吃饭埋单，买的是机会
电视中总会有这样的情节发生，那就是当老外们看到一个黑头发、黑眼睛、黄皮肤的人总会问：“中国人？日本人？韩国人？”这么问自然是为了更加谨慎地进行交往，也可以看出大部分的亚洲人只看人的外貌很难分辨是哪个国家的人。近来听说外国人之间流传了一种辨认是否是中国人的绝招，那就是看吃饭，基本上吃完饭互相争抢着埋单的就是中国人。
崔显昌先生曾经写过一篇关于成都茶馆旧事的文章，里面有一个片段将中国的埋单文化淋漓尽致地表现了出来，书中写道：某个头面人物刚一迈进茶馆，茶馆里登时乱成一团，“这儿给了”，“算我的”，此起彼伏，攥着钱的胳膊森森然举成一片。
那么，一起吃饭，到底谁埋单呢？建议是在没有商定AA制或者已经确定有人埋单的情况下自己埋单。相信很多人对此都会有疑问：“为什么啊？我为什么要做冤大头啊？”“谁挣钱容易啊？为什么就我掏钱啊？”但是你有没有想过，吃饭是为了什么，为了交际。主动埋单，并不是所谓的傻瓜吃亏，而是一种必要的人情投资，一次简单的大方埋单，一定会在你需要的时候给予你客观的回报。
李乐是这个月公司新招的员工，他在名牌大学毕业，性格开朗，很快跟大家打成了一片。到了中午吃饭的时候，他主动约大家一起去吃饭。由于李乐对公司周围的情况还不是很熟，老员工小陈便替他招呼大家进了附近一家湘菜馆吃饭。席间，李乐侃侃而谈，不管是男是女，还是老同事或者年轻同事，都被他逗得哈哈大笑，气氛非常融洽。等到了埋单的时候，大家又是一阵拉扯，这个说“我来吧，我吃得多！”那个说：“我来吧，上次我就没请！”争来争去，最后由公司资历比较深的小陈埋的单。让大家都很纳闷的是李乐竟然在自己的位置上坐得稳稳的，连寒暄都没有寒暄一下。第二天，李乐又邀请大家跟他一起出去吃饭，这次大家也是痛痛快快去了，李乐也没有跟大家寒暄说要自己埋单，拉扯来拉扯去最后是年纪最大的老潘埋的单。
到了第三天，李乐还像往常一样邀请大家一起去吃饭，可是这次却没有人响应他。小陈说自己还有工作要忙，小南说自己减肥不想吃，老潘说自己从家里带饭了……李乐很不理解，不就是让自己请了两回饭吗，至于吗？我刚毕业还没有挣工资，你们请不是应该的吗？
作为一个公司的职场新人，李乐邀请大家去聚餐，目的肯定是为了跟大家打成一片，以便以后更好地在公司发展，可是却因为一次简简单单的吃饭埋单跟大家从亲近变得疏远。其实，李乐没有挣工资是事实，大家也未必会真的让他掏钱，但是连提都不提，心安理得地等别人来请，大家也就理所当然地认为李乐是一个只会占便宜的人。
小猛讲过自己的一个故事。那年，他刚进公司一个多月便同部门经理去跟某个客户吃饭。席间，经理总是时不时地将他介绍给客户认识，说他是公司的技术骨干。客户也跟小猛寒暄了几句。吃完饭埋单的时候，经理和客户两个人客套了半天，最后是客户埋的单。客户还说在自己的地盘上嘛，请客是应该的。
回到公司，经理将小猛叫到了办公室，问他为什么不主动埋单。小猛对此很是纳闷，跟经理说：“我只是一个普通小职工啊，跟你们老板级别的一块吃饭，还需要我埋单吗？你们也不缺我这点钱吧？”经理是这么告诉小猛的：“这并不是一点钱的问题，人家根本就不会在乎你请的是什么，花了多少钱，看的是你有没有这个诚意。吃饭是为了什么，不就是为了交际吗？你第一次跟人吃饭，连单都不埋，还怎么谈交际啊？你没有一丁点的付出，你还能指望别人回报你什么？”
在又一次跟这个客户吃饭时，小猛听了经理的话，很主动地埋了单，并且还跟客户互留了联系方式，约定以后有机会再在一起吃饭。此后，小猛跟这个客户的交往亲近了很多，在公司的地位也逐步上升。
许多成功者交朋友，有时会观察他们在日常接触中的这些交际细节，从而判断他们是否肯于付出，而肯付出的第一步便体现在是否主动埋单当中。那么到底应该怎样优雅而从容地埋单呢？其实最重要的还是如何避免跟别人的争抢。
