最重要的还是平日饮食及运动的调整，才能真正健康地瘦下来。
6 肥肉并不是致胖元凶
——肥肉少食，不能不食
很多人习惯于把肥肉和油光满面的样子联系在一起，认为吃肉是致胖的元凶。但事实上，不吃肉变瘦了是因为它减去了肉中含有的那部分热量，“瘦”是自然的事。若把不吃肉改为不吃其他东西，如改为不吃鱼，即减去吃鱼吸收的那部分热量，结果也是一样。可是这样做的结果是导致营养失衡，长期以往会对健康产生不利影响。
这里所说的“肉”是指动物的肌肉，里面含有丰富的动物蛋白质。蛋白质是构成人体的重要物质，如果每天不摄取一定量的蛋白质，就会营养不足，特别是动物蛋白质及构成蛋白质的氨基酸，是人体不可缺少的。我国居民的食物，主要是米、面、副食品等。从能量角度来看，主食与副食同样提供热量。主食中的碳水化合物是热量的必要原料，如利用不完，便会变成脂肪，储存在体内。想减肥的人如果只减少或不吃肉而不减少淀粉（主食）及各种油类的摄入，即不控制总热量，结果往往是仍然肥胖。
总之，我们应该平衡膳食，了解食物的营养成分及热量，根据每个人的具体情况来合理饮食，保持能量平衡，才能预防肥胖的发生，而不是说不吃肥肉就行了。
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减肥也要食用一定量的脂肪
只吃蛋白质减肥，很容易造成酸血症。人体能量的产生需要糖类，而减肥期间人体处于低糖状态，身体必须分解蛋白质与脂肪才能产生足够的能量。因此必须进食必要的脂肪。
7 中年要控制饮食谨防发福
——肥胖是疾病之源
人到中年，大多数人会渐渐肥胖起来，其原因多种多样，如：缺乏劳动，代谢不畅，大吃大喝，营养过剩，形成皮下脂肪堆积。既然胖了，就要减肥，食疗减肥便是一绝。让你在美食中，保持年轻的身材，何乐而不为呢？腰身粗壮的人说明骨骼和肌肉发达。一日三餐的饮食应当妥善安排，少吃那些不易消化的肉、禽、蛋类食品，即使要吃，也应中餐吃，若晚餐吃则容易增肥。晚餐应当以蔬菜、水果为主，八分饱即止。晚餐后别急于睡觉，晚餐与睡觉之间至少要间隔3小时。一定要杜绝吃夜宵的习惯。
有些女性小腹上脂肪堆积突出，那是由于平时营养摄入太多，热量消耗过少，能力收支没有平衡，致使过多的营养物质堆积在腹部才使它突起，形成小肚楠。要让“大腹”变得“苗条”，关键是改变平日的饮食结构，总体上把握“少荤多素，尽量少吃”的原则。最好每周停食一餐，停食时为了不使肠胃受“委屈”，可少量吃点水果。小腹松弛的人，主要原因是饮水过多。过多的水分会增加肾脏和膀胱的负担，致使小腹松弛。为了对症下药，应当严格控制每天的饮水量，喝水时每次少量，切忌“痛饮”。
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餐前可以选择一杯牛奶
饥肠辘辘吃午饭一吃就多，所以吃午饭前可以吃杯冰到最低温的酸牛奶。酸牛奶是好东西，解馋顶饿有营养，低温又破坏了你的好胃口。
8 健康地选择减肥药
——是药三分毒，用药要小心
现在，有些人为了减肥，竟然会不顾自己的健康，去尝试各种减肥药。殊不知，无论何种减肥药，都会对人体的健康产生一定的副作用。如减肥糖，虽无明显副作用，但若长期服用，必会使人营养不良，体质锐减，抵抗力减弱，甚至还会使人患上高血压或狭心症。另外，减肥茶是通过在茶叶中加重碱成分制成的。因茶叶本身己有碱性，若再增加其碱性，则可以损耗体内的养分，达到减肥的目的。若少量饮之，也无不可。但若饮之成癖，就会导致糖尿病，或引起胃炎。至于服食泻药，用间歇性腹泻来降低脂肪，对肠胃会造成伤害。由此可见，减肥药弊多利少，并不能真正达到减肥的效果。
减肥药的消费市场非常大，但是迄今却没有真正有效减重的减肥药。根据美国药物食品管理局通过的九种减肥药，可分成抑制食欲（心理减肥）和抑制脂肪吸收（身体不吸油）两种作用方式。但无论是哪一种减肥药，减肥的效果其实都不够好。
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明白消费减肥药
肥胖者减肥时必须弄清楚各种药物的成分和作用的原理，对现在市面上那些比较“神秘”的减肥品，一定要抱着对自己的健康负责的态度明明白白地消费。
9 选择能调节身材的蔬菜
——重食物功能，选最佳食品
有些食物能够轻轻松松地调节女性的身材。
冬瓜：冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。冬瓜有利尿清热功效，内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。
芹菜：芹菜大部分为水分及纤维素，含维生素A及维生素C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。
香菇：香菇可以抑制胆固醇的增加，可减肥。特别是香菇的菌柄纤维素含量极高，香菇还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。
豆芽：豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维生素B流失，又可以加强减肥作用。
