养成好的饮食习惯是非常重要的，人的许多疾病还有肥胖都是因为不好的饮食习惯造成的，例如：早晨不吃饭，晚饭大鱼大肉，节日暴饮暴食，光喝酒不吃饭或是只吃菜不吃饭，挑食。只有在日常注意改变这些不良的饮食习惯，才能使你变得更加健康和有活力。注意了，希望靠吃减肥药或者使用某些稀奇古怪的饮食方法减肥，都是不科学而且是损害身体的呀！
没时间吃早餐不是借口，喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以，总之不要让肚子空空的。早餐应多吃奶、蛋类等营养价值高的食物，还要吃些蔬菜和水果。如果不吃早餐，下一餐会吃得更多，反而容易摄取更多脂肪。还有，因为两餐间隔太长，身体会发出饥饿讯号，当再度进食时，更易转成脂肪储存。
女孩子是最喜欢吃甜食的，如果想减肥就要注意了，一定要改变这个习惯。如果实在嘴馋想吃点什么，那就吃热量小的零食，如海苔一小包，或果冻三四个。记住不要过量哟！知道吗，曲奇、巧克力，甚至水果，都属于糖类食物，是体内脂肪增加的大元凶，多吃了只会让你体内脂肪直线上升呀！
如果想要健康，午餐应该吃八分饱；如果想要减肥，午餐吃七分饱就可以了。中式吃法很难控制食量，遇到自己爱吃的菜总会吃得特别多，也很容易吃过量。改为西式用餐方式，将所有菜饭分量装在同一个盘子里，这样不但能达到营养均衡，又能轻松控制食量，如果再放慢用餐速度，自然容易得到饱足感，可避免吃过量。如果想吃什么便吃什么，挑食，或常常吃面类食品，很容易让淀粉类食物摄取过多。通常面的汤水中有许多卤汁或油料，那可是减肥者的大敌。吃太多的淀粉与油脂，就会降低身体的代谢率。
平时，你应该尽量用蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂摄取。如果是在外面用餐，可以要一杯白开水将菜稍微过一下，过掉多余的油分与盐分。少吃淀粉过油的东西，因为淀粉太容易吸油了，像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等等。记住啊，油、盐容易让你发胖。食物太油或太咸，不仅让体内脂肪越积越多，也容易让水分无法排出而使下半身浮肿。
想要减肥吗，那就记住我的忠告，晚餐一定要少吃哦，这是减少体内脂肪增加的最佳方式。还有，晚上八九点钟后，别再吃东西了。如果实在饿得不行，就用这些东西充饥——低脂鲜奶一小杯/烫至八成熟的青菜1小碗/小点的水果一个，比如梨1个、橙子1个、番茄1个。如果在睡前吃东西，由于活动量很少而使多出来的热量无法消耗，在你睡觉的时候便存在体内，体内的脂肪就又长了一圈。
2.没有早餐的日子不好过
不吃早餐的人可能有很多原因：太忙，没有空吃或没早餐可吃；没胃口，不想吃或吃不下。没胃口，不想吃或吃不下的人，可能觉得委屈，因为自己并不是不爱惜身体才不吃早餐，而是真的“一点也吃不下”。这种人其实应该注意了，你的身体正幽幽地发出警告，抗议你的作息不正常。
早上为什么没有胃口
主要的原因就是熬夜。医生说，如果前一天熬夜，胃肠失调，第二天就会没有食欲；而且生理时钟错乱，早上成了晚上，饮食习惯当然跟着不正常。或者是晚上吃得太饱，吃得太晚。如果你前一天的晚餐吃得太饱、吃得太晚，或是吃了大量的宵夜，肚子塞得满满的入眠，由于睡眠时间新陈代谢缓慢、胃肠活动也放慢。造成脂肪消耗不掉，只得囤积体内，身体发胖，并且胃肠内容易积存废气，明晨起床觉得懒散，打不起精神，而且胃口也不好。
不吃早餐可不可以
其实，吃不吃早餐和运不运动一样，可能是一种习惯，可能是一种观念，也可能是一种整体生活形态的展现。但是，不吃早餐造成的不良影响，却是深远的。从对胃肠的伤害到患慢性病，甚至心神不宁，身材走样。
有些人认为“不吃早餐有助于减肥”。这种想法是错误的，如果你不相信，让我带你去看看日本人是如何训练相扑选手的。相扑运动员是需要增肥的，于是这些相扑选手通常是不吃早餐就去做剧烈的运动，然后在空腹状态下摄取大量的食物，旋即午睡，这样一来，很容易产生超重的肥胖体型。现在你知道了吧，不吃早餐不但不能减肥还会增肥呢。
不吃早餐还容易患慢性病。长期不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，长期下去就容易患慢性病。而且，你会整天没精神，哈欠连连，血液循环不良，容易出现黑眼圈。