首先，可以选择一个自己比较熟悉的地方吃饭，如果跟里面的服务人员比较熟的话，可以提前打好招呼，让他们在结账的时候直接来找你。即使别人跟你客气，服务员也会“优先”从你手里收钱或者拿你手里的信用卡。如果是某个会所的会员的话，可以邀请亲朋好友去这个地方消费，这种会所通常只接受会员付账，其他人是无法埋单的。
还有就是，如果你真想做东请客的话，可以在吃饭之前就跟大家说好，这顿你请，不要等到真正结账的时候才出去。如果朋友们跟你争抢付账的话，你可以跟大家商定下回换人请，大家一人一次，一般情况下也就不会出现争抢的情况了。
如果敲定了由自己埋单，那么埋单的时候，一些礼节也是需要注意到的。一般情况下，吃完饭后，要等服务人员经过你身边的时候进行告知。如果没有服务人员经过，可以稍等片刻，或者自己走到收银台去结账。尽量不要坐在座位上大声喧哗“服务员，埋单！”“快点，结账，还要不要钱了啊！”也不要举着钞票在自己的座位上挥来挥去。切记不要打扰到周围用餐的客人，给大家造成不必要的麻烦。
穷人和富人吃饭，谁埋单
这里的穷富并没有分层或者说贬低谁的意思，只是一种单纯的就事论事，说的是纯粹金钱上的穷富。每个穷人都有几个富有的朋友或者亲戚，而每个富有的人，也总会有几个经济条件比较差的亲戚朋友。那么，问题就来了，穷人、富人一起吃饭，到底应该谁埋单呢？
李金是一家公司的老总，那天由于交通限行没法开车，下班的时候，他便跟自己的秘书小谭一起乘坐地铁。两个人不知道怎么就谈到了关于亲戚朋友方面的话题。小谭说：“李总，您这么成功，交的肯定也都是一些有钱的朋友吧？”李金一听，叹了一口气，说：“哪能啊，我朋友里面条件不好的也有。其实我挺愿意跟这些不是太有钱的人交往的，因为我感觉他们很真诚，交往起来不是单纯的金钱关系。但是，有两个人我就特别不喜欢！”“为什么啊，你不是说他们很真诚吗？”“而这两个人，我都没把他们当成真正的朋友。每次找我，不是让我帮他们找份工作，就是找我借钱，请我出去吃饭吧，连单都不买！”
如果你有一个特别有钱的朋友，每次跟他一起出去吃饭，是不是都觉得他埋单是天经地义的呢？是不是你从来没有想过自己花钱呢？很多人会说：“我没钱啊，所以我不掏钱啊，他那么有钱，埋单是应该的，他又不缺那点钱！”
蒙蒙是一个跨国公司董事长的千金，在一所知名大学上学。同班甚至同年级的同学都知道她家很有钱，但是大家发现蒙蒙宿舍一行人出门的时候并不是每次都是蒙蒙埋单，几个人要么轮请，要么AA制，蒙蒙那么有钱，即使天天请大家吃饭也没事啊，为什么每次还要那些条件比她差的同学埋单呢？
终于有一次，同班同学小风忍不住将这个问题问出了口，问的正是跟蒙蒙同一宿舍的娜娜。娜娜听到她这个问题觉得很惊讶，反问小风为什么会这么认为。“因为她有钱啊，她比你们都有钱啊！”小风回答得很利索。“谁规定的出去吃饭就必须富人埋单啊！她有钱是她自己的事，再说她的钱又不是自己的，是她父母的，她每个月的零花钱也是有限的！我们把她当成真正的好姐妹，并不是因为她有钱才跟她关系好，姐妹之间互相请客吃饭或者AA制不是很正常的吗？”正在她们谈论的时候，女主角蒙蒙出现在屋里，显然听到了她们的对话。蒙蒙并没有生气，而是将自己老爸的话转述给了小风：“富人怎么了，富人就活该给你埋单啊！你穷，你请不起，你连馒头咸菜都请不起吗？我既然决定吃你这顿饭，根本不在乎吃的是什么，而是你是不是有诚意！”
如果有一个朋友圈子，你习惯了消费他们，习惯了不劳而获，那么你在他们心里充其量也只是认识而已，绝不会受到重视，你对于他们，甚至可以说是一个可有可无的人。与人交往，应该注重的一点就是礼尚往来，甚至要先礼于人。没有钱不要紧，请不起一千的，可以请五百的，请不起五百的，可以请两百的。富人都是很懂回报率的，你请他吃饭，他一定会想办法回报你，你真心付出了，总会得到回报的。所以如果请那些比较有钱的朋友吃饭，一定要自己埋单，买的是一种真诚，买的是一种平等与尊重，尊重他人，尊重自己。