萝卜：萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少，而纤维素又较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
番茄：番茄里面几乎都是番茄汁液，所含热量又很低，用来减肥非常合适。但是它除维生素C营养丰富外，几乎没什么别的营养，因此要搭配食用。
紫菜：除了含有丰富的维生素A、维生素B1及维生素B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物质，可以帮助排除身体内的废物和积聚的水分，从而起到瘦腿之效。
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酸奶是减肥期女性的理想食物
酸奶有利于肠胃蠕动，不容易滋生腐败毒性的物质，因此可以预防便秘。它热量不高，还能养颜，减肥的女性可以在午晚餐后喝一杯酸奶。
10 多食能减肥的水果
——水果好处多多，减肥恰当选择
平时多食用一些有利于减肥的水果非常有益减肥。
木瓜
木瓜含有丰富的糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、氧化氢酶、木瓜蛋白酶、脂肪酸、粗纤维以及多种维生素等营养成分。
有健胃消食、通便解毒等作用。木瓜所含的木瓜蛋白酶可以帮助蛋白质消化，将蛋白质转化为氨基酸，它所含的脂肪酸对脂肪有强有力的分解作用。
猕猴桃
猕猴桃有丰富的食物纤维、钾以及大量的蛋白分解酵素，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的功效，是瘦身的好助手。
苹果
苹果属于低热量水果，并且含有大量膳食纤维和有机酸类，有助于消化，清洁肠胃。苹果还含有较多的钾，能使体内多余钠盐和盐分排出；含有丰富的抗氧化物，提高人体免疫力，促进神经和内分泌功能，是很好的减肥食品。
菠萝
菠萝汁液丰富，纤维柔脆，含有丰富的营养成分。特别含有一种菠萝酵素，类似于木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，利尿解热，有很好的消脂瘦身作用，不过适合在饭后食用。
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减肥期可以多选择柚子
柚子属于柑橘类（多吃柑橘可控制体重），纤维含量很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（140克）20大卡。柚子发挥卓越减肥功效还在于它含有丰富果酸，能有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制食欲。柚子还含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌，抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。
11 吃辣椒能帮助减肥
——辣椒功能多，吃辣能减肥
许多美女都不喜欢吃辣椒，这时因为她们害怕脸上会起小痘痘。
可是，辣椒却是一种营养极其丰富的好东西。辣椒可以加速血液循环，促使身体发汗，进而消耗体内多余脂肪，近年来被当作一种减肥佳品。而在传统中医食谱中这样写道：“辣椒性热、味辛苦，可温中燥湿，御风寒，杀腥消食，快大肠。”意思是辣椒性温热，可以驱散体内寒气与湿气，加强气血循环与新陈代谢，而且还能促进消化，帮助开胃。
这样看来，吃辣的好处真是多多，不过，吃过辣椒的人都知道，吃辣的时候通常会满头大汗，吃多了还会拉肚子。这是因为辣椒素会刺激交感神经，而交感神经主导人体内的脂肪消耗。所以吃了辣椒素以后，会刺激交感神经分泌肾上腺素，加速脂肪细胞的燃烧和溶解，因而可以达到减重的目的。此外，辣椒还会使腹黏膜充血，加速肠胃蠕动，吃完食物后就会很快消化，热量根本无法吸收，自然胖不起来！
如果你是一个不能吃辣的人，该怎么利用辣椒减肥呢？你可以使是用辣椒瘦身浴。具体方法是沐浴前在浴缸中注适量温水后，将5～10根辣椒与适量橘子皮包裹在纱布或干净的旧丝袜中，放入水中，稍后入浴，并在水中浸泡30分钟即可以加速血液循环，达到排汗排毒的效果。如果皮肤比较敏感，觉得太过刺激，可以在水中加入少许的醋，这样辣椒就不至于直接刺激到肌肤了。
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并非每个人都适合吃辣减肥
如果你的气血循环不佳，经常有痰多、身重、便软的症状，则可利用辣椒温中澡湿的功用，帮助你排出体内多余水分，增进气血循环，减肥效果会比较好。
而患有肠胃溃疡、痔疮、皮肤干痒、鼻塞、上呼吸道感染发炎等症状的人，在吃辣时要多加控制，以免症状恶化。
12 用香醋健康减肥的方法
——健康醋饮，减肥犹佳
苹果醋
材料：苹果1000克、陈年醋1500毫升、冰糖少许
做法：苹果洗净切块，放入玻璃罐中；加入1500毫升陈年醋及少许冰糖密封；存放3个月后即可饮用。
功效：苹果醋是女性美容窈窕的理想果醋，具有滋润皮肤、帮助消化、可改善便秘、增进肠胃健康、预防肥胖等多种功效。