经常不吃早餐的人也会有胃、肠方面的障碍。早餐的英文是breakfast，本来就是“解除一夜禁食”的意思，晚餐以后不进食，如果隔天直到中午才进食，胃长期处于空荡荡的状态，容易造成胃炎、胃溃疡。同时，排便也会异常。因为，晨起进食时，身体通常会产生“胃结肠反射”的作用，当大脑将胃结肠反射作用传到排泄系统后，大肠便开始反应，将先前留在大肠内的废物排出体外。如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘，长期可能导致更严重的病变。
营养学专家告诫大家：“要吃早餐，不但要吃得饱，还要吃得好。”他们认为，“就短期而言，不吃早餐的影响的确不大，除了十一点的时候比较累一点儿，生活品质差一点儿”，但“必须想到对整体身体机能的影响，或是二三十年后的反应”。不当的饮食习惯对于健康的侵蚀不容小看。
3.早餐不能这样吃
不要刚起床就吃早餐
有些人清早五六点钟起床，早餐也吃得很早。其实，起床后先喝水，到7点以后再吃早餐比较好。这是因为，在夜间的睡眠过程中，人体大部分器官都得到了充分休息，唯独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。所以，正确的做法是早晨起床后，先喝一杯温开水，到7点钟以后再吃早餐。
早餐不要吃干食
早晨，人们经常看到一些上班族拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃，而长期这样吃“干食”，会降低体力和脑力，导致身体抵抗力降低，极易患病。因为，清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能较弱，这时吃一些“干食”，是很难吞咽的；而且人经过一夜的睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态。所以，早餐应该吃一些富含水分的食物，或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样既可及时弥补体内缺水状况，有利胃肠消化，使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态，有利于白天的工作和学习，还能有效预防某些心脑血管疾病突发。
早餐要吃热食
近年来，有人提倡“生机饮食”，于是有人一早起来就喝蔬果汁，理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而，他们忽略了一个关键问题，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。因此，营养学家建议，早餐应该吃“热食”，才能保护好中医所说的“胃气”。胃气，其实并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升，体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩，血流更加不顺，日子一久，你就会发现吸收不到食物精华——这就是伤了“胃气”，伤了身体的抵抗力。早餐，应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
4.老年人早餐别大意
老年人的生理机能和年轻人不同，所以在吃早餐方面也和年轻人有许多不同的地方。如果你的家里有老年人，你就要注意了。
老年人吃早餐宜迟不宜早
现代医学研究认为，人体消化系统到早晨还处于休息状态，至少需要2~3小时后，消化系统才能恢复正常功能。如果早餐吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐退化，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人进早餐一般应在8点半至9点之间较为合适。
老年人的早餐宜少不宜多
饮食过量超过胃肠的消化能力，会使消化功能下降而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，经肠壁进入人体血液中，易引起血管疾病，催人衰老。许多长寿老人的实践已证明，每天早晨锻炼前，用凉开水或盐水漱漱口，然后再徐徐饮入适量的温开水，对便秘、神经衰弱、胃肠消化不良甚至像痔疮、头痛等一些慢性病症，均有治疗作用。