如果你本身是一个比较富有的人，那么一定要给那些比你条件差的“穷朋友们”为你埋单的机会。俗话说“人穷志不短”，穷人们虽然经济条件不是太好，但是有骨气。一旦你给予了他同等地位的友情，那么他会不遗余力地报答你。一位清洁工和伟人握了一次手，这就成为他一生从事这份光荣而艰巨的任务的动力所在。战场上敢死队要上前线了，长官从碉堡里走出来，拍拍这个的肩膀，拉拉那个的领口，这个拍拍头，那个握握手，这些人顿时就觉得大义凛然，个个视死如归。
当然并不是说所有的宴请都由穷人来埋单，既然为朋友，礼尚往来也就成了当然。一个老总朋友是这么做的，每次跟朋友出去，他都会在快吃完的时候，去柜台询问一下账单的价格，如果价钱比较高的话，就自己提前把单埋了，让朋友下次再埋单。如果账单的钱不算多，在大家的承受范围之内，他就会假装什么事没有返回包厢继续闲聊，由朋友来埋单。
男人女人吃饭，谁埋单
不管你是男人还是女人，肯定都跟异性一起吃过饭，谁来埋单的问题肯定也都遇到过，那么男人跟女人一起吃饭，到底应该谁来埋单呢？不同的人肯定有不同的看法。
身为一个大学教师的晓彤是大家公认的美女，追求者不断，可总是因为各种各样的原因成不了。最近这几天，同事刘姐又给晓彤介绍了一个工程师。在第一次约会时，两个人对对方的印象都很不错，吃晚饭的时候，晓彤并没有跟工程师客气，而是很直接地让他埋了单。因为晓彤觉得第一次出来吃饭，男士埋单是应该的，可以给女方留下一个好的印象。
第二次约会时，两个人选了一家西餐厅，花费比上次要高，虽然对两个人来说，都没有什么，但是晓彤还是想自己来埋单。在她想掏钱包的时候，服务员已经先一步把菜单交到了工程师手里。晓彤觉得如果此时自己掏出钱来埋单，会很伤工程师的自尊，便打消了这个念头，想着下次有机会一定请回来。可是，就在这次之后，工程师对晓彤却开始冷淡起来，过了几天，便让刘姐告诉晓彤，说觉得他们两个不太合适。晓彤被弄得丈二和尚摸不着头脑，赶紧问刘姐为什么。刘姐说，他们两次约会，晓彤一次都没有提出要埋单，让工程师觉得他们不像是在谈恋爱，而是专门为晓彤埋单的机器。
这位工程师显然是希望晓彤有所表示的，他不是掏不起那点钱，就是觉得晓彤没有把他们双方放在一个平等的地位上。在他的认知里，两个人一旦开始交往，尊重对方才是最重要的，而埋单显然就是体现地位平等的关键所在。
当然不是所有男性都跟这位工程师想法一样，大部分男性还是认为，男性女性一起吃饭，男性埋单是“天经地义”的。“哪能让女人掏钱啊，显得咱们男人多没面儿啊！”
小马是一个程序员，收入虽然一般，但是为人特别豪爽，总是喜欢跟人称兄道弟，一起出去喝酒吃饭。前两天经人介绍，小马认识了一个女孩子小透，是一个收入颇高的美容编辑。第一次两人出去约会，吃完饭小马很直接地叫服务员埋了单，顺便给小透叫了一杯冰激凌。看着小透笑盈盈地吃着冰激凌，小马心里觉得给自己女朋友花钱真骄傲。
过了大概一个礼拜，小马再次约小透一起出门，两人逛街逛了很长时间，小马本来想给小透买东西的，但是小透却坚持自己掏钱。小马当时心里想的是，两个人还不太熟，确实不适合送东西，那就吃饭吧。为了“补偿”小透，小马特意选了一家自己基本上不会光临的比较高档的酒店。吃完饭之后，小马叫来服务员，往外拿钱包预备埋单，被小透拦住了。小透对小马说，这顿饭花的钱比较多，她来请。当小透说完这句话时，周围好几张桌子的人都朝他们这个方向看过来。小马后来回忆说：“我没听到他们在说什么，但是脑子里却仿佛听见他们在说，‘这个男人好小气啊，吃饭都不带够钱，还让自己的女朋友掏！’‘啊，这么点钱都掏不起，是不是没有钱啊！’当时我真想找个地缝扎进去！”回来后，小马就跟小透分手了，给她发的E-mail是这样说的：我挣得是没有你多，可是一顿饭我总掏得起吧，不然我就不会领你出去吃饭了！咱们在谈恋爱，我埋单不是应该的吗？
对于小马，大部分人可能持有的是同情，因为小透可能也有自己的考虑，而不是说不愿意跟小马谈朋友。随着现代社会女性地位的提高，女性也可以当老板，可以买房，可以买车。用一位女性朋友的话说就是：“现在已经不是那个男尊女卑的时代了，女性不是男性的附属，凡事都要讲究男女平等，既然已经男女平等了，那女性为什么还不能埋单？那些死活不同意女士埋单的男士实际上就是大男子主义作祟！”