泡澡：把约500毫升的苹果醋倒入温热的浴缸水中，泡澡15分钟，水温不宜热烫，以全身泡得舒服为宜，有促进血液循环，护理肌肤的效果。
黑枣醋
材料：黑枣1000克、陈年醋2000毫升
做法：A、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。B、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。C、存入4个月后即可饮用。
食用：也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。
功效：这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最适合，补血又瘦身，经常饮用，还可抑制身材横着长。
奇异果醋
材料：奇异果600克、陈年醋1200毫升、冰糖少许
做法：A、奇异果去皮，取果肉。B、将切好的奇异果和陈年醋、冰糖一起放进玻璃罐中密封。C、存放3个月后即可饮用。
食用：另外，也可以把奇异果与奇异果醋一起放入果汁机中打成酱汁，和草莓酱一起淋入煮熟的豆腐上，味美且营养丰富。
功效：能防止吃肉后消化不良、营养过剩囤积导致的发胖。
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醋对健康的帮助
醋含丰富的有机酸：能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。
帮助消化：醋含有挥发性物质如氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
预防衰老：醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。
扩张血管：醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。
增强肾功能：醋能利屎，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。
增强肝脏功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸，丰富的营养物质能提高肝功能。
预防肥胖：醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥效果不错。
13 坚持甩手大步走能减肥
——减肥多运动，简单大步走
上下班也是瘦身的大好时机，每天有两趟上下班的时间段，不拿来瘦身太浪费。“走路瘦身”别在乎有没有人看，这并不重要，如果练习得当，走得好看，自然有人盯着你瞧。你看，在车站大步走的女性比比皆是，然而走得有精神的却没有几个，这就有点门道了。
希望大家都学的走路方式是“甩手大步走”。好处在于可以瘦腰、瘦背、瘦臀，让手臂没有赘肉，也是最好的全身运动。
首先是收腹、抬头、挺胸、缩臀，步履尽量跨大，手要大幅甩动，做最大的运动，像阅兵的女兵走路法，只是腿不必踢正步。散步也可利用此法运动，如果甩手不挺胸，则像面条，软塌塌的，甩手又挺胸自然会神气。
掌握速度：走路时对周围事物尽量做到逍遥自然，全身放松。膝关节微微弯曲，保持松膝、松腰、松髋。你的意念放在脚尖上，则足跟着地轻灵，足跟不会肿痛，如果放在足跟上，则会引起足跟肿痛。呼吸要短促有力，速度以自己感觉轻快舒畅为宜，不要太急太短。
注意技巧：任何运动都有技巧，步行要求上身平稳，走的时候脚跟要离地，着地的时候膝盖做微弯曲，要有一只脚经常看地，这样关节负荷量要比慢跑的时候减少40%。
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在办公室练习满脚走
练习走路不是用两腿的力量，而是先把重心放在小腿，再练习满脚走和顺着直线走，走路才会沉稳不轻浮。
所谓“满脚”并不是脚尖着地，而是整个脚掌都落地，以脚尖前伸出发，用小腹的力量，让腿部出力减弱，用力在小腹，自然会挺胸，整个人会变得轻盈。这是在办公室里，你可以每天采用的方法。
14 快乐健康的自行车运动
——骑上单车，驶向健康
骑自行车锻炼根据目的不同一般有下面五种方法。
减脂骑车法：以中等速度骑车，一般要连续不间断骑行40分钟以上，同时要注意规律呼吸，对减脂很有效果。
强度型骑车法：首先要求以自己的6成极限速度骑行5～7分钟，其次是用心率表测自己的每分钟脉搏，使其处于心肺功能训练区间内，这样可以达到锻炼心血管的效果。
力量型骑车法：即根据不同的条件用力去骑行，如上坡时调节齿轮大小（限5速或10速可调速自行车），此种方法可以提高双腿的肌力或肌耐力素质。
间歇型骑车法：在骑车时，先以中慢速骑1～2分钟，再以1？郾5～2倍速度骑两分钟，然后再中慢速骑行，再回到快速，如此交替循环锻炼，可以提高训练者对于有氧运动的适应能力。
核心肌力骑车法：骑行过程中臀部离开车座，但又不站直身体，同时核心部位（腰腹部）发力控制身体平衡，运用此种方法可训练核心部位肌群力量。
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骑车运动的注意事项