老年人的早餐宜软不宜硬
老年人早餐不宜进食油腻、煎炸及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致消化不良。宜吃容易消化的柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨、馒头及花卷等，尤其适宜吃点粥。现代医学研究认为，粥的确对身体大有裨益，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆和薏米等保健食品，则效果更佳。
5.午餐不能忽视营养
中午12点，一幢幢玻璃幕墙大楼里就会分批涌现出来觅食的上班一族，他们都在思量着同样的问题——这个中午吃什么？去哪里吃？午餐总是一个让人困扰的问题，它比早餐更让人费神，因为早餐很简单，可以喝些奶，吃些面包，就可以挨过一个早上了，但午餐可是对一天的工作起着“承上启下”的作用——早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，晚餐占全天热能的30%。
据了解，在商业繁华的中心地带，也就是写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以到外面就餐来解决午餐的。剩下的一些人选择叫盒饭，或者是自带便当。
现在让我们看看他们的午餐吃得是否有营养。
许多人喜欢午餐吃面，他们认为公司附近没什么好吃的，所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行，如果有时午餐实在难吃，就随便吃点，下午饿的时候再吃点饼干。那么，如果一个星期都是在外吃面食的话，是否还需要补充其他的呢？
我认为，如果你经常以面食为主，最容易缺乏的就是纤维质，所以回家吃晚餐时，应该多补充青菜和水果。面店的烫青菜营养价值（维生素、矿物质、纤维质）和家里一样，不过为了让青菜更香，多半淋上猪油，这会使饱和性油脂偏高，而失去吃青菜的意义。
有些人连面也懒得出去吃，他们的午餐经常是两个点心、一瓶酸奶。他们认为这样吃，少很多麻烦，不用到饭店里跟着别人挤，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐简单一些没关系。
他们这样吃，长久下去也不好，因为这样吃，午餐太简单，而且营养不均衡，几乎没有纤维的摄取。建议他们，午餐可以选择一个蒸食加一瓶酸奶，但最好再吃一两个水果或是选择便利商店里的生菜沙拉（沙拉酱少放），以便增加纤维质，偶尔加一个茶叶蛋，这样约有400~450千卡的热量。
有些人更喜欢吃快餐，例如排骨鸡腿饭之类的，这样既解馋又快捷。一个排骨或是鸡腿便当，约有700~800千卡的热量，这样长期吃下去，热量太高，还缺少蔬菜。建议他们可以改为自助餐，选一荤一素和一个半荤素，共三个菜色，加上一小碗饭，这样的分量足以应付下午活动所需的能量，也不会增加体重。
有极少数人家离上班的地方很近，他们宁愿麻烦一些也要回家吃饭，这样做既经济实惠，营养也不缺乏。小芳便是其中一个，她给自己规划的一日三餐是这样的：早餐只吃苹果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市场买很多菜，在冰箱冷藏着，以肉饼、胡萝卜为主，肉是统一清蒸的，就吃一个菜而已。少吃饭是觉得饭都是淀粉，怕吃多了会发胖。
那么，少吃米饭是否会对身体有影响？
其实，认为吃米饭会胖是一个错误的观念，体重增加主要是摄食的热量超过身体所需，而非单单由淀粉质食物造成的。以一天的建议总热量为1400千卡来看，若是分配到三餐，午餐摄取450~500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。这样热量约在430~470千卡，比原先的方式热量要少一些，而且合乎均衡饮食原则，长期下来比较不会影响身体健康。