其实男士埋单并不是所谓的大男子主义，女性埋单也不是女权主义过重，只是站在不一样的立场上，想法不同了。人跟人交往，真诚才是最重要的。
如果是男女朋友一起吃饭，两人对对方的性格还有经济条件比较了解，这种情况下建议大家AA制，既可以避免出现分配不均的情况，还可以保持双方之间纯粹的关系。当AA制的时候，女性最好先将钱交给男士，然后由男士来结账，这样可以很好地避免尴尬场面出现。
如果两个人是男女朋友或者是相亲对象，第一次约会吃饭的话，尽量由男士埋单，这样可以很好地显示出男士的风度。如果两个人决定交往下去的话，关于埋单的事情还是说清楚一点比较好，避免出现因为不埋单或者埋单而引发问题的情况。男士假如想如上面提到的工程师一样需要女士平等对待的话，可以委婉地提出来，如果女士觉得你这个人可交的话，是不会一味的要求你埋单的。如果女士觉得自己需要埋单的话，也不妨直接跟男士提出来，告诉他，你不是嫌他收入低或者不给他留面子，只是觉得两个人交往，就应该站在平等的地位，埋单也是一样。
不该你掏钱切莫抢
前面已经提到各种关于埋单的社交艺术，懂得合时宜埋单会为自己的社交能力加分。但埋单毕竟是真金白银的往外掏钱，切莫打肿脸充胖子，为了脸上的面子就总是抢着每次都埋单。如果长此以往，不仅会让自己背上沉重的负担，还会成为名副其实的“冤大头”，这才是赔了夫人又折兵呢。
老李最近很是郁闷，不用问也知道肯定又是被媳妇骂了，这都要怪他“要面子”这个臭毛病。老李所在厂子的效益不好，成天没什么活干，上班就是混日子，所以工资也就勉强够过日子，老李这人的一大爱好就是跟哥几个喝点小酒，但往往酒过三巡，老李的男人逞强劲就上来了，每回都是抢着埋单，要是别人跟他争他就眼睛一瞪，大声嚷嚷着“谁跟我抢我跟谁急啊！”一来二去的，只要有老李在的宴请，老李埋单就成了不成文的“规矩”。而由于老李这种“豪爽”的性格，那些酒肉朋友就经常找老李吃吃喝喝，长此以往，对老李这个本来就不富裕的家庭造成不小的负担。
每次老李的媳妇都为这事跟他吵架，说他为了面子连老婆孩子都不顾了，自己家里都快断粮了还跑去请别人吃吃喝喝。每到这个时候，老李都会反驳道：“都是朋友，花点钱怎么了！”其实他心里也犯愁，之前是借着酒劲逞威风，但之后的宴请吃着真叫一个胆战心惊。以至于最后朋友们招呼他吃饭都成了心病，就怕钱包越吃越瘪，朋友越吃越上瘾。
老李的烦恼相信很多人都遇到过，和朋友在一起吃饭的时候，到了结账的时候总会争抢一番，这在前面也提到过，已经成为中国人的特色了。中国人“爱面子”可要从老祖宗那里追溯起，长年累月积累的“面子”教育让中国人为此背负着沉重的负担不说，还造成了“死要面子活受罪”。就拿埋单来说，很多人都不好意思吃完后看别人掏钱，弄的好像自己是“蹭吃蹭喝”的一样，总要自己拿钱出来才舒服。其实很多时候往往是自己想的过多，给自己套上过多的枷锁，才弄成这种“牙齿打掉往肚子里咽”的窘境。
张磊是个性情特别豪爽的东北人，时不时地就爱招呼朋友出去打打牙祭，放放松，有的时候直接吃饭、唱歌、温泉一条龙的安排下去。因为比较注重哥们儿感情，加上大大咧咧的性格，再加上每次出去都是张磊挑的头，所以埋单的时候，张磊就直接给签了。他总是认为出来玩，要的就是开心，这点钱不用算的太清。
有一次，张磊在公司厕所里一边上着大号，一边看着报纸，正悠闲自在着呢，就听见几个人聊着天就进来了。
“唉，今天下班之后有安排吗？”
“有啊，张磊今天又要请客，当然得蹭一顿啦。”
“张磊又请客啊，他哪那么多钱啊。”
“谁知道，估计是个深藏不漏的富二代，管他呢，白吃谁不吃啊，有人爱当这冤大头，咱又何不成人之美呢？哈哈哈。”
听着耳边刺耳的谈话声，张磊强忍着没冲出去抓住他们暴揍一顿，张磊越想心里越委屈：“这都什么人啊，我请客还请出‘冤大头’来了！”
等张磊把这事跟他的铁哥们儿一说，铁哥们儿立马恨铁不成钢地说：“之前就说过你吧，别不拿埋单当回事，时间久了，人家还不把你当没脑子的‘凯子’削啊。埋单最忌强出头，是要讲求方法的。”