运动时戴专业运动手套，一是防滑，二是摔倒后可保护手部。
不论骑什么样的自行车，如果是为减脂，需要每隔5～10分钟进行补水。
要注意车座的位置。人站立在地面上，一侧腿部抬起，大腿与地面平行时的高度与车座高度一致即可。
15 让你的美脸瘦下来
——小脸受欢迎，瘦脸要先行
1．推荐一种最简单实用的方法，用茶水洗脸，据说10天大脸变小脸
2．用手背轻轻拍打脸上多肉的部位，直至发红为止。坚持一段时间就会有效。
3．用拇指引着耳朵凹进去的地方一直按到下巴，两边脸都一样按。
4．有氧按摩：按摩过程中着重刺激睛明、太阳、四下关、颊车几个穴位，能有效预防面部赘肉横生。
5．把除了大姆指以外的四只手指靠拢，放在脸上大约是上下臼齿的位置，在脸上画圆，从内向外的方式，而且要轻轻地拍打3～5圈，一边做完之后再换另一边进行动作，重复5次。动作时，嘴巴肌肉要是放松的状态，所以会呈现是微微张开的样子。
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需要考虑瘦脸的人群
如果你是下列类型，不妨开始考虑瘦脸：脸部皮肤紧绷型；脸部皮肤组织松弛型；脸部皮肤细薄有皱纹型；圆胖脸型；脸部浮肿型；脸部硕大结实型。
16 保持完美肩形的方法
——完美肩形，自己塑造
肩背上的赘肉是不易消除的，所以要多花时间努力运动，除了举哑铃或扭腰来紧实肌肉之外还要多做肩背部伸展运动。下面介绍几种运动方法，以供参考：
美肩瘦肩运动：
1．双脚分开站立，约与肩同宽，双手拿哑铃。
2．双手提高，手肘关节提至肩膀的高度。
3．放下、提高，来回做20次。
纤细美背运动：
1．膝盖微屈上身向前弯，两手拿哑铃自然下垂。
2．脸朝正前方，双手垂直向上提，身体保持弯曲。
3．放下、上提，来回做20次。
消除背部赘肉运动：
1．先放一张有椅背的椅子在侧边，双脚分开站立与肩同宽。
2．双脚保持不动，上身向侧转，双手放在椅背上。记住紧缩背部肌肉。
3．双侧交替进行。
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办公室的美肩动作
左右转动脖子，塑造纤长均匀的线条。
将脖子倾斜，拉近于左右肩膀处，能预防偏头痛，塑造美丽的线条。
脖子往前倾的同时呼气，拉长后背及后颈的线条。
将肩膀提拉至两边耳朵近处，反复进行可缓解肩膀的疼痛，改正往上凸出来的肩膀。
17 给胳膊做美容
——胳膊易肥，按摩先行
上臂部位是一个让很多女性头痛不已的地方。脂肪容易堆积，松懈的形状暴露年龄。改善的办法是在积极减脂的同时，加强对肱三头肌的训练，塑造线条流畅、肌肉结实的美丽形状。下面这些是能雕琢玉臂的小动作。
轻搓皮肤：将手臂轻度按摩。用相对的手抓住臂，自上而下地用手轻擦皮肤。做10次左右。
揉压法：用对侧手大幅度抓住臂，用拇指和其他四指用画圆圈的方式，由手腕向肩部揉压肌肉，特别是对臂内侧腋窝邻近的肌肉，用手掌抓紧后揉捏10次左右。内侧、外侧各做10次左右。注意，每次从手腕开始向肩部依次进行。不要做来回的按摩。
指压穴位：手腕至肩部有几个穴位，由远端开始依次指压。阳池是位于手背部的穴位。将手腕弯曲后，可见到腕部有一粗大的皱纹，阳池即在其中央，它也常被称为散热的穴位。一般宜用对侧手的拇指肚按压。左右手各做10次。曲池位于屈肘时出现的皮皱的前端。压迫时会引起强烈疼痛，指压时应将肘关节屈曲并靠近身体，使肌肉松弛，有利于刺激的传导。左右各做10次。大陵位于手腕内侧皱纹中央。宜用拇指按压，必须有节奏地进行。左右各做10次。内关在大陵上方距两横指处，按压时也有疼痛。左右各做10次。
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能保持臂形的小动作
1．双手交叉前推，两臂伸直，手心向前，保持静止6～8秒。双手旋转收回，做15～20次。能使双臂内侧紧绷。
2．双手交叉于脑后，双臂用力向上伸直，手心向上，保持6～8秒，收回，做8～10次。能改善内臂松弛。
3．一只手放于另一侧肩部，垂直下压，被压肩用力向上挺起，左右双臂各6～8次，共做10次。能使双臂、肩部肌肉收紧。
4．双臂屈肘放在脑后，右手握住左手手腕，尽力将左手向右肩方向拉，保持6～8秒换一侧做，共做8～10次。能增强肩部柔韧性，收紧大臂、小臂。
18 帮你打造完美胸部
——完美胸部，自己负责
如果你对自己的乳房不满意，可以通过以下几个动作加以改善。
动作一：这个姿势要求腰背部紧贴台阶凳，以保护下背部。两手各握一哑铃，手掌向前，关节朝上。手握哑铃向胸部两侧伸出，高于身体。注意手腕要直，与手成一直线。肘部要刚好低于台阶凳。垂直向上伸出哑铃，两臂完全伸展，同手腕、两肘与两肩成一直线。数2下，举起哑铃时呼气，举起后数一下，坚持。然后数四下，放下哑铃回原位，吸气。这个动作重复2组10次。
动作二：平躺在有氧台阶上，使头、背和臀部都在凳上。大腿拉向胸部，双脚踝交叉。两手握住一个哑铃向上伸直，然后缓缓向后落下直至脑后，落下时吸气，举起时呼气。一定要控制好速度，如果太快就无法锻炼到胸前的肌肉。重复此动作3组10次。