总的来说，午餐不要以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。也不要以方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。应该多吃一些蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。还应该吃一些鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
知道外国人是怎样吃午餐的吗？
伦敦
有1/3的上班族以三明治为“典型工作午餐”，但在管理层中，很多人也会到餐馆中吃顿丰富的午餐。最热门的餐馆是意大利的新潮餐、美国套餐。
巴黎
巴黎上班族大多一边走一边吃加了奶酪的法式面包，手中拿一瓶佐餐酸奶。
纽约
纽约上班族的工作午餐简单得多——多数只要一份沙拉、一杯矿泉水即可。
罗马
除了享有面包香肠的午餐之外，在大餐馆吃昂贵海鲜者也大有人在。
东京
东京上班族的午餐节奏最快——常常可以看见西装革履的“老总”站在街边小摊旁，匆匆“吸”着面条，并不时举腕看表。
6.晚餐不宜这样吃
晚餐，对中国人来说，历来是很看重的。这也难怪，早晨时间紧，中午在单位或在工地里劳动，根本无条件在烹调饮食上下工夫，只好胡乱打发一下胃肠。唯独晚餐得天独厚，可从从容容、舒舒服服地吃上一顿可口的饭菜。因此晚餐常被平民百姓视为享受餐、团圆餐。这样在放开肚皮猛吃海喝之时，往往也招来一些意想不到的疾病。
首先给胃肠施加了很大的压力，另外也相对地减少了对脑部血液的供应，促使有关器官分泌紊乱、功能失调。所以，人们在夜阑人静之时，较易发生急性胃肠炎、胃穿孔、胆囊炎、肠绞痛等疾病，这正是晚餐贪杯恋碟的结果。
合理、科学的晚餐是：一是量要适中，兼顾营养和味道，不豪饮贪吃，适可而止。二要细嚼慢咽，充分调动席间温馨祥和的浓郁氛围，以帮助消化。三是食物蔬菜以清淡为主，荤素兼顾，切忌大鱼大肉——尤其是老年人，煎炸咸甜食品要少吃。四是饭后或睡前不饮烈性酒和刺激性饮料，如浓茶、咖啡等。晚睡的人如果感到饥饿，可在上床前喝一小杯牛奶，吃两三块饼干或饮一小碗豆浆，不要大量进食，否则会影响晚间睡眠，得不偿失。
晚餐不应该吃得过饱、过荤、过甜、过晚。
如果是这样会有什么害处呢？
晚餐如果吃得过饱、过荤、过甜、过晚，就会有损于身体健康，长久下去，还会导致疾病的发生。
如果晚餐过饱，就会造成胃肠负担加重，使人失眠、多梦，久而久之，会引起神经衰弱等疾病。中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，有可能促进大肠癌的发生。
晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人血脂高三至四倍。患高血脂、高血压的人，如果晚餐经常吃荤，等于火上浇油。晚餐经常摄入过多的热量，易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管壁上，久了就会诱发动脉硬化和冠心病。
晚餐和晚餐后都不宜吃甜食。国外科学家以白糖摄入进行研究发现，虽然摄取白糖的量相同，但若摄取的时间不同，会产生不同的结果。科学家将动物分成两组，一组早上喂含白糖的饲料，晚上再喂普通的饲料，另一组则正好相反。前一组由于是早上喂含白糖的饲料，因此，吃完后有很长的一段时间可以做运动；而后一组则是一吃完就休息，它们虽然全天的白糖摄取量相同，但一段时间后，晚餐喂含白糖饲料的一组，血液中中性脂肪浓度比另一组高得多。因为肝脏、脂肪组织与肌肉等的白糖代谢活性在二十四小时不同的阶段中会有不同的改变，原则上，物质代谢的活性随着阳光强弱的变化而改变；身体方面则受休息或活动状态的强烈影响。白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪，由于运动能抑制胰岛素分泌，对白糖转换成脂肪也有抑制作用，所以摄取白糖后立即运动，就可抑制血液中中性脂肪浓度升高。而摄取白糖后立刻休息，结果则相反，久而久之会令人发胖。
晚餐不应该吃得太晚，否则容易患尿道结石。不少人因为工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿道排出。据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五个小时，如果晚餐太晚，比如到晚上八九点钟才进食，排尿高峰便在凌晨零点以后，此时人睡得正香，高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙，当其浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。因此，除多饮水外，应尽早进晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。
