由于店铺市场相对住宅市场而言因受政策影响较小，投资回报又被看好，所以相当一部分投资者仍钟情于商铺投资。而各类型商铺中，尤以适合餐饮行业的商铺最受欢迎。不过，在目前的餐饮商铺投资中，因设计缺陷、配套不到位等导致商铺不符合做餐饮标准从而引发纠纷的情况时有发生，投资者和开发商都需引以为戒。    在一龙翔小区投资购买了一套商铺的陈先生就大呼上当。2006年6月，陈先生看中了龙翔小区推出的产权式商铺，“就是感觉这里的商铺地段好、面积合适，特别适合做餐饮，所以陈先生才决定投资，购买时销售人员也反复承诺自己的商铺做餐饮绝对没有问题，可放心经营。”    于是，陈先生就爽快地交了10万元的定金，又签下预售合同，合同中对商铺的水、电、煤各项配置都有明确的规定。等300多万元总价款付清，陈先生在10月拿到了所购买的商铺。    事实证明，陈先生的眼光的确不错，拿到商铺后很快就有租客上门。陈先生与做餐饮的许先生签订了租赁合同，租金每月19000元。但到了装修时，懂行的许先生发现，商铺设置的电容量为15千瓦，达不到做餐饮起码需要25千瓦的行业水平，由此坚决要求与陈先生解除租赁合同。并非专业人士的陈先生也傻了眼，只能解约。    不过没过多久，陈先生又找到了新租客，把商铺租给了同样做餐饮的毛先生，每月租金20000元。但，意料不到的是，这次的后果更为严重，毛先生那边差不多马上装修完了，最终发现商铺内的煤气接头没有设置到位，还有排污管道设计因缺少油污沉淀器也不符合行业要求，导致餐饮许可证批不下来，无法开业。    又气又恼、进退两难的陈先生跑去质问开发商，开发商方面只是表示煤气管道已接近社区，入户操作正在申请；至于电容量问题，合同约定的就是15千瓦，并不存在违约的情况。但陈先生认为，开发商在规划、建造物业时应具备专业水平，现在商铺有设计缺陷、配置不符合餐饮标准，就是违反了当初的承诺，应当承担一定的责任。    在目前买卖双方僵持不下的情形下，陈先生已决定向法院起诉，要求开发商承担电容量增容、煤气接头入户、排污管道改造以及赔偿租金、佣金等经济损失的责任。    开店秘籍：    1.规划、设计、配套要考虑周到，有的商铺项目是由烂尾楼改造的，内部设置还是好多年前的水平，根本不符合现在标准，但在销售时说得很好。    2.投资者应具备相应知识，具有一定的风险意识，购买时不要只想到餐饮商铺是市场热门，租金比其他类型的商铺高，保值升值潜力也相对较大。    3.买房人在决定投资前应先请教一下业内人士，并向开发商问清有关情况后让其做出书面承诺，最好还要查验一下规划设计。    有特色才能吸引客源    “人无我有，人有我优，人优我特”，这是餐饮店取胜的永恒之道。没有与众不同的菜品，没有让顾客耳目全新的就餐环境，没有让顾客倍感新奇的服务，你的餐饮店就不会充满活力。在这个竞争激烈的时代，餐饮店一定要学会打造自己的特色，挖掘各种资源，创造有个性的菜品，创造出特有文化氛围，方可脱颖而出，成为餐饮市场上的佼佼者。

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