动作三：这个动作既可以锻炼胸部，也可以锻炼肩膀和手臂。坐在地上，双腿交叉。双手中间夹一个球（也可以徒手做，即双手紧握），注意使小臂与地面平行。双手挤压球，感觉胸部用力，保持1～2秒，然后松开。重复此动作2组20次。
动作四：俯卧撑。这个动作很常见，但每次做的时候都容易双膝着地。如果你有力量，可以进行锻炼。此动作要做2组10次。
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理想的乳房
丰满、匀称、柔韧而富有弹性。
乳房位置较高，在第二至第六肋间，乳头位于第四肋间。
两乳头的间隔大于20厘米，乳房基底面直径为10～12厘米，乳轴（由基底面到乳头的高度）为5～6厘米。
形状挺拔，呈半球形。
19 好习惯给女人完美胸形
——习惯好，效果好
每天都是新的开始，做好了每一天一定能达到我们想要的结果。女人丰胸要选择健康的方式，要求我们从每天的细节做起。
正确穿戴胸罩：胸罩不可过松或过紧，如果胸罩太大，起不到支托乳房的作用，而太小会妨碍乳房的发育，合适的胸罩尺寸是测量自己的底胸围，即用软皮尺沿两侧乳房下缘一周测量。胸罩夏天应每天换洗，冬天每周至少换二次，以保持乳房的清洁。
沐浴健胸按摩：沐浴时以莲蓬头冲洗胸部，使用温水或冷水，每次至少冲洗1分钟，促进胸腺发育，刺激血液循环，可以让乳晕颜色及乳房形状更漂亮。
适当运动：驼背或姿势不好最容易影响乳房的正常发育。腰、背挺直贴在墙上，双手置于膝盖上，举起双手到垂直位置，头、手尽量向上伸，但腰部必须保持直立。
深呼吸：呼气时含胸，吸气时挺胸，交替进行5次。
保持正确的坐姿：尽量将胸部挺起，而不要放松腹部令胸部下垂。
坐：双臂前伸，双肘弯曲，双手相握并用力向前推，从1数到6后，再放松双手。重复5次。
游泳：水对乳房和胸廓的按摩，会促使乳房更加丰满富有弹性。
日光浴：日光温和的刺激，能增加乳房的韧性和弹性。
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职场女性要注意减压
平日心理压力过大的女性，要注意减压。因为不良的情绪、过度的压力会对内分泌系统的平衡造成影响，胸部有可能会减小。因此，拥有一个好的心态，是拥有一个漂亮胸部的基础。
20 能减腰腹部肥肉的运动
——膀大腰圆，形象受损
教你几种腰腹部的健美方法，既能减去赘肉，同时锻炼了身体。
左右压腿：取坐姿两腿分开130度～150度，左手握左踝，右臂上举贴耳，以右臂带动上体向左侧压后还原。连续做8次，然后交换另侧，右手握右踝，左臂上举贴耳向右侧压8次。注意：上举臂应一直保持伸直姿势并与躯干在同一平面内，防止手臂弯曲并落于体前。
侧踢腿：侧卧，右小臂放平支撑上体，左手于体前辅助支撑。左右腿伸直并拢，上下重叠后，左腿直膝向侧上方踢。上踢腿与躯干在同一平面内，脚尖下绷，努力够头，上踢角度范畴在90度～150度，上踢到最大角度后慢慢还原。连续踢8次，然后换另侧，用同样的方法踢右腿8次。
仰卧举腿：仰卧并腿，两臂上举、两手抓牢物体使上肢固定，两腿伸直，脚尖下绷后，收腹吸气，直膝上举两腿与地面垂直，然后呼气慢慢地、有控制地将腿还原，如此连续做8次。
举腿交叉：并腿坐，上体后仰，两小臂支撑于体后。两腿伸直上举至60度～80度后，两腿分开1～2个肩宽，保持2秒钟，向内交叉使一腿在上，一腿在下，再保持2秒钟，如此分开交叉连续做4次后还原。注意：做本节操时，要始终保持两腿伸直的姿势。
俯卧起上体：取俯卧姿态，固定下肢不动，两手相握后背于腰部，背肌用力，使上体向上立起接近于垂直，再还原趴下，连续做8次。
放松腰腹：两手、两膝着地成跪撑姿势，首先收腹吸气，同时低头含胸，两臂伸直，使背部尽量向上拱起，保持2秒钟，其次塌腰呼气，同时抬头挺胸，两臂弯曲，使腰部尽量下沉，显出曲线，再保持2秒钟，如此反复“拱起、下塌”做8次。
上述六种方法中，一、二种方法锻炼腹部侧肌肉；三、四种方法锻炼腹肌；第五种练习背肌，第六种锻炼和协调腹肌和背肌。依照上述方法锻炼时，应视个人的身体情况和生理反应来定运动量。
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女性要少吃冷食
女性要少吃冷食，常吃冷食容易长出小肚腩。这是因为女性的子宫须保温，吃冷食的时候，子宫的温度会降低，这时我们的大脑就命令脂肪去保护子宫，而脂肪也由此集中在小腹。饭后不要马上坐下，站半小时，可以减少小肚腩。
21 用运动打造美腿
——保持好身形，运动是根本
如果你觉得自己的腿不漂亮，就要加入健腿一族了。
1．冷热浴交替法：盆浴或泡腿时，先在38～48℃的热水中浸泡5～10分钟。当体温逐渐上升至38℃时，人体开始出汗。然后在冷水中淋浴或浸泡3～12分钟，使表皮温度下降8～16℃。休息15分钟体温恢复正常后，再重复2～3次。
2．提脚跟：双脚并拢同时提脚跟10次，一脚收起单脚提脚跟10次，换脚10次。
3．钩脚尖：站立时一腿上抬用力钩脚尖10次，换腿再做10次。坐下双腿伸平，用力钩脚尖20次。
4．脚画圈：站立单脚画圈，顺时针逆时针方向各10次，换脚重复。坐下双腿伸平，双脚向外画圈10次，向内画圈10次。
5．原地跳：原地跳高10次，原地跳远10次。
6．弹走：走路脚尖着地，脚跟一触地立即提起换另一只脚尖走。
7．舞蹈体操：常跳脚尖运动的交谊舞和芭蕾舞，做牵拉伸展健身操。