这大概是很多人最在意的问题，到底有什么方法能让我们在埋单的时候不至于丢面子又能摆脱“死要面子活受罪”的窘境呢？
第一，请客要分清人。
宴请大体可以分两种，一种是业务上的，一种是生活上的。业务上的自不用说，要想达成目的，请客埋单自不在话下，不管对方怎么不招人待见，该请还是得请。我们现在主要说的还是生活中的“人情饭”，很多人或许都有过张磊的思想，认为大家聚在一起快乐最重要，可以把金钱看的淡一些，但其实这种思想是要分人的，如果遇上同种思维理念的真朋友，肯定会理解你，也不会只让你掏钱，这顿你请，下回我请是自然而然的。但要是遇上类似张磊同事的那种人，只会将你当成冤大头，根本不会想到回请。所以在这里要提醒各位，“人情饭”也是要因人而异，真正的朋友才能值得你用真心去慷慨。
第二，自己动手，丰衣足食。
宴请设立的目的无疑是增进感情，将各自奋斗的朋友们汇聚一堂，所以如果有时间，有场地的话，最好还是在家里邀请好友过来聚聚。一来在家吃既经济又卫生，可以减轻上外面消费的负担。二来如果会做饭的可以借此机会向朋友们秀秀自已的手艺，如果做饭水平一般也没关系，几个好友凑在一起不管做什么菜，都会很快乐，而其中一起动手的过程比起饭桌上则更能拉近彼此间感情的距离。饭后打打麻将、聊聊天、看看电影也是现代最推崇的低碳环保聚会方式。邀上三五好友，时不时来家里聚聚，肯定会比在外面胡吃海喝要舒服得多。
人与人的感情交流归纳成两个字就是“用心”，而这份心意并不是只体现在埋单的时候，而是可以在随处体现的。真正的朋友是不会总让你掏钱埋单的，那些把你当冤大头的酒肉朋友才会总借着你的这种“豪爽”蹭吃蹭喝，所以在这里要奉劝大家一句：做人做事一定要把眼睛擦亮，识清人看清人，不做埋单的冤大头，更不做酒肉朋友的“提款机”。切莫死要面子活受罪！
结账埋单，切不要糊涂账
相信只要是去饭店吃过饭的人都有这样的经验，那就是有人在结账的时候基本不看账单，服务员说是多少就给多少，尤其是一些男生，把钱一交直接走人！有人会说“谁会一个一个菜价看过去啊，领着女生出去吃饭，你拿着菜单大加特加，多丢人啊！”但是，很多人不知道的是，有的饭店正是抓住了人们的这个心理而大搞猫腻。
小丽和老公是都典型的“80后”，家里都是一个孩子，所以两个人都不会做饭，一到周末，两个人就二话不说，直接下馆子。一次，小丽和老公在一家饭店吃饭，点了一个干锅鸡胗、一个地三鲜，还有一个凉拌黄瓜，又叫了两小瓶雪碧。吃得差不多的时候，小丽去找老板结账，老板照着菜单在计算器上按了按，然后跟小丽说：“一共63元，收你60元好了！”小丽掏了钱，还对老板说了声谢谢。回到桌子上，小丽见老公还在吃，便随口告诉他花了63元，老板只收了60元。小丽的老公一直嘟囔，说自己大致算了算也就50多块钱，怎么这么多啊！
小丽见老公将信将疑，当即把菜单拿过来算了算：干锅鸡胗22元，地三鲜15元，凉拌黄瓜8元，两小瓶雪碧一共8元，加起来一共53元。一下子小丽就蒙了，又算了一遍，发现还是53元。小丽立马找到老板，问清楚这件事。老板对着计算器一阵敲，然后“恍然大悟”：“啊，不好意思啊，我算错了，应该是53元，再找您10元块钱，实在不好意思！”老板连说两句不好意思，弄得小丽也不好再说什么，便默默地回了座位。小丽的老公一听，特别气愤，直说饭店肯定是故意的，不然就这么点东西还能算错。
我们不好判断小丽吃饭的这家店的老板到底是不小心算错还是有意算错，但这确实提醒了我们，不要觉得是小饭店，点的菜比较少，就想当然地认为老板说的价钱就是对的。不管是10块钱，还是1块钱，既然吃饭就让自己吃个痛痛快快，既然掏钱，就掏得明明白白。
当然，关于埋单算错的事情，小丽和她老公碰到的只是其中一种，正所谓“大千世界无奇不有”，下面两件事情再让大家“开开眼”。