7.饭后别做这些事
常言说：“饭后一支烟，赛过活神仙。”但是，你知道吗，饭后吸烟的危害比平时大10倍。这是由于进食后的消化道血液循环量增多，致使烟中有害成分大量被吸收而损害肝、脑及心血管。
有一些人喜欢吃完饭就喝茶，这也是不对的。因为这样，茶中大量的鞣酸能与食物中的铁、锌等结合生成难以溶解的物质，无法被人吸收，致使吃进的丰富铁质白白丢失。如将喝茶安排在餐后一小时就无此弊端了。
饭后也不要急于洗澡。因为饭后洗澡，体表血流量会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，会使消化道的功能减弱。
有些人吃完饭就往床上一躺，睡一觉再起来做事，或者躺在床上看电视。俗话说：“饭后躺一躺，不长半斤长四两。”饭后立即上床容易发胖。医学家告诫人们，饭后至少要休息20分钟再上床睡觉。哪怕是午睡时也应如此。
饭后不要急于散步。俗话说，饭后百步走，能活九十九。但并不是所有的人都可以饭后散步，患有冠心病、心绞痛的人饭后散步，容易诱发心绞痛甚至心肌梗塞。这时因为饭后体内血液会处于高凝性，容易形成血栓，发生心肌梗塞。患有高血压、脑动脉硬化和糖尿病的人也不能饭后散步，否则，容易出现体位性低血压，出现头晕、乏力，甚至昏厥等现象。患有胃下垂的人饭后散步，容易出现腹胀不适，甚至出现恶心呕吐等现象。患有贫血、低血压的人如果饭后散步，由于饭后大量血液供给胃部，容易造成脑部缺血，出现头昏、目眩甚至昏厥等现象。上述几种病人及年老体弱的人，不能饭后立即散步，而应先按摩腹部，休息半小时后再散步，才有利于健康。
饭后也不要急于开车。因为人在饭后，胃肠对食物的消化需要大量的血液，容易造成大脑暂时性的缺血，从而导致操作失误。
饭后也不能马上吃水果。饭后马上食水果曾被奉为“金科玉律”，而实际上食物进入胃里需长达1~2小时的消化过程才被慢慢排入小肠。餐后即食水果，食物被阻滞胃中，长期如此可导致消化功能紊乱。
有些胖子，吃完饭就松裤带。饭后放松裤带，会使腹腔内压下降，对消化道的支持作用减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。
8.不要再饭桌上训斥孩子
知道吗，吃饭时需要快乐的气氛。在国外，如果孩子吃饭时默默不语，父母一定会问：“身体不舒服了吗？”他们认为，饭桌是家人交谈的场所。在我国，吃饭时爱说话的孩子常被训斥，其实，吃饭时不但不要禁止孩子说话，还要劝导孩子多说话。对孩子来说，吃饭是他们最快乐的时候，自然而然地想说话。如果孩子谈兴正浓时被制止说话，不但无助于开发孩子的智能，还会妨碍孩子语言表达能力的培养。更加让人感到不安的是，由于大人平常忙于工作，而孩子忙着学习，只有吃饭的时候才能碰到一起，这时许多家长首先想起来的便是询问孩子的学习，如果孩子一切做得都好还没问题，但很多时候，家长得不到满意的答复，于是边吃饭边训斥孩子便成了许多家长的习惯。这种习惯太不好了，因为大家都知道，在吃饭的时候生气是要影响消化的，时间长了还会得胃病。所以家长一定要注意，不要在饭桌上训斥孩子。
9.莫让饮食恶习损害健康
如果你是白领一族，请你对照一下是否有下面的恶习，如果有请尽快改掉吧。
不吃早餐
许多白领常常晚上熬夜，早上经常起晚，没有办法只好不吃早餐就去上班。不吃早餐的危害前面已经讲了很多，不吃早餐不但会严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000个男女对象中发现，习惯不吃早餐的人长寿者不多。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。