8．平躺、膝盖弯起，脚板着地，手指放在耳边；仰卧起坐后上身转向左面（此刻吐气、肩膀放松），再转回正面，缓缓躺下。右边的动作也一样，各重复10次。
9．平躺、双手平放两侧，膝盖呈90度。吐气并将膝盖拉往右肩，回复，再拉往左肩，重复10次。
10．平躺、双手平放两侧，膝盖呈90度。用双脚的力量往身边右侧压至距离地板15厘米，吐气，回复，再吸气，往左侧压。每边重复10次。
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美腿的条件
条件1：膝盖处没有赘肉
条件2：脚踝纤细有收紧感
条件3：腿肚最粗处位置高
22 电脑族的瘦身秘密
——电脑前久坐，瘦身要科学
每天超过八小时都要坐在电脑旁，缺少运动的身体难免发胖。如果你不想去花钱健身或做瘦身疗程，又想降低腰腹发胖的危险，只要按照下面的小方法来做，也能解除。
1．早饭前的苹果：在早饭之前半个小时吃一个苹果，因为苹果含有丰富的果胶，是一种能抑制食欲的水溶性纤维。营养专家认为，果胶能减慢消化过程，令饱满的感觉更持久。
2．电脑前的腰部训练：经常做在电脑前很容易造成腰部脂肪过多，因此可以利用工作之余做一些简单的腰部运动，具体方法如下：身体上身紧靠坐椅后背，伸直腿，然后弯曲。用双手将膝盖拉至胸前，持续30秒，然后回复（每条腿分别实施），平举双臂与肩齐，身体尽量向下弯曲，然后回复（站着实施），向前举起双臂，身体向下弯曲。反复10次左右。
3．睁眼后的第一杯开水：早上刚起床时就喝两杯热开水。因为刚起床时，身体的新陈代谢较低，起床马上喝热开水，给予脑部刺激，以提高新陈代谢率，减少肥胖发生的概率。
4．练习意念减肥术：一名著名的芭蕾舞演员减肥心得：意念减肥。也就是每日在心中念叨“我又瘦了一点”，长期坚持，定会见效，你也可以尝试哟。
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教你几招给腿减肥
瘦整个大腿：以立正的姿势站着、两手放在身体两侧。弯曲膝盖，两手碰触脚趾（此时，不要太用力）。诀窍在于，不弯曲背部肌肉，只弯曲膝盖。再轻轻回到原来的姿势。这个动作大约为3秒，刚开始做的时候，以10秒钟做3次为目标，习惯后再加速。
瘦大腿内侧：从立正的姿势开始，将右脚向前跨一步，轻弯膝盖。两手插在腰上。跳起的同时左右脚互换（此时注意背部要挺直）。边数一二边跳起来两脚互换。刚开始做的时候以10秒钟做10次为目标，习惯后再加快速度。
瘦大腿外测：以立正的姿势站着。右脚伸直向右抬起，同时左手伸直向左抬起。此时，注意身体的平衡。诀窍在于腿部要使劲。轻轻回到原来的姿势。另外一侧同样做一遍。这个动作大约为2秒，刚开始做的时候，以10秒钟做5次为目标，习惯后多加快速度。
23 高效能7天减肥法
——简单减肥，贵在方法
如果能严格按照所规定的方法进食，减肥者在7天之内可减重4～7公斤。如果7天之后还想继续减下去，只要重复这一方法即可，如果中间停了一天打乱了饮食安排，则必须重新开始。
减肥汤的原料及制作方法：准备6个不大不小的洋葱、几个西红柿、一个洋白菜、两个辣椒、几棵芹菜。把蔬菜切成块，加水放入盐、辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂了为止。煮好的汤可以随时喝，但汤里不能放其他东西。
第一天，只能喝汤和吃水果，除了香蕉外其他水果都可以吃，如果喝茶、咖啡和果汁，请不要加牛奶和糖。
第二天，除了喝汤外，可以吃所有的蔬菜，不限量，不要吃豆类和玉米，中午可以吃点烤土豆。请记住：不能吃任何水果，要多喝水。
第三天，不能吃烤土豆，汤、水果和蔬菜可以随便吃，这一天要多喝水。
第四天，除了随便喝汤及进食水果和蔬菜外，还可以进食1杯牛奶和3个香蕉。注意，喝的牛奶不能超过汤的量。
第五天，除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉。西红柿要生吃，不限量。这一天要求喝6～8杯水，只喝一次汤就可以了。
第六天，牛肉和蔬菜随便吃，还可以吃两块牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次汤外，一定要多喝水。
第七天，可以吃点米饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水，蔬菜可以用葱炒着吃。
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减肥小窍门
晚餐后立即刷牙，不吃任何食品。
进食时尽量做到细嚼慢咽，享受食物的美味，可以减少食量。
用小的餐盘和碗，会感觉吃得较满足。
找出一张自己身材最好看时的照片，经常拿出来看一看。
24 吸脂并不等于减肥
——吸脂能减重，不等同减肥
美国的一项最新研究发现，抽脂手术只能帮助人们减轻体重，对由肥胖引起的健康问题如心血管疾病、糖尿病等没有任何预防和改善的作用。抽脂手术只能抽掉肥胖者皮下的脂肪，而这些正是对健康威胁最小的脂肪。