齐先生特别喜欢吃辣，在一个周五的晚上跟几个朋友去了一家香辣蟹吃饭，高兴之余，还要了几瓶啤酒助兴。等吃完饭之后，齐先生去结账，一共是324元，没多问，齐先生就随手把账结了，顺便要了一张发票。在门口等着打车的时候，朋友就随口问了一下价格，齐先生说花了300多。“300多，咱就这几个人，怎么吃那么多啊？要不咱回去看看菜单吧，别无缘无故多花钱了！”齐先生一想也是，不是掏不起这钱，关键是得花的心安啊！于是，齐先生一行人返回香辣蟹饭店，要求查看当时点菜的菜单，结果一查看，令齐先生大吃一惊。
原来在这张标注着“第三联顾客联”的菜单上，消费总金额竟然只有273元。“按理说点菜就直接在菜单上打勾，顾客联、吧台联显示的金额应该是一样的才对啊，怎么那张菜单上是324元呢？”齐先生越想越觉得不对劲，拿两张菜单一对比才发现，那张菜单上竟然多出了几个菜。饭店的工作人员了解情况后将多收的钱还给了齐先生，并且解释说可能是服务员下错了菜单。齐先生气愤之余只好自认倒霉。
不管是小丽还是齐先生都选择了不再追究，这也许成了这些饭店继续犯错的理由。作为消费者，一旦遇到这种情况就必须向有关部门反映，不然饭店就会变本加厉对消费者进行恶意欺诈。
吴女士因为家有喜事，便跟朋友们约好在一个大酒店请他们吃饭。周日晚上，一群人浩浩荡荡进了某大酒店。因为人比较多，所以吴女士一行人一共四桌，四桌上的是一样的菜。点菜的时候，吴女士让服务员把点的每道菜的价格都写了下来，结账时，又让收银员打印了一份结账单，上面有当晚点的每道菜的单价。由于当天朋友实在太多，吴女士因为送朋友便没来得及看菜单，便匆匆忙忙回了家。
第二天，吴女士在整理包包的时候，突然发现了那两张被自己叠起来的菜单。不查不知道，一查竟然发现了问题。点菜单上35元一份的蘑菇排骨汤，在结账单上却是55元一份；27元一份的干炸小黄鱼，在结账单上是29元一份。因为当晚4桌都用了这两道菜，酒店共多收了她88元。之后，吴女士便向当地媒体与物价举报中心反映了这种情况，之后，吴女士得到了自己相关的赔偿，酒店也得到了相关的处理。
其实吃饭结账是理所当然的事，但是，我们一定要对自己吃了什么东西，花了多少钱做到心中有数，总不能手一挥，钱出去了，东西却没吃到自己嘴里。如果吃完饭是自己埋单，就一定要看仔细。一是要避免店家将价钱算错，不要3块加成了5块，8块加成了10块，钱虽然不多，但是诚信不能没有；二是要看清楚菜单上的菜是否与自己所点所吃的相符，三是要看清楚菜单上的菜价与账单的菜价是否一致，别只吃了一块豆腐，却要掏一块牛肉的钱。
由你埋单的日子要学会省钱
有宴请，就免不了有请客埋单的人，不管是请人吃饭还是AA制，花钱也就成了一个不变的话题。你是否会遇到这样的情况，挣的还没有花的多，有时候为了交际请人吃饭，下半个月不得不过着馒头咸菜就开水的日子？有些人不得不请，有些宴请不得不去，如果付账的是你自己，你就必须要有一套自己的省钱技巧。
第一种省钱妙招：在家吃。
玲玲是一个刚入职场的小白领，平常的开销有限，但是她又不想和同在一个城市的老同学们断了联系，总想着大家聚一聚。逛街吧，累不说，花的钱也不少；去吃饭吧，外面的饭店动辄好几百甚至上千，而且吃完饭之后，免不了又有其他的娱乐活动，又是花钱。一个周末，她回家，看到老妈在厨房做饭，突然就想到，为什么不把好姐妹们叫到自己家里做饭吃呢？
到了第二个周末，玲玲打电话约好了几个好朋友来自己家吃饭。几个人一起逛菜市场，逛超市，一路上都在讨论自己爱吃的菜，自己拿手的菜。到了玲玲家，大家更是七手八脚的忙，这个要展示一下刀工，那个要表演一下绝技，都争着在一个小厨房干这干那，说说笑笑。到了吃饭的时候，大家一边夸赞这个做得好，一边又说这个菜咸了，这个菜淡了，一顿饭吃的热热闹闹。吃完饭之后，大家意犹未尽，决定一起在家看电影。虽然几个人围着一个小小的电脑屏幕看着很挤，但是却都非常快乐。看恐怖片，几个女孩子抱在一起大叫；看爱情片，又哭得稀里哗啦；到了喜剧片，又大笑得没有一点形象。
到了下午走的时候，大家都很高兴，都觉得比在外面吃饭逛街要温馨得多，并约定有时间还要来玲玲家聚会。