一般建议早餐应该包括一杯热饮、一个乳制品、一个水果和一个谷物食品。营养专家认为，一天中所需能量的20~25%都要依靠早餐来提供。不吃早餐，起床两三个小时以后会引起低血糖（血液中糖的含量降低），导致状态不佳（疲劳、头疼、极度饥饿）。没有胃口或者没有时间通常是忽视早餐的借口。在这种情况下，为了您的健康，最好晚些时候在办公室强迫自己吃些点心来补充早餐的不足。为此，您可以在包里装一瓶饮料，一杯酸奶（拿出冰箱以后可保质2小时）或者一个盒装的带有果味的牛奶，一个水果，如橘子、李子，一些饼干等。
午餐对付着吃
有些人为了赶任务，中午也没有办法和同事一起去就餐，只能叫一份三明治，面对着一堆资料匆忙地吞下去。面对这样的情况，最好是让自己得到真正的休息，即使很短（至少20分钟），也一定要避免在压力之下就餐。出去买一份午餐，坐在比如公共花园一类的地方——既可以呼吸新鲜空气，又不必吃得匆匆忙忙，而且消化会好。同时别忘了在你的午餐中加一份酸奶和一个水果。为了避免遇到一周在办公室吃三次三明治的情况，您最好从家里带午餐以达到饮食平衡的目的——比如自制沙拉，或是富含蛋白质的食品，如火腿、蛋、金枪鱼等，或前一天的剩饭（如果有条件加热），一个乳制品和一个水果。不管怎样，即使你非常非常忙，吃饭的时候也要注意细嚼慢咽，因为唾液也可以帮助消化。
更多的情况下，许多人每天都在食堂吃午餐。当然，只要你会选择，平衡的饮食还是非常有可能的。首先，要避免吃热的（馅饼、比萨）和熏肉食品，它们都含有大量的脂肪，却不易被人觉察。最好选择一份生的蔬菜。主菜可以选择一份鱼或者肉，配一些蔬菜（少许含淀粉的食品和大量绿色蔬菜）。最后来一份乳制甜点（酸奶、奶油甜点、泡沫蛋白），一小份果泥或者一份水果沙拉。如果您所在的咖啡馆提供减肥食谱（现在越来越普遍），那就好好利用吧！您不太饿？那就来一份火腿，一份生的蔬菜和一块面包，当然别忘了带一份酸奶（从冰箱拿出来后可保质2小时）和一个水果，可以在下午吃。
晚餐太丰盛
白领一族到了晚上会有很多的应酬，隔三差五到饭店是经常的事情。傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来，同时，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。
嗜饮咖啡
有些人喜欢一杯接一杯地喝咖啡。多喝咖啡容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高，还会降低工作效率。适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过多饮用反而会降低工作能力和效率。喝咖啡超过5杯者，其理解能力会有所下降，将难以完成复杂的工作。
保温杯泡茶
办公室很多人用保温杯泡茶，用保温杯泡茶会破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80摄氏度左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。
水果当主食
很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能当主食，因为水果中虽然含多种维生素和糖分，却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。
饮水不足
办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠性增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能。而办公室的气温经常偏高，补充水分就显得重要起来。建议每天至少饮用1.5升水。
10.别小看细嚼慢咽
吃饭时细嚼慢咽不仅可以让我们充分感受吃东西的快乐，还有助于合理进餐，帮助消化。
细嚼慢咽为何如此重要呢
因为细嚼慢咽可以更好地刺激位于口鼻中的感受器官。这些感受器官能够让我们更好地体会食物的质地、温度、香气和味道，从而更充分享受食物所带来的乐趣。此外，咀嚼是消化的第一步，它能够分解食物并有效地发挥唾液的作用，从而减轻胃的工作。
因此，吃饭时一定要放慢速度，因为狼吞虎咽可能会引起胃疼，胃部灼烧感（由于胃酸分泌量增加）以及便秘。
为什么品尝某些食物会产生愉悦的感觉
因为感受器官受到刺激后，会将所食用的食品的性能反映到大脑中。如果您在此之前已经吃过几次这种食物，大脑就会记起这种食物对身体产生的积极效应。某些食品的摄入还会促使身体分泌不同的荷尔蒙，使人产生愉悦的感觉。最后，吃饱，即不饥饿的状态本身就是很舒适的感觉。