抽脂手术做的方式是在手术的部位切一小洞，将抽脂管伸入脂肪层，然后利用抽脂机的负压把脂肪吸出。传统抽脂手术是采用高负压抽脂方式，将皮下脂肪吸入抽脂管后，利用抽脂管前后抽动将脂肪刮下再抽出，除了破坏脂肪细胞，也容易破坏其他皮下组织，手术时较容易出血，易于产生淤青。
如果抽脂减肥的过程中就医不当，难免会发生并发症，而一旦出现并发症，很难治疗，有时还会导致肚皮高低不平的情形。
抽脂主要适合于那些局部肥胖的人，如女性尤其是产后下腹部脂肪堆积、小腿和大腿局部肥大、臂部脂肪堆积等，而不适于未成年人及老年人。
继发于其他疾病而发生的继发性肥胖，须针对原发病进行治疗，也不属于抽脂术治疗范围。
每个部位的脂肪血流量不同，例如侧臂的血流量较少，而腹部血流量较多。平均而言，抽脂吸出物约有1／3的体积为血液。而每抽100克脂肪，血球容积比平均下降1％，一个平均体重60千克的人，在不输血的情况下，最多只能一次抽出1500～2000克。因此，抽脂的目的在局部曲线的雕塑，而不是在减肥。
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不能做吸脂手术的人群
全身重度肥胖、高血压、冠心病、肾功能异常、高血脂、高血糖、肺功能不全的人及凝血功能异常者，属手术禁忌者之列。
25 容易忽略的减肥误区
——减肥要科学，避免众误区
所谓的局部减肥是建立在全身减肥的基础上的。例如想减腰腹部脂肪，一般我们会选择瘦腹带或者按摩霜又或者坐仰卧起坐等等，但是单纯的这些对减肥是基本没有作用的，一定要建立在全身运动的基础上。
减体重不等于减肥。快速减肥减掉的90%是水分是不可取的。一般来说每个星期减掉2斤左右算是正常。量体重不如量腰围。
药物减肥是不可取的。多种减肥药盲目并用，危害更大。安全第一。
身体局部发热不等于脂肪燃烧。
出汗多不等于减肥。只有中小强度的长时间运动才能有效减肥。
不要被高科技概念迷惑，正确认识高科技，减肥无奇迹。
暴力减肥减的是身心健康。减肥不是身心摧残。
肥胖不是肠道的错。清肠减肥有害无益。
减肥前要先找医生。不能自己做主，想怎么减就怎么减。
运动和管好自己的嘴是减肥的关键。
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谨慎选择减肥茶
中医与西医均表示，减肥茶内列出的多种成分中，大黄及番泻叶本身都用作泻药，服食这类中药只会令肠胃有反应而不会除去脂肪，如服食过量会令肠胃功能尽失。所以减肥茶根本不能帮助人去除脂肪，因为它们只对大肠造成反应，而非阻止小肠吸收食物的养分，所以就算饮用后体重有减轻的情况，也只是身体的水分减少所造成，脂肪并无消失。
26 不要采取节食减肥的方法
——食物要控制，节食不可取
美国营养专家伯尼·凯格尔博士通过大量实验证实，某些单纯性肥胖并非是单一的营养积累，而是体内缺乏促使脂肪转化为热量的至关重要的一些营养素，如维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C，尼克酸以及锌、铁、镁，从而导致脂肪分解的生化过程受阻的结果。
不久前，美国著名的健美学家科洛特金进一步研究证实，因营养缺乏而造成体胖的直接原因是体内脂肪在氧化分解过程中需要许多营养素的参与，其中复合维生素B、维生素C、尼克酸和锌、镁起着决定性作用。当人们因偏食、过分限食、食物单调而出现上述营养物质摄入不足时，脂肪的氧化分解过程就会受到影响，来不及分解为热量的脂肪就会积聚于皮下。至于锌、镁缺乏时，体内甘油三酯含量会增加，脂肪生长因子活性增强，这就是不吃肉也长胖的原因。
为此，营养学家建议，肥胖者在加强运动锻炼的同时，切不可盲目节食减肥，对于生长期中的儿童，更要注意改变挑食、偏食的不良饮食习惯，在日常膳食中，坚持合理的、营养均衡的用餐原则，同时，有意识地选食某些富含B族维生素、维生素C、尼克酸以及锌、铁、镁的食物，如绿叶蔬菜、新鲜水果、豆制品、鱼虾等。
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不要固定食谱
有人在减肥时喜欢制定一个固定食谱，用于提醒自己少吃零食。其实，这样做固然减少了许多东西的摄入，但久而久之会使身体缺少全面的营养成分，有害无益。
27 小心减肥不当带来的疾病
——减肥不当，当心疾病
许多人都有减肥情节，殊不知减肥的方法正确也可能给健康带来隐患。
低热量食谱——猝死
减少进餐，限制热量摄入是一种常见的减肥方法，只要坚持，能收到良好的效果。但要适度，每天摄取的总热量不得低于600大卡，研究表明，每天的食谱所提供的热量若低于600大卡可危及心脏，轻者发生心率改变，重者可出现与饿死相同的心脏病变，有导致突然死亡的危险，医学上称为猝死。
减肥过多——记忆减退
体内的剩余脂肪有刺激大脑、加速大脑处理信息的能力。体重超出20%～35%的人最聪明。
体重反弹——心脏病
如果减肥不当造成体重反弹，可招致心脏病。据美国研究人员调查，这一点，已成为40岁以上的男性减肥者的一大威胁，并给结核病、肝炎等慢性传染病的侵袭以可趁之机，胃下垂、抑郎症、营养不良的发病率也升高。故减肥者要坚持节食与运动相结合，巩固减肥效果，保持体重稳定，防止反弹。否则不如不减肥。
低热量食谱——猝死