现在很多人都怕麻烦，放弃了在家请客吃饭，其实，这恰恰是最省钱也最易联络感情的方式，而且大家七手八脚地一块忙，也没有那么麻烦。大家可以任意挑选自己喜欢的菜，甚至可以骄傲地一秀厨艺。在家里吃饭，大家会更加地轻松，更加地尽兴，也更加地温馨。
第二种省钱妙招：团购或者自助餐。
团购是近年来比较流行的一种购物方式，吃饭当然也是可以团购的。如果是两个人或者三个人想尝鲜的话，可以团购那种双人或者三人套餐，牛排，日本料理，韩国烧烤，墨西哥烤肉，应有尽有。现在网上的团购不仅种类多，而且相对比较便宜，味道也不错。除了团购，自助餐也是一个不错的选择，不管吃多少，花费都是一样的，而且自助餐厅往往环境比较好，服务也比较好，是一个省钱的好去处。
第三种省钱妙招：驾车郊区游。
老图在北京上班，收入不菲，每年总是有几个老家的朋友过来玩，老图都是尽“地主”之谊，不仅带着吃饭，而且做导游领着到名胜古迹游玩。但是自从在北京买了房子、买了车子之后，因为要还房贷，老图一家的开销开始紧张起来。当再有朋友打电话说来北京玩的时候，老图犹豫过，但他热情好客的性格还是占了上风，领着朋友吃喝游乐。
“有一次，老图喝了点酒，便跟同事老胡说了这件事情。老胡一拍大腿，这还不好办吗？你不是有车吗，等你再有朋友来，你就开着车拉他到郊区玩玩，顺便到郊区的特色餐厅吃饭。关键的一点是，你还可以以开车为由名正言顺地不喝酒啊！”老图一听确实是这么一回事，决定下次试试。
拉客人到郊区的特色餐厅吃饭，是一个很有情调的安排，当然，它最大的好处就是比较省钱。在这种特色餐厅，一般情况下，酒水是最大的消费所在，你开车不便喝酒，一般客人也就不会要求喝太多酒，可以节省下大笔的酒水钱，何乐而不为呢？
第四种省钱妙招：家乡菜或者本土菜。
俗话说，老乡见老乡，两眼泪汪汪，出门在外，最亲热的莫过于老乡。找家家乡特色风味的餐厅来招待客人，更能显现出你的用心良苦。东北的猪肉炖粉条、陕西的羊肉泡馍、四川重庆的水煮鱼、湖南长沙的臭豆腐全都是地道的家乡菜。这些特色餐厅虽然看着不是那么的高档，但是在里面吃的已经不单单是菜了，而是家乡味，而是感情。除了家乡菜之外，另外一种饱含感情的安排应该就是安排客人吃当地的本土菜了。每个地方都有自己引以为傲的本土特色菜，就拿北京来说，全聚德烤鸭、老北京炸酱面、爆肚、炒肝等都是具有老北京气息的特色吃食。当然，最重要的是家乡菜和本土菜的价格都不是很高，绝对比你在大酒店吃饭要省钱得多。
第五种省钱妙招：老顾客的便利。
如果你的厨艺不佳或者是没有车，也不习惯团购或者吃自助餐，甚至没有什么家乡菜和本土菜推荐给大家，那么你就只能选择最后一种方法了，那就是利用你身为老顾客的便利。一般情况下，去你经常会去的那家餐厅，就算没有优惠券或者打折之类的优惠，老板也会看在你是老熟人的份上，多送一个菜或者加大菜量的，在一定程度上也节省了你的费用。
第六种省钱妙招：多功能餐厅。
多功能餐厅除了餐饮之外，一般情况下还会有烧烤、蒸桑拿、按摩等服务项目，而且环境、服务质量都不错。这种一条龙服务下来，每个人的花销也不大。比如说北京有一家多功能餐厅，烧烤、桑拿、按摩，人均消费不到80块钱，帮你做到绝对省钱。
埋单并不是简单的结账
中国有句俗语“民以食为天”，所以中国人很喜欢在饭桌上谈事情，大家边吃边聊，既能让气氛轻松和谐，也让人在满足口腹之欲的同时比较容易在情感上拉近距离。所以可千万不要小看饭后的埋单，它并不是简单的结账，而是每场宴请颇为重要的一笔。如果将埋单视为一门独立的艺术也不为过，必须用心处理好其中的门道。
一个在饭店做服务员的朋友曾经说过，做服务员这么多年见过最多的就是抢着付账，比如A先掏出钱来，肯定会有B、甚至C抢着来付账，这样你推我拉的拉扯好半天，最后十之八九还是A付了账，真不知道有什么好争的。其实中国人抢着付账的习惯一来是之前提到的面子问题，二来就是其中暗藏的“玄机”。