饮食会对消化作用产生什么影响
从理论上讲，我们应该少吃热量高的食物，因为大脑能够“记入”每餐饭的热量供给，并且知道怎么样才能达到身体的“吃饱”需求。不过，当饭菜种类过多时，这种调节就不太有效。吃完第一道菜之后，胃口会变小，但是继续吃下去则不会有任何变化——酒足饭饱之后依然能吃得下餐末甜点。高热量的食物如奶酪、猪肉食品，巧克力棒……一般都非常好吃，以至于人们在吃饱正餐之后不愿放弃，从而造成脂肪堆积，体重增加……
如果食物在嘴里停留的时间过长，会不会影响食欲
并不一定。通过上面我们提到的那几点，可以得到这个结论。相反，如果吃饭时狼吞虎咽，我们就会感觉好像没有吃过什么东西，因而会希望再多吃一些。吃饭时如果不注意食物本身，很有可能吃很多。有些肥胖者在学会坐下来安静地、细嚼慢咽地吃饭，而且做到吃饭时既不看书也不看电视之后，体重就慢慢地降下来。
有没有既能延缓饥饿，又不含太多热量的食物
有，低热量的食物一般都含有丰富的水分和纤维。它们可以延长消化时间，从而不会感到饥饿。比如，蔬菜（生熟皆可）和大多数水果。
11.不要让食物损害你的胃
胃是我们身体上的一个重要的器官，它每天默默无闻地工作着，我们不能缺少它，但又很少去爱护它，很多人年纪轻轻就得了胃病。一旦你得了胃病，你就会后悔没能去善待它和保护它。
那么，你了解你的胃吗？你知道应该怎样去保护它吗？
胃怕酗酒无度
酒精本身可直接损害胃黏膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃的损伤。
胃怕饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成黏膜的自我消化；暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制——胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
胃怕饮食不洁
幽门螺旋杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一，在溃疡病人中，该菌的检出率高达70%~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物也是感染的原因之一。
胃怕晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃黏膜，使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
胃怕狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细，狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可导致胃黏膜损伤；另外，细嚼慢咽能增加唾液分泌而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于胃的保护。
胃怕咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃黏膜缺血，使胃黏膜的保护功能被破坏，而促成溃疡发生。
现在你知道该怎样保护好自己的胃了吧，请你努力地改变不良的饮食习惯，保护好自己的胃吧。
12.筷子不宜使用过久
筷子如果不注意消毒也会成为胃病“杀手”。因为，一半的正常人体内都携带幽门螺旋杆菌，幽门螺旋杆菌主要是通过筷子、接吻或家长与孩子口对口喂饭传播的，筷子是其中最重要的因素。
据了解，用筷子进餐最容易散播幽门螺旋杆菌，这种病菌会促成胃癌的发生。平常人家一双筷子使用一两年是正常的事，这样筷子上就会残留许多细菌，特别是多数家庭洗筷子是整把一起搓洗，忽视对筷子进行必要的消毒处理。还有的家长自己患了胃病，却经常用自己使用的筷子给孩子夹菜喂饭，最后把自己的胃病传给了孩子，大多数的胃病患者都是通过家庭传播而得上的。因此，家庭采用“分筷制”、定期对自家筷子进行消毒处理，都是预防胃病的根本措施。
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