减少进餐，限制热量摄入是一种常见的减肥方法，只要坚持，能收到良好的效果，但要适度，每天摄取的总热量不得低于600大卡，研究表明，每天的食谱所提供的热量若低于600大卡可危及心脏，轻者发生心率改变，重者会出现与饿死者相同的心脏病变，有导致突然死亡的危险，医学上称为猝死。
严格素食——脱发
日本专家的统计显示，与“减肥热”相伴而来的是脱发者不断增多。症结在于头发的主要成分是一种称为鱼朊的蛋白质，其中锌、铁、铜等微量元素不少，而吃素减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等，蛋白质及微量元素摄入不足，致使头发因严重营养不良而脱落。
减肥过快——胆结石
欧美等国医生近年来相继报告，追求快速减肥的人在起初2～4个月内，约有四分之一的人患上胆结石，其中手术减肥的发病率还要高。可能是因为当热量供应急剧减少，沉淀于组织中的脂肪加速消耗时胆固醇随之移动，在胆汁中的含量激增，胆汁因而变得黏稠，析出结晶沉淀下来。同时，控制饮食后胆汁分泌减少、胆囊收缩变弱，不能及时排空，也促成了结石的形成。如果放慢减肥速度，按每星期减重不超过500克的原则安排一日3餐，则可防止胆结石的发病。
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减肥更要健康
减肥的目的除了美丽外，更多的是为了健康。所以，我们要以健康为原则选择健康的减肥方法。不能单纯地为了减把采取损害身体的方法。减肥是一个过程，一蹴而就的方法要慎重使用。
28 不能使用的减肥方法
——方法不当，健康隐患
胡乱吃药减肥
一听到什么减肥药、减肥茶有效，就想尽办法买来吃，也不管是否来路不明、有没有合格证。要知道来路不明的减肥药多为下列成分：安非他命、类固醇，会造成无法弥补的伤害；利尿剂造成脱水；泻药导致肠内菌的生态改变，让大肠蠕动能力丧失形成永久性便秘。
震动机、碎脂机减肥
要知道，这些器材即使把脂肪震碎了，小脂肪还是留在体内，不会因此而消失。
吸烟减肥
饭前或空腹时抽1根烟，会令胃部感到不适，而没有胃口吃东西。要知道，用抽烟来减肥的人，真可以获选为“最得不偿失的人”。这是种严重伤害健康的减肥法，除了会让肺部受损，空腹抽烟更会让胃部血管痉挛而引发胃炎。
催吐减肥
虽然有人用这种方法1个月就瘦了5千克，但医生把呕吐减肥法归类为“极危险”的减肥法。因为呕吐时，胃酸会伤害食道、喉咙和牙齿，让人感到全身不适，更会导致皮肤粗糙。如果养成想吐就吐的习惯，很可能会导致贪食症、厌食症，伤心又伤身，绝不能贸然尝试。
断食减肥
没吃东西一定瘦。但是长期下来，会让营养素缺乏，基础代谢减慢，身体渐渐习惯后，即使不吃东西，体重也无法下降。而一旦恢复饮食后，会快速复胖，甚至比原来的体重还多，造成所谓的“溜溜球效应”。
杜绝淀粉类食物
东方人的确较爱吃淀粉类食物，但这并不代表碳水化合物是让人发胖的主因。完全杜绝淀粉类食物，会导致营养失衡，失去一整天的活力与元气，身体能量不足，无法好好运作。事实上部分淀粉类食物含有高量的纤维，吃下不仅容易有饱足感，还有食疗的效果，如芋头、地瓜等。
不运动只穿塑身衣
调整型内衣只是帮你矫正姿势，随时挺胸收腹，可以当成减肥的辅助工具，但绝对不能取代运动。它没办法将你身上的赘肉消除，要和有氧运动、饮食调整相结合，才能发挥效果。
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女性减肥的误区
许多女性经期后1周不吃东西以达到减肥效果。这是运用月经后1周，情绪较稳定，而代谢速度较快时，突击减肥。所以就有人认为在这段期间，干脆不要吃东西，每天只要补充些流质，多喝水，瘦得一定很快。这样减肥很伤身。在经期后1周的时间，因为代谢速度加快，更要把握时间运动，维持长效的燃脂效率。如果断食不吃，会让基础代谢速度减慢，整个人也会显得没有光彩，如同枯萎的花朵一般。
29 减肥以后怎样保持体重
——完美瘦体，饮食均衡
减肥不仅是一个减重过程，同样也是一个改变自身生活方式、建立良好的饮食习惯和运动习惯的过程。
减肥后要注意平衡饮食
定时定量进食，早餐饱，午餐好，晚餐宜早，但莫饱。吃饭时不做与进食无关的事情，不谈论不愉快的事情，不能以酒解愁，以饭解闷。细嚼慢咽，一口饭最好嚼多次。不贪食，不吃剩菜、剩饭，不偏食，不暴饮暴食，不吃高糖、高脂、高热量的夜宵，少吃零食。多吃维生素、微量元素与纤维素多的食物，少吃动物脂肪及糖类食物。少烟、酒，低糖、低油。
参加适度的体育锻炼
适度参加体育锻炼，积极参加全民健身活动，因人而宜，地点适宜，项目适宜，要持之以恒，老年人运动时更要充分考虑自身特点，选择适合的运动方式。
准备人体秤一台
每天测量自己的体重，有助于保持体重。
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保持体重要注意的细节
睡前三小时禁食；运动前后两小时禁食；减少盐分摄取，清淡饮食；适量的全身性运动；睡前少喝流质饮料；少量多餐；定时定量；细嚼慢咽；应均衡地摄取各类食物；不偏食，不暴饮暴食；摄取适量的纤维素，以防便秘；减少使用刺激性的调味品。
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