张老板最近春风得意，因为一连谈下好几笔大生意，让他的生意如日中天。除了他真正拥有过硬的真才实学之外，一套饭桌哲学是他百战百胜的法宝，很多大单都是他在饭桌上直接订下的。
就拿他刚刚与盛天财务签的单子来说，经过谈判桌上的一番激烈谈判，到最后关头总是差那么一点谈不下来，看看也到饭点的时间了，张老板就邀对方到城里有名的海鲜酒楼边吃边说。席上大家举杯详谈，畅聊甚欢。张老板完全不提合作的任何细节，而是和对方谈一些奇人轶事，或者聊一些对方比较感兴趣的话题，使得整顿饭吃下来气氛相当融洽，丝毫没有之前的紧张气氛。
等到饭后结账，当服务员把账单拿给张老板时，他并没有直接递过信用卡让服务员去刷，而是拿起账单仔细核对一番，竟然真的被他发现有几样菜本该是以会员价打8折，服务员竟然没有算上。服务员表示万分歉意后拿去修改，等再次拿过来后，张老板再次确认没有任何失误后才掏出卡去付账，对于自家老板突然“小家子气”的做法，张老板手下的员工都捏了一把冷汗，就怕合作方认为张老板太小气而更不愿意和他们合作了。只见对方负责人一脸玩味地问张老板：“吃顿饭而已，张老板也要这么仔细啊。”
“仔细是一种习惯，不应该分场合才决定什么时候该仔细，什么时候不该仔细。”张老板突然很是严肃地回答道。
但令人没想到的是对方的负责人不但没有露出不悦的神情，反而突然哈哈大笑起来：“张老板果然好习惯，我相信在生活中如果都能做到这么细致入微，在工作中肯定能做到百分之百的认真负责，我们盛天财务要找的就是张老板这样有责任心的合作人，我相信我们以后的合作一定会非常愉快的！”
在之后张老板向自己的员工传授与顾客谈判的经验时就说到：“看似简单的埋单，其实可以体现出我们很多细节，之前我们和盛天财务屡谈不下的原因就是他们对我们的工作态度还不是很信任，所以我就抓住埋单这个细节让他们真正了解到我们做事时的细心和用心，从而促成了这笔买卖。所以不要把埋单看成简单的结账，要把握住其中的‘玄机’才行。”
张老板的例子告诉我们，作为宴请中最后一个环节——埋单，并不是简单的结账，很多时候你所想通过宴请达成的某种目的，埋单这一环节是至关重要的部分，如果说得严重一点，成功和失败就在此一举了，所以万万不能小觑。如果你想给对方展现自己某方面的优良特质的话，就抓住埋单这一环节，尽情地发挥吧。
这已经是小美的第五次相亲了，在经历过太多的失败经历后，小美真的已经不太抱希望了，但碍于老妈的苦苦劝说最后还是来见了严明。坐在咖啡厅搅着杯子里的咖啡，小美有一搭没一搭地和对方聊着天，但严明好像并没有被小美冷淡的态度给吓退，反而一直在寻找着小美感兴趣的话题，终于风趣幽默的严明将小美逗得喜笑连连，不知不觉间小美对严明的好感度也上升不少。
气氛和谐的下午茶结束之后，严明打算带小美去附近的公园逛逛，就叫来服务员准备埋单，严明推开小美准备付款的手，微笑着说：“一直很羡慕电影里演的绅士，今天你就给我一次做绅士的机会吧。”没有说男子付钱是天经地义这种大男子主义宣言，更没有小家子气的让女孩子掏钱，而是用一种幽默的方式化解了埋单时的尴尬，让小美对严明的印象又加了一次分。
小小的饭桌就是一个微型的社交场所，如何让气氛在一片轻松和谐中度过并不是一件简单的事。埋单虽然结算的是金钱，但衡量的却是埋单人内在的一些品质，因此也有可能通过这么一个简单的举动达成一系列的“蝴蝶效应”。所以，切莫小看埋单的艺术，弄好了，你是拿有限的金额创造出无限的机会，弄不好，你不但出钱出力，还落不着别人的好评，那才真是得不偿失呢。
中国有句俗语：“别谈钱，谈钱伤感情”，这也是为什么中国人对涉及金钱的话题都有所避讳的原因。但如果你能恰到好处地“谈钱”，善于抓住对方看重的细节来引申到“钱”这一环节，不但不会影响感情，反而会成为促进彼此之间感情升华的催化剂。因此，不要忌讳埋单，也不要逞强埋单，凡事拿捏好一个度，不超过也不吝啬，审时度势，因地制宜，相信你一定会收获到意外的惊喜。
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